شیر پلو با مرغ اردبیلی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍛مواد لازم برنج ۲ پیمانه شیر ۲ پیمانه کشمش ۲ ق غذا خوری زعفران دم کرده ۳ ق غذا خوری خرما ۵ عدد فیله مرغ ۵ عدد کره و روغن به مقدار لازم لیموترش ۱ عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه 🍛طرز تهیه ابتدا فیله های مرغ را به همراه ادویه و کمی نمک و زعفران و آب لیموترش مزه دار کنید و برای ۱ ساعت داخل یخچال بگذارید سپس فیله های مرغ را با حرارت کم سرخ کنید.برنج را با کمی آب خیس کنید و کنار بگذارید سپس بعد از ۲ الی ۳ ساعت آب آن را خالی کنید و شیر اضافه کنید چون این پلو به صورت کته دم گذاشته می شود مقدار شیر و برنج را تنظیم کنید تا برنج شما شفته نشود.در ادامه قابلمه برنج را روی حرارت قرار دهید و کمی زردچوبه و زعفران و روغن داخل آن بریزید و هم بزنید و اصلا از پای گاز نرید چون به دلیل استفاده از شیر ممکن است سر برود وقتی شیر تبخیر و برنج نرم شد دمکنی را روی درب قابلمه قرار دهید و برای ۳۰ دقیقه شیر پلو را دم بگذارید.کشمش ها کمی تفت دهید سپس هسته خرما را خارج کنید و آن را نیز کمی تفت دهید تا نرم شود بعد از دم کشیدن آن را در سینی به همراه تکه ها مرغ سرخ شده و کشمش و خرما سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

برنج قهوه ای ایرانی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸 مواد لازم ▫️برنج قهوه ای ۱ پیمانه ▫️نمک به مقدار لازم ▫️آب ۲ پیمانه 🍚طرز تهیه برنج را با آب خوب بشورید.شما به دلخواه می توانید برنج قهوه ای را به صورت آبکش یا دمی تهیه کنید و بهتر است برای بهتر شدن روند پخت برنج را بعد از شستن با کمی آب و نمک خیس کنید و کنار بگذارید.برنج را بعد از خیس کردن داخل قابلمه مناسب بریزید دقت کنید اگر می خواهید برنج قهوه ای را به صورت دمی بگذارید باید مقدار نمک و آب آن را اندازه کنید و روی حرارت قرار دهید و صبر کنید به جوش بیاد حتما در حین جوشیدن کف روی برنج را مدام بگیرید.وقتی برنج به جوش آمد اجازه دهید تا آب لای برنج کاملا بخار شود و هیچ آب لای برنج نماند که باعث شفته شدن شود سپس درب قابلمه را دمکنی قرار دهید و روی قابلمه به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا برنج قهوه ای دم بکشد در انتها به دلخواه کمی کره یا روغن روی برنج بریزید و شعله را خاموش کنید و برای ۱۰ دقیقه بگذارید در همین حالت بماند سپس سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

توپک‌ سوخاری با سس ماست چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸 مواد لازم ▫️آرد ذرت 1 و 1/2 پیمانه ▫️آرد سفید 3/4 پیمانه ▫️شکر 1 و 1/2 قاشق غذا خوری ▫️پنیر پیتزا 1/2پیمانه ▫️فلفل سبز 1/4 پیمانه ▫️تخم مرغ 1 عدد ▫️دوغ 1 و 1/2 پیمانه ▫️روغن نباتی به میزان لازم 🍘طرز تهیه :برای آماده کردن توپک‌های سوخاری ابتدا آرد ذرت، آرد، شکر، پنیر و فلفل سبز را در یک کاسه ترکیب کنید. تخم مرغ و دوغ را در این مرحله بیفزایید و مخلوط را هم بزنید. به اندازه‌ای که فقط با هم ترکیب شوند.خمیر را به مدت حداقل 10 دقیقه استراحت دهید.روغن را در سرخ کن و یا قابلمه کوچکی به خوبی داغ کنید.از خمیر گلوله های کوچکی درست کنید و در روغن داغ شده برای 1 تا 2 دقیقه در هر طرف و یا تا زمانی که طلایی رنگ شوند سرخ کنید.توپک‌ها را پس از سرخ کردن درون سبد و یا دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.توپک‌ها را با سس سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خورش کنجد چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مواد لازم کنجد ۲ پیمانه سینه یا ران مرغ ۲ عدد شکر ۲ ق غذا خوری پیاز ۲ عدد رب انار ۲ ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه 🥘طرز تهیه کنجد خام را داخل تابه بریزید روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا کنجد ها تست شوند و از خامی خارج شوند سپس داخل آسیاب ریخته و بگذارید تا کاملا میکس شود.در ادامه مرغ ها را به همراه ۱ پیاز ۴ قاچ شده و کمی نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه قرار دهید و روی مرغ ها آب ریخته و بگذارید تا مرغ ها نیم پز شوند سپس از آب مرغ خارج کنید و داحل روغن داغ سرخ کنید.پیاز دیگر را رنده ریز بزنید و داخل قابلمه ریخته و با کمی روغن تفت دهید سپس به آن فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید در ادامه کنجد میکس شده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.دو لیوان آب سرد به مخلوط فوق اضافه کنید و هم بزنید و صبر کنید تا به جوش بیاد و بعد تکه های مرغ سرخ شده را داخل قابلمه قرار دهید و صبر کنید تا کم کم کنجد روغن پس دهد و بعد در ادامه شکر و رب انار و کمی نمک به خورشت اضافه کنید و براساس ذائقه خود میزان شکر و ترشی آن را تنظیم کنید بعد از غلیظ شدن آن را از روی حرارت برداشته و با برنج سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

موهیتو هندوانه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔻مواد لازم (برای ۳ نفر) ▫️هندوانه ۲ فنجان ▫️برگ نعناع تازه ۱۲ عدد ▫️لیمو ۱ عدد ▫️سودا یک قوطی ▫️یخ ۱ فنجان ▫️لیمو، نعناع و هندوانه برای تزیین مقداری 🍉دستور تهیه :ابتدا هندوانه را به قطعات کوچک برش بزنید و پوست آن را جدا کنید. سپس دانه‌های هندوانه را از آن خارج نمایید.لیمو تازه را برش بزنید و پوست آن را بگیرید.اکنون هندوانه بدون پوست و هسته، لیمو پوست گرفته شده، نعنا و یخ را در پارچ مخلوط کن بریزید و مخلوط کن را روشن کنید تا مواد خوب با هم مخلوط و یکدست شوند.سپس مخلوط به دست آمده را در لیوان مخصوص بریزید و نصف لیوان را پر کنید.نیمه‌ دیگر لیوان را با سودا پر کنید.حال روی لیوان را با هندوانه و برگ نعنا یا لیموترش حلقه شده تزئین کنید.موهیتو هندوانه شما آماده سرو است ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کیک خیس شکلاتی به روشی دیگر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍮مواد لازم آرد سفید یک لیوان شکر یک لیوان روغن مایه نصف لیوان آب جوش یک لیوان تخم مرغ ۳ عدد پودر کاکائو ۵ ق غ سر پر بکینگ پودر۱ ق غ سر پر وانیل نصف ق چ سر صاف شکلات تخته ای نصف یک شمش شیر نصف لیوان خامه صبحانه نصف پاکت 🍫طرز تهیه فر را روشن کرده روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم میکنیم.سفیده تخم مرغ را با همزن برقی میزنیم بعد نصف لیوان شکر و وانیل را به سفیده اضافه میکنیم و زرده ها را هم با همزن برقی میزنیم و نصف شکر و پودر کاکائو به زرده اضافه میکنیم و هم میزنیم و آب جوش و روغن مایه را به زرده ها اضافه کرده و درون یخچال می گذاریم.شکلات، شیر و خامه را درون ظرفی ریخته و روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) گذاشته تا شکلات آب شود .آرد و بکینگ پودر را ۳ مرتبه الک کرده و به ترکیب زرده ها اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و بعد ترکیب سفیده را به کل مواد اضافه کرده و هم میزنم.ظرف مورد نظر را کمی با روغن چرب کرده و نصف مواد کیک را در ظرف ریخته و سس شکلات را میریزم و در ادامه باقی مواد کیک را میریزیم. ظرف را داخل فر با حرارت ۱۵۰ تا ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دسر هلو کبابی و پنیر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔻مواد لازم ▫️پنیر ماسکارپونه 175 گرم ▫️هلو 4 عدد ▫️مغز گردوی خردشده 40 گرم ▫️روغن مایع 1 قاشق چای‌خوری ▫️شیره افرا یا خرما 2 قاشق غذاخوری 🍑روش تهیه: هلو‌ها را پس از شستن از وسط نصف کرده و هسته آن‌ها را خارج کنید.پنیر ماسکارپونه و گردو را در کاسه کوچکی ریخته و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند؛ سپس آن را در یخچال قرار داده تا سرد شود.روی هلو‌ها را با کمی روغن چرب کرده، سپس آن‌ها را به مدت ۱۰-۵ دقیقه روی زغال، کباب کنید.هلو‌های کباب شده را در ظرف سرو بچینید و درون آن‌ها را با مخلوط پنیر ماسکارپونه و گردو پر کنید.مقداری شیره افرا یا شیره خرما روی آن بریزید و بلافاصله سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سس سیر و شیر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🥓من اين سس را همراه سوسيس خانگى مرغ و پوره سيب زمينى استفاده كردم كه طعم خوبى داشت. 🍥مواد لازم : آب مرغ شير سيب زمينى پخته و رنده شده : مقدارى نمك جعفرى خشك يا تازه : مقدارى پودر سير + پودر آويشن + پودر فلفل سياه : هر كدام نصف قاشق چايخورى 🥠طرز تهيه : مقدارى شير و آب مرغ و سيب زمينى پخته و رنده شده را مخلوط كنيد و در مخلوط كن و يا با خرد كن (گوشت كوب برقى) خوب بزنيد تا مواد يك دست و غليظ شود. غلظت مواد بسته به مقدار سيب زمينى است. مواد را در ظرف پخت ريخته و ادويه جات و نمك و جعفرى را اضافه كنيد و هم بزنيد و از مواد بچشيد. اگر لازم بود ادويه‌ها را اضافه كنيد، چون اندازه مواد چشمى است. مواد را روى حرارت كمى بپزيد و بعد در كنار خوراك دلخواهتان مصرف كنيد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ساندويچ هات داگ مرغ (رژيمى و خانگى) چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🥯مواد براى تهيه سس : 🧀خيارشور ريز خرد شده 🧀سس مايونز رژيمى 🧀سس كچاب تند (يا شيرين) 🧀چيبس سيب زمينى 🧀كمى شكر ( به دلخواه ) 🫒سس ها و خيار شور خرد شده را خوب مخلوط كنيد. مقدار مايونز بايد بيشتر از كچاب باشد و اگر دوست داشتيد نصف قاشق شكر هم اضافه كنيد و اجازه دهيد چند دقيقه سس بماند و بعد استفاده كنيد. نان را برش زده و به ترتيب سوسيس پخته و سس و در آخر چيبس را روى مواد بريزيد. ساندويچ آماده است. نكته: اگر دوست داريد ساندويچ شما مثل ساندويچ بيرون داغ و حالت كرانچ داشته باشد آنها را در تابه رژيمى در دار گذاشته و چند دقيقه با در بسته حرارت دهيد و مواظب باشيد نسوزد. وقتى خوب داغ شدند آن ها را در فويل بپيچيد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پنکیک سیب زمینی خوشمزه و مخصوص با پنیر پارمزان چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🥔مواد لازم پیاز ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد سیب زمینی ۴ عدد پنیر پارمزان ¼ لیوان آرد ۶ قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه کافی جعفری ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی 🍘طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها را آبپز میکنیم. در این حین ،پیاز را رنده ریز می کنیم و آب آن را کاملا می گیریم و در کاسه ای بزرگ می ریزیم و جعفری خرد شده را به آن می افزاییم و تخم مرغ را به مواد اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم و سپس نیمی از آرد را با پنیر پارمیزان و نمک،فلفل سیاه به مواد می افزاییم و خوب مواد را زیر و رو می کنیم تا ادویه به خورد کل مایه برود. سیب زمینی های آبپز شده را پوست می گیریم و با گوشتکوب له می کنیم تا شبیه به پوره شود و آن وقت به مایه پن کیک اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.در تابه ای روغن می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا داغ شود و آن وقت کمی از مایه را بر می داریم گرد کنیم و یا تخت کنیم و در باقی آرد مانده می غلتانیم و داخل روغن داغ قرار دهیم تا سرخ شود سپس بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دلمه مرغ (سینه مرغ) چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مواد لازم ▫️سینه مرغ۲ عدد ▫️تخم مرغ ۱ عدد ▫️کره ۸۰ گرم ▫️پنیر چدار۲۰۰ گرم ▫️هویج ۴ عدد متوسط ▫️آرد سفید ۱ لیوان ▫️روغن، نمک و فلفل به میزان لازم 🍗دستور تهیه ابتدا سینه مرغ را روی یک تخته گوشت پهن کنید سپس با بیفتک کوب به آن ضربه بزنید تا گوشت پهن و نازک شود. فقط مراقب باشید که ضربه‌ی زیاد گوشت را پاره نکند.سپس هر سینه‌ی مرغ را از وسط نصف کنید.کمی نمک، فلفل و کره به گوشت بمالید.هویج‌ها را خوب بشویید و پوست روی آن را بتراشید، سپس آن را آبپز و پس از پخته شدن رنده کنید.هویج‌های رنده شده را روی سینه‌ی مرغ بریزید و سپس روی آن پنیر رنده شده پخش کنید.سینه‌ی مرغ را مانند دلمه برگ مو به صورت بقچه بپیچید.تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و با چنگال خوب بزنید.دلمه‌ها را ابتدا در آرد بغلتانید و سپس به تخم مرغ آغشته کنید و در نهایت در روغن فراوان خوب سرخ کنید.پس از سرخ شدن دلمه‌ها، آن‌ها را در ظرف مورد نظر بگذارید و با سبزیجات اطراف آن را تزئین کنید.دلمه مرغ خوشمزه آماده سرو است … ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کیک خرما خانگی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مواد لازم ▫️خرما ۳/۴ پیمانه ▫️تخم مرغ ۲ عدد ▫️آرد ۲ پیمانه ▫️شکر ۱/۲ پیمانه ▫️شیر یا آب ۱ پیمانه ▫️گردو نگینی ۱/۲ پیمانه ▫️روغن مایع ۳/۴ پیمانه ▫️دارچین ۱/۲ ق چای خوری ▫️وانیل ۱/۴ ق چای خوری ▫️بیکینگ پودر ۲ ق چای خوری 🥧طرز تهیه ابتدا هسته خرما را جدا کنید.سپس خرما را داخل آب در حال جوش ریخته بعد از چند دقیقه آبکش کنید سپس به راحتی پوستش را جدا کنید. آرد و بیکینگ بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید. فر را روشن کنید تا گرم شود.خرما و شیر را داخل مخلوط کن ریخته تا مواد به خوبی میکس و خرما ها پوره شوند در ادامه تخم مرغ و شکر و وانیل و دارچین را با همزن برقی با دور تند به مدت ۵ دقیقه بزنید.در ادامه مخلوط شیر و خرما را افزوده و مخلوط کنید سپس روغن را نیز اضافه کنید و مخلوط آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و بهم بزنید. در انتها گردو خرد شده را اضافه کنید.کف قالب را آرد پاشی یا کاغذ روغنی انداخته و مایه کیک را داخل قالب ریخته سپس داخل فر ۱۸۰ درجه گذاشته و ۶۰ دقیقه زمان دهید تا کیک پخته شوند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

نرگسی لوبیا سبز با سیر و نعناع چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ▫️لوبیا سبز نیم کیلو ▫️تخم مرغ5 عدد ▫️پیاز متوسط 2 عدد ▫️سیر 2 حبه ▫️رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری ▫️نعناع یک قاشق غذاخوری ▫️نمک، روغن و فلفل به مقدار لازم 🍳دستور تهیه: لوبیا سبزها را شسته و پاک کنید. سپس آن ها را به قطعات کوچک‌تری تقسیم کرده و در تابه ای که حاوی مقدار کمی روغن است، تفت دهید.پیازها را شسته و به صورت نگینی خرد کنید و در تابه‌ ای جداگانه ‎ای تفت دهید تا سبک شوند. پس از آن سیرها را هم به صورت ریز خرد کرده و به پیاز اضافه کنید.پس از گذشت چند دقیقه، رب را به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید و خوب تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود.در این مرحله از طبخ نرگسی لوبیا سبز، لوبیا سبزهای تفت داده شده را به این مواد اضافه کنید و پس از افزودن مقدار لازم نمک و فلفل، یک استکان آب داخل تابه بریزید و درب آن را بگذارید تا لوبیا سبزها خوب پخته و نرم شوند.آب داخل تابه باید کشیده شود و مواد به روغن بیفتند.حالا تخم مرغ‌ها را در کاسه ای بشکنید و پس از افزودن مقداری نعناع خشک، با چنگال خوب هم بزنید.تخم مرغ‌ها را به تابه اضافه کنید و با سایر مواد خوب هم بزنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سالاد کنگر، کرفس چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍴مواد لازم 3 قاشق روغن زیتون 3 قاشق آب لیموی تازه نمک و فلفل سیاه 12 شاخه کنگر کوچک 1 فنجان کرفس خرد شده 3 قاشق جعفری تازه ساطوری شده 2 قاشق نعناع تازه ساطوری شده پنیر پارمزان رنده شده 🍛🍛🍛 🥗1.روغن زیتون و آب لیمو را در کاسه متوسطی مخلوط کنید. به آن نمک و فلفل بزنید. 2.برگ ها و پوست کنگرها را بکنید تا مغز کنگر بماند. 3.سپس کنگرها و کرفس و مواد دیگر را با هم مخلوط کرده و سس را روی آن بریزید. 4.حالا این مخلوط را در بشقابی سرو کنید و با پارمزان رنده شده تزئین کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خوراک جگر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍔نیم کیلو جگر خلالی برش زدم داخل تابه داغ ریختم بهمراه ۴ ق غ روغن مایع و یک ق غ کره و با حرارت بالا سرخ کردم تا آب جگر بره و شروع کنه به سرخ شدن ۵ تا پیاز خلال نازک کردم بهمراه یک ق غ سیر له شده به جگرها اضافه و مرتب هم زدم تا سرخ بشن و ادویه زدم ( نمک ، فلفل سیاه ، کاری ، پودر تخم گشنیز ، پودر زیره ، زردچوبه ) بعد یک فلفل دلمه خلال شده و سه تا فلفل سبز تند به خوراک اضافه کردم بهمراه یک گوجه خلالی شده و رنده سه تا گوجه و یک ق غ سس کچاپ یا رب گوجه خوراک هم زدم درب تابه گرفتم با حرارت کم جگر بپزه و در آخر یک پیمانه گشنیز خرد شده اضافه و مخلوط کردم و حرارت خاموش کردم . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کدو سبز سوخاری چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ✅مواد لازم ▫️آرد سوخاری 1/2 پیمانه ▫️پنیر پارمزان رنده شده 1/2 پیمانه ▫️پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری ▫️کدو سبز 2 عدد ▫️روغن مخصوص سرخ کردن 3 قاشق غذاخوری ▫️پنیر موزارلای رنده شده 1 پیمانه ▫️تخم مرغ 2 عدد ▫️نمک 1/2 قاشق چایخوری 🍥روش تهیه کدو سبز را پس از شستن، کاملا خشک کرده و سپس به صورت ورقه‌ای برش بزنید.آرد سوخاری، پودر سیر، نمک و پنیر پارمزان را در بشقابی ریخته و هم بزنید تا یکدست شوند.تخم مرغ‌ها را در کاسه‌ای شکسته و هم بزنید تا زرده و سفیده مخلوط شوند.روغن را در تابه‌ای روی حرارت ملایم داغ کنید.ورقه‌های کدو سبز را ابتدا در تخم مرغ و سپس در مخلوط آرد سوخاری بغلطانید.ورقه‌های کدو سبز را به صورت یک لایه در تابه بچینید.اجازه دهید یک طرف کدو‌ها حدود ۳ دقیقه سرخ شود، سپس آن‌ها را برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود.مقداری پنیر موزارلای رنده شده روی هر یک از حلقه‌های کدو ریخته و دو سه دقیقه دیگر صبر کنید تا پنیر ذوب شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سس بنیه مخصوص میگو( میگو پفکی) چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍘مواد لازم آرد سفید150 گرم روغن زیتون 1/4 فنجان سفیده تخم‌مرغ 5 عدد بیکینگ پودر نصف قاشق چاي‌خوری دلستر یک عدد یک شیشه کوچک نمک به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم 🧂🧂🧂 🍤 آرد سفید و روغن زیتون را با هم مخلوط کرده سپس بیکینگ پودر و دلستر را به آن ها اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. 2. در این مرحله بسته به تمایل خود می توانید مقداری فلفل قرمز نیز به این مواد اضافه کنید. 3. در ظرفی جداگانه سفیده‌های تخم‌مرغ را خوب زده تا کاملا کف کنند و بعد آن‌ها را به آرامی به مواد بالا اضافه و باز با هم خوب مخلوط کنید. این مایع در این مرحله باید مثل ماست چکیده شود. 4. میگو و تکه‌های گوشت مرغ آماده را در این مواد بغلطانید و در روغن داغ درون ظرفی کاملا گود بیاندازید تا پف کرده و سرخ شوند که با سس سفید مخصوص آن بسیار غذای لذیذ و خوشمزه‌ای خواهد بود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دلمه پیاز چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سالاد مارچوبه، تن ماهی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍱مواد لازم 🍴 مارچوبه با ساقه های ضخیم و پوست کنده سیب زمینی قرمزهای کوچک، دو نیم یا چهارتکه شده نیم فنجان روغن زیتون 3 فنجان ترب قرمز خرد شده 3 عدد تخم مرغ آب پز خرده شده سبزیجات دلخواه 300 گرم تن ماهی 🧂🧂🧂 🥗. مارچوبه را 4 تا 5 دقیقه در آب بجوشانید. سپس آن را در ظرف آب سرد بریزید تا سرد شود. آب آن را بگیرید و بگذارید خشک شود. 2. سیب زمینی را در قابلمه بریزید و آنقدر آب بریزید تا آن سیب زمینی ها را بپوشاند و 10 تا 15 دقیقه بجوشانید. سپس آب آنها را بگیرید و بگذارید سرد شوند. نمک و فلفل و سس ادویه دار بزنید تا جذب آنها شود. 3. مارچوبه را در کاسه بزرگی بریزید و 2 قاشق سس بزنید و هم بزنید. سیب زمینی ها را اضافه کنید و اگر سس آن کم بود یک قاشق دیگر هم سس بزنید. ترب خرد شده و سبزیجات دلخواهتان را اضافه کنید. تخم مرغ و تن ماهی را هم بیفزایید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

برترین میان وعده های ایرانی که در لیست جانی ثبت شده اند کدامند ؟😋😍 کشک بادمجان» و «ماست و خیار» در فهرست برترین میان‌وعده‌های جهان در وب‌سایت ‎TasteAtlas قرار گرفتند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چیکن فینگر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍘مواد لازم: سینه مرغ: یك عدد، سفیده تخم مرغ: یك عدد، پیاز: یك عدد كوچك، سیر: یك حبه، پودرسوخاری: به میزان لازم، روغن: به مقدار لازم، نمك، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه.🍴🍴 🍾طرز تهیه: سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم كرده و یك تكه آن را می‌پزیم و بعد چرخ می‌كنیم و تكه دیگر آن را به صورت خام چرخ می‌كنیم و هر دو را در یك ظرف به هم اضافه می‌كنیم. حالا پیاز و سیر را رنده كرده و همراه سفیده تخم مرغ، نمك، فلفل و زردچوبه به مواد قبلی اضافه می‌كنیم. در این مرحله به اندازه یك گردو از مواد را برمی‌داریم و به صورت رول‌های كوچك درمی‌آوریم و در پودر سوخاری می‌غلتانیم. این رول‌های آماده باید سرخ شوند اما ظرف مورد نظر برای سرخ كردن حتما باید گود باشد تا آنها درون روغن غوطه‌ور شوند. البته برای تهیه این غذا می‌توان به جای سینه مرغ از ران، بال یا گردن هم استفاده كرد. یادتان باشد این غذا به خاطر وجود سفیده تخم مرغ باید پف كند. پس هنگام مخلوط كردن مواد با هم آنها را خوب به سفیده تخم مرغ آغشته كنید. زمان پخت این غذا كوتاه است اما حتما باید روی شعله زیاد سرخ شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سوسيس مرغ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍣 2عدد سينه مرغ را به همراه 2 پياز بزرگ و 4 حبه سير و خمير داخل 1 نان باگت چرخ كرده و با كمى پودر زنجبيل و فلفل سياه و پودر سير و آويشن و زيره و نمك خوب مخلوط كنيد و مواد را كمى استراحت دهيد تا مزه دار شود و بعد به شكل سوسيس در آورده و در روغن سرخ كنيد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ترشی کلم شور🥦 ۳سوته😋 مواد لازم: گل کلم🥦 یک بوته هویج 🥕۶عدد سیر 🧄۴حبه فلفل سبز تند🌶 ۴عدد آب💧۱۵پیمانه نمک🧂۱پیمانه سرکه🍇۱پیمانه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‏ ‬‏آموزشی #کیک_بستنی زعفرانی 🍰🍦 حتما از بستنی صنعتی استفاده کنید 😉 رسپی کیک اسفنجی 👇 این رسپی برای ۱ قالب سایز ۲۰ هست ۶ عدد تخم مرغ زرده و سفیده از هم جدا بشه ۱۶۰ گرم شکر ۲۲۰ گرم آرد ۲۵ گرم شربت بار وانیل نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری برای کیک #بستنی سعی کنید از کیک سایز ۲۰ یا ۱۸ استفاده کنید بهتره ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چیکن برگر نرم و آبدار🤤🍔🤌🏻 موادلازم برای۵ عدد چیکن برگر :👩🏻‍🍳 مخلوط ران و سینه ی مرغ ۵۰۰ گرم 🍗 پیاز متوسط ۱ عدد 🧅 فلفل دلمه رنگی ۲ ق غ 🫑 سیر دوحبه کوچک 🧅 پودر نون باکت یا پودر سوخاری ۴ ق غ 🥖 کره 🧈 جعفری خرد شده ۲ ق غ ☘️ پنیر خامه ای ۵۰ تا ۱۰۰ گرم 🧀 روغن زیتون 🍾 سس خردل ، باربیکیو ، چیلی تای و مایونز 🥣 ادویه ها ( نمک ، فلفل، پودرسیر و پیاز ، خیلی کم پودر تخم گشنیز ، پودر انبه ، مقداری زرد چوبه ، اویشن )🧂 🍔 سعی کنید مرغ هاتون نیمه یخ زده باشه این باعث میشه بافت خمیری و بهتری پیدا کنه چیکن برگرتون 🍔 حتما به موادتون توی فریزر ۱ ساعت استراحت بدید 🍔 هر طرف چیکن برگر هارو ۵ دقیقه با حرارت متوسط روبه بالا سرخ کنید کافیه سریع میپزه( البته میزان پخت همبر سلیقه ایه ) ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ماکیاتو بری🍓 تلخی قهوه و‌اسپرسو با شیرینی و ترشی توت فرنگی یک طعم بی نظیر و لاکچری درست کرده🤤 موادلازم:😋 توت فرنگی تازه و له شده سیروپ توت فرنگی فوم‌شیر و‌اسپرسو (من از پودرتوت فرنگی نسکوئیک استفاده کردم) ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#شیرینی سولی بدون فر 🍰😍 مواد لازم : تخم مرغ ۳ عدد آرد ۱.۵ پیمانه شکر ۳/۴ لیوان روغن ۲/۴ لیوان شیر ۳/۴ لیوان وانیل نوک ق چ بکینگ پودر ۱ ق م ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ارزونترین #بستنی معجون🍨 📍مواد لازم موز ۳عدد متوسط خامه صبحانه یک عدد گردو یک مشت بیسکوییت مادر یک بسته . ابتدا موز را خرد کرده داخل فریزر چند ساعت بزارید تا کامل یخ بزنه بعد با خامه و بیسکوییت و گردو میکس کنید دوباره دو تا سه ساعت بزارید داخل فریزر تا بستنی خودشو بگیره 😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻