مسقطی تمشک آبی چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍨مواد لازم
🍥نشاسته گل یک پیمانه
🍥آب دوپیمانه.گلاب یک پیمانه
🍥شکر دوپیمانه
🍥ژله تمشک آبی دوبسته
🍥کره سی گرم
🍭قالب رو چرب کنید(قالب من قطرش۱۸ و قدش ۱۰سانت بود).
پودرنارگیل خامه یا...برای تزیین
همیشه نشاسته رو درآب سردحل کنید.
کره باعث شفاف شدن مسقطی میشود
🍮خب بریم درستش کنیم
نشاسته رو در آب حل کنید وازصافی عبورمیدهیم.درقابلمه ریخته وشکر رواضاف وهم بزنیدوقتی مخلوط شد
پودرژله رواضاف و هم بزنیدحرارت را روشن کنیدومرتب هم بزنید تا کمی به غلظت برسددرادامه گلاب وکره رواضاف کنیدومرتب باحرارت کم هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد.
مسقطی شما حاضراست نوش جان
تا وقتی که کمی خنک بشه مرتب هم بزنید سپس درقالب بریزید و حداقل شش ساعت در یخچال بگذارید.
من از ژله دیگری برای زیبایی وتزیین داخلش زدم
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
کتلت فرنگی چگونه تهیه میشود؟😋😍
پیاز: یک عدد
سیر: ۲ تا ۳ حبه
گوشت چرخ کرده: نیم کیلو گرم
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
گشنیز خرد شده: یک استکان
فلفل سبز: ۳ تا ۴ عدد
سیبزمینی: ۱ کیلو
پودر زیره سبز: دو قاشق مرباخوری
تخممرغ: ۱ عدد
لیموترش تازه: ۱ عدد
🥯طرز تهیه:🍔
۱-سیب زمینی را با آب و نمک بپزید و پس از پخت، پوست کنده، رنده کنید.
۲-پیاز و سیر را سرخ کنید و گوشت چرخ کرده را همراه با انواع ادویه، نصف استکان گشنیز و فلفل سبز خرد شده آن قدر تفت دهید تا آب آن کشیده شود. سپس همه مواد را روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد و جا بیافتد.
۳-نمک، فلفل سیاه، آب لیموترش، بقیه گشنیز و کمی پودر زیره سبز را به سیبزمینیهای رنده شده اضافه کنید و آنها را خوب ورز دهید. پس از آنکه همه مواد مخلوط شد، از خمیر به دست آمده تکهها یا گلولههایی کوچک بردارید و با دست دیگر وسط آن را گود کنید.
۴-مقادیری از مواد گوشتی را که در مرحله دوم تهیه و آماده کردهاید بردارید و میان گلوله سیبزمینی گذاشته، با همان خمیر سیب زمینی گلوله شده، رویش را بپوشانید.
۵-پس از بستن دهانه گلوله سیبزمینی،داخل مایه تخممرغ غلتانده، در روغن داغ سرخ کنید.
.
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
⭐️آرامـش آسمـان
💫شب سهم قلبتان باشد
⭐️ و نـور ستـاره ها
💫روشنی بـخش
⭐️تـمام لحظہ هایتان
💫خُــدایـا
⭐️ستارههای آسمـانت را
💫سقف خانه دوستانم کن
⭐️تا زندگیشان
💫مـانند ستـاره بدرخشد
⭐️شبتون بخیر
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ســــلام
صبـحِ زیـبـاتون بخیر
امـیـدارم سـاعـاتی
مملو از عشق و زیبـایی
دقایقی لبـریـز از مـهربانی
و پــر از خـیـر و بـرکـت
در کنار خانواده و عـزیزان
در انتظارتـون باشـه
آدینه تـون پـراز بهترینها
خوراک گوشت قلقلی چگونه تهیه میشود؟😋😍
🥩مواد لازم:
🔸گوشت بره چرخ شده ۵۰۰ گرم
🔸پیازچه یا تره فرنگی کاملاً خرد شده یک چهارم پیمانه
🔸پودر دارچین نصف ق چ
🔸پودر زیره سبز ۱ ق چ
🔸پودر چهار ادویه ۱ ق چ
🔸نمک ۱ ق چ
🔸آرد۳ ق غ
🔸 تخم مرغ ۱ عدد
🔸روغن گیاهی به مقدار لازم
🧆روش تهیه:
۱ – تره فرنگی را داخل گوشت بریزید. چاشنیها و نمک و آرد را نیز اضافه کنید و به هم بزنید. تخم مرغ را بزنید و آن را به گوشت اضافه کنید. همه مواد را کاملاً با دست ورز دهید. سپس روی ظرف را با پلاستیک بپوشانید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید
۲ – یک قاشق چایخوری از محتویات ظرف را بردارید و آن را داخل دستتان ورز دهید و به شکل کره دربیاورید. دستتان را بعد و قبل از دست کردن توپها داخل یک ظرف آب سرد فرو ببرید. این کار کمک میکند تا مواد به دستانتان نچسبد.
۳ – روغن را داخل ماهیتابه گرم کنید و گوشتهای کروی را داخل روغن سرخ نمایید تا تمام اطراف آنها طلایی رنگ شوند. غذا آماده سرو است.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
میگفت:
انگار که تو شبیه ترین به منی
انگار که من شبیه ترین به خودمم وقتی کنارتم
واین بهترین تعریف از تو و من بود...
♥️
کتلت فرنگی چگونه تهیه میشود؟😋😍
پیاز: یک عدد
سیر: ۲ تا ۳ حبه
گوشت چرخ کرده: نیم کیلو گرم
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
گشنیز خرد شده: یک استکان
فلفل سبز: ۳ تا ۴ عدد
سیبزمینی: ۱ کیلو
پودر زیره سبز: دو قاشق مرباخوری
تخممرغ: ۱ عدد
لیموترش تازه: ۱ عدد
🥯طرز تهیه:🍔
۱-سیب زمینی را با آب و نمک بپزید و پس از پخت، پوست کنده، رنده کنید.
۲-پیاز و سیر را سرخ کنید و گوشت چرخ کرده را همراه با انواع ادویه، نصف استکان گشنیز و فلفل سبز خرد شده آن قدر تفت دهید تا آب آن کشیده شود. سپس همه مواد را روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد و جا بیافتد.
۳-نمک، فلفل سیاه، آب لیموترش، بقیه گشنیز و کمی پودر زیره سبز را به سیبزمینیهای رنده شده اضافه کنید و آنها را خوب ورز دهید. پس از آنکه همه مواد مخلوط شد، از خمیر به دست آمده تکهها یا گلولههایی کوچک بردارید و با دست دیگر وسط آن را گود کنید.
۴-مقادیری از مواد گوشتی را که در مرحله دوم تهیه و آماده کردهاید بردارید و میان گلوله سیبزمینی گذاشته، با همان خمیر سیب زمینی گلوله شده، رویش را بپوشانید.
۵-پس از بستن دهانه گلوله سیبزمینی،داخل مایه تخممرغ غلتانده، در روغن داغ سرخ کنید.
.
♥️🍃
بمون برای من تا ابد...
.
کوکوی هویچ چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍞هویج رنده شده دو پیمانه
🍞تخم مرغ چهار تا پنج عدد
🍞پیاز متوسط یک عدد
🍞نمک، زردچوبه و روغن سرخکردنی به میزان لازم
🥪طرز تهیه: 🥪
هویجهایی را که با رنده ریز رنده کردهاید، داخل ظرفی بریزید. پیاز را هم درون آن رنده کنید. حالا باید تخممرغها را داخل کاسه دیگری بشکنید و خوب هم بزنید. سپس مواد را با تخممرغهایی که مخلوط شده است، ترکیب کنید و نمک و زردچوبه را هم به آن اضافه کنید. در صورت تمایل میتوانید به جای زردچوبه، کمی زعفران آبکرده در مایه کوکو بریزید تا عطر و طعم بهتری داشته باشد.
بعد مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و مواد کوکو را درون روغن ریخته و در ظرف را بگذارید. بعد از مدتی در قابلمه را برداشته و کوکو را برش دهید. وقتی یک طرف کوکو کاملا سرخ و آماده شد، کوکو را برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شده و غذا آماده شود.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
♥️🍃
لحظهای با تو نشستن به جهان میارزد .🌱
♥️
کتلت فرنگی چگونه تهیه میشود؟😋😍
پیاز: یک عدد
سیر: ۲ تا ۳ حبه
گوشت چرخ کرده: نیم کیلو گرم
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
گشنیز خرد شده: یک استکان
فلفل سبز: ۳ تا ۴ عدد
سیبزمینی: ۱ کیلو
پودر زیره سبز: دو قاشق مرباخوری
تخممرغ: ۱ عدد
لیموترش تازه: ۱ عدد
🥯طرز تهیه:🍔
۱-سیب زمینی را با آب و نمک بپزید و پس از پخت، پوست کنده، رنده کنید.
۲-پیاز و سیر را سرخ کنید و گوشت چرخ کرده را همراه با انواع ادویه، نصف استکان گشنیز و فلفل سبز خرد شده آن قدر تفت دهید تا آب آن کشیده شود. سپس همه مواد را روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد و جا بیافتد.
۳-نمک، فلفل سیاه، آب لیموترش، بقیه گشنیز و کمی پودر زیره سبز را به سیبزمینیهای رنده شده اضافه کنید و آنها را خوب ورز دهید. پس از آنکه همه مواد مخلوط شد، از خمیر به دست آمده تکهها یا گلولههایی کوچک بردارید و با دست دیگر وسط آن را گود کنید.
۴-مقادیری از مواد گوشتی را که در مرحله دوم تهیه و آماده کردهاید بردارید و میان گلوله سیبزمینی گذاشته، با همان خمیر سیب زمینی گلوله شده، رویش را بپوشانید.
۵-پس از بستن دهانه گلوله سیبزمینی،داخل مایه تخممرغ غلتانده، در روغن داغ سرخ کنید.
.