18.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شکلاتی مرطوب😋🍰
#کیک_ملل
اندازه قالب : 2 تا قالب 20x20x5 سانتی متر را با کاغذ روغنی بپوشانید
مواد لازم رو برای راحتی توضیحات به دو دسته Aو B تقسیم می کنیم
ماده A
100 میلی لیتر شیر
120 گرم کره
شکلات تیره یا دارک110 گرم
ماده B
3 عدد تخم مرغ
120 گرم شکر دانه ریز
وانیل 5 گرم
مواد خشک (الک شده )
110 گرم آرد
پودر شکلات 20 گرم (اگر نمی خواهید خیلی تلخ شود می توانید از 10 گرم استفاده کنید)
2 گرم بکینگ پودر
2 گرم / جوش شیرین
1/4 قاشق چایخوری نمک
✨مواد لازم برای گاناش
شکلات تلخ 300 گرم
خامه 150 گرم
2 قاشق غذاخوری کره
نکات❌ دستوری مهم در ویس زیر 👇
17.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نخود #پلو با ته انداز #مرغ 😍👌
مرغا رو با نمک ، زردچوبه، پودرسیر، فلفل سیاه، پولبیبر، زعفرون و آبلیموی تازه مزه دار می کنیم و میزاریم یکساعت داخل یخچال بمونه.
داخل آب در حال جوش نمک و روغن میریزیم بعد برنج رو به همراه نخودفرنگی بهش اضافه می کنیم، برنج رو یه مقدار دون برمی‌داریم و آبکش می کنیم.
یک طرف مرغا رو سرخ می کنیم و بعد برمی گردونیم ، برنج آبکش شده رو به همراه شوید تازه یا خشک بهش اضافه می کنیم و خوب برنج رو فشرده می کنیم، سرآخر بهش کره و زعفرون اضافه می کنیم و میزاریم ۴۵ دقیقه روی حرارت کم بمونه تا دم بکشه.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
30.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی کرم دار 🥯
◗ ۵۰۰ گرم آرد قنادی
◗ ۱ عدد تخم مرغ
◗ ۵۰ گرم شکر
◗ ۵۰ گرم کره
◗ ۱.۵ پیمانه شیر ولرم
◗ ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه
◗ نصف قاشق چایخوری نمک
◗ نصف قاشق چایخوری وانیل
◗ ۳ پیمانه شیر
◗ ۴ قاشق غذاخوری آرد سفید
◗ ۴ قاشق غذاخوری نشاسته
◗ نصف پیمانه شکر
◗ ۱ قاشق چایخوری وانیل
◗ ۲ قاشق غذاخوری کره
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
19.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چلو دیزی کاشانی 😋😍
🍖گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
🍖برنج ۲ پیمانه
🍖لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه
🍖نمک+زردچوبه+فلفل سیاه،ادویه کاری
🍖زعفران دمکرده
🍖پیاز
آب غذا رو به اندازه بریزید چون قراره برنج رو داخلش کته کنیم
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
17.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی نارگیلی نوستالژی🥹
مواد لازم :
نارگیل چرب ۱۰۰ گرم
خاک قند ۱۸۰ گرم
روغن مایع ۷۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۸۰ گرم
آبلیمو ۱ ق غ
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
12.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خامه مخصوص کیک 😁👌
مواد لازم :👇
سفیده تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲ فنجان
وانیل ۱ ق چ
نمک ۱/۲ ق چ
آب ۸ ق غ
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
27.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رب فلفل دلمه قرمز🫑
برای انواع غذاها مثل مرغ،قیمه،ماکارونی،بادمجون.سس جوجه.استانبولی و....🫑
فلفل دلمه ای قرمز ۵کیلو
نمک یک ق غ
سرکه سه الی چهار ق غ سرکه
🫑این میزان فلفل یک شیشه سه کیلویی رب داد
🫑فلفل باید ریز و پوره باشه
🫑بعد از خنک شدن بسته بندی کنین
🫑توی شیشه تمیز خشک و داخل یخچال تا چندین ماه قابل استفادس
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
7.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو اسفناج
مواد لازم:👇
🍀 اسفناج : حدود ۱ کیلو گرم
🥔سیب زمینی پخته : ۲ عدد متوسط
🥚تخم مرغ : ۳ عدد (من تخم بلدرچین هم زدم: ۲ تا که قابل حذف )
🍘آرد سوخاری یا آرد سفید: ۲ قاشق غذاخوری
🧂ادویه ها: نمک،زردچوبه،پودرسیر
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
15.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نوشیدنی ☕️
🧋دو مدل نوشیدنی با قهوه
🍫دالگونا کافی👇
🍬شیر یک لیوان
🍫کرم لوتوس یک ق‌غ
🍬پودر نسکافه : دو ق‌غ ، ۳۰ گرم
🍫شکر : دو ق‌غ ، ۳۰ گرم
🍬آبجوش : دو ق‌غ ، ۳۰ گرم
.
🍫کاراکل ماکیاتو 👇
🍬سیروپ کارامل
🍫نصف لیوان شیر
🍬یک شات قهوه
🍫پودر کاکائو
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
25.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک تایوانی 🍰😍
👇مواد لازم(قالب مربع ۲۰)
آرد ۱۱۵ گرم
کره ۱۱۵ گرم
شیر ۱۱۵ گرم
زرده تخم مرغ ۷ عدد
وانیل ۱ ق.غ
سفیده تخم مرغ ۷ عدد
شکر ۱۱۵ گرم
👇مواد لازم(قالب گرد ۱۸)
آرد ۶۵ گرم
کره ۶۵ گرم
شیر ۶۵ گرم
زرده تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱ ق.چ
سفیده تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۶۵ گرم
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻