ایده #شام خوشمزه مجلل و ارزون😜 سوسیس و سیب‌زمینی اینجوری با کلاس درست کن ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کوبیده مرغ (اصفهانی)😍😋 رقیب اصلی کوبیده گوشت همین کوبیده مرغه بهت قول میدم اگه به یار درست کنی عاشقش میشی مخلوط ران و سینه مرغ ۶۰۰ گرم 🍗 دنبه ۵۰ گرم یا کره ۱۰۰ گرم 🧈 پیاز متوسط ۱ عدد 🧅 فلفل کاپی یا دلمه‌ای قرمز ۱ عدد متوسط 🫑 جعفری یک مشت ☘️ نمک ۲ ق چ سر خالی 🧂 فلفل پول بیبر ۱ ق چ 🌶️ . ‼️نکته‼️ میتونید همه مواد رو با هم ۲ بار چرخ کنید و بزارید ۲ ساعت استراحت کنه و بعد به سیخ بکشید. ‼️نکته‼️ حرارت منقل باید متوسط رو به پایین باشه که مغز پخت بشه وگرنه روی کباب خیلی سریع میسوزه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

كيك هويج و گردو 🥮 ❣مواد لازم : چند قطره وانیل شکر ١٠٠ گرم ١/٢ پ جوز هندی ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق چ تخم مرغ ٢ عدد روغن ۳/۴ پ آرد ۱۴۰ گرم هل ۱ ق چ هویج ۱ پ گردو كشمش ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‏ ‬#جوجه ماستی 🍗🥛 مواد لازم برای ۴ نفر 👇 ۱ کیلو سینه مرغ سیر ۵ حبه فلفل سیاه نیم کوب ۱ ق چایخوری سرپر نمک یک قاشق چایخوری سر پر ماست چکیده ۴ق غذاخوری سر پر روغن زیتون ۳ ق غذاخوری ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

☕️#شیر_شکلات داغ پاییزی 😋 بادامی☕ موادلازم:👇 بادام هندی به مقدار دلخواه ۳ عدد خرما یک قاشق غذا خوری پودر هات چاکران یا پودر کاکائو کره بادام زمینی یک لیوان شیر🥛 یا آب داغ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#سوپ سیر 🍲🧄 نکات❌👇 برای سوپ سیر یا سس سیر حتما باید سیر تازه به کار ببرید. استفاده از شیر و خامه طبق رسپی اصلی این سس است ولی اگر بخواهید سوپ کم‌کالری درست کنید میتوانید آنها را حذف کرده و مقداری آب‌لیمو اضافه کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چکدرمه (غذای ترکمنی) مواد لازم : یک کیلو گوشت گوسفند ۱۰۰ گرم دنبه به دلخواه یک کیلو برنج فلف و‌نمک‌و‌دو قاشق سرپر رب گوجه فرنگی اگر بعد از افزودن برنج مقدار آب کم بود به اندازه ای آب جوش اضافه کنید که سطح آب یک بند انگشت بالاتر از برنج قرار بگیرد. بعد از پخت گوشت که برنج را اضافه کردید ۴۵ دقیقه طول میکشد تا برنج دم بکشد . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

این #سالاد رسپی یکی از سرآشپزهای بزرگ دنیا و دارای ستاره میشلین به نام اریک ریپرت هست. شف نام گراتن سزار را هم به این علت روی این سالاد گذاشته‌اند که بعد از ریختن پنیر آن را در فر قرار می‌دهند تا پنیر ذوب شود ولی خودم این مرحله فر را حذف کردم تا کاهو خام و ترد باقی بماند و از تورچ برای ذوب کردن ‌‌سوزاندن پنیر استفاده میکنم. اسم وسیله‌ای که باهاش پنیر رو ذوب کردم تورچ هست ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کلم #پلو با کلم قمری مواد لازم : ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده یک‌عدد پیاز یک قاشق غذاخوری ارد نخود چی نمک‌ و‌ فلفل و‌ زردچوبه سه عدد کلم قمری ۳۰۰ گرم سبزی (ترخون‌ و‌ شوید ، ریحان ،) آب لیمو یک قاشق غذا خوری برنج ۴ پیمانه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ژله خاص 🍮 #ایده ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

بستنی یخی هندوانه ای چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍭برای تهیه این دسر نیاز به ۵ الی ۶ پیمانه هندوانه بدون دانه، ۱ پیمانه بلوبری، ۱ پیمانه تمشک و ۳ قاشق غذاخوری عسل نیاز دارید.🍉🍉 🍡ابتدا هندوانه ها را با ۱/۲ بلوبری، ۱/۲ تمشک سیاه و عسل درون مخلوط کن ریخته و آنها را ترکیب نمایید. مخلوط را از صافی رد کنید. 🍡سپس در قالب های بستنی خود ابتدا یک چوب بستنی بگذارید و از مواد تشکیل شده به میزان ۳/۴ ظرف دورنش بریزید 🧉از تمشک و بلوبری خود نیز درون ظرف ریخته و آنرا برای مدت حداقل ۴ ساعت درون فریزر بگذارید و اجازه دهید کاملا یخ بزند.😋 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻