آموزش#نان_کدو_حلوایی_شکلاتی 😍🍫 نون خوش عطر و طعم ، تا فصل کدو تموم نشده درستش کن👌 حتی میتونی پوره سیب جایگزین پوره کدو کنی 🥰 ✨️موادلازم✨️ 🎀آرد فانتزی ۳۰۰ گرم ( ۲ پ + ۲ ق غ ) 🎀خمیرمایه ۵ گرم ( ۱ و نیم ق چ ) 🎀شکر ۱۵ گرم (حدودا ۱ ق غ ) 🎀نمک ۴ گرم ( ۱ ق چ ) 🎀شیرخشک قنادی (اختیاری) ۱۰ گرم ( ۱ ق غ ) 🎀سفیده تخم مرغ ۱ عدد 🎀شیر هم دمای محیط ۵۰ تا ۷۰ گرم ( تقریبا ۱/۴ پ اگه نیاز بود بازم میتونین اضافه کنین) 🎀پوره کدو حلوایی ۱۰۰ گرم ( ۱/۳ پ + ۲ ق غ ) 🎀کره هم دمای محیط ۳۰ گرم ( ۱ و نیم ق غ ) ‼️کدوها رو پوره کنید ، نیاز نیست آب پوره ها رو بگیرین. ❎️❎️اگه خواستین پوره سیب جایگزین کنین ، سیب رو بپزین بعد پوره کنین ، شیر رو در صورت لزوم کم کم به خمیر اضافه کنین ✅️آرد حتما الک بشه ✴️برای ورز با دست حدود ۸ دقیقه خمیر رو ورز بدین بعد کره رو کم کم اضافه کنین و دوباره ورز بدین تا به تست کشش برسه. ادامه مطلب👇👇👇 ❌️❌️طی ورز دادن بهتره خمیر گرم نشه و دمای اون بالا نره ، اگه احساس کردین خمیرتون داره گرم میشه ، ده دقیقه با درپوش داخل یخچال بزارین استراحت کنه بعد بیرون بیارین و دوباره ورز بدین. ‼️‼️‼️اگه نخواستین خمیرو آرد پاشی کنین ، بعد از استراحت آخر رومال شیر یا تخم مرغ کامل یا زرده تخم مرغ رو با یه قاشق شیر مخلوط کنین و رومال بزنین. ⛔️نیازی به کاسه آبجوش داخل فر نیست ✅️تعداد چونه ها : ۱۴ عدد هر کدوم تقریبا ۴۰ گرم 🟠مدت زمان پخت : ۱۵ تا ۲۰ دقیقه 🟣دمای فربرقی : ۱۸۰ درجه حرارت بالا و پایین به همراه فن روشن 🟣دمای فر گازی : ۱۹۰ درجه ، اواخر پخت حرارت بالا روشن بشه 🟣دمای توستر : ۱۷۰ درجه ، المنت بالا و پایین همزمان به همراه فن روشن ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#مرغ_ترش 🥘 😋 ▫️یک عددسینه ویک عددران مرغ ▫️رب انار۳ق غ ▫️رب گوجه۱ق نمک،فلفل،دارچین،ادویه،زرچوبه،پودرسیر،پودرزنجبیل، ▫️سبزی خشک معطرازهرکدام۱ق غ :نعناع،پونه،جعفری،گشنیز،مرزه،آویشن ▫️پیاز۱عددمتوسط ▫️سیر۱حبه نکات لازم 🔴۱:اگه حبه سیرنداشتین ازپودرسیراستفاده کنین موقعی که پیاز رو سرخ میکنیدیک حبه سیرهم همراهش رنده وسرخ کنیددرغیراین صورت همراه ادویه هاپودرسیراضافه کنید 🔴۲: سبزی های اصلی این مرغ ترش که یک غذای شمالی هست گشنیز،جعفری،برگ سیر،اناریجه،زلنگ واوجی هست امااگرسبزی های شمالی دردسترستون نبودمیتونیدازسبزی هایی که قسمت بالانوشتم استفاده کنیدخوشمزش میکنه 🔴اگه رب انارتون خیلی ترش هست برای اینکه ملس بشه میتونید ازمقداربیشتری رب گوجه استفاده کنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#مرغ_رستورانی 🍗ران مرغ ۴ عدد 🧅پیاز ۲ تا متوسط 🫑فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد 🥕هویج متوسط ۱ عدد 🧄سیر ۳ حبه متوسط لیمو عمانی بدون پوست ۱ عدد 🌱برگ بو ۲ تا 🍅رب ۱ ق.غ سر پر آب جوش ۱ استکان روغن مایع ⅓ پیمانه ادویه ها : نمک ۱ ق.م زرد چوبه ۱ ق.چ پودر پاپریکا اگه دودی باشه عالیه ۱ ق.م فلفل سیاه یا سفید ½ ق.چ فلفل قرمز ⅓ ق.چ چوب دارچین کوچیک اگه دوست داشتی به چیدن مرغ دقت کنید کنار هم باشه و روی هم نندازینش موقع پخت یکی دوبار از اب مرغ روی مرغ ها بریزین روغن کم نریزین خیلی مهمه . اخر پخت روغن بالا میاد و میشه جداش کرد پس نگران نباشین ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

عشق نافرجام و جنازه ای که 24 سال سالم ماند... سید علی میرزا در جوانی عاشق مریم می شود. اما خانواده میرزا با وصلت مخالفت می کنند و زندگی برایش پوچ و بی معنی میشود مریم نیز بالاجبار با مرد دیگری ازدواج می کند و ‏زندگی میرزا را به یاَس مطلق مبدل می کند. میرزا با دلی شکسته به مدت 40 سال به تنهایی در ارگ مخروبه طبس ماوا می گزیند. مردم وی را دیوانه می پندارند و دست به آزار و اذیتش می برند.... تا اینکه یک روز... #ادامه_داستان👇 http://eitaa.com/joinchat/1980432395Cf692b1e675

#فینگرفود_کالباس ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خانه_داری 🍃 حتما تا الان براتون پیش اومده ک گوجه هاتون توی یخچال خیلی نرم شده باشن و در حال خراب شدن 👌🏻 چندروز پیش دیدم ک گوجه هام دارن خراب میشن،منم تصمیم گرفتم ک فریزشون کنم👇👇👇 1. گوجه ها رو خوب شستم. 2.پایین هر گوجه ی + با چاقو انداختم. 3.آب جوش روی گوجه ها ریختم. 4.نیم ساعت صبر کردم.به راحتی پوست گوجه ها جدا میشن. 5.پوست گوجه ها رو کاملا جدا کردم. 6.گوجه ها رو تکه تکه کردم(ک کارم راحت تر باشه) و با گوشکوب برقی خوب له کردم. 7.گوجه ها رو توی جای یخی ریختم و گذاشتم توی فریزر(میتونید توی هر قالبی بریزید) 👌🏻 8.گوجه های یخی آماده هستن برای اینکه غذاتون زود حاضر بشه 🤭 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ماست_غلیظِ_خونگی ترفند امروز خییلی کاربردیِ،این روزا بخاطر افزایش ق.ی.م.ت خوبه که محصولات لبنی رو خودمون درست کنیم. دغدغه ی اکثرمون تو درست کردن ماست،آب انداختنشه امروز میخوام یه روش بهت یاد بدم که ماستت دیگه آب نندازه پس ویدئو رو تا آخر ببین و خودت دست بکار شو😉 فقط این رو بگم👇 هر یک کیلو شیر یک قاشق پر ماست هریک کیلو شیر یک قاشق نشاسته ذرت این ماست خیلی زودتر از ماستایی که تا الان درست میکردیم آماده میشه 🌺دمای شیر موقع اضافه کردن مایه ماست باید به حدی باشه که وقتی انگشتمون رو داخل شیر میگذاریم داغ باشه ولی دستمون رو نسوزونه 🌺اون ۳ ساعتی که ماست داخل آب جوشه باید درش باز باشه،ولی وقتی تو یخچال میگذاریم باید درش رو ببندیم 🌺خیلی بهتره که از شیر محلی(موجود در لبنیاتی ها)استفاده کنید 🌺ماستتون اگر کمی شل هم شد اشکالی نداره،علتش اینه که چربیه شیر رو میگیرن و بعد میفروشن،ولی با این حال هم ماستتون آب نمیندازه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#سس_کچاپ 🍅 . سلام رفقااااااااا👋💜🙋‍♀️ فوری ترین و خوشمزه ترین سس کچاپ رو به راحتی و توی کمترین زمان درست کن🤌 مخصوصا واسه وقتی میخوای پیتزا درست کنی یا ساندویچ و ماکارونی داری خیلی لازمت میشه😋 مرسی که حمایت میکنی ❤ 🔴مواد لازم: ا لیوان آب ۱ ق غ و نیم نشاسته  ذرت یک سوم لیوان سرکه قرمز یا سفید نصف لیوان رب ادویه ها : نمک ، فلفل سیاه پودر پابریکا ، پودر سیر پودر گوجه(قابل حذف) من از هرکدوم نصف ق چ ریختم شما میتونید کم و زیادش کنید تا با ذائقه خودتون سازگار بشه غلظت  سس هم به خودتون بستگی داره هرچقدر بیشتر بمونه رو گاز سفت تر میسه البته حواستون باشه بعد از سرد شدن یه مقدار سفت تر هم میشه ❌این سس تا چند ماه تو یخچال ماندگاری داره ولی پیشنهاد میکنم هر دفعه نهایتا ۲ برابر این مواد درست کنید تا تازه بمونه آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @GANDOM_COOKING ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ لینک کانال👇 @amoozesh_ashpazi_cake

چگونه لکه های روغنی را از روی لباس پاک کنیم؟🤔 ❎با استفاده از تکه اي گچ میتوانید لکه هاي روغنی روی لباس ها را پاک کنید. تنها کافی اسـت گچ را روی لکه ي مورد نظر بکشید. ✳️بعد از گذشت چند ساعت روغن بطور کامل بـه گچ جذب می شود. این روش بـه ویژه برای لکه هاي تازه بسیار مؤثر اسـت. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چیکار کنیم کیک را سریع و تمیز برش بدیم؟😋😍 برای اینکار یک ترند جالب وجود دارد: چاقو را زیر آب گرم نگه دارید، آب گرم باعث می شود چاقو سریع ببرد و خرده های کیک به آن نچسبند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

مشکوفی چگونه تهیه میشود؟😋😍 – در صورتی که می خواهید مشکوفی سه رنگ قالبی تهیه کنید باید مرحله اضافه کردن زعفران دم کرده را از این دستور حذف کنید. – برای تهیه مشکوفی شکلاتی مقداری پودر کاکائو را با آب جوش حل کنید. – این دسر هر چه غلیظ تر باشد ژله ای تر بوده و راحت تر می بندد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چرا بهتر است سبزیجات را با نمک خرد کنید؟😋😍 ✖️برای جلوگیری از پخش شدن سبزیجات هنگام بریدن کمی نمک روی تخته بریزید. ✖️این کار آن ها را درجای خود نگه می دارد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻