کیک تیرامیسو چگونه تهیه میشود؟😋😍 🥄تخم مرغ : 4 عدد 🥄آرد : 100 گرم 🥄کاکائو : 20 گرم 🥄شکر : 100 گرم 🥄آب جوش : 4 قاشق غذاخوری 🥄بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری 🥄نمک : ½ قاشق چایخوری 🥄وانیل : کمی 🥣کف قالب 20.20 را کاغذ کاهی بیندازید. زرده و سفیده های تخم مرغ را از هم جدا کنید. 🥣زرده و شکر و وانیل را در ظرفی بریزید و با همزن آنقدر بزنید تا سفید رنگ شود. 🥣در این مرحله آب جوش را بیفزایید. 🥣اکنون آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کنید و به مایه کیک بیفزایید. 🥣سفیده ها را جداگانه در کاسه ای بزنید تا پف کند و آرام با مایه کیک مخلوط کنید. 🥣مایه کیک را در قالب بریزید و در فر 180 درجه سانتی گراد به مدت تقریبی 25 دقیقه زمان پخت دهید. 🥄پس از پخت کیک و خنک شدن آن، کیک را دو قسمت برش عرضی داده و با یک قاشق غذاخوری از "نسکافه حل شده در نصف لیوان آب جوش و یک قاشق چایخوری شکر"، کیک را خیس کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سوپ خیار و نعناع چگونه تهیه میشود؟😋😍 ● مواد لازم‌: ▪️ خیار سالادی‌:یك‌ كیلو گرم‌ ▪️ برگ‌ نعنای‌ تازه‌:۲۵۰ گرم‌ ▪️ عصاره‌ مرغ‌ :۴ عدد ▪️ آب‌:۲ لیتر ▪️ ماست‌ چكیده‌:۵۰۰ گرم‌ ▪️ لیمو ترش‌ تازه‌:یك‌ عدد ▪️ نمك‌ و فلفل‌:به‌ مقدار لازم‌ ● طرز تهیه‌: ‌📌ابتدا خیار، نعنای‌ تازه‌ و عصاره‌های‌ مرغ‌ را با آب‌ می‌پزیم‌، سپس‌ آن‌ها را از آب‌ مرغ‌ درآورده‌ و در مخلوطكن‌ پوره‌ می‌كنیم‌، بعد دوباره‌ پوره‌ را به‌ آب‌ مرغ‌ اضافه‌ كرده‌ و ۱۰ دقیقه‌ می‌جوشانیم‌.سپس‌ ماست‌ چكیده‌ و آب‌ لیموترش‌ تازه‌ را نیز به‌ آن‌ می‌افزاییم‌، آن‌گاه‌ آن‌ را با نمك‌ و فلفل‌ مزه‌دار كرده‌ و پنج‌ دقیقه‌ می‌جوشانیم‌ و در آخر میل‌ می‌كنیم‌. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه خوراك قارچ و هويج بخارپز تهیه کنیم؟😋😍 مواد لازم: قارچ …………………………… 400 گرم هويج …………………………. 2 عدد بزرگ پياز ……………………………. يك عدد كوچك فلفل دلمه اي ……………….. 1/2 عدد روغن زيتون…………………. 1 قاشق غذاخوري نمك ، فلفل و زردچوبه …… به ميزان لازم طرز تهيه: كف ماهيتابه را با روغن چرب كنيد. بهتر است از ماهيتابه رژيمي استفاده كنيد. در صورت در دسترس نبود از ماهيتابه نچسب استفاده كنيد تا مواد بدون سوختن بخارپز شوند. پياز ، قارچ، هويج و فلفل دلمه را در ماهيتابه ريخته و نمك و فلفل و زردچوبه را هم اضافه كنيد . زير حرارت را كم كرده و در ماهيتابه را بگذاريد و اجازه دهيد بخارپز شوند. چون قارچ به اندازه كافي آب مي اندازد نيازي به اضافه كردن آب نيست و تا آب قارچ كشيده شود خوراك شما نيز آماده است ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه خوراک کدو سبز و قارچ را در فر تهیه کنیم؟😋😍 مواد لازم: ✔️کدو سبز ……………………..4 عدد ✔️ قارچ ………………………… 4 لیوان ✔️پیاز ……………………………1 عدد ✔️سرکه ………….........………3 قاشق غذاخوري ✔️روغن زیتون ………………..مقداری طرز تهیه : ❗️کدو ، قارچ و پیاز را به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید سپس سرکه ، کمی روغن زیتون ، نمک و فلفل اضافه و مخلوط کنید. ❗️سبزیجات را داخل ظرفی بریزید و داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا کباب شوند . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه ساندویچ تن ماهی تهیه کنیم؟😋😍 📌کنسرو ماهی تن : یک عدد 📌کرفس خرد شده : نصف پیمانه 📌سس مایونز : یک چهارم پیمانه 📌ورق پنیر گودا : 6 عدد 📌برگ کاهو : 6 عدد 📌نان لواش : 3 عدد 📌فلفل دلمه ای خرد شده : یک چهارم پیمانه طرز تهیه ساندویچ تن ماهی ✍🏻روغن تن ماهی را بگیرید. ✍🏻سپس با کرفس،سس مایونز و فلفل دلمه ای مخلوط کنید. نان لواش را نصف کنید؛ ابتدا روی هر کدام یک ورق پنیرگودا و کاهو ، سپس مواد ماهی را بریزید و بپیچید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه باترمیلک تهیه کنیم؟😋😍 روش اول : 📌یک قاشق غذا خوری سرکه سفید یا آب لیمو ( ترجیحا آب لیمو ترش ) را در یک پیمانه شیر سرد بریزید و بدون هم زدن ۱۵ دقیقه زمان بدهید . سپس می توانید از این محلول به عنوان باتر میلک استفاده نمایید . روش دوم : 📌این روش نیز مانند روش قبل است با این تفاوت که در این روش به جای آب لیمو یا سرکه از یک و سه چهارم قاشق غذا خوری کرم تار تار استفاده می شود که تهیه کرم تار تار به نسبت تهیه سرکه و آب لیمو قدری دشوار تر می باشد . این میزان کرم مناسب برای یک لیوان شیر می باشد روش سوم : 📌در این روش ، یک لیوان را به اندازه سه چهارم از ماست خامه ای و یک چهارم از شیر پرچرب پر می کنیم و سپس محلول را خوب هم می زنیم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کتلت_گوشت_گردو چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم✍️ 💢 گوشت چرخ کرده 100 گرم 💢 گردو کوبیده شده 50 گرم 💢 پیاز رنده شده نصف پیمانه 💢 برنج پخته شده 1 پیمانه 💢 تخم مرغ 2 عدد 💢 عصاره گوشت الیت 1 عدد 💢 نمک - ادویه به میزان لازم 🥘گردو‌ها را له كنيدسپس برنج ، پياز و گوشت چرخ‌كرده را به آن بيافزاييد و كاملا ورز دهيددر پايان نمك، فلفل، زردچوبه و تخم‌مرغ و عصاره گوشت را به آن اضافه كنيد و به اندازه شيريني گردويي درست كرده در تابه همراه روغن با حرارت ملايم سرخ كنيد. https://eitaa.com/hvrooz

تارت موزی تاتین چگونه تهیه میشود؟😋😍 تعداد: 6 نفر مواد لازم 🍌کره: 60 گرم 🍌شکر: 150 گرم 🍌خمیر شیرینی: 250 گرم 🍌موز: 4 عدد بزرگ 🍌دارچین: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری 🍌بستنی وانیلی و مقداری پودر نارگیل: اختیاری 🍌پرتقال: یک عدد 🍌آرد سفید: برای تکاندن روی شیرین 🍌خامه: اختیاری طرز تهیه: برای درست کردن موز: 🥄فر را در دمای 180 درجه سانتی‌گراد یا 350 درجه فارنهایت قرار دهید. کره را برش داده و در سینی فری به اندازه 20 در 30 سانتی‌متر گذاشته و با یک قاشق آن را به کف سینی بمالید. سینی فر را روی حرارت کم گاز بگذارید تا کره‌ها آب شوند. در همین حین، شکر را کم‌کم به آن اضافه کرده و با قاشق آن را هم بزنید تا زمانی که کاملا با هم مخلوط شود. بگذارید به مدت 5 دقیقه روی حرارت بماند تا کمی غلیظ شوند. در همین حال موزها را پوست کنده و از وسط 2 قسمت کنید و در سینی فری که حاوی شکر و کره است بخوابانید سپس سینی را از روی گاز برداشته و کمی دارچین روی آن بریزید و در آخر پوست پرتقال را روی آن رنده کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه ماهی را بخارپز کنیم؟😋😍 ✍🏻ماهی بخارپز بیشتر برای طرفداران سبزیجات که عاشق طعم‌های طبیعی هستند، مناسب است. برای تهیه این ماهی، نیازی به استفاده از روغن نیست. گوشت ماهی در روش بخارپز کردن، عطر و طعم سبزی‌های مختلف را به خود می‌گیرد و فقط افزودن کمی نمک و فلفل سیاه قبل از پخت به آن‌ کافی است. در این روش، ابتدا باید کف تابه را با مقداری سیب‌زمینی حلقه شده بپوشانید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه نوتلای خرمایی بدون شکر و آرد تهیه کنیم؟😋😍 مواد لازم: ✔️شیر ۱ لیوان ✔️کاکائو ۱ قاشق سرپر ✔️خرما ۹-۱۰ عدد ( بدون هسته) وانیل در صورت تمایل ۱ پاکت طرز تهیه : ➕خرماها را چهار قسمت کرده. شیر, کاکائو و خرما هار ا در قابلمه ریخته در حرارت کم مرتب هممیزنیم تا در قوامم فرنی شود نزدیک به زمان جوش وانیل ریخته غلظتش مثل فرنی سفت نشود کمی حالت روان داشته باشد در صورت تمایل می توانید داخلش پودر نارگیل, فندق خرد شده, بادام هم میتوانید بریزید از حرارت برداشته همه مواد را در بلندر ریخته تا صاف و یکدشت شوند وقتی سرد شد برای سرو کردن آماده است میتوانید روی نان مالیده یا با قاشق می خوریم یک نوتلای سالمی است که ضرر ندارد ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

مواد غذایی را در چه دمایی نگهداری کنیم؟🤔 📌• مواد غذایی پخته شده را برای بیشتر ذو ساعت در دمای اتاق نگذارید. 📌• همه مواد غذایی پخته شده و فاسد شدنی را در یخچال (ترجیحاً زیر پنج درجه سانتی‌گراد) نگه دارید 📌• مواد غذایی پخته شده را پیش از سرو کردن به درستی گرم کنید (بیش از 60 درجه سانتی‌گراد) 📌• مواد غذایی را به مدت طولانی در یخچال نگهداری نکنید 📌• مواد غذایی منجمد را در دمای اتاق یخزدایی نکنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کروچه با بیسکوییت‌های معمولی چه فرقی دارد؟😋😍 🧁کروچه نوعی بیسکوییت است که با نقش‌های متفاوت طراحی می‌شود که این طراحی وجه تمایز آن با بیسکوییت‌های موجود در بازار است. بخشی از انتخاب طرح و شکل کروچه‌ها به عهده خودم و بخش دیگر بر اساس سلیقه و انتخاب مشتری‌هایم است. این طرح‌ها از نقش‌های ساده تا پیچیده، به صورت دستی و تک تک روی بیسکوییت‌ها منتقل می‌شود و در نهایت در جعبه‌های متناسب با طرح و اندازه آن بسته‌بندی می‌شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻