فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گراتن مرغ و سیب زمینی چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پرچمت را به دوش من بسپار
فرض کن خشت روی دیوارم
به همه گفته ام رفیق تو ام
به بقیه نگو که سربارم
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی بادمجون چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♥️آمدم تا که فقط دل بسپارم به حسین...
.
ژله انار بستنی چگونه تهیه میشود؟😋😍
❄️مواد لازم❄️
🎈ژله انار 1 بسته
🎈بستنی 2 لیوان
🎈ژله آلوورا 2 بسته
🎈قالب ستاره ای یا هر شکل دلخواه
🎈قالب فلزی ژله بزرگ ساده
🧡طرز تهیه:
1- ابتدا ژله انار را به صورت ساده یعنی با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد درست کنید. بعد از این که ژله انار کامل بسته شد آن را با قالب ستاره ای قالب بزنید.
2- دو بسته ژله آلوورا را با دو لیوان آب جوش حل کنید و آنقدر هم بزنید تا کامل خنک شود. سپس دو لیوان بستنی را آرام آرام به ژله آلوورا اضافه کرده و هم بزنید. تنها نکته مهم این است که این ژله را باید حداقل خوب هم بزنید تا کامل بستنی و ژله آلوورا با هم مخلوط شوند. می توانید به جای دو لیوان بستنی از دو لیوان شیر استفاده کنید. در این صورت به ازای هر لیوان شیر باید 2 قاشق شکر هم اضافه کنید.
3- ژله های انار قالب زده را کف قالب و کنار دیواره های آن بچینید. ژله آلوورا و بستنی را درون قالب ریخته و درون یخچال بگذارید تا کامل بسته شود. در آخر ژله را از درون قالب برگردانید.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
نان تافتون خانگی چگونه تهیه میشود؟😋😍
📝مواد لازم:
🧊آرد گندم به مقدار لازم
🧊آب 2 لیوان
🧊روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
🧊شکر 1 قاشق غذاخوری
🧊پودر خمیر مایه 1 قاشق چایخوری
🧊نمک 1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه : 🧇🧇🧇
۱- درون کاسه ای آب ولرم، شکر و خمیر مایه را مخلوط کنید و حدود 5 دقیقه استراحت دهید سپس روغن و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۲- قاشق قاشق آرد اضافه کنید و مخلوط نمائید تا جایی که احساس کنید خمیر به دست نمیچسبد سپس 10 دقیقه خمیر را ورز دهید.
۳- خمیر آماده را درون کاسه ای که چرب کرده اید به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت قرار دهید.
۴- روی سینی کمی آرد بپاشید. تکه کوچکی از خمیر بردارید و با وردنه خوب باز کنید ، کف ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس خمیرهای باز شده را کف ماهیتابه پهن کنید تا نان ها پخته شوند ( میتوانید مقداری کنجد روی خمیر بپاشید ) . پس از مدتی برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد و نان اماده شود.
🥯نکته: هرچه خمیر نازک تر پهن شود نان شما تردتر خواهد بود.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد چینی چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
دسر ژله و کاستارد چگونه تهیه میشود؟😋😍
🥣طرز تهیه:
۱-در ابتدا یک بسته پودرژله توت فرنگی را در یک لیوان آب گرم حل میکنیم سپس یک لیوان آب سرد را اضافه میکنیم. کمی هم میزنیم و در قالب میریزیم و یک ساعت میگذاریم داخل یخچال تا بسته شود.
🍭🍭🍭🍭
۲- بعد انار و کیوی یا هر میوه ای که دوست داشتید روی آن بریزید کمی فشار بدهید.
🍬🍬🍬🍬
۳- بعد هم کرم کاستارد را اضافه کنید و رویش بیسکویت لیدی فینگر بچنینید و بگذرید در یخچال تا سفت شود.
🥛🥛🥛🥛
مواد لازم کرم کاستارد:
پودر کاستارد ۲ ق غ
شکر ۲ ق غ
شیر ۱ و نیم لیوان
🎂🎂🎂🎂
طرز تهیه:
شکر و پودر کاستارد را در کاسه ای مخلوط کنید (که حین پخت گلوله نشود)بعد شیر سرد را اضافه کنید و حسابی هم بزنید و روی حرارت بگذارید. بعد از اینکه جوش آمد به مدت پنج دقیقه باید آرام و با قاشق چوبی هم بزنید. وقتی غلیظ شد خاموش کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
خاگینه ذرت چگونه تهیه میشود؟😋😍
🌽دانه ذرت : ۳ فنجان
🌽آرد کامل : ۱ فنجان
🌽شکر : ۱ قاشق غذاخوری
🌽تخممرغ همزده : ۲ عدد
🌽پودر پکینگپودر : ۱ قاشق چای خوری
🌽نمک : ۱/۲ قاشق چای خوری
🌽فلفل سیاه : ۱/۴ قاشق چای خوری
🌽خامه سفت : ۳/۴ فنجان
🌽روغن : برای سرخ کردن
🌽فلفل دلمهای : برای تزیین
طرز تهیه🌮
ابتدا خامه و تخممرغها را با هم در یک کاسه مخلوط نمایید.
ذرت، آرد، شکر، بیکینگ پودر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
این دو ترکیب را با هم مخلوط کنید.
حال میتوانید ترکیب حاصله را در تابه محتوی روغن داغ سرخ کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فروماژ توت فرنگی چگونه تهیه میشود؟😋😍
📝مواد لازم:
تخم مرغ 3 عدد🥚
خامه قنادی 250 گرم🥣
پوره توت فرنگی 250 گرم🍓
شکر 3/4 پیمانه🧂
پودر ژلاتین 1 و 1/2 قاشق غذاخوری🥄
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
🍓🍓🍓🍓🍓🍓
1- اول پوره توت فرنگی را آماده کنید. توت ها را در میکسر بریزید تا کاملا له شوند.
2- ژلاتین را به روش بن ماری آماده کنید. ژلاتین را در ظرفی بریزید و آن را با 3/2 پیمانه آب جوش مخلوط نمایید و روی کتری در حال جوش قرار دهید تا ژلاتین به خوبی حل شود( ترکیب را هر از گاه مخلوط کنید).
3- تخم مرغ ها را همراه وانیل و شکر در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ و حجم آن دو برابر شود.
4- ژلاتین حل شده و گرم را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک به خوبی مخلوط کنید.
5- خامه را کمی با همزن بزنید تا فرم بگیرد، آن را همراه پوره توت فرنگی با مواد قبلی مخلوط کنید.
6- مایه فروماژ توت فرنگی را در ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید تا خوب ببندد. بعد از اینکه فروماژ توت فرنگی آماده شد آن را به شیوه های مختلف می توانید تزیین کنید.
❌نکته: در صورت تمایل میتوانید از تکه های توت فرنگی هم در مایه دسر استفاده کنید.😍
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
لقمه مرغ چگونه تهیه میشود؟😋😍
📝مواد لازم:
فیله مرغ خرد شده❌
روغن❌
ادویه به دلخواه❌
کاهو❌
خیارشور❌
گوجه❌
خمیر یوفکا❌
📝طرز تهیه:
🍗۱- تکه های مرغ را روی حرارت تفت بدهید تا آبشان گرفته شود.
🍗۲- سه قاشق روغن، نمک و فلفل و ادویه به دلخواه بزنید و ۵ دقیقه دیگر تفت بدهید.
🍗۳- مرغ و کاهو، گوجه و خیارشور خرد شده را وسط خمیر یوفکا بریزید. کمی پنیر ورقه ای یا رنده شده بریزید و رول کنید.
🍗۴- لقمه ها را در کمی روغن تفت بدهید تا دوطرفشان سرخ شود.
🌮نکته: خمیر یوفکا باید به اندازه ای بزرگ باشد که چندین لایه دور مواد بپیچد تا موقع سرخ کردن خرد نشود.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چگونه فیلتر هود آشپزخانه را تمیز کنیم ؟😋😍
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
کوزالاک مانتی چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍭مواد لازم:
🥣گوشت چرخ کرده 200 گرم
ماست چکیده 4 قاشق غذاخوری
پیاز کوچک 3 عدد
سیر 2 حبه
نمک و فلفل سیاه و قرمز
بادمجان کبابی شده و ساطوری 1 عدد بزرگ
خمیر یوفکا مثلثی
فلفل دلمه ای نصف یک عدد ،نگینی
رب یا پوره گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه به مقدار لازم
نی و قیچی
😋طرز تهیه:🧅
1- ابتدا پیازهارو نگینی و بهش زردچوبه و نمک زده و دو حبه سیرداخلش رنده میکنیم و با کمی روغن تفت میدیم تا یکم سبک بشه.
2- بعد گوشت و رب رو اضافه و تفت میدیم تا گوشت رنگ عوض کنه،خوب تفت که خورد دلمه های نگینی شده رو بهش اضافه و کمی دوباره تفت میدیم میذاریم کنار.
3- حالا ماست و بادمجان رو مخلوط و دو تا حبه سیر باقی مونده رو داخلش رنده و یه بورانی خوشمزه درست میکنیم و میذاریم کنار.
4- خمیر یوفکا مثلثی رو از وسط قیچی میکنیم تا دو تا مثلث متساوی الساقین ازش دربیاد بعد کمی به خمیر آب میزنیم بعد از قاعده مثلث دور نی حلقه میزنیم. (آب باعث میشه که رول خوب فرم بگیره و بچسبه)همه رو که درست کردیم و آماده شد،داخل روغن داغ سرخ میکنیم تا طلایی بشه.
حالا داخل بشقاب سرو،خمیرهای سرخ شده رو دورتا دور میچینیم.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
♦️سلام امام زمانم
🔹آفتاب؛ شعاع مهربانی شما بر کوچک و بزرگ این شهر است
🔹و نسیم؛ لطافت دستان تان است،
🔹آن هنگام که برای مان، دست به دعا می بردارید!...
🔹مهربان تر از پدر و دل سوزتر از مادر؛ امام زمان!...
🔹امروز را هم بعد از بردن نام خدا،
🔹با یاد شما شروع می کنم!...
🔹امروز، بی نظیرترین روز زندگی ام خواهد بود!...
🔹سلام بر تو ای سرچشمه ی زندگانی!
....
کوزالاک مانتی چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍭مواد لازم:
🥣گوشت چرخ کرده 200 گرم
ماست چکیده 4 قاشق غذاخوری
پیاز کوچک 3 عدد
سیر 2 حبه
نمک و فلفل سیاه و قرمز
بادمجان کبابی شده و ساطوری 1 عدد بزرگ
خمیر یوفکا مثلثی
فلفل دلمه ای نصف یک عدد ،نگینی
رب یا پوره گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه به مقدار لازم
نی و قیچی
😋طرز تهیه:🧅
1- ابتدا پیازهارو نگینی و بهش زردچوبه و نمک زده و دو حبه سیرداخلش رنده میکنیم و با کمی روغن تفت میدیم تا یکم سبک بشه.
2- بعد گوشت و رب رو اضافه و تفت میدیم تا گوشت رنگ عوض کنه،خوب تفت که خورد دلمه های نگینی شده رو بهش اضافه و کمی دوباره تفت میدیم میذاریم کنار.
3- حالا ماست و بادمجان رو مخلوط و دو تا حبه سیر باقی مونده رو داخلش رنده و یه بورانی خوشمزه درست میکنیم و میذاریم کنار.
4- خمیر یوفکا مثلثی رو از وسط قیچی میکنیم تا دو تا مثلث متساوی الساقین ازش دربیاد بعد کمی به خمیر آب میزنیم بعد از قاعده مثلث دور نی حلقه میزنیم. (آب باعث میشه که رول خوب فرم بگیره و بچسبه)همه رو که درست کردیم و آماده شد،داخل روغن داغ سرخ میکنیم تا طلایی بشه.
حالا داخل بشقاب سرو،خمیرهای سرخ شده رو دورتا دور میچینیم.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رویاهامگرفتهمشرنگکربلا
دلمبراتتنگهکربلا...💔
#صلیاللهعلیکیااباعبدالله✋🏻🌷
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد چینی چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⏯ #شور احساسی
🍃دلی که عاشقه محن داره
🍃تو کشور غصه وطن داره
🎙 #مهدی_رسولی
.
ترشی هفت بیجار چگونه تهیه میشود؟😋😍
🔸به نظر من كه ترشى هفت بيجار فقط با آبغوره تازه و سبز بينظير مى شه😋
🍅فلفل يك كيلو، گوجه ها كوچيك بودن ١٢ تا ريختم اگه بزرگ باشه كمتر بريزيد،٤ تا بادمجان، سير دو تا كامل،آبغوره،نمك،خالواش،نعناع، سه مشت
همه رو خرد مى كنيم و با هم مخلوط😌
يه نكته بهتون بگم فلفل و بادمجون رو حتما بچلونيد كه آبش گرفته بشه،فلفل اگه دونش زياد بود با چلوندن دونش كمتر مى شه و تنديش هم كمتر و بادمجون هم تلخيش گرفته مى شه.
فقط آخرش كمى نعناع وخالواش خشك هم بهش اضافه كنيد.
يادتون هم باشه كه دستكش بندازيد كه فلفل دستتون و نسوزونه.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
اسنک قارچ و جعفری چگونه تهیه میشود؟😋😍
☘مواد لازم
🌿قارچ ۲۵۰ گرم
🌿سیر ۵ حبه
🌿روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری
🌿نان تست ۱۰ عدد
🌿جعفری خرد شده ۵ قاشق غذاخوری
🌿آبلیمو ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل مقدار لازم
🍞طرز تهیه 🧇
روغن زیتون را داخل ماهیتابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود، سیرهای خرد شده را به روغن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سیرها نرم شوند.
قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید و به سیر اضافه نمایید ، حرارت را را زیاد کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود سپس جعفری خرد شده ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
نان های تست را داخل سینی فر بچینید ، حرارت بالای فر را روشن کنید و سینی را داخل فر قرار دهید تا نان ها طلایی شوند ، برگردانید تا طرف دیگر نان نیز برشته شود ( می توانید روی نان ها را با روغن زیتون یا روغن با طعم سیر برس بکشید ) .
پس از اینکه نان های تست آماده شدند در ظرف بگذارید ، مقداری از مایه قارچ روی نان ها بریزید و اسنک را با سس دلخواه تان سرو کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
هدایت شده از خانواده با نشاط ما
.
راز هایی از زبان دخترا 🙄📵🤣
پسرا نزنن فقط دخترا👇🏻🤫🍌😈
⠀⠀┏━╮╭━┓⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀┃┏┗┛┓┃⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀╰┓▋▋┏╯⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀╭━┻╮╲┗━━━━━╮╭╮⠀
⠀┃▎▎┃╲╲╲╲╲╲╲┣━╯⠀
⠀╰━┳┻▅╯╲╲╲╲╲┃⠀⠀⠀
⠀⠀⠀╰━┳┓┏━┳┓┏╯⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀┗┻┛⠀┗┻┛⠀⠀⠀⠀
زیر 19 ســال نزنه رو حیوونه❗️🔞
حلوای شکلاتی ترکیه ای دسر خوشمزه برای افطاری
حلوا یکی از دسرهای سنتی و خوش عطر و طعم ایرانیه که معمولا سر سفره های افطار و یا در مراسم و مناسبت های خاص مصرف میشه. انواع مختلفی هم داره .
حلوای شکلاتی از از حلواهای ترکیه ای است که هم مقوی بوده و هم ظاهری شیک و زیبا دارد.
این حلوای خوشمزه گزینه مناسبی برای افطار است.
مواد لازم (برای ۴ نفر)
۱ پیمانه آرد ذرت ۴/۳ پیمانه شکر ۱۲۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده ۸۰ گرم کره ۱ ق س پودر کاکائو ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه آب ۲ق س روغن مایع نوک ق چ نمک بستنی وانیلی به مقدار لازم پودر پسته یا گردو برای تزیین
طرز تهیه حلوای شکلاتی
برای تهیه حلوای شکلاتی ابتدا در قابلمه ای شیر، آب و شکر بریزید.روی حرارت بگذارید و دائم هم بزنید تا شکر در شیر و آب حل شوند.پودر کاکائو را هم افزوده و حدود ۵ دقیقه روی حرارت متوسط هم بزنید.وقتی مواد شروع به جوشیدن کرد،شکلات خرد شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً شکلات و مواد یکدست شود.حالا شربت حلوا آماده است.آن را از روی حرارت بردارید و کناری بگذارید.آرد،کره و روغن را در تابه ای ریخته، روی حرارت متوسط بگذارید و مواد را به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه تفت دهید تا آرد طلایی رنگ شود.سپس آن را از روی حرارت بردارید و نمک اضافه کنید.شربت حلوا را آرام آرام به آرد تغییر رنگ داده، اضافه کرده و کاملاً هم بزنید تا حلوا به روغن بیفتد.در ظرف را گذاشته و به مدت ده دقیقه دیگر حرارت دهید.با قاشق مخصوص بستنی ( اسکوپ) حلوارا به شکل گلوله درآورده و در ظرف مورد نظر بگذارید.درکنار آن یک یا دو اسکوپ بستنی وانیلی قرار داده و روی آن را با پودر پسته یا گردو تزیین کنید.
نکته
وقتی پودر شکلات و شکلات خرد شده را روی اجاق میگذارید باید حواستان باشد که مدام سربزنید و البته حرارت هم کم باشد.پودر شکلات روی حرارت زیاد سریع میسوزد و ته میگیرد و تلخ میشود.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻