#سس_زرشك 😋 ♦️از این سس خوشرنگ و خوشمزه میتونین برای تهیه مرغ شکم پر، ماهی شکم پر، روی بعضی دسرها مثل فالوده و بستنی و ... استفاده کنین. 🔸پاک شده رو میشوییم.(برای سس، دیگه لازم نیس دون کنیم. فقط خوشه ها رو از شاخه اصلی جدا میکنیم) مقداری آب روش میریزیم؛ البته نه خیلی زیاد. میذاریم روی حرارت ملایم حدود ده دقیقه بجوشه. بعد توی صافی صاف میکنیم و تفاله هاش رو جدا میکنیم. و دوباره آب زرشک رو روی حرارت ملایم میذاریم تا بجوشه کمی غلیظ بشه مثل رب انار •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

☀️صبح آمده غم های جهان دور بریز درنغمه ی هر پرنده ای شـور بریز🕊 لبخند بـزن، ســلــام کن با گل سرخ🌹 خــورشــیــد مــن☀️ از پـنـجـره ات نـور بـریـز✨ #صبحتون_زیبا🌹 ‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌

😋😋😋استير فراى بيف و بروكلى😋😋😋 این 3سوته خوشمزه رو از دست ندید . 🍗 @fast_food

#کیک_موز_نسکافه ⛱ 🔴مواد لازم🔻 ▫️تخم مرغ 6 عدد ▫️شکر 1ونیم لیوان ▫️آرد 2 لیوان ▫️روغن 1/2لیوان ▫️موز پوره شده 1 لیوان ▫️پکینگ پودر 1ونیم ق چ ▫️وانیل شکری 1 بسته ▫️نسکافه 2 ق چ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔻طرز تهیه🔻🥮 🔸اول سفیده و زرده تخم مرغ هامو از هم جدا کردم و با دور تند همزن اونقد زدم تا کامل کف کرد بعد نصف لیوان شکر به سفیده ها اضافه کردم و باز زدم تا کشدار شد 🔸بعد زرده و 1 لیوان شکر و وانیلم رو 5 دقیقه به همزن زدم تا کرم رنگ و کشدار شد بعد پوره موز و روغن و نسکافه که با یه کوچولو آب گرم حل کردم رو اضافه کردم بعد آرد و پکینگ پودر رو 3 بار الک کردم و قاطی موادم کردم.در آخر هم سفیده رو به مواد کیکم اضافه و خیلی آروم در حد مخلوط شدن قاطی کردم و تو قالب ریختم و تو فر با دمای 180 به مدت 50 دقیقه پختم .اگه دیدین این‌مدت زمان برای کیکتون‌کمه‌ میتونین نیم ساعت دیگه هم اضافه کنین. ♦️میتونین گردو هم به موادتون اضافه کنین که فوق العاده میشه •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#سس_قارچ 😋 ♦️این سس با سیب زمینی سرخکرده یا تنوری و انواع سوخاریها میتونه سرو بشه. 🔸حدود دو لیوان قارچ ورقه شده رو با یک ق کره تفت بدید تا آبش کشیده بشه.قارچها رو از تابه بیرون بیارید،یک ق کره به تابه اضافه کنید و دو ق غذاخوری آرد سفید رو روی حرارت ملایم یک دقیقه تفت بدید بعد دو لیوان شیر رو خیلی آروم و کم کم اضافه کنید و مدام هم بزنید تا گوله نشه.در آخر غلظت سس باید مثل فرنیِ روان باشه ،جوری که اگر با انگشت روی قاشقِ سسی کشیدید،رد انگشت بمونه،البته غلظتش رو میتونید با توجه به نوع غذا با سلیقتون تنظیم کنید.حالا دو سه ق خامه صبحانه اضافه کنید،قارچ تفت داده شده،مقداری نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و کمی جوز هندی هم بریزید و شعله رو خاموش کنید.اگر سس خیلی سفت بود با کمی شیر رقیقش کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#كتلت_شكم_پر ⛱ 🔴مواد لازم🔻 ▫️سيب زميني پخته و رنده شده ٤ عدد ▫️تخم مرغ ٢ عدد ▫️نمك فلفل ادويه به مقدار لازم ▫️گوشت چرخكرده ٢٠٠ گرم ▫️زرشك يك سوم ليوان ▫️پياز ١ عدد ▫️جعفري خرد شده ٢ ق غ ▫️روغن براي سرخ كردن •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

📣سیر تا پیاز بافتنی☄☄ ⭕️مگه میشه عاشق بافتنی باشیو این کانال نداشته باشی :-) 😍 به تنهایی ترکونده😍 ڪلی #مدل و #ایده های قشنگ داره😍 بهمراه #عکس📸 فیلم #توضیح http://eitaa.com/joinchat/2735996945Cf7c9089658 @yasbaft_1116 آموزش💯در💯 رایگان😍 🌺گروه پرسش وپاسخ بافتنی دوستانه ببافیم😍👇👇 http://eitaa.com/joinchat/1635975192C1702782088 ☝️☝️☝️

چقدر پول کلاس میدی؟ صبر کن! آموزش همه #هنرهای_پردرآمد #رایگان اینجاس😳😃 #رفع_اشکال هم داره😍 زیر نظر #مربی_فنی_حرفه_ای http://eitaa.com/joinchat/2735996945Cf7c9089658 #تنها_کانال_تخصصی👆 📣گروه رفع اشکالم داره👆

🔻طرز تهيه🔻🍘 🔸پياز را نگيني ريز خرد ميكنيم و تفت ميدهيم تا طلايي شود. گوشت نمك فلفل ادويه را اضافه ميكنيم. خوب گوشت تفت خورد زرشك شسته شده را ميريزيم و تفت مي دهيم و در آخر جعفري را اضافه ميكنيم و حرارت را خاموش ميكنيم. زرده هاي تخم مرغ را با سيب زميني مخلوط ميكنيم . نمك و فلفل ميزنيم و خوب مخلوط ميكنيم. 🔸از مواد به اندازه نارنگي بر ميداريم كف دست باز ميكنيم از مواد گوشتي داخلش ميريزيم و جمع ميكنيم و در دست فرم ميدهيم. در سفيده تخم مرغ ميغلتونيم و در روغن داغ سرخ ميكنيم. ♦️حرارت متوسط رو به بالا باشد چون مواد پخته است وفقط بايد سرخ شود •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#میگو_پلو 🍛 😋 🔸میگو ها را بعد از تمیز کردن وشستن با نمک وفلفل وادویه میگو وزعفران و پاپریکا مزه دار کردم وحدود دو ساعت در یخچال گذاشتم در تابه ای یک پیاز بزرگ خلالی شده را با روغن تفت دادم تا طلایی بشه وبعد کمی زعفرون دم شده افزوده وقتی خوب یکدست شد کشمش وزرشک اضافه کردم وکمی تفت دادم 🔸در تابه دیگری میگوها را تفت دادم با کمی روغن تا طلایی بشه وبعد مخلوط کشمش وزرشک وپیاز داغ را اضافه کردم وکمی جعفری خرد شده هم به موادمون اضافه کردم وخوب که مخلوط شد شعله را خاموش کردم برنج هم جدا بصورت کته درست کردم وموقع سرو یا لابه لای برنج یا روی برنج بریزید ونوش جان کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

جغول بغول یاجغوربغور : #مواد_لازم : 💢جگر سفید : 1 دست سیب زمینی : 2 عدد نگینی و ریز خرد شده  فلفل دلمه ای: 1 عدد بزرگ نگینی خرد شده پیاز : 2 عدد متوسط نگینی خرد شده  گوجه فرنگی : 1 عدد نگینی خرد شده نمک و فلفل و زردچوبه و پودر دارچین به مقدار لازم پودر پاپریکا و زعفران دم کرده به مقدار لازم رب : 2 قاشق غذاخوری آبلیمو : 1 قاشق غذاخوری •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#شيرينى_پِرِسى_شكلاتى😍😍 مواد لازم: كيك شكلاتى سيصد و بيست گرم، نسكافه فورى كلاسيك يك و نيم قاشق مرباخورى، خامه صبحانه شكلاتى صد ميلى ليتر، شكلات تخته اى تلخ شصت درصدى صد گرم، گردو خرد شده سه قاشق غذاخورى، پودر كاكائو يك دوم قاشق مرباخورى. شكلات را به روش بن مارى روى بخار، آب مى كنيم، نسكافه را به آن اضافه كرده، پس از برداشتن از روى بخار خامه را نيز با آن مخلوط مى كنيم. كيك را توسط چنگال كاملاً ريز و پودر مى كنيم، گردو خرد شده و مواد شكلاتى را اضافه و با قاشق مخلوط مى كنيم تا مواد يكدست شود. سپس مواد را با دست به صورت يك استوانه در آورده و روى يك كيسه فريزر از وسط باز شده يا سلفون قرار مى دهيم، كيسه را روى آن كشيده و با دست به آن شكل مى دهيم. چهار سمت آن را صاف كرده و به صورت يك مكعب مستطيل در مى آوريم، سپس دو طرف آن را بسته و چهار ساعت در يخچال قرار مى دهيم. پس از بيرون آوردن از يخچال با چاقو برش مى زنيم و روى آنها پودر كاكائو مى پاشيم و به شكل دلخواه تزئين مى كنيم. نوش جان. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

زیره پلو برای این پلو دوتا ران مرغ رو با ی پیاز کامل زردچوبه فلفل دارچین و نمک گذاشتم پخت.مرغ ک پخت پیاز دراوردم ۲تا لیوان برنج شسته شده رو با ی سیب زمینی نگینی خرد شده ب مرغ اضافه کردم اگ ابش کم بود بازم آب بریزین نمک و روغن و ادویه پلویی اضافه کنین و ۲ق زیره هم بریزین درشو بذارین تا دم بکشه غذا ک اماده شد چن ق زعفرون دم کرده و ی قالب کره بهش بزنین و نوش جان •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🌸در جـیـب هایـت ✨یک مشت امید بریز 🌸از چــوب لبــاسی ✨چــنــد رویــا بــردار 🌸روی گلدان زندگی ات ✨آبــی بــپــاش 🌸و کفش همت بپـوش  ✨باقی درست خواهد شد 🌸خـورشیـد هست ✨امــیــد هست 🌸خـــدا هست سلام.... 🌼 صبحتون معطر به مهر خدا 🌼

#ترشی_لوبیاسبز 😋 🔸نیم کیلو لوبیا سبز نازک و تازه رو پاک کردم و شستم و بصورت اوریب ۱_۲سانت خرد کردم در قابلمه کمی اب ریختم ورو حرارت گذاشتم تا اب بجوشه ۱ قاشق نمک ریختم لوبیا سبز رو اضافه کردم و۵ دقیقه گذاشتم تا بپزه وبعد در صافی ریختم و بلافاصله در اب یخ ریختم (بلانچ کردن) لوبیا و نصف لیوان فلفل دلمه خرد شده و دو ق س سیر ریز خرد شده ویه دسته شوید پاک شده وخرد شده وسه تا هویج ریز خرد شده رو قاطی مواد کردم ۴ لیوان سرکه سفید ودولیوان آب و ۳ قاشق نمک رو مخلوط کردم وهم زدم تا نمک حل بشه و توی شیشه هارو پر کردم و روش چند تا فلفل تند گذاشتم درب شیشه رو بستم و ۱۰ تا ۱۵ روز در یخچال قرار دادم تا ترشی آماده بشه •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#شامی_اناری 😋 🔸سیصد گرم گوشت چرخکرده رو با یک عدد پیاز و یک عدد سیب زمینی نسبتا درشت و دو حبه سیر و یک عدد تخم مرغ و نمک و فلفل سیاه و پودر زنجبیل و سه ق سبزیجات معطر مخلوط کرده و ورز میدیم ،از مواد به اندازه یک گردو برمی داریم و در دست کمی صاف میکنیم و در روغن سرخ میکنیم و روی دستمال حوله ای قرار میدیم تا روغن اضافی گرفته بشه 🔸سپس در یک ظرف جداگانه یک عدد پیاز رنده شده رو با کمی روغن روی حرارت قرار میدیم تا پیازها طلایی رنگ بشن سپس یک ق رب گوجه فرنگی و چهار ق رب انار و کمی زردچوبه و فلفل چیلی اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد دو لیوان آب جوش و نصف استکان آبغوره می ریزیم بعد از اینکه یکی دو جوش زد، شامی های سرخ شده رو اضافه میکنیم و با حرارت ملایم حدود نیم ساعت بهش زمان میدیم تا سس به خوبی جذب شامی ها بشه و جا بیفته. ♦️ته دیگ ،سیب زمینی خام رنده شده ست که با رنده ریز رنده شده و پس از شستن با مقداری روغن و کمی زعفران و نمک کف قابلمه ریخته شده •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#بورک_لاهماجون (Lahmacun böreği) ⛱ 🔴مواد لازم🔻 ▫️یوفکا : ۳ عدد ▫️شیر : ۱/۲ پیمانه ▫️ماست : ۱/۲ پیمانه ▫️تخم مرغ : ۱ عدد ▫️بیکینگ پودر : ۱۰ گرم ‌ 🔴برای داخلش🔻 ▫️گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم ▫️فلفل دلمه ای، ریز خرد شده : ۱ عدد ▫️پیاز : ۱ عدد ▫️سیر : ۲ حبه ▫️آب : ۱/۲ پیمانه ▫️نمک و فلفل سیاه ‌ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔻طرز تهیه🔻🥯 🔸برای مواد داخلش،همه موادو ریز خرد کنید و تفت بدین. برای سس، همه موادو مخلوط کنین. سپس، یکی از یوفکا هارو داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بزارین، طوریکه بیرون از قالب باشه کناره هاش، و از سس روش بمالین بعد بقیه یوفکا هارم اینجوری بزارین روی هم و بینشون سس بمالین، سپس آخر از همه مواد گوشتی رو بریزین و یکنواخت کنین و کناره هاشو به داخل تا کنین و در فر گرم شده ۱۸۰ درجه بپزین، بعد که از فر درآوردین، ۵ دقیقه اینا صبر کنین بعد با کمک کاغذ روغنی رول کنین، و رشو با حوله بپوشونین ۱۰ دقیقه، بعد ببرین و سرو کنین •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

مرغ با نون ترتیلا و پنیر 🍗🍞 به طرز شگفت انگیزی راحته و به همون شگفت انگیزی خوشمزه!😜😋😋😋 یه میکس ادویه ها داره که الان میگم چیاس توش: 4 قاشق غذا خوری فلفل چیلی 3 قاشق سوپخوری زیره سبز 3 قاشق غذاخوری پاپریکا قرمز 2 قاشق غذاخوری پیاز 2 قاشق غذاخوری پودر سیر اینا رو با هم قاطی کنید میشه همون میکسی که به تکه های مرغ زد😊 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#ترشی_مخلوط_قرمز 😋 گل کلم ، هویج، خیار ، کرفس ، لبو، سیر ، فلفل تند ، سبزی معطر اول همه مواد رو بشورین و خورد کنین بزارین کامل خشک بشه بعد همه رو باوهم مخلوط کنین یهش نمک و پودر گلپر و کمی شکراضافه کنین بعد ترکیب مساوی سرکه و اب جوشیده سرد بریزین. میتونین هویج و لبو رو خیلی کم جوش بزنین و همون اب رو بعد سرد شدن با سرکه مخلوط کنین و تو مواد بریزین •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#دنر_كباب_مرغ سينه ى مرغ يك عدد قارچ ٢٠٠ گرم پياز سه عدد فلفل دلمه يك عدد ماست دو ق غ خورى نمك،فلفل،پاپريكا،آويشن زعفران به مقدار لازم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

سينه ى مرغ رو به صورت نوارى باريك برش بزنيد و بعد فلفل دلمه رو هم خرد كنيدبا ادويه ها و ماست و زعفران مزه دار كنيد و دوساعت تو يخچال بزاريد تا مزه داربشه..پياز رو به صورت نگينى خيلى درشت خرد كنيد و توى تابه با كمى روغن تفت بديد تا سبك و شيشه اى بشه وبعد مرغ كه مزه دار شد توش بريزيد و تفت بديد و بعد قارچهارو كه ورقه اى خرد شده اضافه كنيد و تفت بديد و بذاريد تا كاملا بپزه و آب اضافيش خشك بشه.وقتى كه آبش خشك شد توى سينى فر بريزيد و توى فر بذاريد به مدت ده دقيقه گريل رو روشن كنيد تا روش حالت كبابى به و در آخر جعفرى خرد شده بهش اضافه كنيد. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#پان_اسپانیا ⛱ 🔴مواد لازم🔻 ▫️بيسکوئيت پتی بور شکلاتی یک بسته ▫️پتی بور ساده یک بسته ▫️شیر 4 لیوان ▫️نشاسته گندم 2 قاشق سوپخوری ▫️تخم مرغ 2 عدد ▫️شکر 1 لیوان ▫️آرد نصف لیوان ▫️خامه صبحانه 100 تا 150 گرم ▫️وانیل 1/2قاشق چایخوری ▫️پودر کاکائو دو ق غ خ ▫️گردو،موز،شکلات به دلخواه برای بین لایه ها •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔻طرز تهیه🔻🍨 🔸میتونید این دسر رو در پیرکس یا لیوان یا به صورت قالبی درست کنید از هر ظرفی به عنوان قالب میشه استفاده کرد شیر+نشاسته را در قابلمه بریزید و صبر کنید تا نشاسته در شیر باز و کاملا حل شود. آرد را با الک کم کم اضافه و سریع با همزن دستی هم بزنید تا آرد در شیر کاملا حل شود 🔸تخم مرغ و شکر را به مدت 8 دقیقه با همزن بزنید و سپس به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. قابلمه مواد را روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم بزنید تا مواد پخته شده ت به غلظت فرنی برسد سپس خامه+وانیل را اضافه و مخلوط کرده و بلافاصله از روی حرارت بردارید. بعد موادو به دو قسمت تقسیم کنیدو به یک قسمت اون پودر کاکائو اضافه کنید 🔸بيسکوئيت هارو با دست خورد کنید و ته ظرفتون بریزید بعد یکم از مایه شکلاتی بریزید بعد موز و گردو رو اضافه کنید بعدم مایه سفید رنگ به همین ترتیب پیش برید که ظرفتون پر بشه 🔸اگه این دسر رو به صورت قالبی میخواید درست کنید حتما مواد باید به غلظت فرنی برسد و رقیق نباشد...به صورتی که اگر مقداری از مواد را در قاشق بریزید رد انگشت روی مواد داخل قاشق بمونه. ♦️بین لایه ها به دلخواه موز و گردو و شکلات میتوانید بگذارید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food