#آشپزی #آش_رمانیه 🔹طرز تهیه برای تهیه آش رمانیه ابتدا باید گوشت بره یا مرغ را به‌ صورت قیمه یا چرخ کرده با عدس و کمی برنج بپزید. سپس پیازداغ و ادویه را به مخلوطتان اضافه کنید. برای طعم‌دهی به این آش یک لیوان آب انار ترش و دو قاشق غذاخوری بادام آسیاب شده و چند عدد کشمش به آن بیفزایید. در نهایت هم نعناع داغ اضافه کنید و بگذارید آش جا بیفتد. البته به جای کشمش می‌توانید از کمی نبات هم برحسب ذائقه خود استفاده کنید تا سردی زیاد آش به بدنتان آسیب نرساند . _______________________________ دستور پخت دوم این دستور از کتب قرابادین طب سنتی ایران استخراج شده است و مزاج آن با دستور زیر معتدل است. 🔹مواد لازم ۱/۲ پیمانه برنج بال و گردن مرغ یا نصف سینه مرغ یک دسته نعنای تازه یک عدد پیاز متوسط ۳ پیمانه آب انار شیرین یک پیمانه آب به شیرین یک عدد به درسته خرد شده ۲ عدد چوب دارچین ۳ عدد هل درسته به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه نعنا داغ برای تزیین 🔹طرز تهیه ابتدا برنج را نیم ساعت بخیسانید، سپس همراه با آب تازه شده، پیاز نگینی خرد شده، مرغ و ادویه (نمک و فلفل و زردچوبه) بپزید. از ابتدا نعنای تازه، هل و دارچین را درون کیسه توری ببندید و در آش بیندازید. وقتی نیم‌پز شد، به درسته را پوست گرفته و به قطعات ۲ سانتی خرد کنید، سپس آن را به آش اضافه کنید. پس از پخت کامل مرغ و له شدن برنج، کیسه نعنا و ادویه را از ظرف خارج کنید. حالا آب انار و آب به را اضافه کنید و بگذارید چند قل بزند تا مزه چاشنی کاملا به خورد آش برود. در انتها آش رمانیه را با نعنا داغ تزیین کنید ______________________________ 🔸خواص مصرف این آش از منظر طب سنتی، برای حفظ صحت #گرم‌_مزاجان توصیه می‌شود. همچنین برای درمان #اسهال، خونریزی ناشی از #بواسیر، #کبد_چرب، شب‌ادراری و بی‌اختیاری ادرار، تسکین تب، #غلظت_خون مفید است. از دیگر خاصیت‌های درمانی این آش می‌توان به رفع عطش و تشنگی زیاد، بی‌اشتهایی به خصوص در اطفال، #خونریزی_زیاد_زنان، بوی بد دهان ناشی از گرمی معده، ضعف گوارش به‌خصوص #معده، درد معده، زردی، دیابت بخصوص اگر همراه با پرنوشی یا عطش باشد و زخم‌های دیابتی اشاره کرد. رُمّانیه در استحکام دندان و تناسب وزن و #تقویت_گوارش بسیار موثر است و در فصل انار، بهتر است در رژیم غذایی خانواده گنجانده شود. 🌻@eslahesabk🌻

#خاکشیر چون در سوء مزاج‏ها آزمايش‏هاى بسيارى در مورد خاكشير كرده ‏ام، لذا برخى از آنها را در زير می‏نگارم: ☑️ به چند تن از بيماران كه از دودمان سوء مزاجى بودند و دچار جوشها و #دمل شده بودند و ناراحتى آنها بيش از دو ماه بدرازا انجاميده بود خاكشير تجويز نمودم. پس از چند روز استفاده از آن رفته‏رفته دمل‏ها و جوشها كم شده و چندى بعد برطرف گرديدند. ☑️چند نفر كه ب #جوش صورت دچار شده بودند با خوردن خاكشير بهبودى تام يافتند. ☑️ در بعضى از اقسام #كهير نتيجه رضايت‏بخش داده و از حملات آن كاسته شده و دفعات بعد هم كه بروز كرده خيلى خفيف بوده و در برخى موارد نيز بكلى برطرف گرديده است. استفاده‏كنندگان از خاكشير نيم ساعت قبل از غذا يك قاشق سوپخورى از آن را مى‏خوردند. ☑️در پاره‏اى از بيماران كه عدم سازش نسبت به برخى از خوراكيها دارند با خوردن خاكشير نيم ساعت قبل از غذا نتيجه مطلوب حاصل گرديده و رفع عوارض شده است. ☑️ در دل‏دردهاى شديد جوشيده گرم آن با شكر سرخ ملين طبع و مسكن و برطرف كننده درد است. ☑️خاكشير يخ‏مال شكم را جمع مى‏كند و بازدارنده شكم‏روى است. با آب سرد هم همين اثر را دارد. ☑️شخصى كه دچار #اسهال بود و روزى هفت الى هشت بار معده‏اش اجابت مى‏كرد با تجويز خاكشير بمدت چند روز بهبودى يافت. بعدها در ديگران نيز همين اثر را ديدم. ☑️خاكشير #زكام را بسيار كم كرده و از ترشحات بينى مى‏كاهد. سردردهايى كه بهنگام زكام پديدار مى‏گردند در نتيجه ادامه در خوردن خاكشير كم شده و بتدريج برطرف گرديده است. بدان ماند كه ماده سمى در موقع بروز گريپ متوجه سر می‏شده ولى با ادامه در استفاده از خاكشير پس از مدتى آن ماده از بين رفته است. ☑️خاكشير كوبيده با شكر در دفع ورم لوزتين بيمارانى كه از تبار سوء مزاجى‏ها هستند بسيار مفيد و گاه قاطع است. ☑️خاكشير خشكى دهان را برطرف و لينت مى‏دهد. ☑️ خاكشير از تهاجم خون #بواسير مى‏كاهد و آن را بسيار كم و منظم می‏كند. بنحوى كه هرچند ماه يكبار بمقدار بسيار كم خون دفع مى‏شود و مدت آن از چند ساعت تا يك شبانه روز است. اين خون بسيار غليظ و سياه مى‏باشد. بعلت آنكه" گرم و تر" است مخصوصا در معده‏هاى" سرد و خشك" ايجاد اشتها مى‏نمايد. همچنين در برخى ترشى معده را دفع مى‏كند. ☑️در غدد درونى enircodnE اثر خوبى دارد و فعاليت آنها را موجب مى‏گردد. ☑️در روى ساير اعضاى مترشحه نظير #كبد و #كليه نيز بسيار مؤثر است. خاكشير در دفع پوسته و شوره سر بى‏نظير مى‏باشد ☑️ خاكشير در بسيارى از عوارض ناشى از سوء مزاج مؤثر و مفيد بوده و گاه بكلى رفع عارضه (اگزما، دل‏درد و كمردرد و غيره) مى‏نمايد. ☑️ خاكشير گاه دفع اسهال مى‏كند. ☑️خاكشير بهار جوانى را طولانی ‏تر مى‏نمايد. ✅بنابه آزمايش شخصى اين دارو بهترين در دفع #سودا (اگزما) و #تصفيه_خون است. ☑️ خاكشير بسيارى از دردهاى مفصلى و حتى موضعى را معالجه نموده و مقوى #قلب مى‏باشد مرحوم دکتر عبدالله احمدیه #اصلاح_مزاج 🌻@eslahesabk🌻

#رحم #زنان 🟣سوءمزاج مرطوب رحم ✍این نوع #سوءمزاج باعث میشود که نیروی ماسکه (نگهدارنده) رحم ضعیف شده و منی در آن #لیز بخورد. ❌به همین دلیل درصورت وجود این نوع سوءمزاج، #سقط در اوایل #بارداری رخ خواهد داد. 🔰علایم: خروج رطوبات و ترشّحات دائمی از رحم- سقطهای زیر 3 ماه درصورت باردار شدن (به علّت ناتوانی رحم در امساک جنین)- وجود علامات غلبه رطوبت در سایر اعضا مانند تهبّج (پف کردگی) چشمها. 🏵🎗🏵درمان: ابتدا باید رطوبات اضافی را با #قی یا #اسهال از بدن خارج کرد. سپس از #منضجات مناسب برای خشک کردن #رطوبات بهره میبریم. همچنین میتوان از #بخورهای خشک کننده رطوبات و یا #واژینال_عسل برای تسریع درمان استفاده کرد. ✅در زمینه تدبیر غذا نیز باید از افزایش دهنده های رطوبات (مثل میوه ها و لبنیّات) پرهیز کرده و از قلایا (گوشتهای بریان کرده همراه ادویه) و ادویه خشک کنندهای مثل دارچین و زعفران استفاده کرد. دارالشفا نرجس خاتون https://t.me/daroshefaenarjeskhatoon313 🌻@eslahesabk🌻