🌿🌿🌿 🥐خمیر پیراشکی و پیتزا 🍓مواد لازم: 🧈شیر ۱۵۰ گرم (یک پیمانه) 🧈آرد ۳۰۰ گرم (۲ پیمانه) 🧈روغن ۵۰ گرم (⅓ پیمانه) 🧈بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری 🧈نمک یک قاشق چایخوری 🥪نکته مهم: برای پیراشکی که قراره سرخ بشه، از خمیری که داخلش خمیرمایه داره نباید استفاده کرد و فقط داخل فر باید گذاشت 👈دلیلش اینه که داخل روغن پف میکنه و محتویاتش بیرون میریزه 🥛شیر حتما سرد باشه 🥄مقدارها دقیقه، کم و زیادش نکنین 🍕این خمیر برای پیتزا و پیراشکی عالیه، چسبندگی نداره و بافتش نرم و لطیفه😋👍 #خمیر_پیتزا #خمیر_پیراشکی #خمیر_جادویی #خمیر #پیراشکی #پیتزا 🌿🌿🌿 https://eitaa.com/eshgh14

🪴🪴🪴 🥨 پیراشکی مرغ 🧈 مواد لازم خمیر: 🍪تخم مرغ یک عدد 🍪شیر ولرم یک لیوان فرانسوی 🍪روغن نصف لیوان 🍪خمیر مایه یک قاشق غذاخوری 🍪آرد ۳.۵ تا ۴ لیوان (فرانسوی) 🍪نمک نوک قاشق چایخوری 🌶مواد میانی: 🫑سینه مرغ یک عدد 🫑پیاز یک عدد 🫑قارچ ۶ عدد 🫑سس خردل یک قاشق غذاخوری 🫑خامه یک قاشق غذاخوری 🫑نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن، اورگانو، پودر سیر،جعفری 🌟نکات: ✔️خمیر رو یک تا دو ساعت استراحت بدین ✔️سطح کار را حتماً آرد پاشی کنید ✔️چونه‌ها رو اندازه یک نارنگی کوچک برمیداریم 《دمای فر گازی ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه و دمای فر برقی و سولاردم ۱۶۵ درجه》 ♨️یه روش جدید و خوشگل برای پیچیدن پیراشکی، به جای مرغ میتونین با گوشت چرخ کرده درستش کنین😋👍 #پیراشکی_مرغ #پیراشکی #مرغ #خمیر_پیراشکی #پیتزا 🪴🪴🪴 ▣⃢ https://eitaa.com/eshgh14