#آشپزی #اسپیدباج #رژیم_ناباروری #پاکسازی_بدن آش سفیدی است که به آش سیزیجات نیز معروف است و باعث ایجاد تعادل در بدن می‌شود. 🔹مواد لازم؛ • بال و گردن مرغ محلی یا ماهیچه گوسفند یا گوشت بلدرچین یا گنجشک یا کبوتر: به مقدار لازم •برنج: یک یا سه چهارم پیمانه (اگر محلی باشد بهتر است) •جو یا نخود یا ماش یا ... : نصف پیمانه آب •تره، جعفری، شنبلیله و گشنیز ، خرفه ، کاسنی به تناوب •روغن زیتون: یک یا دو قاشق غذاخوری •هویج یا زردک یا کدو 🔹طرز تهیه ابتدا ماهیچه گوسفند یا گوشت بلدرچین (بسته به ذائقه و در دسترس بودن) را بپزید تا لعاب دهد. یک استکان برنج محلی را در 8 لیوان آب ریخته و بجوشانید تا آب آن تبخیر شود و لعاب دهد و 1 لیوان آن بماند. علاوه بر برنج، جو هم می‌توان به آن اضافه کرد (جو هم باید مانند برنج لعاب دهد.) برنج را به لعاب مرغ یا گوشت اضافه کرده و بعد به مواد فوق گشنیز، تره، جعفری و شنبلیله (مقدار کمی تازه) اضافه کنید در پایان کمی ادویه و روغن زیتون اضافه می‌کنیم و روی شعله ملایم می‌گذاریم تا به قوام آید و لعاب دهد. غذای مذکور را در طول روز میل نمایید. ادویه : دارچین ، فلفل ، زیره ، نمک 🔸برطبق فصل میشه از کدوحلوایی ، اسفناج ، برگ چغندر، کدو خورشتی و .. استفاده کنید . 🔸نباید غلیظ بشه 🔹خواص : رطوبت بخش تقویت عمومی بدن ملین شکم ، رفع #یبوست پاکسازی بدن رفع عطش 🌻@eslahesabk🌻