فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⏯ #شور احساسی
🍃دلی که عاشقه محن داره
🍃تو کشور غصه وطن داره
🎙 #مهدی_رسولی
.
ترشی هفت بیجار چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
🔸به نظر من كه ترشى هفت بيجار فقط با آبغوره تازه و سبز بينظير مى شه😋
🍅فلفل يك كيلو، گوجه ها كوچيك بودن ١٢ تا ريختم اگه بزرگ باشه كمتر بريزيد،٤ تا بادمجان، سير دو تا كامل،آبغوره،نمك،خالواش،نعناع، سه مشت
همه رو خرد مى كنيم و با هم مخلوط😌
يه نكته بهتون بگم فلفل و بادمجون رو حتما بچلونيد كه آبش گرفته بشه،فلفل اگه دونش زياد بود با چلوندن دونش كمتر مى شه و تنديش هم كمتر و بادمجون هم تلخيش گرفته مى شه.
فقط آخرش كمى نعناع وخالواش خشك هم بهش اضافه كنيد.
يادتون هم باشه كه دستكش بندازيد كه فلفل دستتون و نسوزونه.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
اسنک قارچ و جعفری چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
☘مواد لازم
🌿قارچ ۲۵۰ گرم
🌿سیر ۵ حبه
🌿روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری
🌿نان تست ۱۰ عدد
🌿جعفری خرد شده ۵ قاشق غذاخوری
🌿آبلیمو ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل مقدار لازم
🍞طرز تهیه 🧇
روغن زیتون را داخل ماهیتابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود، سیرهای خرد شده را به روغن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سیرها نرم شوند.
قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید و به سیر اضافه نمایید ، حرارت را را زیاد کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود سپس جعفری خرد شده ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
نان های تست را داخل سینی فر بچینید ، حرارت بالای فر را روشن کنید و سینی را داخل فر قرار دهید تا نان ها طلایی شوند ، برگردانید تا طرف دیگر نان نیز برشته شود ( می توانید روی نان ها را با روغن زیتون یا روغن با طعم سیر برس بکشید ) .
پس از اینکه نان های تست آماده شدند در ظرف بگذارید ، مقداری از مایه قارچ روی نان ها بریزید و اسنک را با سس دلخواه تان سرو کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
هدایت شده از خانواده با نشاط ما
.
راز هایی از زبان دخترا 🙄📵🤣
پسرا نزنن فقط دخترا👇🏻🤫🍌😈
⠀⠀┏━╮╭━┓⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀┃┏┗┛┓┃⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀╰┓▋▋┏╯⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀╭━┻╮╲┗━━━━━╮╭╮⠀
⠀┃▎▎┃╲╲╲╲╲╲╲┣━╯⠀
⠀╰━┳┻▅╯╲╲╲╲╲┃⠀⠀⠀
⠀⠀⠀╰━┳┓┏━┳┓┏╯⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀┗┻┛⠀┗┻┛⠀⠀⠀⠀
زیر 19 ســال نزنه رو حیوونه❗️🔞
حلوای شکلاتی ترکیه ای دسر خوشمزه برای افطاری
حلوا یکی از دسرهای سنتی و خوش عطر و طعم ایرانیه که معمولا سر سفره های افطار و یا در مراسم و مناسبت های خاص مصرف میشه. انواع مختلفی هم داره .
حلوای شکلاتی از از حلواهای ترکیه ای است که هم مقوی بوده و هم ظاهری شیک و زیبا دارد.
این حلوای خوشمزه گزینه مناسبی برای افطار است.
مواد لازم (برای ۴ نفر)
۱ پیمانه آرد ذرت ۴/۳ پیمانه شکر ۱۲۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده ۸۰ گرم کره ۱ ق س پودر کاکائو ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه آب ۲ق س روغن مایع نوک ق چ نمک بستنی وانیلی به مقدار لازم پودر پسته یا گردو برای تزیین
طرز تهیه حلوای شکلاتی
برای تهیه حلوای شکلاتی ابتدا در قابلمه ای شیر، آب و شکر بریزید.روی حرارت بگذارید و دائم هم بزنید تا شکر در شیر و آب حل شوند.پودر کاکائو را هم افزوده و حدود ۵ دقیقه روی حرارت متوسط هم بزنید.وقتی مواد شروع به جوشیدن کرد،شکلات خرد شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً شکلات و مواد یکدست شود.حالا شربت حلوا آماده است.آن را از روی حرارت بردارید و کناری بگذارید.آرد،کره و روغن را در تابه ای ریخته، روی حرارت متوسط بگذارید و مواد را به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه تفت دهید تا آرد طلایی رنگ شود.سپس آن را از روی حرارت بردارید و نمک اضافه کنید.شربت حلوا را آرام آرام به آرد تغییر رنگ داده، اضافه کرده و کاملاً هم بزنید تا حلوا به روغن بیفتد.در ظرف را گذاشته و به مدت ده دقیقه دیگر حرارت دهید.با قاشق مخصوص بستنی ( اسکوپ) حلوارا به شکل گلوله درآورده و در ظرف مورد نظر بگذارید.درکنار آن یک یا دو اسکوپ بستنی وانیلی قرار داده و روی آن را با پودر پسته یا گردو تزیین کنید.
نکته
وقتی پودر شکلات و شکلات خرد شده را روی اجاق می‌گذارید باید حواستان باشد که مدام سربزنید و البته حرارت هم کم باشد.پودر شکلات روی حرارت زیاد سریع می‌سوزد و ته می‌گیرد و تلخ می‌شود.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
مواد لازم برای تهیه نان زعفرانی زنجبیلی
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۲و نیم پیمانه تاجایی که خمیر لطیفی به دست بیاد واسه من بیشتر برد
شیر ولرم ۱ پ سرخالی
مایه خمیر نصف قاشق غذاخوری
آب ولرم نصف پیمانه
شکر یک دوم پیمانه
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
زنجبیل نصف قاشق چایخوری
نمک ۱ پنس
بکینگ پودر یک چهارم قاشچایخوری
روغن مایع نصف پیمانه
مقداری کره
طرز تهیه نان زعفرانی زنجبیلی
اول در ظرفی خمیر مایع و یک قاشق شکر را به آب ولرم اضافه کرده و در آن را پوشانده و ده دقیقه یگذارید تا عمل بیاد.
بعد درون ظرف گودی همه مواد بجز آرد و روغن را با هم مخلوط کنید.
بعد خمیر مایع را افزوده و آرد را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر نرمی به دست بیاد. خمیر یه مقدار چسبناکه. عیبی نداره روغن که اضافه می کنیم درست میشه.
خوب ورز بده تا روغن به خورد خمیر بره. چند باری محکم بزن زمین. بعد خمیر نان زعفرانی زنجبیلی را بگذارید ۱ ساعت استراحت کنه.
بعد سینی فر را چرب کنید. همچنین دستاتون را. از خمیر هر اندازه دوست دارید بردارسد و پهن کنید. و هر مدلی که مایلید فرم بدید و بپیچید.
من روی نان ها را یا زعفرون، کره ، یک زرده تخم مرغ، دارچین، پودر هل و عسل رومال کردم. روش کنجد سفید و مغز آفتاب گردان ریختم.
سینی را داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه گذاتم تا نان ها بپزه.
بعد از اینکه از فر آوردم بیرون عسل را با کمی آب رقیق کردم و روی نون ها رومال زدم .
نکته : حتما داخل فر یک ظرف آب بگذارید تا نان زعفرانی زنجبیلی تون نرم و پوک بشه.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تیرامیسو وانیلی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماست خونگی به روشی دیگر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی اورئو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ادویه گرم ماسالا چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر توت فرنگی مغزدار چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر پاییزی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آش دوغ با برنج چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیر عسلی خونگی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله قهوه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مسقطی زعفرونی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
کوزالاک مانتی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
🍭مواد لازم:
🥣گوشت چرخ کرده 200 گرم
ماست چکیده 4 قاشق غذاخوری
پیاز کوچک 3 عدد
سیر 2 حبه
نمک و فلفل سیاه و قرمز
بادمجان کبابی شده و ساطوری 1 عدد بزرگ
خمیر یوفکا مثلثی
فلفل دلمه ای نصف یک عدد ،نگینی
رب یا پوره گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه به مقدار لازم
نی و قیچی
😋طرز تهیه:🧅
1- ابتدا پیازهارو نگینی و بهش زردچوبه و نمک زده و دو حبه سیرداخلش رنده میکنیم و با کمی روغن تفت میدیم تا یکم سبک بشه.
2- بعد گوشت و رب رو اضافه و تفت میدیم تا گوشت رنگ عوض کنه،خوب تفت که خورد دلمه های نگینی شده رو بهش اضافه و کمی دوباره تفت میدیم میذاریم کنار.
3- حالا ماست و بادمجان رو مخلوط و دو تا حبه سیر باقی مونده رو داخلش رنده و یه بورانی خوشمزه درست میکنیم و میذاریم کنار.
4- خمیر یوفکا مثلثی رو از وسط قیچی میکنیم تا دو تا مثلث متساوی الساقین ازش دربیاد بعد کمی به خمیر آب میزنیم بعد از قاعده مثلث دور نی حلقه میزنیم. (آب باعث میشه که رول خوب فرم بگیره و بچسبه)همه رو که درست کردیم و آماده شد،داخل روغن داغ سرخ میکنیم تا طلایی بشه.
حالا داخل بشقاب سرو،خمیرهای سرخ شده رو دورتا دور میچینیم.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⏯ #نماهنگ احساسی
🍃آقا تو دلم دنیای غمه
🍃سرمایه‌ی من چشم ترمه
🎙 #میثم_مطیعی
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ پفکی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
اشکنه آلو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
مواد لازم📝
🎈آلو : ۱۰ عدد
🎈پیاز متوسط : ۱ عدد
🎈تخم‌مرغ : ۱ عدد
🎈شکر یا نبات : در صورت تمایل
🎈نمک : به مقدار لازم
🎈فلفل : به مقدار لازم
🎈زردچوبه : به مقدار لازم
🎈روغن : به مقدار لازم(ترجیحا ۲ قاشق غذاخوری )
🍲طرز تهیه🍲
آلو را خیس کرده و اجازه می‌دهیم چند ساعت خیس بخورد.پس از چند ساعت هسته‌های آنها را جدا میکنیم.
پیاز و ادویه‌ها را در روغن سرخ میکنیم و آن را به آب آلو اضافه میکنیم و به مقدار لازم آب اضافه میکنیم و می‌گذاریم تا آب جوش بی‌آید.
پس از جوش آمدن آب، تخم‌مرغ را هم به آن اضافه میکنیم.
در صورت تمایل در این مرحله شکر یا نبات را اضافه میکنیم. نیم ساعت اجازه می‌دهیم تا با حرارت ملایم پخته شود.
حال می‌توانید با نان سنگک این غذای لذیذ را میل کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
کوزالاک مانتی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
🍭مواد لازم:
🥣گوشت چرخ کرده 200 گرم
ماست چکیده 4 قاشق غذاخوری
پیاز کوچک 3 عدد
سیر 2 حبه
نمک و فلفل سیاه و قرمز
بادمجان کبابی شده و ساطوری 1 عدد بزرگ
خمیر یوفکا مثلثی
فلفل دلمه ای نصف یک عدد ،نگینی
رب یا پوره گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه به مقدار لازم
نی و قیچی
😋طرز تهیه:🧅
1- ابتدا پیازهارو نگینی و بهش زردچوبه و نمک زده و دو حبه سیرداخلش رنده میکنیم و با کمی روغن تفت میدیم تا یکم سبک بشه.
2- بعد گوشت و رب رو اضافه و تفت میدیم تا گوشت رنگ عوض کنه،خوب تفت که خورد دلمه های نگینی شده رو بهش اضافه و کمی دوباره تفت میدیم میذاریم کنار.
3- حالا ماست و بادمجان رو مخلوط و دو تا حبه سیر باقی مونده رو داخلش رنده و یه بورانی خوشمزه درست میکنیم و میذاریم کنار.
4- خمیر یوفکا مثلثی رو از وسط قیچی میکنیم تا دو تا مثلث متساوی الساقین ازش دربیاد بعد کمی به خمیر آب میزنیم بعد از قاعده مثلث دور نی حلقه میزنیم. (آب باعث میشه که رول خوب فرم بگیره و بچسبه)همه رو که درست کردیم و آماده شد،داخل روغن داغ سرخ میکنیم تا طلایی بشه.
حالا داخل بشقاب سرو،خمیرهای سرخ شده رو دورتا دور میچینیم.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
کاپ کیک عصرانه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
▫️تخم مرغ 3 عدد
▫️پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
▫️آرد 2 پیمانه یا 220 گرم
▫️شکر 1 پیمانه یا 160 گرم
▫️روغن مایع 1/3 پیمانه یا 45 گرم
▫️خامه صبحانه 4 قاشق غذاخوری یا 70 گرم
▫️شیر 2/3 پیمانه یا 115 گرم
▫️کره به دمای محیط رسیده 30 گرم
▫️بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
▫️وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
🔸ابتدا تخم مرغها را همراه وانیل ۶دقیقه بزنید.بعد شکر و اضافه کنید ۷دقیقه بزنید.کره،شیر،روغن و خامه رو اضافه کنید .و حدود ۳دقیقه هم بزنید .
مواداردی و بغیر از کاکائو رو الک کنید و به مایع تخم مرغی اضافه کنید به نصف مواد کاکائو الک شده اضافه کنید.
نصف قالب کاکائو و نصف وانیل بریزید.در فر داغ 200درجه بپزید
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻