#آشپزی_اسلامی 🍶آموزش ماست خونگی نوش جان😍💕 🍲کانال انقلاب 57 https://eitaa.com/angalab57

#آشپزی_اسلامی معجون شیره انگور و خرما برای درمان کم خونی و تقویت سیستم ایمنی😎🍇 نوش جان❤️😇😊 🍲کانال انقلاب 57 https://eitaa.com/engalaba57

#آشپزی_اسلامی دو روش سنتی پنیر زدن و دو روش ماست زدن. ✳ روش اول پنیر زدن، حاصل از اضافه کردن سرکه به شیر در حال جوشیدن است؛ خصوصیات چنین ترکیبی به قرار زیر است: ▫️در قدیم از آب آن برای ساخت شکلات و همچنین نوشیدن استفاده می‌کردند. ▫️در قدیم از تفاله آن برای ساخت چسب با فرایندهایی استفاده می‌کردند؛ زیرا هضم این تفاله برای معده و راست‌روده سنگین است و همچنین از ۲۰ لیتر شیر تنها ۳ کیلو به دست می‌دهد. ✳ روش دوم پنیر زدن، حاصل از اضافه کردن شیردان به شیر در حال جوشیدن است؛ خصوصیات چنین ترکیبی به قرار زیر است: ▫️آب بسیار کمی پس می‌زند. ▫️بهره پنیر و کیفیت طعم آن بسیار بالاست؛ نظیر پنیر تبریز که هنوز موجود است. 👇👇👇👇 ✳ روش اول ماست زدن، حاصل از اضافه کردن شیره‌ی سفیدرنگ ترشح شده از درخت انجیر به شیر ولرم است؛ خصوصیات چنین ترکیبی به قرار زیر است: ▫️نسل اول چنین ماستی قدری تلخ است اما پرخاصیت. ✳ روش دوم ماست زدن، حاصل از اضافه کردن مایه قدیمی است. ▫️ این مایه ماست قدیمی در حال حاضر منحصرا در اختیار خود استاد است و بنا به تحقیقات ایشان قدما آن را با گیاهان کاملا مخصوص تهیه نموده‌اند؛ لذا شما سروران می‌توانی به خود استاد مراجعه کرده و از کیفیت تهیه‌ی چنین مایه ارزشمندی و کسب مشخصات گیاهان تخصصی آن اقدام نمایید. نوش جان💕 🍲کانال انقلاب ۵۷ https://eitaa.com/engalaba57