#نکات_آشپزی_سالم 🔘زودپز با ایجاد فشار زیاد منجر به از بین رفتن مواد غذایی مفید غذا می شود 🔘حرارت و فشار بالا باعث متلاشی شدن مواد داخل زودپز شده كه همین باعث بیماری های مختلف میشود. 👈سعی کنید میزان استفاده از #زودپز رو به حداقل برسونید. ⬇️امــــــــــا راهکار جایگزین: 🌀طبق روایات یکی از بهترین ظرف ها برای پخت‌وپز دیگ‌ها و ظروف #سنگی هستند. 💠روایتی داریم از امام رضا (علیهم السلام ) که از مدینه خارج شدند و به سمت مأمون در خراسان آمدند. ⭐️هنگامی‌که از نیشابور خارج شدند به ده سرخ نزدیک شده و داخل سناباد شدند (نزدیک مشهد) به کوهی که از آن دیگ می‌ساختند، تکیه کردند و دعا کردند: 🟠 خدایا به وسیله این کوه به مردم نفع بده. دیگ‌هایی که با این کوه ساخته می‌شوند و در غذاهایی که در این دیگ‌ها قرار می‌دهند برکت بده. سپس امام (علیهم السلام) امر فرمودند: برای ایشان از همان کوه دیگ‌هایی درست کردند و فرمودند: چیزی که من می‌خورم را نپزید مگر در این دیگ‌های سنگی 📜عیون أخبار الرضا 1: 147 ╭┅══〰〰〰〰══┅╮ 🆔 @eslamiteb_tabrizian 🆔 @tebeeslami_tabrizian ╰┅══〰〰〰〰══┅╯