سالاد ماکارانی چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍴🥣یه بسته ماکارانی فرمی رو طبق دستور بپزید ابکش کنید
سه تا تن ماهی رو تو اب بپزید تا از سلامتش مطمین بشین
بزارید خنک بشه
دو تا سیب زمینی کوچک ابپز کرده و خرد کنید
لوبیا چیتی پخته شده یک لیوان
پیازچه خرد شده ۵ قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده ۲ تا قاشق غذا خوری
سس مایونز به مقدار کافی
کمی اویشن فلفل سیاه
تمام مواد با هم خوب ترکیب کرده و یک ساعت تو یخچال استراحت داده بعد نوش جان کنید
❤️❤️
اندازه تن ماهی دلبخواه هست 😜
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
حمص سیرکبابی خامه ای چگونه تهیه میشود؟😋😍
2 پیمانه کنسرو نخود
2 قاشق غذا خوری ارده
4 قاشق غذا خوری روغن زیتون
¼ پیمانه آب گرم
1 عدد سیر بزرگ
آب لیمو ترش
¼ قاشق چای خوری نمک
🐥1.فر را تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. سپس سیر ها را خرد کرده و به قطعات کوچک تقسیم کنید.با کمی روغن زیتون آن ها را چرب کنید سپس درون فویل بپچید و درون فر قرار دهید. سپس بگذارید سیر ها به مدت یک ساعت درون فر ترد شوند و از فر خارج کنید و بگذارید که خنک شوند.
2.به وسیله انگشتانتان سیر هایی را که ترد شدند را از پوستشان در آورده. نخود را شسته و اگر کنسرو بود آن را تخلیه کنید. سپس نخودها را اضافه کرده و به دنبال آن تمام مواد اولیه را ریخته و به خوبی هم بزنید. مطمئن شوید تمام مواد اولیه به خوبی با هم ترکیب شوند. اگر به نظرتان حمص نازک بود می توانید روغن زیتون بیشتری به آن اضافه کنید. آن را به آرامی اضافه کنید و بگذارید تا قبل از اینکه مایع دیگری اضافه شود به خوبی جذب شود.
3.در نهایت آن را با نان پیتا گرم یا ترد سرو کنید
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
برای شخص مبتدی که میخواهد کیک درست کند به چه نکات و ریزه کاری هایی توجه کند ؟😋😍
1- همیشه اول از همه دستور رو چند بار بخونید تا کاملا متوجه بشید.
2- قبل از اینکه شروع به پختن کیک کنید همه مواد رو اندازه گیری کنید و جلوتون بزارید. این خیلی مهمه. اگه کیک شما کیک کره ای هست همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشن.
3- قالب رو آماده کنید. برای نچسبیدن کیک به قالب دو راه هست. یا کف قالب رو با چند قطره روغن چرب کنید و بعد خوب آرد پاشی کنید و و آرد اضافه رو خالی کنید. یا با چند قطره روغن کف قالب رو چرب کنید و بعد کف قالب کاغذ روغنی بزارید.
4- نکته بسیار مهم دیگه در مورد کیک پزی فر هست. همیشه قبل از شروع به پخت باید فر رو روشن کنید. دمای توصیه شده بیشتر دستور کیک های معمولی 180 درجه سانتی گراد هست ولی نکته بسیار بسیار مهم اینه که دمای فرهای مختلف با هم فرق داره. پس باید خودتون تجربه کنید دمای مناسب فر شما چه دمایی هست . مثلا خود من همیشه روی 170 درجه میزارم. اگه بعد از مدت طولانی هنوزم کیکتون نپخته بود و خیس بود دفعه بعدی دما رو کمی بیشتر کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
سوپ گندم چگونه تهیه میشود؟😋😍
گندم پوست گرفته ۱.۵ پیمانه
پیاز متوسط ۱ عدد
مرغ یا گوشت گاو
۱/۲ پیمانه
سیب زمینی متوسط نگینی خردشده۱ عدد
هویج بزرگ نگینی شده ۱ عدد
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
جعفری و گشنیز خردشده
۳ قاشق غذا خوری
🍵اول ازهمه پیاز رو با یک قاشق روغن یه تفت کوچیک میدیم سپس زردچوبه و فلفل و رب رو اضافه کرده خوب هم میزنیم تا بوی خامی رب گرفته بشه
آب ریخته پس از جوش آمدن آب ،گندم خیس خورده، هویج، سیب زمینی، گوشت و سبزی رو اضافه کرده درب قابلمه رو گذاشته با شعله ملایم اجازه میدیم به مدت دو ساعت خوب بپزه،در این مابین هر وقتی باید هم زده بشه که ته نگیره
در آخر اگه تمایل داشتیدبا بلندر سوپتون رومیکس کنین.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گاهی باران
همه دغدغه اش باغچه نیست
گاهی از غصه تنها شدنش می بارد
🩵
.
هدایت شده از خانواده با نشاط ما
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به آرامش ڪه برسیم❄️
نه مے رنجانیم
نه به راحتے مے رنجيم
آرامش سهـم زندگیتـان ❄️
#استوری♥️❄️
🩵
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به آرامش ڪه برسیم❄️
نه مے رنجانیم
نه به راحتے مے رنجيم
آرامش سهـم زندگیتـان ❄️
#استوری♥️❄️
🩵
.
تاتلى كادايف چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍴مواد لازم:
5 عدد تخم مرغ
1 ليوان شكر
1 ليوان روغن مايع
1 ليوان آرد
1 پاكت بكينگ پودر(10 گرم)
200 گرم كادايف رشته اى
براى شربت:
5 ليوان شكر
5 ليوان آب
🍮طرز تهيه:🍮
براى شربت شكر و آب را در قابلمه اى ريخته روى گاز بجوشانيد .
براى مايه تاتلى تمام مواد را به ترتيب در ظرفى ريخته با قاشق چوبى هم بزنيد(از هم زن استفاده نكنيد با چنگال و يا با قاشق چوبى هم بزنيد)در قالب سايز 40_35 چرب شده بريزيد و صاف كنيد .در فر 175 درجه از قبل گرم شده تا وقتى كه رويش سرخ شود بپزيد.بعد از در آوردن از فر شربت خنك شده را روى تاتلى بريزيد و روش را بپوشانيد.3_2 ساعت بعد سرو كنيد.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
پنکیک پیازچه چگونه تهیه میشود؟😋😍
پیازچه : 2 لیوان
هویج : 1 لیوان
فلفل دلمه ای قرمز : 1 لیوان
کدو سبز : 1 لیوان
پیاز قرمز: 1 عدد
آرد برنج : 3 قاشق غذاخوری
آرد گندم : 6 قاشق غذاخوری
تخم مرغ: 3 عددد
روغن کنجد : 2 قاشق غذاخوری
🧅🧄پیازچهها را حلقه ای ریز خرد کنید.
سپس فلفل دلمهای، هویج و کدو سبز را به شکل نوارهای نازک برش می دهیم.
پیاز را نیز خلالی خرد کرده و همه را با هم مخلوط می کنیم.
آرد و نمک را به مخلوط اضافه کرده، زرده را نیز از سفیده جدا می کنیم و با همزن برقی سفیده را آنقدر می زنیم تا به صورت خامهای سفت در آید.
زرده را نیز به مخلوط اضافه می کنیم.
در مرحله بعدی سفیده زده شده را اضافه کنید.
در تابه ای به همراه روغن کنجد سرخ می کنیم.
اگر اضافه وزن دارید: مایه پنکیک را در قالبی که ته آن کمی با روغن چرب شده بریزد و در فر بپزید
اگر فشار خون دارید: بهتر است پیازچه و کدوی این غذا را بیشتر کنید و میزان مصرف نمک را به حداقل برسانید، همچنین غذا را با یک لیوان آب گریپ فروت میل کنید
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
خوراک عدس و گوجه فرنگی چگونه تهیه میشود؟😋😍
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
پیاز زرد متوسط ۱ عدد
برگ تازه آویشن ۲ قاشق چایخوری
پاپریکای دودی نصف قاشق چایخوری
پودر ترخون نصف قاشق چایخوری
هویج متوسط و خرد شده ۲ عدد
ساقه کرفس خرد شده ۲ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
سیر خرد شده ۴ حبه متناسب با ذائقه خودتان
عدس ۱ لیوان
کنسرو گوجه فرنگی خرد شده ۲ قوطی
استک سبزیجات ۶ لیوان
🫔🍟🫔
🍟🫔🍟
🥣قابلمه ای بزرگ را روی حرارت گذاشته، روغن زیتون را اضافه کرده سپس پیاز را بفزایید و اجازه دهید نرم و شفاف شود.
آویشن، پاپریکای دودی، ترخون، هویج و کرفس را اضافه کرده و حدود ۲ دقیقه هم بزنید.
سپس سیر را بیفزایید و ۳۰ ثانیه دیگر تفت دهید تا بویش بلند شود.
عدس، گوجه فرنگی و استک را به قابلمه اضافه کنید.
در قابلمه را بسته و اجازه دهید به جوش بیاید.
حرارت را کم کنید تا با شعله ملایم بجوشد.
حدود ۲۵ دقیقه طول می کشد تا عدس ها نرم شوند.
در این حین چند بار خوراک را هم بزنید تا ته نگیرد.
مزه خوراک را با ذائقه خودتان تنظیم کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
سوپ مرغ کتو چگونه تهیه میشود؟😋😍
روغن گیاهی دو قاشق غذاخوری
پیاز متوسط یک عدد
سیر خرد شده پنج حبه
رنجبیل تازه و خرده شده دو تکه کوچک (در کل به اندازه 5 سانتیمتر)
گل کلم کوچک خرد شده یک عدد
فلفل قرمز خشک خرد شده سه چهارم قاشق غذاخوری
هویج متوسط خرد شده یک عدد
آب مرغ بدون نمک شش فنجان
ساقه کرفس خرد شده یک عدد
سینه مرغ بدون پوست دو عدد
جعغری تازه برای تزئین و سرو نهایی سوپ به مقدار لازم
🫕یک قابلمه بزرگ را برای پختن سوپ انتخاب کنید، آنرا روی گاز قرار دهید و روغن گیاهی را داخل قابلمه بریزید، کمی پس از آنکه روغن گرم شد، سیر، زنجبیل و پیاز را به آن اضافه کنید
مواد را تا زمانیکه تغییر رنگ دهند، تفت دهید.
در همین حین، تکههای گل کلم را داخل مخلوطکن بریزید و تا زمانیکه به اندازه دانههای برنج خرد شدند، دستگاه را روشن نگهدارید.
پس از آن، گل کلم را به سایر مواد قابلمه اضافه کنید و بگذارید بهخوبی سرخ شود.
برای اینکار حدودا هشت دقیقه زمان نیاز دارید، یعنی تا قهوهای شدن رنگ گل کلم.
فلفل خشک، هویج، آب مرغ و کرفس را داخل قابلمه بریزید و کمی که گذشت، سینههای مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید که مواد به آرامی بپزند.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
چطور تلخی بادمجان ها را بگیریم ؟😋😍
🥣ساده ترین راهی که می توانید تلخی بادمجان ها را بگیرید و با آن ها غذاهای خوشمزه تهیه کنید این است که مقداری نمک روی آن ها بریزید و اجازه بدهید چند ساعتی را در آفتاب بماند تا بتوانید زهرابه آن را بگیرید. این روش بسیار آسان می باشد و. کافی است شما بادمجان ها را بعد از این که شستید به دو نیم تقسیم کنید و نمک را روی آن ها بپاشید و در ادامه آن ها را زیر نور خورشید قرار دهید. بعد از چند ساعت می توانید بادمجان ها را شسته و خشک کنید و بعد از این که کاملا خشک شدند آن ها را سرخ کنید و مطمئن باشید که دیگر تلخ نیستند و مزه غذا را عوض نخواهند کرد.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
ساندویچ اسلاپی جو چگونه تهیه میشود؟😋😍
500گرم گوشت چرخ کرده
1قاشق چای خوری روغن زیتون مهرام
1 عدد پیاز متوسط
2 عدد ساقه کرفس
1 عدد هویج پوست کنده
1 عدد کنسرو قارچ اسلایس مهرام
2 حبه سیر
1 عدد کچاپ مهرام
1 یا 2 قاشق غذا خوری سرکه
½ قاشق غذا خوری شکر
1 قاشق چای خوری نمک
1/8 فلفل
8 عدد نان همبرگری
🍔.درون یک قابلمه یا ماهی تابه گوشت را ریخته و بگذارید به رنگ قهوه ای در آید. گوشت حاضر شده و هر نوع آب آن را به داخل یک کاسه تمیز انتقال دهید و آن را گوشه ای بگذارید.
2.در همان ماهی تابه روغن زیتون را بر روی حرارت متوسط گرم کنید.سپس پیاز قرمز،کرفس و هویج را داخل آن ریخته تا زمانی که پیاز و هویج آن نرم شود به مدت ۵ دقیقه.سیر را اضافه کرده به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید.
3.در مرحله بعد گوشت را به داخل ماهی تابه برگردانده و به آن سس کچاپ ،یک قاشق غذا خوری سرکه،شکر و نمک و فلفل را اضافه کنید و در ماهی تابه را بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه.
4.سس را مزه کرده و در صورت نیاز شکر ،سرکه و نمک را اضافه کنید.به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در ماهی تابه را نگذارید و آن را هم بزنید.سپس بعد از یک ساعت آماده سرو کردن است.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
💚 با توام ای دشت بی پایان
🌼 سوار ما چه شد؟
🤍 یکه تاز جاده هـــای انتــــظار
🌼 مــــا چــه شـــــد؟
💚 آشنــــای” لا فتــــی الا علی”
🌼 اینجا کجاست؟
🤍 صاحب” لا سیف الا ذوالفقار “
🌼 ما چــــه شــــد؟
#ظهرتون بخیر
🔞 مشکلات ناباروری درمان شد🔞
1️⃣دچار مشکلات زناشویی شدی 🍑
2️⃣همسرت نسبت بهت سرد شد😤
3️⃣کلی تو این سال ها درد کشید😮💨
4️⃣دلت یه بچه مامانی خواسته🙃
💎کار خدا بود پیام من رو ببینی💎
✅️طب نوین راه درمان خارق العاده برای ناباروری
✅️درمان با داروی %۱۰۰ اورگانیک♻️
✅️تضمین قطعی درمان
درمان قطعی ناباروری زنان 👇
https://eitaa.com/joinchat/1539899718Cad4c4fd44c
درمان قطعی ناباروری مردان 👇
https://eitaa.com/joinchat/1539899718Cad4c4fd44c
هدایت شده از خانواده با نشاط ما
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عشق داری گلم؟!🙊🫀
بزنرواولاسمعشقتببینچیمیشه🤤👇🏻
🧡𝐄🧡 🧡𝐖🧡 🧡𝐊🧡
🧡𝐑🧡 🧡𝐓🧡 🧡𝐘🧡
🧡𝐔🧡 🧡𝐈🧡 🧡𝐎🧡
🧡𝐏🧡 🧡𝐀🧡 🧡𝐒🧡
🧡𝐃🧡 🧡𝐅🧡 🧡𝐆🧡
🧡𝐇🧡 🧡𝐉🧡 🧡𝐊🧡
🧡𝐋🧡 🧡𝐙🧡 🧡𝐌🧡
🧡𝐂🧡 🧡𝐕🧡 🧡𝐍🧡
زیر 18سال نیاد خطریههه😱😡☝🏼
🌟 روز و شب با هر غزل
♥️ یاد تو دارد قــلب من
🌟 آرزو دارم بــیـــایـــی تـــا
♥️ کـــه دیـــــوانــت شــــوم
#عصرتون بخیر
برای جدا شدن کوکی ها از سینی فر از چه کاغذی استفاده کنیم ؟😋😍
🍪هنگامی که میخواهیم در فر خود کوکی درست کنیم حتما از کاغذ مومی مخصوص شیرینیپزی استفاده کنیم. این کار باعث میشود که هنگام جدا کردن کوکی از سینی فر، به آن نچسبد و تکه تکه نشود.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
کتلت تن ماهی با طعم جعفری چگونه تهیه میشود؟😋😍
🥪مواد لازم برای 3 نفر:
- سیبزمینی؛ 300 گرم
- دانه ذرت کنسروی؛ 120 گرم
- کنسرو تنماهی؛ یک عدد
- جعفری خرد شده؛ 2 قاشق سوپخوری سرپر
- آرد سوخاری؛ یک پیمانه یا 50 گرم
- نمک و فلفل سیاه؛ به مقدار کافی
🥮 روش پخت:
1 - ابتدا سیبزمینیها را آبپز کرده، پس از پوست کندن، با چنگال خوب له کنید. حالا کاسهای آماده کنید و سیبزمینیهای له شده، تنماهی، ذرت و جعفری خرد شده را در آن بریزید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
2 - در صورت نیاز، مایه کتلت را با نمک و فلفل سیاه طعمدار کرده، شروع به آماده کردن کتلتها کنید. با این مقدار مواد، میتوانید 8 عدد کتلت درست کنید. برای این منظور مقداری از مخلوط مایه کتلت را روی کف دستتان به شکل دایره کوچک درآورده، پس از آغشته کردن به آردسوخاری، در تابهای حاوی روغن سرخ کنید؛ البته روغن را از پیش داغ کنید. وقتی یکطرف کتلتها سرخ شد، آنها را برگردانید تا طرف دیگرشان هم سرخ شود. در پایان، کتلتها را با لیموترش و در صورت دلخواه با سبزیجات تازه سرو کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
چرا پاستا را نباید زیاد جوشاند؟😋😍
🍽هنگام جوشاندن پاستا قبل از آبکش مراقب باشیم که زیاد آن را نجوشانیم؛ زیرا به هنگام دم گذاشتن یا اضافه کردن مواد جدید برای ادامه پختن، به اصطلاح پاستا وا میرود و شکل ظاهری خود را از دست میدهد.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
اسموتی پشن فروت با آناناس چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍍مواد لازم:🍍
3 عدد پشن فروت
1 موز کوچک
1/2 انبه بزرگ یا 1 انبه کوچک خرد شده
1 فنجان آناناس خرد شده
1 فنجان آب پرتقال
تکه های یخ
🍭🧋چطور درست کنیم؟
پالپ های پشن فروت را در مخلوط کن بریزید و موز، انبه، آناناس و آب پرتقال را اضافه کنید. پوره کنید تا یکدست شود و بلافاصله می توانید میل کنید. از خوردن این اسموتی خوشمزه لذت ببرید!
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
برای خشک نشدن هویج ها چکار کنیم ؟😋😍
🥕هویج را با آب نگهداری کنید
🥣🍴برای جلوگیری از خشک شدن ظاهر هویجهای قدیمی، ابتدا برگ های آنها را جدا کنید. می دانید چرا؟ برگ های هویج به طور معمول مواد مغذی را از ریشه خود خارج می کنند. هویج ها را پس از جدا کردن برگ ها در ظرفی پر از آب بریزید و با پلاستیک بسته و در یخچال نگهداری کنید. هویج تازه حدود 3-4 هفته در یخچال ماندگاری دارد.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
برای نگهداری سیب های برش خورده چکار کنیم ؟😋😍
🍏سیب های برش خورده را در آب نمک خیس کنید
🥣🍴سیب های برش خورده به عنوان یک میان وعده یا تزیین سالاد مناسب هستند، اما باقی مانده های قهوه ای شده جذاب نیستند. برای نگهداری سیب، توصیه می کنیم برش های باقی مانده را در یک کاسه آب نمک سرد خیس کنید تا از اکسیده شدن آن جلوگیری شود (اما نه بیشتر از ½ قاشق چای خوری نمک در هر لیتر آب). پس از پنج دقیقه، برش ها را خشک کرده و در یک کیسه پلاستیکی در بسته در یخچال نگهداری کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
چرا پاستا و نودل را موقع استفاده نشکنیم ؟😋😍
🫕به طور حتم شکستن پاستا باعث میشود راحتتر در قابلمه جا بگیرد. اما شخصیت پاستا را هم از بین میبرد. به جای شکستن پاستا، بهسادگی آن را در قابلمه بگذارید، صبر کنید نرم شود و بقیهاش هم در آب قرار بگیرد. پاستای دراز مثل اسپاگتی، فتوچینی و لینگویینی برای سسهای سبکتر و نرمتر ایدهآل هستند بنابراین شکلی که فرم داده شدهاند، اشتباه نیست. علاوه بر طعم بهتر، وقتی پاستا را در بشقاب میکشید، قیافه بهتری دارد. پاستای شکستهنشده کامل به شما اجازه میدهد به آن درست مثل رستورانهای گرانقیمت شکل بدهید.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
شیرین پلو چگونه تهیه میشود؟😋😍
💠مواد لازم:
برنج ۵ پ
پودر قند ۳۰۰ گ
زعفران ساییده ۱ ق س
هل ساییده ۱ ق س
خلال پسته ۵۰ گ
خلال بادام ۵۰ گ
خلال پرتقال ۵۰ گ
کره ۱۰۰ گ
نمک و زردچوبه به میزان لازم
🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀
💠طرز تهیه :
برنج را دو ساعت قبل خیس کرده و آبکش می کنیم .
موقع جوشیدن برنج کمی روغن مایع و زردچوبه اضافه می کنیم تا رنگ برنج زرد شود .
پودر قند و هل و زعفران را با هم مخلوط می کنیم.
درون قابلمه روغن ریخته و کمی آب(برای هر یک کیلو برنج ۱۰۰ گ روغن مایع و نصف پیمانه آب اضافه می کنیم.)
🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀
بعد یک لایه برنج میریزیم و لا به لای برنج پودر قند را قاشق قاشق اضافه می کنیم.
در اواسط ریختن مقداری خلال پرتقال ، بادام و پسته هم اضافه می کنیم.
در قابلمه را گذاشته با حرارت ملایم و شعله پخش کن می گذاریم تا دم بکشد.
وقتی بخار افتاد کره ی اب شده و داغ را روی برنج می دهیم.
سپس در سینی کشیده و روی انرا با خلال بادام ، پسته و پرتقال تزیین می کنیم.
✅هویج را هم خلالی برش داده با کمی اب و شکر و هل می پزیم و برای تزیین استفاده می کنیم.
✅ این غذا را می توان با مرغ ویا گوشت سرو کرد.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
موکتل انار چگونه تهیه میشود؟😋😍
🥣مواد لازم مقدار مورد نیاز
آب انار دو فنجان
عرق بهارنارنج یک قاشق غذاخوری
آبلیمو تازه دو قاشق غذاخوری
تکه های یخ دو فنجان
شکر یک فنجان
عسل برای تزیین به میزان لازم
پودر نارگیل برای تزیین به میزان لازم
🧂مرحله اول تمام مواد مورد نیاز را از یخچال بیرون بیاورید و روی میز کار قرار دهید.
مرحله دوم آب انار، عرق بهارنارنج، آبلیمو تازه و شکر را با هم مخلوط کنید.
سپس خوب مواد را هم بزنید تا شکر کامل حل شود.
مرحله سوم لبه لیوان های مخصوص موکتل را به عسل آغشته و داخل پودر نارگیل بغلطانید.
سپس نوشیدنی آماده شده را به همراه تکه های یخ داخل لیوان ها بریزید و با برگ نعنا آن را تزیین کنید.
نوشیدنی موکتل انار را می توانید به همراه یک برش کیک انار سرو و میل کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
خاگینه قالبی چگونه تهیه میشود؟😋😍
مواد لازم برای 10 عدد :
🐥آرد 4 ق غ سر پر
🐥تخم مرغ 3 عدد
🐥بگین پودر 1 ق چ
🐥ماست سفت 1 یا 2 ق غ
🐥روغن مایع 1/4 پیمانه
🐥زعفران برای خاگینه زرد به مقدار لازم
🐥پودر دارچین،هل،پودر گل سرخ و گردو خرد شده به مقدار لازم برای خاگینه قهوه ای
🐥پوره اسفناج و 3 ق غ گلاب و 1 ق چ پودر هل برای خاگینه سبز به مقدار لازم
🍮مواد لازم شربت: شکر 1.5 لیوان ، آب 3/4 لیوان ،گلاب 1/4 لیوان
تمامی مواد را مخلوط کرده و در قالب های سیلیکونی چرب شده میریزیم و در فر به حرارت 170 درجه به مدت 30 یا 40 دقیقه (بسته به اندازه قالب) میپزیم.
بعد از سرد شدن خاگینه ها شربت نسبتا داغ را روی آن ها میریزیم تا چند ساعت داخل شربت بمانند.
👈نکته:
☆اسفناج را با گلاب پوره کنید راحتتر پوره میشود.
☆چون پوره اسفناج آبکی هست باعث رقیق شدن مواد میشود 1 ق غ سر خالی آرد بیشتر بزنید.
☆برای اینکه خاگینه ها شربت را به خود جذب کنند با خلال دندان سوراخ سوراخ کنید.
☆من برای شربت به جای آب شیر استفاده کردم و به ازای 1 فنجان از شکر یک قوطی شیر عسل زدم.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
شکلات نارگیلی چگونه تهیه میشود؟😋😍
کره : 250 گرم
خامه : 100 گرم
شکر : 300 گرم
پودر نارگيل : 250 گرم
شکلات : 200 گرم
مارگارين : 40گرم ( يا3قاشق غذاخوري روغن)
🍪مرحله اول درست کردن شکلات نارگيلي
کره، خامه و شکر را مخلوط کنيد. روي حرارت بگذاريد تا به جوش آيد.
پودر نارگيل را اضافه کرده به هم بزنيد و از روي حرارت برداريد.
مواد را در قالب مستطيل شکل ريخته و 2 ساعت در يخچال قرار دهيد.
بعد از 2 ساعت مواد را برش بزنيد.
🍘مرحله دوم درست کردن شکلات نارگيلي
شکلات را روي حرارت غير مستقيم آب کرده و مارگارين يا روغن را به آن اضافه کرده و از روي حرارت برداريد.
سپس برش زده نارگیلیهارا داخل شکلات آب شده غلطانده وروی توری فلزی گذاشته تا اضافه های شکلات آن ریخته شود...
بادرست کردن این شکلات درپذیرایی کردن خاص باشید.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
.
شعر مهر مادر عشق پدر
اگر مهری به دل دارم ، اگرعشقی به سر دارم
یقینا مــادرم داده و یـا ارث از پــدر دارم
چو مـادر یاورم باشد ، پـدر باشد دعـا گویم
نه از بیـگانه بـاکـم هست ، نه پـروا از خـطـر دارم
اگر روزی شکستم عهد ، میان مادر و فرزند
خداوندا تو کاری کن که جان از تن به در دارم
پدر عمری به زحمت بود ، دل مادر پر از غصه
از ایــن درد جــگرسوزم دلـی غرق شرر دارم
اگر روزی برم از یاد ، وفای آن دو عاشق را
مرا دیگر نه غیرت هست ، نه نامی از پسر دارم
اگر ارثی مرا باید ، مرا مهر پدر کافیست
نه حرص مال و ملکم هست ، نه چشم سیم و زر دارم
اگـر عشق پـدر ورزم ، وگــر مـادر نیـازارم
بـدون شـک در ایـن وادی خـدا را در نـظر دارم
( ساسان کوچکی )
.
.
حلوا دو رنگ چگونه تهیه میشود؟😋😍
💠مواد لازم:
آرد ۲ پ
پودر شکر ۱ پ
کره آب شده ۲۰۰گ
هل ساییده شده ۱ ق س
پودر کاکائو ۲ ق س
پودر پسته و بادام برای تزیین
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
💠طرز تهیه:🥪
آرد را روی شعله ملایم قرار می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود.
سپس حرارت را خاموش می کنیم. چون بقیه مراحل نیازی به حرارت ندارد.
پودر شکر، هل و کره را اضافه کرده و خوب با دست ورز می دهیم
در این مرحله مواد را دو قسمت کرده و یک قسمت را با پودر کاکائو مخلوط می کنیم.
در کف قالب حلوای ساده و بعد کاکائویی را ریخته و با پودر پسته و بادام تزیین می کنیم.
حلوا را در یخچال می گذاریم تا ببندد سپس در قالب به صورت دلخواه برش می زنیم و درظرف می چینیم.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻