شیرازی پلو ته‌چین مرغ و بادمجون 🥧🍗🍆 برنج ۳ پ تخم مرغ ۲ عدد زرده تخم مرغ ۱ عدد ماست ۸ ق غ روغن نصف لیوان بادمجان ۲ عدد سینه مرغ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#لقمه خوشمزه😋👌 گوشت 500 گرم 2 عدد پیاز 2 حبه سیر 3 عدد گوجه فرنگی 2 عدد فلفل قرمز 1 عدد جعفری 1 قاشق غذاخوری رب فلفل 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نان لواش به مدت 7 دقیقه در فر با دمای 200 درجه می گذاریم. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شیرینی ناپلئونی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم 🥣 خمیر ورقه شده یا خمیر هزار برگ یک عدد خامه400 گرم خاکه قند5 قاشق سوپخوری سفیده تخم مرغ4 عدد طرز تهیه 🤷‍♀️ 🔴 خمیر ورقه شده را به قطر 1 سانتیمتر و به فرم مستطیل باز کنید و در سینی مخصوص فر قرار دهید. فر را با درجه حرارت 450 درجه فارنهایت به مدت یک ربع گرم کنید و سپس سینی را روی اولین پنجره فر از طرف پائین، به مدت نیم ساعت قرار دهید تا خمیر کاملا برشته و ورقه شود. سینی را از فر در آورده و بگذارید کاملا سرد شود. بعد 400 گرم خامه را با 5 قاشق سوپخوری خاکه قند بزنید تا فرم بگیرد. 4 عدد سفیده تخم مرغ را آنقدر هم بزنید(با همزن یا چنگال) تا کاملا سفید شده و وقتی ظرف را برمی گردانید نریزد. سپس سفیده را با خامه مخلوط کنید. خمیر برشته (نان) را که ورقه ورقه شده و به راحتی از هم جدا می شوند، از قطر دو نیم کنید و لای هر ورقه مقداری خامه بمالید و ورقه دیگر را روی آن قرار دهید و با دست کمی روی نان ها را فشار دهید. سپس بصورت مربع مربع نان های خامه ای را ببرید. در آخر کار روی شرینی هاکه قند و پودر پسته بپاشید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

بامیه خانگی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم 🥣 🔸آرد 1 فنجان 🔸 آب 1 فنجان 🔸 روغن مایع کمی کمتر از 1/2 از فنجان 🔸شکر 1 قاشق چایخوری 🔸تخم مرغ 2 عدد درشت طرز تهیه⁉️ 🔴آب و روغن و شکر را روی حرارت بگذارید تا جوش آید. هنگامی که ریز جوش زد همه آرد را در آن الک کنید و از روی حرارت بردارید خوب مخلوط کنید. 🔴دوباره به مدت 3 الی 4 دقیقه روی شعله حرارت گیری کنید. خمیر حاصل شده را در کاسه ای بریزید تا خنک شود. تخم مرغ ها را در کاسه ای با چنگال بزنید، کمی جوش شیرین برای پف بیشتر در این مرحله به تخم مرغ ها بیفزایید. 🔴در یک ماهیتابه گود روغن بریزید سپس خمیر بامیه را در حالی که در قیف با ( سرقیف شکوفه بزرگ ) ریخته اید در روغن بریزید و با قیچی آشپزخانه برش دهید. روغن را روی شعله ببرید تا داغ شود و بامیه ها سرخ شود. 🔴برای تهیه شیره بامیه یک لیوان شکر را به همراه 1 لیوان آب و کمی گلوکز ( برای براق شدن آن ) و خیلی کم آبلیمو و مقداری گلاب برای طعم آن روی شعله قرار دهید و اجازه دهید قوام بیاید. در انتها بعد از سرخ شدن بامیه ها را در آن بغلطانید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چطور بادمجان را فریز کنیم ؟😋😍 ♦️بادمجان ها را داخل آب جوش بریزید و بگذارید به مدت پنج دقیقه در آب جوش بماند. وقتی این زمان به اتمام رسید به سرعت بادمجان ها را از آب جوش خارج کنید و داخل کاسه ی آب یخ قرار دهید تا به سرعت سرد شود. بادمجان ها را برای پنج دقیقه دیگر در آب یخ نگه دارید و سپس از آب خارج کرده و بگذارید تا خوب خشک شود. ♦️حالا که بادمجان ها را جوشانده، سرد و خشک کرده اید، می توانید آن ها را داخل پلاستیک فریزر قرار دهید و در فریزر منجمد کنید. اگر بادمجان ها به خوبی آماده شوند تا مدت شش ماه در فریزر به خوبی حفظ می شوند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

غوره چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸غوره، میوه نارس انگور است که دارای طعم ترشی است. غوره دارای اسیدهای آلی و قند می‌باشد. ‏🔸غوره برای افراد مبتلا به چربی خون بسیار فایده دارد و ضد عفونی‌کننده بدن نیز هست. همچنین اگر با سالاد میل شود، برای لاغر کردن سودمند است. ‏🔸هرگز غوره را با معده خالی نخورید، چون روی معده اثر بد می‌گذارد. همچنین خانم‌های باردار از خوردن زیاد غوره خودداری کنند،‌ چون غوره ادرارآور است و ممکن است موجب سقط جنین شود.‏ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چرا غذای باقلا درست کنیم ؟😋😍 🔴باقالا غذای سبکی است که مقدار بسیار زیادی ویتامین‌های «آ»، «ب»، «ث» و «ای» دارد. همچنین در آن آهن زیادی موجود است. 🔴به همین علّت از غذاهای خون ساز است و مغز استخوان را تقویت می‌کند. خوردن باقالا برای افراد لاغر مناسب است. 🔴باقالا زود هضم است و سینه و ریه را پاک می‌کند. همچنین باقالا سرفه خشک را درمان می‌کند و برای اسهال نیز مفید است. 🔴کسانی که کلیه آنها سنگ ساز است، بهتر است باقالا بخورند. البتّه در خوردن باقالا نباید زیاده روی کرد، چون معده را سنگین می‌کند. 🔴باقالای خشک مقوّی‌تر از باقالای تازه است و شیر مادران را زیاد می‌کند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

یک لیست غذای هفتگی چگونه است ؟😋😍 🔴شنبه صبحانه: عسل+سرشیرسیراب+شیردان ناهار:‌ کدو حلوایی/ دوغ/خورش کرفس شام: خورشت بادنجان/دوغبا(مضیره) 🔴یکشنبه صبحانه: حلیم/شیره انگور+خامه/شیر ناهار: کوفته/خورش آلو/ حلیم بادنجان شام: ماست+زنیان/نارباج/کله جوش 🔴دوشنبه صبحانه: عسل+روغن زرد گاوی/شیره خرما+خامه ناهار: کلم پلو/آش گندم/فسنجان/سبزی پلو شام: سکباج/نون و روغن زردگاوی 🔴سه‌شنبه صبحانه: پنیر+گردو/سرکه+زیتون ناهار: آش رشته/کشک بادنجان/گوشت+روغن گاوی شام: زیر باجه/آش برنج/گوشت+شیر 🔴چهارشنبه صبحانه: عدسی/خوراک ماش/کره+مربای بالنگ ناهار: قیمه پلو/عدس پلو/جگر/کاچی/تلبینه شام: شوید پلو با سبزی/میرزا قاسمی/پلوماهی با خرما 🔴پنج‌شنبه صبحانه: تخم مرغ+روغن زیتون+پیاز سفید ناهار: کوکو سبزی/کدو مسمی/کباب شامی(کباب تابه‌ای) شام: گوشت+ تخم مرغ/آبگوشت گوسفندی 🔴جمعه صبحانه: خوراک نخود/کله پاچه/خوراک دال عدس ناهار:‌ آش جو/باقلاقاتق/کباب(گوسفندی،شتر) شام: رشته پلو/خوراک لوبیا/ گوشت+زیتون ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سوپ لپه کانادایی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم🥣 🔻۲ و۱/۴ لیوان لپه 🔻۲ لیتر آب سرد 🔻۱ و ۱/۲ پیمانه استخوان دنده 🔻پیاز عدد ۲ ، اسلایس شده 🔻۱/۲ قاشق چایخوری نمک 🔻۱/۴ قاشق چای خوری فلفل سیاه 🔻کمی خشک شده مرزنگوش 🔻۳ ساقه کرفس خرد شده 🔻۳ عدد هویج خرد شده 🔻۱ عدد سیب زمینی خرد شده طرز تهیه 🍵 گام اول: در یک قابلمه بزرگ ، لپه ها را با ۲ لیتر آب بپوشانید و به مدت یک شب خیس کنید. اگر به روش سریع تری احتیاج دارید ، لپه ها را به آرامی به مدت ۲ دقیقه بجوشانید، و سپس برای یک ساعت خیس کنید. گام دوم: بعد از اینکه لپه ها خیس شدند، آبشرا عوض کنید و ۲ لیتر دیگر بریزید و بعد استخوان دنده، پیاز، نمک، فلفل و مرزنگوش را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید، جوش بیاورید و سپس ۱ و ۱/۲ ساعت بجوشد و گاهاً هم بزنید. گام سوم: استخوان را بردارید. گوشت روی دنده را خرد کنید و به سوپ بازگردانید. اکنون کرفس، هویج و سیب زمینی را اضافه کنید. به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه به آرامی بدون گذاشتن در قابلمه بپزید یا تا زمانی که سبزیجات لطیف شوند، بپزید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آبمیوه انبه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد اولیه 🥣برای ۲نفر 🔸انبه پوست و ریز خرد شده – یک عدد 🔸آب سرد – یک و نیم پیمانه 🔸آب لیموی تازه – نصف قاشق مرباخوری 🔸عسل – نصف قاشق مرباخوری 🔷برش لیمو و برگ نعناع برای تزیین طرز تهیه🥤 ✅در مخلوط کن انبه و آب را با آب لیمو و عسل مخلوط کنید تا یکدست شود. نوشیدنی در لیوان حاوی یخ بریزید، سپس هر کدام را با برش های لیمو و برگ نعناع تزیین کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چطور گوشت را بسته بندی کنیم ؟😋😍 ♦️مقدار نياز هر وعده را داخل پاكت فريزر بسته بندی کنید و گره بزنید دوباره روی گره گوشت بگذارید و دوباره گره بزنید. ♦️اینطوری هم در مصرف کیسه فریزر صرفه جویی می شود. ♦️هم اینکه اضافه های کیسه فریزرها محیط فریزر را شلوغ نمی کند. ♦️اینطوری خیلی راحت برای هر وعده یک تکه قیچی کنید و استفاده کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

اکبر #جوجه🤩 جوجه ۱ کیلویی کره ۱٠٠ گرم روغن آب ۱ لیتر نمک ۲ ق غ زعفران ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#پاستا با #سس گوجه پاستا صدفی🍝 گوجه گیلاسی ۱۰عدد🍅 رب یک ق غ خوری🥫 سیر دو حبه🧄 کره ۲۵ گرم🧈 شیر یک لیوان🥛 پنیر پیتزا یا پارمزان به مقدار دلخواه🧀 نمک/پاپریکا(بهتره دودی باشه)پول بیبر به مقدار لازم. ❌مدت پخت پاستا ۱۰دقیقه کافیه بعد آبکش کنید و با سس هم بذارید ۵دقیقه رو حرارت بمونه. اگر سس شل شد بهش یک ق چای خوری آرد بزنید. در آخرم بهتره با ریحون خرد شده سرو کنید.🤤👌🏻 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#نان خامه‌ای😍🧁 آرد قنادی ۱ لیوان آب ۱ لیوان شکر ۱ ق غ کره ۲ ق غ خامه ربع کیلو تخم مرغ ۴ عدد بیکینگ پودر نوک ق چ وانیل ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

۴ مدل #سالاد پر طرفدار که مهمونی رو شیک میکنه😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

تست املت #صبحانه🤤 🥪 مواد لازم : تخم مرغ ۳ تا فلفل دلمه ۲ ق گوجه ۲ ق نمک فلفل پاپریکا کره ۱ ق نان تست ۲ تکه پنیر پیتزا یا موزارلا یا ورقه‌ای ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دیپ پیازچه و آووکادو چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍛گریل را آماده کنید.در کاسه ای پیازچه ، سیر فلفل را با روغن نباتی مخلوط کنید سپس با حرارت متوسط گریل کنید حدود 5 الی 6 دقیقه. 🍛آن را به ظرفی منتقل کرده و صبر کنید تا سرد شود.مخلوط را با چنگال له کرده آوکادو ، گشنیز ، آبلیمو و نمک و فلفل را نیز اضافه کرده همچنان با چنگال مخلوط را هم زده تا کاملا مخلوط شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه شعله گاز رو با ماکارونی روشن کنیم؟🤔 🍜اگر فندک گازتون تموم شد و به تعداد کافی کبریت هم نداشتید یک ماکارونی رو آتیش زده و با اون بقیه شعله های گاز رو روشن کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه سیب زمینی سرخ کرده ترد تهیه کنیم؟😋😍 برای درست کردن چیپس یا سیب زمینی سرخ کرده ترد بعد از خرد کردن نشاسته روی سیب زمینی رو بشورید و خشک کنید و یک ساعت بعد سرخ کنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه از لیمو به عنوان سفیدکننده طبیعی استفاده کنیم؟🤔 📌اگر حس می کنید که لباس های شما بعد از شستن از رنگ سفید متمایل به زرد می شوند ، ⬅️ می توانید چند قطره لیمو🍋 را داخل مخزن ماشین لباسشویی بچکانید و سپس آن را روی دور تند و داغ قرار دهید . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

غذاهایی که بهتر است در موقع شیوع کرونا مصرف نشود کدامند؟😋😍 ◽️از مصرف غذاهای چرب و سرخ شده و فست فود ها اجتناب شود. ◽️از مصرف نوشیدنی های شیرین شده با شکر و نوشابه ها و آبمیوه های صنعتی که شکر زیاد دارد اجتناب شود. ◽️از مصرف کیک های چرب و تنقلات چرب و شور پرهیز شود. ◽️اسیدهای چرب ترانس مصرف نشود این اسیدهای چرب که در روغن‌ های جامد و مارگارین و کیک ها و شیرینی ها وجود دارد به کاهش قدرت سیستم ایمنی می انجامد. ◽️لبنیات پر چرب حتی الامکان مصرف نشوند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه لکه های چسب را با سرکه تمیز کنیم؟🤔 ❎ اگر کودک شما عادت به چسباندن استیکر ها روی دیوار، کتاب ، کیف یا هر جای دیگری دارد و بعد آن ها را می کند ، قطعا مشاهده کرده اید که جای چسب های آن به وضوح در این محل ها می ماند ، ✔️ در این حالت می توانید یک دستمال را آغشته به سرکه کنید و روی این محل ها بزنید . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻