*#حریره#سیر* 🧄 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*#سالاد_سزار* [مواد لازم]سینه مرغ یک عدد ادویه مرغ شامل پودر سیر ، زنجبیل ، نمک، فلفل سیاه ، دارچین ، پاپریکا ، لیمو، روغن زیتون نان تُست را خُرد کنید با پودر سیر ، روغن زیتون و پاپریکا ، فلفل سیاه، مزه دار کنید و حدود ۱۵ دقیقه در فر قرار بدین . سُس شامل : ۲ قاشق غذاخوری ماست ، حریره سیر، نعنا یا شوید تازه نصف قاشق غذاخوری ، پودر فلفل سیاه ، پاپریکا ، زنجبیل دوستان *پسند* ❤️ فراموش نشه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌ اگه خودت سس قارچ وسیب زمینی تنوری رو درست کنی دیگه هیچ جا سفارش نمیدی ترکیب سیب زمینی با سس قارچ محشر میشه ۴عدد سیب زمینی ادویه (پولبیبر ،فلفل سیاه ،نمک) برای سس👇🏻 ۴عدد قارچ خامه ۲ق غ شیر ۱پیمانه روغن زیتون آویشن پنیر ورقه ای قارچ ها رو با کمی کره تفت بدید خامه و شیر رو اضافه کنید نمک و فلفل و در آخر پنیر ورقه ای سیب زمینی ها رو با نمک و آب برارید حدود ۶دقیقه آبپز بشه آبکش کنید و بهش ادویه ها روغن زیتون اضافه کنید و داخل فر بزارید حدود ۷دقیقه دمای ۱۸۰درجه چک کنید😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

*#قطاب #بدون_فر [مواد لازم]تخم‌مرغ یک عدد کره یا روغن یک چهارم لیوان ماست سفت یک دوم لیوان بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری آرد یک و یک چهارم لیوان *مواد میانی قطاب* 👇👇 پودر نارگیل یا بادام یک دوم پیمانه پودر گردو یک چهارم پیمانه پودر قند یک چهارم پیمانه کره ذوب شده ۲ قاشق غذاخوری گلاب یک قاشق غذاخوری پودر دارچین نصف قاشق چایخوری پودر هل یک چهارم قاشق چایخوری دوستان *پسند* ❤️ فراموش نشه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌‌ این مرغ زعفرونی بینظیره اگه یبار درستش پای ثابتت میشه خیلی هم فوری با کمترین مواد آماده میشه😍 چیا لازم داریم 😍👇🏻 ران یا سینه مرغ به ازای هر یک عدد یک عدد پیاز زعفران به مقدار فیلم نمک و فلفل مرغ رو با نمک و فلفل و زعفرون مزه دار کنید و بزارید یکساعت یخچال استراحت کنه بعد پیاز ها رو خلالی خرد کنید داخل تابه با مرغ کمی روغن و زعفرون اجازه بدید با حرارت کم بپزه حدودایک تا دو ساعت زمان میبره طعمش بینظیره ‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌ عطر خوش ریحون تازه این سالاد رو محشر کرده 😍 پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید مواد لازم👇🏻 خیار ۳عدد پیازقرمز کوچیک۱عدد ریحون تازه یک فنجون میتونید از ذرت هم استفاده کنید برای سس ماست ۱قاشق سس مایونز۲قاشق سماق فلفل ونمک آبلیموی تازه یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید و بعد نوش جان کنید ‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌ کتلت مرغ یک غذای سریع و راحت و خوشمزه اس که میتونی از درست کردنش و خوردنش لذت ببری😍 . . مواد لازم: مخلوط ران و سینه مرغ سس خردل یک ق.غ سیب زمینی متوسط ۲عدد تخم مرغ یکعدد پیاز نصف یکعدد فلفل دلمه نصف یکعدد سیر یک حبه نمک،فلفل،زردچوبه پودر سوخاری . طرز تهیه اش: مرغ رو به همراه سس خردل ، فلفل دلمه، پیاز، سیر داخل غذاساز بریزین و میکس کنین. سیب زمینی خام رنده شده رو بهش اضافه کنین به همراه تخم مرغ و ادویه و ورز بدین تا خمیری یکدست داشته باشین. اگه خمیرتون شل بود میتونین داخلش پودر سوخاری بزنین. کتلت هارو با دستتون فرم بدین و تو آرد سوخاری بزنین و تو روغن داغ سرخش کنین‌نوش جان ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌ پنکیک ژاپنیِ 😍 موادلازم برای ۴ عدد پنکیک: تخم مرغ: دوعدد شکر: دو ونیم قاشق غذاخوری وانیل: یک قاشق چ خ آرد: نصف لیوان بیکینگ پودر:یک ونیم قاشق چ خ روغن: ۳ قاشق غ خوری آب: ۵ قاشق غ خوری تخم مرغ و شکر و وانیل رو مخلوط کنید تا یکدست بشن… آرد و‌بیکینگ پودر رو توی مواد الک کنید و‌هم بزنید مخلوط آب و روغن رو هم اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مواد یکدست بشه و به غلظت توی کلیپ برسه… کف تابه نچسب رو کمی چرب کنید و از مواد بریزید… بزارید روی شعله ملایم و وقتی طلایی شد و سطح پنکیک حباب زد برگردونید تا سمت دیگه هم طلایی بشه میتونید به جای شکر آب عسل و به جای آب از شیر استفاده کنید اگر میخواید قطر پنکیک زیاد بشه حتما از تابه کوچیک استفاده کنید… اگر تابه بزرگ باشه قطر پنکیک ها کمتر میشه… با عسل یا سس شکلات و میوه دلخواه نوش جان کنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

میکس گوشت و خامه چگونه تهیه میشود؟😋😍 ♻️مواد لازم 2 (8 اونس) بسته پنیر خامه ای، نرم 1 (8 اونس) خامه ترش 1/4 فنجان شیر پودر سیر 1/4 قاشق چای خوری 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه ( یا چاشنی لیمو و فلفل الیت) 1 (4.5 اونس) شیشه گوشت گاو ، خرد شده 1/2 فنجان فلفل سبز یا قرمز خرد شده 1/4 فنجان پیاز خرد شده 1/2 پیمانه گردو خرد شده ❎ 5ماده اول را با همزن مخلوط کرده ❎سپس گوشت گاو و باقی مواد را نیز به آن اضافه کنید در آخر حدود 3 ساعت در آرام پز بپزید. و با نان و فلفل سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

گوشت قلقلی تاکو چگونه تهیه میشود؟😋😍 🔺مواد لازم 453 گرم گوشت چرخ کرده گاو ⅓ پیمانه پیازخرد شده ¼ پیمانه جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری چاشنی تاکو 1 عدد تخم‌مرغ ½ پیمانه چیپس ترتیلا خرد شده 113 گرم پنیر پیتزا (ترجیحا گودا) به صورت حبه‌ای خرد شده روغن گیاهی سس سالسا جعفری و خامه ترش برای تزیین و سرو 🔺طرز تهیه 1. در یک کاسه، گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری، چاشنی تاکو و تخم‌مرغ را خوب مخلوط می‌کنیم. 2. با دست به اندازه یک توپ گلف از مخلوط گوشت را جدا کرده و به آرامی کف دست پهن می‌کنیم. 1 حبه پنیر را در وسط گوشت گذاشته و مجددا آن را به شکل توپ فرم می‌دهیم تا هنگام سرخ شدن، پنیر از آن خارج نشود. 3. روغن را در ماهی‌تابه‌ای روی حرارت بین ملایم و زیاد، گرم می‌کنیم. 4. گوشت قلقلی‌ها را سرخ می‌کنیم. هر از گاهی آن‌ها را می‌چرخانیم تا همه سمت‌شان پخته و به رنگ قهوه‌ای دربیاید. 5. از ماهی‌تابه درآورده و با کمی سس سالسا، خامه ترش و جعفری تزیین و سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه از بوی بد یخچال جلوگیری کنیم؟🤔 ✅چند تیکه قند رو بسوزونید و در طبقات یخچال بزارید ✍️با این کار از ایجاد بوی بد در یخچال جلوگیری می کنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

واتـــر_مــلون_برى چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم 🥗 هندوانه یك‌چهارم یك هندوانه كوچك 🥤 آب‌میوه‌های قرمز یك فنجان 🍓 توت‌فرنگی تازه 5 عدد ❄️ یخ 5 مكعب 🥣 شكر به ميزان لازم 1️⃣چهار عدد توت‌فرنگی همراه آب‌میوه‌های قرمز و هندوانه قاچ شده را با شكر و یخ به داخل میكسر بریزید. 2️⃣ سپس به مدت 30 ثانیه با سرعت بالا میكس كنید. 3️⃣ با تكه‌های هندوانه و توت‌فرنگی لیوان‌تان را تزیین كنید. 🍓 اگر از توت‌فرنگی یخ‌زده استفاده می‌كنید، ‌میزان یخ را كاهش دهید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه از وازلین برای از بین بردن صدای کشوهای دراور استفاده کنیم؟🤔 ✅ اگر کشوهای دراور شما صدای خوبی ندارند یا سخت باز و بسته می شوند ، کافی است که 👈مقداری وازلین را روی ریل کشوهای آن بزنید . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

غذاهایی که بهتر است در موقع شیوع کرونا مصرف نشود کدامند؟😋😍 ◽️از مصرف غذاهای چرب و سرخ شده و فست فود ها اجتناب شود. ◽️از مصرف نوشیدنی های شیرین شده با شکر و نوشابه ها و آبمیوه های صنعتی که شکر زیاد دارد اجتناب شود. ◽️از مصرف کیک های چرب و تنقلات چرب و شور پرهیز شود. ◽️اسیدهای چرب ترانس مصرف نشود این اسیدهای چرب که در روغن‌ های جامد و مارگارین و کیک ها و شیرینی ها وجود دارد به کاهش قدرت سیستم ایمنی می انجامد. ◽️لبنیات پر چرب حتی الامکان مصرف نشوند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه از لیمو به عنوان سفیدکننده طبیعی استفاده کنیم؟🤔 📌اگر حس می کنید که لباس های شما بعد از شستن از رنگ سفید متمایل به زرد می شوند ، ⬅️ می توانید چند قطره لیمو🍋 را داخل مخزن ماشین لباسشویی بچکانید و سپس آن را روی دور تند و داغ قرار دهید . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه از جمع شدن گرد و خاک در سطوح چوبی جلوگیری کنیم؟🤔 🍋مقداری آب لیموی تازه به همراه روغن زیتون رو مخلوط کنید و بر روی سطوح چوبی اسپری کنید 🍾روغن زیتون با آب لیمو کمک میکنه تا گرد و خاک ها از سطوح به خوبی پاک بشه. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه لکه های چسب را با سرکه تمیز کنیم؟🤔 ❎ اگر کودک شما عادت به چسباندن استیکر ها روی دیوار، کتاب ، کیف یا هر جای دیگری دارد و بعد آن ها را می کند ، قطعا مشاهده کرده اید که جای چسب های آن به وضوح در این محل ها می ماند ، ✔️ در این حالت می توانید یک دستمال را آغشته به سرکه کنید و روی این محل ها بزنید . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

برساق_محلی چگونه تهیه میشود؟😋😍 ⭕️مواد لازم 🥟 آرد 🥟 آب 🥟 کشمش 🥟 نمک 🥟 روغن کرمانشاهی 🥣ابتدا آرد را با مقدار کمی آب خیسانده و با تخم مرغ حل و خوب ورز و نمک به مقدار لازم به آن اضافه و عصاره الیت را نیز خرد و در آن ریخته و ورز داده تا آماده و آن را به در کاسه ای که مانند خمیر به دست آمده به مدت 5 دقیقه نگاه می داریم. 🥘در ادامه پیاز را با روغن کرمانشاهی در ماهی تابه سرخ و می گذاریم تا سرد شود و بهمراه خمیر به دست آمده و کشمش خوب به هم زده و در داخل ماهی تابه زنبوری ریخته و در فر گاز قرار داده شده و بمدت 20 دقیقه نگاه داشته و بعد از پف کردن و آماده شدن میل گنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خورش لوبیا سبز چگونه تهیه میشود؟😋😍 ✅3 قاشق غذاخوری روغن را در قابلمه ای روی حرارت متوسط گرم کنید و پیاز خرد شده را اضافه کنید گوشت را اضافه کنید و هم بزنید تا کمی قهوه ای شود. ✅هویج را در ظرف دیگرتفت دهید ، و به قابلمه اضافه کنید و 2-3 دقیقه هم بزنید. ✅لوبیای سبز را هم اضافه کنید واجازه دهید 8-10 دقیقه بپزید.زردچوبه ، نمک و فلفل را هم اضافه کنید وهم بزنید. رب گوجه را اضافه کرده و به مدت 2-3 دقیقه با گوشت و لوبیا سبز هم بزنید.سپس به مقدار کافی آب به قابلمه اضافه کنید. چند دقیقه آن را روی حرارت زیاد بجوشانیدو سپس حرارت را کم کنید ، دقابلمه را بگذارید و اجازه دهید 30-40 دقیقه بپزد.سیب زمینی ها را تفت دهید و آن ها را هم اضافه کنید. مجدد در قابلمه را بگذارید 20 دقیقه دیگر یا تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شوند ، بپزد. 🍜قبل از سرو میتوانید به خورش آبیلمو اضافه کنید . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

بهترین راهکار برای دوختن شکم ماهی و مرغ چیست؟😋😍 🍗اگر ماهی یا مرغ شکم پر درست می کنید بهتره بجای اینکه نگران طمع اون باشید بیشتر به این فکر کنید تا شکم رو به خوبی بدوزید تا مواد اون هنگام سرخ کردن بیرون نریزه و غذا شکل بدی پیدا نکنه! 🍥بهترین گزینه برای اینکار نخ دندون می تونه باشه که هم از نظر بهداشتی بودن مطمئنه و هم از نظر مقاوم بودن. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

رول کاهو چگونه تهیه میشود؟😋😍 🥘برای تهیه میسو ، 6 ماده اول را در یک مخلوط کن ریخته و تا زمانیکه صاف و یکدست شود آن را هم بزنید. 🥘خیار، گشنیز، بادام زمینی، توفو، و آوکادو را به طور مساوی در میان برگهای کاهو گذاشته و روی آن را حدود 2/1 1 قاشق چای خوری میسو قرار دهید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

مربا توت سیاه چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم: 🧃توت سیاه: یک کاسه 🧃شکر: یک کاسه 🧃آب: یک و نیم کاسه 🥣طرز تهیه و دستور پخت: 🍷شکر و آب را داخل قابلمه بریزید و بگذارید به جوش بیاید روی حرارت به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد تا قوام بیاید و بعد ساقه‌های توت سیاه را جدا کنید و داخل آب و شکر اضافه کنید و حرارت را روی ملایم قرار دهید تا شیرینی شیره به خورد توت‌ها بگیرد. سپس زیر آن را خاموش کنید و اجازه بدهید سرد شود و داخل ظروف در دار داخل یخچال نگهداری کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه خاگینه مغزدار تهیه کنیم؟😋😍 ببینید👆 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

تست فرانسوی (فرنچ تست) چگونه تهیه میشود؟😋😍 🛑تخم مرغ ها رو میشکنیم و با وانیل و شیر، با یک چنگال خوب میزنیم! 🛑تابه رو روی حرارت میذاریم و گرم که شد نصف قاشق روغن میریزیم و خیلی کم کره! کمی تابه چرب باشه خوبه اما اگه مخلوط کره و روغن باشه که طعمش بسیار عالی خواهد شد! 🛑به جای وانیل میشه دارچین یا ادویه های دیگه ای استفاده کرد اما با وانیل خیلی عالی میشه! این صبحانه ای که بچه ها هم عاشقش میشن! نان تست رو توی مخلوط شیر و تخم مرغ میزنیم برای چند ثانیه و بعد برش میگردونیم و بازم چند ثانیه! اگه بیشتر بشه نون نرم میشه و وا میره! 🛑حالا نون رو توی تابه میذاریم و حرارت رو کم میکنیم تا آروم هم طلایی بشه و هم بپزه و پف کنه! اگه حرارت زیاد باشه سریع طلایی میشه و توش تخم مرغ خام میمونه! ✅ وقتی آماده شد توی ظرف سرو میذاریم و تا داغه روش عسل یا مربا می ریزیم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

بستنی بلوبری چگونه تهیه میشود؟😋😍 ❗️مواد لازم ماده مورد نیاز مقدار ❗️خامه قنادی ۱ پیمانه ❗️شیرعسلی ۰.۵ پیمانه ❗️بلوبری تازه یا یخ زده ۲۰۰ گرم ❗️وانیل ۱ قاشق چایخوری روش تهیه ➕ بلوبری را در مخلوط کن ریخته و پوره کنید. پوره را از الک عبور دهید. ➕در صورت استفاده از بلوبری یخ زده، آن‌ها را از یک ساعت قبل، یخ زدایی کنید. ➕ خامه را در ظرفی دیگر با همزن بزنید تا کاملا فرم بگیرد شیر عسلی را به خامه اضافه کنید و یک دقیقه با همزن مخلوط کنید تا ترکیب شود. ➕ پوره بلوبری را اضافه کنید.‌ می‌توانید با همزن دستی یک چرخش ملایم بدهید تا فقط به اندازه کافی ترکیب شود تا حالت مرمری (سفید و بنفش) پیدا کند. ➕می‌توانید مخلوط بستنی را کاملا با همزن بزنید تا یکدست بنفش شود. بستنی را داخل ظرف درب دار بریزید و به مدت حداقل ۴ ساعت در فریزر قرار دهید. حداقل ۱۰ دقیقه پیش از سرو، بستنی را از فریزر خارج کنید.‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻