هويج پلو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مواد لازم: ▫️برنج ▫️هويج ▫️قارچ ▫️پياز ▫️زرشك ▫️زعفران ▫️نمك و فلفل ▫️روغن 🥕ابتدا پياز نگيني شده را در روغن تفت ميدهيم تا طلايي شود. سپس هويچ رنده را به پياز اضافه ميكنيم و اجازه ميدهيم تا كمي سبك شود، سپس قارچ تفت داده شده را ميريزيم و باهم مخلوط ميكنيم. نمك و فلفل و زعفران هم اضافه ميكنيم. برنج را ابكش ميكنيم و مواد را لابه لاي برنج ميريزيم و اجازه ميدهيم دم بكشد. بعد از پخت با زرشك تفت داده شده تزيين ميكنيم. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

میگو با کلم بروکلی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔹مواد لازم : ▫️دو عدد تخم مرغ بزرگ ▫️یک عدد کلم بروکلی بزرگ ▫️یک عدد میگوی بزرگ و بریده شده به قسمت های مساوی ▫️یک عدد فلفل قرمز شیرین خرد شده ▫️یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده ▫️چهار حبه سیر ▫️نصف قاشق چایی خوری نمک و فلفل ▫️مقداری سرکه ▫️مقداری روغن زیتون 🥦🍤مراحل تهیه :ابتدا یک ماهیتابه بزرگ بردارید و دو قاشق غذا خوری روغن داخل آن بریزید و بگذارید با حرارت زیاد داغ شود. سپس، تخم مرغ ها را عسلی کرده و در گوشه ای بگذارید تا خنک شوند.پس از آن، با همان روغنی که داخل ماهیتابه باقی مانده، گل کلم ها را به آن اضافه کرده و بگذارید به مدت 3 تا 4 دقیه پخته شوند و سپس فلفل قرمز، فلفل دلمه ای سیر، نمک، فلفل، روغن زیتون و کمی سرکه را به آن اضافه کنید و مرتبا هم بزنید تا تمام مواد پخته و با یکدیگر ترکیب شوند.درهمین میان، در ماهیتابه ای جداگانه میگو ها را بریزید و آن را هم بزنید تا رنگ آن تغییر کند و کمی سرخ شود. در مرحله آخر، میگو ها را به ظرف گل کلم و فلفل قرمز اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا تمام مواد با یکدیگر ترکیب شوند و سپس آنرا نوش جان کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پنکیک طرحدار شکلاتی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شربت گل پنیرک با چهار رنگ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کیک یخچالی هویج چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

رولت گوشت و مرغ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه یک گارنیش خوشگل واسه نوشیدنی ها درست کنیم ؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

بستنی قیفی این مدلیشو دیده بودین؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

املت هویج و کلم بروکلی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چه ایده های آشپزخونه‌ای می‌شناسید ؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

تا حالا نان سمرقندی دیدن ؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چطور هندوانه را برش بزنیم؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

لقمه آتشی هندی ها چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کیک هندونه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

اگر فلفل غذا زیاد شد چکار کنیم ؟😋😍 💢اگر فلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید وخیلی تند شده است چند دقیقه قبل از آنکه غذا را از روی حرارت بردارید آب یک لیمو ترش تازه را در آن بریزید وخوب هم بزنید. به طرز قابل ملاحظه ای تندی غذا از بین خواهد رفت. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

میگو پفکی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مواد لازم : ▫️میگو : ۴۰۰ گرم ▫️سیر له شده : دو حبه ▫️زعفران و آرد : به میزان لازم ▫️ماء الشعیر : نصف پیمانه ▫️بیکینگ پودر : یک قاشق چای خوری ▫️روغن مایع : دو قاشق غذا خوری ▫️نمک و فلفل : به میزان لازم 🍤طرز تهیه: میگو را پاک کرده و کنار بگذارید. سیر ، زعفران بیکینگ پودر ، ماء الشعیر ، روغن مایع ، نمک و فلفل را مخلوط کرده ، آرد را کم کم افزوده تا سس به غلظت ماست زده شده در بیابید. میگو ها را داخل مایه گذاشته و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه درون مواد بماند. سپس میگوها را داخل روغن داغ سرخ کرده و درون ظرف چیده آن را تزیین کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سمبوسه سیب‌زمینی و عدس چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍴مواد لازم سیب‌زمینی آب‌پز دو عدد عدس پخته شده یک پیمانه سبزی‌های معطر( شوید-جعفری- نعناع-تره) یا هر سبزی که دوست داریم یک پیمانه پیاز یک عدد سیر نصف حبه نمک زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار لازم نان مخصوص سمبوسه( لواش) به مقدار لازم 🥠🥠🥠 1. سیب‌زمینی آب‌پز و عدس را با گوشت‌کوب می زنیم تا له بشه. 2. پیاز رو نگینی خیلی ریز خرد می‌کنیم و بهش اضافه می‌کنیم. 3. سیر له شده، سبزیجات ریز خردشده، ادویه و نمک مواد رو خوب مخلوط می‌کنیم و یه گلوله ازش برمی‌داریم. 4. می‌زاریم وسط نونمون و شروع به پیچیدن می‌کنم و در آخر در روغن سرخ می‌کنیم. البته من ازنون لواش استفاده کردم. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سس سفید مخصوص لازانیا چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍥مواد لازم برای این مقدار : ▫️آرد سفید : ۱ قاشق غذا خوری سر پر کره : ۲۵ گرم ▫️ نمک ، فلفل سیاه : به مقدار لازم ▫️ شیر : یک لیوان 🥣طرز تهیه : ابتدا آرد را کمی تفت دهید بدون روغن و کره و قبل از اینکه رنگش شروع به تیره شدن کند ، کره را به آن بیفزائید و مدام هم بزنید تا کره نسوزد و به خورد آرد برود . وقتی کره آب شد و رنگ آرد کمی برگشت ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک دست شود . در این مرحله شیر را آرام آرام به ظرف اضافه کنید و تند تند هم بزنید تا مواد ته نگیرند .تا زمانی مواد را روی حرارت نگه دارید که مایع شما تبدیل به یک سس غلیظ شود . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

نودالیت و موزارلا چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🧆مواد لازم نودالیت گوشت: 2 بسته سیر خرد شده: 1 حبه گوجه فرنگی خرد شده:400 گرم پنیر پارمزان رنده شده:50 گرم پنیر موزارلا خرد شده: 250گرم فلفل دلمه ای: 2عدد 🧀🧄🧀🧄🧀🧄 ابتدا سیر را کمی تفت داده، سپس گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. بعد از اینکه کمی تفت دادید آب اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه بجوشانید. نودالیت ها را طبق دستور روی بسته آماده نموده و پس از آبکشی، با ترکیبی که آماده کرده بودید مخلوط نمایید. ترکیب نودالیت را به ظرف انتقال داده و به ترتیب پنیر موزارلا و پارمزان را روی آن بریزید. (در صورت کوچک بودن ظرف یا زیاد بودن مواد، لایه ها را تکرار کنید.) در نهایت به مدت 15-20 دقیقه درون فر و یا روی گاز قرار دهید تا پنیر ها آب شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

مارمالاد عسل وخردل چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🧋مواد لازم 2 فنجان شکر 1 1/2 فنجان خردل خشک 2 فنجان سرکه سفید 3 عدد تخم مرغ هم زده 1/2 جام عسل 🍬🍯🍬 شکر و خردل را در یک ماهی تابه سنگین با همزن می زنیم به تدریج سرکه را به مخلوط اضافه کرده وهم میزنیم. مخلوط خردل را روی حرارت متوسط، به طور مداوم ، 10 تا 12 دقیقه و یا تا زمانی که صاف و ضخیم شود می گذاریم. می گذاریم سرد شود وعسل را ترکیب کرده. در ظروف محفوظ از هوا در یخچال و فریزر تا 1 ماه قرار می دهیم. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آب کرفس و لیمو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 معجزه چربی سوز 🌱مواد لازم برای یه پارچ اب کرفس: 🔸یک دسته کرفس البته فقط ساقش (از برگش میتوانید خورش کرفس یا سوپ کرفس یا کوکو کرفس درست کنید تا اسراف نشود) لیموترش یک 2 عدد 🌱طرز تهیه : ساقه های کرفس رو از برگهاش جدا کنید چند ساعتی ساقه ها رو داخل اب سرد بزارید تاخوب شسته شوند وبا امیوه گیری ابه کرفس رو بگیرد (درست مانند هویچ)ودوعدد لیمو ترشی که داشتیم رو ابشو میگیریم با اب کرفس مخلوط میکنیم این نوشیدنی چربی سوز است وبرای کاهش وزن توصیه میشود که اول صبح باید ناشتا یک لیوان بخورید.معجون آب سیب و کرفس برای درمان چاقی که یکی از دلایل ابتلا به سرطان خون است هر روز صبح آب سیب و کرفس میل کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چه چیزی را جایگزین چیپس های بازاری کنیم ؟😋😍 ☑️کدو راجایگزین چیپسهای مضربازاری کنید 🔘كدوهاراحلقه‌هاي نازك میبريم.روی آنهانمك و آويشن ريخته ودر مايكروويو قرار ميدهيم تابه صورت خشك وچيپسي درآيد.وبا سس کچاب یاخردل سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

حلوا شیره (وگان) چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ▫️مواد لازم 🔸شیره انگور وگان 🔸ارده 🔸آرد سنجد و هسته ی آن 🔸آرد نخودچی 🔸پودر هل 🔸پودر گل سرخ 🔸کنجد برای تزئین 🔸پودر کاکائو و یا قهوه در صورت تمایل 🍥همه ی مواد را با هم ترکیب کرده و به خوبی هم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند و بافت یکدستی پیدا کند، سپس کمی به آن استراحت مي دهيم تا طعم بگیرد و جا بیفتد. می توانید این حلوا را بر روی نان تست وگان میل کرده و یا با ماسوره شکوفه زده و به همراه نوشیدنی های گرم سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شکلات داغ خامه‌ای چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍭مواد لازم شیر 1 لیوان شکر پودر شده 1/3 پیمانه پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق چایخوری نمک مقدار کمی شکلات تلخ رنده شده 80 گرم خامه 1 پیمانه 🌰🍮شیر را درون ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت قرار دهید. زمانی که شیر گرم و بخار از آن بلند شد شکر، کاکائو، وانیل، مقدار بسیار کمی نمک و شکلات رنده شده را به شیر اضافه کنید. شیر را آهسته هم بزنید تا شکر کاملا حل و شکلات تلخ نیز درون شیر ذوب شود. سپس شیر را از روی حرارت بردارید. در این مرحله می‌بایست خامه پرچرب یا در اصطلاح خامه سنگین را به وسیله‌ی همزن کاملا هم بزنید تا فرم مناسبی به خود بگیرد. در این مرحله از خامه فرانسوی یا خامه قنادی کم شیرین نیز می‌توان استفاده کرد. بعد از اینکه خامه را خوب هم زدید و فرم گرفت، خامه را توسط ماسوره روی شکلات داغ که درون فنجان مناسبی ریخته شده است بریزید. روی خامه را نیز می‌توانید با پودر دارچین یا شکلات رنده شده تزئین کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چرا نباید تا قبل استفاده سیب زمینی را شست؟😋😍 🥨بهتر است سیب زمینی‌ها را تا قبل از استفاده نشویید. خاکی که بر روی سیب زمینی‌ها قرار دارد به خشک ماندن آنها کمک می‌کند. مدت زمان ماندگاری مناسب سیب زمینی 2 هفته است اما اگر به درستی شرایط و محیط نگهداری سیب زمینی را محیا کنید این مدت زمان می‌تواند به 2 و حتی 3 ماه هم برسد. زمان انتخاب سیب زمینی هم دقت داشته باشید سیب زمینی را انتخاب کنید که کاملا سفت و به رنگ روشن هستند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻