#_نان_لئوپار ✍️طرزتهیه: آب ولرم و شکر و خمیر مایه را مخلوط میکنیم و ۱۰دقیقه می گذاریم تا عمل بیاید.روغن مایع و شیر ولرم و تخم مرغ را مخلوط کرده و خمیر مایه آماده را افزوده و بعد آرد را به تدریج افزوده تا خمیری لطیف بدست بیاد که به دست نچسبه.(نکته:بیش از حد آرد اضافه نکنید همین که خمیری شد وبه دست نچسبید کافیه)کمی ورز داده و به مدت ۲۵دقیقه روی خمیر را پوشانده و استراحت میدهیم تا ور بیاید. بعد به اندازه دلخواه برداشته و داخل آن مقداری پنیر سفید قرار داده و فرم میدهیم .روی سینی فر کاغذ روغنی انداخته ونان ها رو با فاصله میچینیم. برای مواد رویی نان: نصف پیمانه آرد برنج را با ۱قاشق غذاخوری شکر و ۵ گرم خمیر مایه فوری و نصف قاشق چایخوری نمک و نصف پیمانه آب را مخلوط میکنیم و روی نان ها می مالیم و داخل فر ۱۶۰درجه سانتیگراد میپزیم تا روی نان ها طلایی بشه. من داخل نان از پنیر سفید فتا استفاده کردم. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#پارفه_تخم_شربتی •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#پارفه_تخم_شربتی مواد لازم براى تهیه پارفه تخم شربتی: يك چهارم فنجان تخم شربتى یک و ۱/۲ فنجان شیر نارگیل ٢ عدد موز یخ زده يك عدد کیوى ٨ سانت خیار یک مشت اسفناج ۱/۲ فنجان شیر نارگیل توت فرنگى و شاتوت یخ زده ۱/۲ فنجان شیر نارگیل طرز تهیه پارفه تخم شربتی: تخم شربتى را با ۱/۲ فنجان شیر نارگیل مخلوط کرده، توت‌ها را هم با ۱/۲ فنجان شیر نارگیل در مخلوط کن مخلوط کرده. موز، خیار، اسفناج، کیوى و یک و ۱/۲ شیر نارگیل را مخلوط می‌کنیم. در هر لیوان، مخلوط توت‌ها، سپس مخلوط تخم شربتى و در آخر مخلوط کیوى را اضافه کرده و براى تزیین از شاتوت‌هاى درسته استفاده کرده و خنک سرو می‌کنیم. البته اگه فصل کیوی نبود از توت فرنگی یا هر میوه که دوست دارین استفاده کنین نوش جان و لذت ببرید! •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کیک_شکلاتی •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

کیک_شکلاتی آرد 200گرم/ یک و نیم پیمانه+1ق غ شکر 200گرم/ یک پیمانه کره 100گرم شیر 125گرم/ نصف پیمانه تخم مرغ 2 عدد بکینگ پودر 1 ق چ جوش شیرین نصف ق چ وانیل یک چهارم ق چ نمک 1پنس پودر کاکائو یک سوم پیمانه خامه صبحانه 100گرم آرد ، پودر کاکائو، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را سه بار الک میکنیم در یک ظرف، کره، خامه و شکر را با هم زن برقی بزنید سپس تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید وانیل را اضافه کنید نصف آرد را اضافه کنید و کمی بزنید شیر را اضافه کنید و کمی بزنید بقیه آرد را اضافه کنید و بزنید در قالب بریزید و در فر با دمای 180درجه بمدت حدود 50دقیقه بپزید. *توجه داشته باشید دو سوم قالب بیشتر پر نشود. کیک بسیار حساسی هست، بذارید کاملا سرد بشه و بعد با گاناش یا خامه تزیین کنید... •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🎥 فیلم آموزشی😍😍 تزیین کیک شکلاتی با توت فرنگی 🍓 مواد کیک را به طور مساوی داخل 3 قالب هم اندازه بریزید و بپزید تا لایه ها هم اندازه در بیان 👌 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#خورشت_داوود_پاشا ‌🥘 😋 🔸۳۰۰گرم گوشت چرخ کرده رو با یک پیاز رنده شده و ۱قاشق آرد نخود چی و نمک و فلفل و یک نوک قاشق دارچین مخلوط کنید و به اندازه گردو قلقلی کنید در روغن تفت می دهیم.یک پیاز رو رنده کنید و سرخ کنید به اون یک قاشق نعنا خشک اضافه کرده و کمی تفت می دهیم ۱لیوان آب ریخته به همراه ۲قاشق رب انار و کوفته ها رو بهش اضافه می کنیم و با حرارت کم ۱ساعت بپزد •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز درست کردن نوتلا خانگی😋 2 فنجان فندق 2 فنجان پودر شکر یک فنجان کاکائو یک قاشق چای خوری عصاره وانیل کمی نمک •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#بادمجان_شکم_پر 🍆 😋 🔸واسه درست کردنش گوشت رو مثل مایه ماکارونی درست کردمو توش میتونیدبه سلیقه و ذائقه خودتون مواد اضافه کنید من فقط فلفل دلمه ای و ترخون اضافه کردم.بعد بادمجون های قلمی رو درسته سرخ کردم . اینو بگم که بعد پوست کندن بادمجون و زمانی که میخوام تو نمک بخوابونم یه خط عمیق روش میزنم که بعد سرخ شدن کاملا مشخص باشه از کجا باز بشه .بعد از سرخ شدنشون شکمشو با گوشت پر کردم و توی ظرف چیدم و روش سس ریختم (رب گوجه رو کمی سرخ کردم و بهش آبلیمو+ادویه اضافه کردم و سر آخر آب)وظرف بادمجونارو توی فر گذاشتم 20 دقیقه •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

سلام ☀️ صبح زیباتون بخیر 🍂🍁🍃 چرخ گردون چه بخندد چه نخندد تو بخند مشڪلی گر سر راه تو ببندد تو بخند غصه ها فانی و باقی همه زنجیر به هم گر دلت از ستم و غصه برنجد تو بخند الهے در آخرین آدینہ مهر ماه 🍂🍁🍃 سفره هاتون رنگین و خونہ دلتون گرم و صمیمی باشہ ...♥

#پاپس_کیک‌ ‌🍡 ‌😋 ‌ 🔸کیک شکلاتی یا کیک اسفنجی ساده رو بعد از پخت کاملا پودر کرده،با کمی شیر یا شکلات ذوب شده یا خامه صبحانه مخلوط کنید تا خمیر بشه .کمی وانیل و درصورت دلخواه پودرکاکائو اضافه کنید.حسابی ورز بدید. با دست به اندازه گردو بردارید و گردش کنید. 🔸توپک هارو داخل ظرف شکلات بن ماری شده بغلطونید. درصورت تمایل با پودرنارگیل یا پودرپسته یا کنجد یا ترایفل کاور کنید. توپک هارو بذارید یخچال تا شکلات خودشو بگیره. میتونید باسس شکلات تزیین کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

3 سوته #ترشی خوشمزه درست کن😋 🍆 @fast_food

#مواد_لازم 3 عدد شکلات مترو بزرگ 6گرمی 2لیوان مغز بادام زمینی 1قاشق غذاخوری پر کره 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 👈طرز تهیه 💢شکلاتهای مترو را  با کره در یک قابلمه بریزید و روی حرارت گاز بزارید تا کره و شکلاتها ذوب شوند و آنها را با هم ترکیب کنید.وقتی شکلات و کره آب شدند زیر گاز را خاموش کنید و پودر کاکائو را اضافه کرده و به هم بزنید و سپس بادام زمینی ها را اضافه کنید و با قاشق  به خوبی با مخلوط شکلات ترکیب کنید.در ظرفی کاغذ روغنی بیاندازید و این مخلوط را روی کاغد روغنی بریزید و در همه جای ظرف به طور مساوی پخش کنید. ظرف حاوی شکلات را 1 ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود و بعد از این زمان برش بزنید و سرو کنید و نوش جان •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

تُست سبزيجات😋🥪🥪 :دو ق كره+سير خرد شده+يك ق آرد+حدود يك ليوان شير.سبزيجات: ذرت+بروكلي+هويج ريز خرد شده+لوبيا سبز و قارچ.حدود پنج دقيقه آروم بپزه بعد نمك و فلفل و ادويه. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#نان_لقمه_ای_زیتون 🥯 😋 ▫️آرد سفید: ۲۴۰ گرم ▫️نمک : ۳ گرم ▫️شکر: ۲ گرم ▫️روغن زیتون : ۳۰ گرم ▫️خمیرمایه : ۴ گرم ▫️آب و یا شیر ولرم : ۱۲۵ گرم ▫️زیتون به میزان دلخواه •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔸ابتدا شکر را در نصف پیمانه آب و یا شیر ولرم مخلوط کنید ، و اکنون خمیرمایه را اضافه کنید و مخلوط کنید ، درب ظرف را ببندید تا خمیر مایه عمل کند. حدود ده دقیقه زمان کافیه در ظرف دیگری سایر مواد به جز آرد را مخلوط کنید و خمیر مایه بعمل آمده را نیز اضافه کنید و اکنون آرد را کم کم اضافه کرده تا جایی که خمیر به دست نچسبد 🔸خمیر را ورز داده سپس آن را به ظرف تمیز منتقل کرده و روی آن را حتما کاملا بپوشانید در جای نسبتا گرم قراردهید و حدود ۴۵ دقیقه بهش استراحت بدین چونه های ۴۰ گرمی بگیرین، با کف دست پهن کنین و با ته لیوان وسط خمیر رو گود کنین و توی گودی پنیر و زیتون بریزین، نیم ساعت استراحت بدین با روغن زیتون رومال کنین و بعد داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه زمان ۲۰ دقیقه •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

💢از ابتدابه قورمه سبزی، سبزی رو اضافه نکنید وقتی پیاز و گوشت و تفت دادید و لوبیا و اب اضافه کردید بزارید چهل دقیقه تا یک ساعت بپزه بعد سبزی سرخ شده رو بریزید و لیمو رو و بزارید اروم آروم خورشتتون جا بیافته و روغن بندازه.اگه احیانا آب خورشتتون خیلی کم شد یه مقدار آب جوش میتونید اضافه کنید. 😊 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

‍ سلامِ صبح من از دل بہ بارگاه شما 🕌🙏 خوشم همیشہ بہ يك جرعۂ نگاه شما🙏 بہ غربتم نظرے كن كہ دورم از حرمٺ🙏 تو و عطا و عنایٺ، من و پناه شما🙏 صلی الله علیک یااباعبدالله #صبحتون_حسینی🍃🌺

#حلوا_گل_سرخ ⛱ 🔴مواد لازم🔻🍚 ▫️آرد: نصف لیوان ▫️روغن و کره:یک سوم لیوان ▫️پودر گل سرخ :یک سوم لیوان ▫️گردو یا بادام پودر شده : یک سوم لیوان ▫️پودر قند: یک سوم لیوان ▫️گلاب :یک سوم لیوان ▫️پودر هل :نصف قاشق چ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

ﺍﺯ ﺻﺪﺍﯼ ﭘﺎﯼ ﺻﺒﺢ ﻣﯿﻔﻬﻤﯿﻢ☀️ ﺍﺗﻔﺎﻕ ﺗﺎﺯﻩﺍﯼ ﺩﺭ ﺭﺍﻩ ﺍﺳﺖ ... ﺧﺪﺍ ﮐﻨﺪ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺻﺒﺢ ﺯﯾﺒﺎ ﻫﻤﻪ ﻏﺮﻕ ﺩﺭ ﺑﺎﺭﺍﻥ ﺍﺟﺎﺑﺖ ﺷﻮﯾﻢ ﻓﻘﻂ ﺧﺪﺍ ﺑﺎﺷﺪ ﻭ ﻣﺎ ﻭ ﯾﮏ ﭼﺘﺮ ﺁﺭﺍﻣﺶ ⛱ سلام صبح آخرین یکشنبہ 🍂🍃 مهرماهتون شاد و زیبا ☕️🎈

طرز تهیه🍮 🔸ابتدا درون يك تابه آرد رو الک كرده، در روغن با حرارت ملايم در حدی كه بوی خامی آرد گرفته بشه تفت ميديم، بعد پودر بادام يا گردو رو اضافه كرده و دوباره حدود چهار دقيقه تفت داده تا بوی خامی بادام يا گردو از بين برود. مواد را از روی حرارت برداشته ،گلاب رو اضافه کرده و تند تند هم میزنیم. سپس پودر هل، پودر قند و پودر گل محمدی رو اضافه کرده و خوب با هم مخلوط میکنیم تا خمیری لطیف و نسبتا منسجم بدست بیاد. 🔸این حلوا رو میشه داخل قالب های سیلیکونی کوچک ریخت یا در ظرفی با سطح صاف ریخت و با قالب های فلزی کوچک قالب زد و در آخر پودر گل سرخ رو روی حلوا ها الک کرد. ♦️پودر گردو رنگ حلوا را تيره تر از پودر بادام ميكند. ♦️حتما اجازه داده آرد كاملا خنك شود، بعد پودر قند را اضافه ميكنيم، چون اگر داغ باشد حلوا خشك ميشود و مجبور ميشويم گلاب بيشتری را اضافه كنيم ♦️ممكن است تا نصف پيمانه گلاب استفاده شود و اين بستگی به نوع آرد و رطوب خمير دارد. ♦️پودر گل سرخ را باید حتما آسیاب و الک کرد. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#كيك_شكلاتي ⛱ طرز تهیه🥮 🔸درون ظرف گودي دو ليوان معمولي ارد ،نصف ليوان پودر كاكاوو،سه قاشق مرباخوري بيكن پودر ،يك و نيم ليوان پودر شكر (من شيرينيشو كم كردم خوب بود ولي بازم جا داشت ☺)الك شده بريزيد و با قاشق مخلوط كنيد ،،سپس دو عدد تخم مرغ ،كمي وانيل ،يك ليوان شير ،نصف ليوان روغن ،هم اضافه كرده و با دور كند همزن برقي بزنيد ،كمي كه هم زديد ،نصف ليوان اب جوش ارام ارام بريزيد و مرتب هم بزنيد 🔸دو دقيقه هم با دور تند همزن بزنيد ،قالب را از قبل با كره چرب كرده و مايه كيك را درونش ريخته و روي ان شكلاتهاي چيپسي بريزيد ،با درجه صدو هفتاد س و تقريبا سي و پنج دقيقه كافيه تا كيك پف كرده و بپزد ،چند دقيقه اخر هم شعله بالا را كمي روشن ميكنيم تا روي كيك كمي برشته شود ،اين كيك خيلي لطيف و ترده نوش جان •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

دسر عربی 😍😍 ✍ مواد لازم: شیر ۲ لیوان  پودر کرم کارامل 1 بسته ژلاتین 1 ق غ کافی میکس 1 بسته خامه صبحانه 1 بسته بیسکوییت پتی بور تقریباً ۲۰ عدد 🍜 طرز تهیه: پودر کارامل و کافی میکس و ژلاتین رو تو شیر حل میکنیم و میزاریم رو حرارت که بجوشه  بعد همینطور که داغه بيسکوئيت رو بهش اضافه کنید و با مخلوط کن خوب بزنین تا یکدست بشه بعد خامه رو بهش اضافه کنید و دوباره بزنید  حالا موادو تو قالب بریزید و حدود ۵، ۶ ساعت بزارید تو یخچال که ببنده. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کیک_بستنی_تیرامیسو #دسر بستنی پنیر خامه ای کیک اسفنجی خامه فرم گرفته قهوه دم شده برای خیس کردن کیک پودر کاکائو برای تزئین گردوی خرد شده شکلات اب شده •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#صبحانه_متفاوت #وافل تخم مرغ یک عدد شیر گرم دو سوم لیوان آرد یک لیوان بکینگ پودر نصف ق چایخوری کره نرم ۳۰گرم وانیل شکر یک ق غذاخوری •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food