#فیلم_آموزشی یه صبحانه ی خوشمزه و شیک😍 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#چیز_کیک_شکلاتی 🍨 😋 ▫️خامه صبحانه ۲۰۰گرم ▫️پنیر خامه ای ۲۰۰گرم ▫️پودر کاکایو ۲ ق غ ▫️پودر قند ۴۰ تا ۵۰ گرم(شیرینیشو بچشین) ▫️شیر ۳ ق غ 🔸ابتدا پنیر را با همزن میزنیم بعد خامه و پودر کاکایو و پودقند و شیر را اضافه کرده و هم میزنیم. 🔸بیسکوییت پتی بور و یا کیک شکلاتی رو پودر کرده و داخل ظرف سرو دو ق غ میریزیم و بعد چیز کیک و به همین صورت ادامه میدیم تا ظرف پر بشه. من روی مواد چیزکیکم شکلات رنده شده و فندق خورد شده ریختم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کباب_دیگی 💢ابتدا ۶۰۰ گرم گوشت چرخکرده گوساله را با یک پیاز رنده شده و نمک و فلفل سیاه و پاپریکا مخلوط کرده خوب ورز می دهیم برای یک ساعت با سرپوشیده کنار می گذاریم حال کباب های خود را درست کرده، کف ظرف را ابتدا روغن زیتون و سیب زمینی حلقه ای بعد کباب ها و در آخر سیر و گوجه گیلاسی و چیلی سبز قرار می دهیم برای سس گوجه هم ابتدا رب گوجه را با کره تفت داده یک استکان آب و فلفل اضافه کرده تا جوش بیاید و کمی غلیظ شود بعد از ریختن سس گوجه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه ۳۰ تا ۴۰ دقیقه می پزیم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#پیراشکی_فوری ⛱ 🔴مواد لازم🔻🥚 ▫️تخم مرغ : یک عدد ▫️شکر : نصف لیوان(به ذائقه خودتون اگر دوست دارین کم شیرین باشه کمتر بریزین) ▫️آرد : یک و نیم پیمانه ▫️ماست یا شیر : یک لیوان(من از ماست شیرین استفاده کردم) ▫️وانیل : نوک قاشق چایخوری ▫️بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری پر •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🥯 🔸ابتدا ماست رو در ظرفی ریخته و بکینگ پودر رو بهش اضافه کردم بعد تخم مرغ،وانیل و شکر را اضافه و با چنگال یا (هم زن دستی)خوب هم زدم تا پف کنه(میتونید از همزن برقی هم استفاده کنید)در نهایت ارد رو اضافه کردم و مخلوط کردم تا جایی ارد رو اضافه کنید که غلظت مواد مثل ماست هم زده غلیظ باشه(غلظتش از مایه کیک بیشتره شل نباشه و خیلی هم سفت نباشه) 🔸داخل یه ظرف گود روغن ریختم(روغن باید شناور باشه)روی حرارت گذاشتم تا داغ بشه حرارت باید متوسط باشه با کمک قاشق یا ملاقه کوچک از مایه داخل روغن ریختم و مرتب پشت و رو کنید تا گردالی بشه و یکدست سرخ و پخته بشه دو سه تای اول رو ممکنه خراب کنید بعد قلقش دستتون میاد.این پیراشکی خوشمزه رو با شکلات یا ساده میتونید میل کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#پیراشکی_گوشت ⛱ 🔴مواد لازم برای تهیه خمیر🔻🥚 ▫️تخم مرغ : یک عدد ▫️ماست : 1/2 پیمانه ▫️کره: 1/2 پیمانه ▫️آرد : به مقدار لازم ( به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد) ▫️جوش شیرین و یا بیکینگ پودر : یک قاشق چایخوری ▫️نمک : یک قاشق مربا خوری 🔴مواد لازم برای تهیه مواد میانی🔻🍅 ▫️گوشت چرخ کرده : 250 گرم ▫️پیاز : 1 عدد ▫️سیر : 1 حبه ▫️رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری ▫️ادویه : به مقدار لازم ▫️نمک : به مقدار لازم ▫️جعفری خرد شده : 3 قاشق غذاخوری ▫️قارچ : سه عدد •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه خمیر پیراشکی🥖 🔸ابتدا فر را به روی دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا به خوبی داغ شود سپس ماست را درون ظرف بریزید و به خوبی هم بزنید. تخم مرغ زده شده را به همراه جوش شیرین به ماست اضافه کنید و هم بزنید. در مرحله بعدی طرز تهیه پیراشکی گوشت کره را به مخلوط ماست بیفزایید سپس آرد الک شده را به صورت آرام آرام به مخلوط ماست اضافه کنید و هم بزنید توجه داشته باشید آرد را باید به اندازه ای به ماست اضافه کنید که خمیر پیراشکی بدست آمده به دست های شما نچسبد سپس خمیر پیراشکی را ورز دهید و روی آن را بپوشانید و به مدت یک ساعت خمیر را در مکانی مناسب قرار دهید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#سوپ_ورمیشل ⛱ 🔴مواد لازم🔻🍗 ▫️مرغ خرد شده نیم کیلو و یا آب مرغ ▫️هویج رنده شده ویا نگینی ریز خرد شده 2عدد ▫️پیاز نگینی خرد شده 2 عدد ▫️ذرت دو قاشق ▫️جعفری خرد شده 3 تا 4 قاشق ▫️آب لیمو تازه مقداری ▫️نمک فلفل وزرد چوبه وکمی رب گوجه ▫️گوجه رنده شده 3 عدد ▫️ورمیشل یک لیوان •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه 🥘 🔸مرغ و پیاز خردشده رو با کمی زرد چوبه ونمک در کمی روغن تفت میدیم تا بوی مرغ گرفته بشه. هویج رو با گوجه رنده شده و کمی رب اضافه کرده آب میریزیم.حدود 1 ساعت میذاریم تا همه مواد خوب بپزه وقتی پخت کمی جعفری خرد شده اضافه می کنیم در نها یت ورمیشل رو می ریزیم. 🔸بعد از 10 دقیقه که جوشید خاموش کرده کمی آب لیمو می ریزیم در ظرف مورد نظر ریخته وبا جعفری خرد شده تزیین کنید. نوش جان ( اگه مثل من ورمیشل صدفی هم میریزید ده دقیقا زودتر از ورمیشل رشته ای بریزید ) •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

سلام دوستان صبح آخرین سہ شنبہ‌ ی مهرماهتون بخیر و شادے ☕️ صبحي دیڪَر از راه رسیده است و مڹ آمدہ ام 🌹 با صبح بخیرے دیڪَر و با سینی صبحانہ اے در دست ڪھ طعم شیرین عشق دارد و بوے دل انڪَیز امید امید بھ شروعی دوبارہ 🍂🌻🍃

#خورشت_لوبيا_سبز 🥘 😋 🔸قبل از هر کاری یک عددسینه مرغ رو نمک و زردچوبه زدم داخل روغن سرخ کردم وقتی سرخ شد داخل همون روغن پیاز نگینی خرد کرده رو ریختم و سرخ کردم وقتی پیاز سرخ شد هویچ ودوقاشق رب گوجه فرنگی به همراه زرد چوبه ویک لیوان پوره گوجه به همراه مرغ سرخ شده واب جوش اضافه کردم وقتی مرغ پخته شد لوبیا سبز که از قبل بلانچ کرده و داخل فریزر داشتم رو با نصف قاشق گرد غوره و پودر دارچین اضافه کرده و بیست دقیقه دیگه زمان دا دم تا خورشت جا بیفته •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#مرغ_بریان_زعفرانی ⛱ 🔴مواد لازم🔻🍈 ▫️مرغ کامل با پوست ۱ عدد ▫️ روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری ▫️ آب لیمو ترش ۴ قاشق غذاخوری ▫️آب پیاز ۴ قاشق غذاخوری ▫️زعفران دم کرده ۴ قاشق غذاخوری ▫️ادویه گراماسالا ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔴طرز تهیه🔻🍗 🔸زعفران دم کرده ، آب لیمو ترش ، روغن زیتون،آب پیاز،گراماسالا، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.مرغ را با سس زعفرانی ماساژ دهید و به مدت ۲ – ۴ ساعت داخل یخچال استراحت دهید سپس در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید تا کباب شوند.در اواسط پخت مجدد روی مرغ ها سس زعفرانی بریزید تا به خوبی طعم دار شوند ، این مرغ های زعفرانی را میتوانید با سیب زمینی سرخ کرده ، انواع پلو ، سالاد و ...سرو کنید. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#پاکوره_هندی ⛱ 🔴مواد لازم🔻🍚 ▫️آرد نخود خام نصف پیمانه ▫️آرد سفید یک پیمانه ▫️بکینگ پودر یه قاشق مربا خوری ▫️خمیر مایه یه قاشق مربا خوری ▫️زرد چوبه .پودر زیره .پودر کاری .فلفل قرمز به میزان لازم ▫️پیازچه خرد شده دو عدد ▫️تره خرد شده ۸ قاشق ▫️فلفل سبز خرد شده ۳ عدد ▫️نمک ▫️آب ولرم یک پیمانه ▫️روغن به میزان لازم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🥙 🔸ابتدا همه مواد خشک رو با هم قاطی کرده بعد آب ولرم اضافه میکنیم باید خمیر به صورت ماست شل در بیاد اگه خیلی شل شد بهش آرد سفید اضافه کنید. وبعد سبزی ها رو اضافه کرده و همه رو مخلوط میکنیم . مایه پاکوره رو یه ساعت در جای گرم استراحت داده بعد در روغن سرخ میکنیم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

💢نکاتی در مورد قالب کیک خانم های کدبانو لود کنید فیلمو خیلی عالیه •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه پچ پچ یاهمون کروسان شکلاتی (نون فرانسوی ) مواد لازم： آرد تقریبا ۳/۵پیمانه شکر ۱/۲پیمانه کره ۱۰۰گرم مایه خمیر ۱ قاشق غذا خوری شیر ولرم ۱پیمانه نمک ۱پنس تخم مرغ ۲عدد شکلات به اندازه لازم  •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#طرز_تهیه： 📌خمیر مایه را با ۱ق غ شکر و۱/۳پیمانه شیر ولرم مخلوط کرده کنار بگذارید. تخم مرغ وشکر ونیمی ازکره که به دمای محیط رسیده را با هم مخلوط وبعد ارد و خمیر مایه ونمک را اضافه کنید ارد تا حدی که به دست نچسبد اضافه کنید وخمیر را خوب ورز داده تا نرم ویکدست شود ۱ساعت خمیر را استراحت داده. وبعد خمیر را چند تکه کرده وبه اندازه کوچک با وردنه باز کرده مابین ان را با بقیه کره چرب کنید ودانه دانه روی هم بگذارید. در اخر با وردنه خمیرهای روی هم را یکی کرده ومثلثی برش زده ومیان ان را شکلات والبته من گردو خرد شده هم گذاشتم بگذارید ورول کنید. برای رومال آن هم زرده تخم مرغ را با یک ق غ شیر و یا شربت بار مخلوط کرده و بزنید روی آنها. در فر گرم ۱۸۰درجه به مدت ۲۵دقیقه بستگی به دمای فرتان بگذارید. نوش جان ،امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🍂مهر هم رخت سفر بسته و آبان از راه رسید زرد و نارنج ی این روزها را از یاد نبر چتر خیال باز کن و زیر باران قدم بزن صدای خش خش برگ‌ها ملودی زندگیست پاییزتون🍁🍂 هزار رنگ دیوار دلتون بلند سفره‌تون پربرکت و عشق و مهربانی مهمون همیشگی خونه هاتون❤️ صبح چهارشنبه اول آبان ماه تون بخیر☀️

✨خوردن یك صبحانه ی كامل، به دلیل تامین نیازهای غذایی، باعث كنترل وزن و پایین آمدن مقدار كلسترول خون می شود، ناراحتی های گوارشی را از بین میبرد و جذب ویتامین ها را افزایش میدهد. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

كرابيه نوتلا تخم مرغ 1عدد پودر شكر 4ق غ نشاسته گل 4ق غ كره 150گرم روغن مايع نصف پيمانه وانيل 1ق م بكينگ پودر 1ق چ سركه انگور 1ق چ آرد تا جايي ك خمير بدست نچسبد نوتلا بميزان لازم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

كره را ب دماي محيط ميرسانيم بعد همراه پودر شكر و وانيل با همزن زده بعد به ترتيب روغن مايع،تخم مرغ و سركه و بكينگ پودر و نشاسته را اضافه كرده و آرد را اروم اروم اضافه كرده با نوك انگشتان مخلوط ميكنيم و تا جايي ك خمير بدست نچسبد آرد اضافه كرده بعد خمير را داخل نايلون گزاشته بمدت 2ساعت داخل يخچال قرار داده بعد روي ميز كار سلفون كشيده خمير را روي ميز كار قرار داده و يك سلفون هم از روي خمير كشيده با وردنه باز كرده و قالب زده و داخل فر با درجه حرارت 180بمدت 15دقيقه قرارداده بعد دو قسمت را با نوتلا پر كرده و با پودر قندتزيين ميكنيم. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

✅خورش کرفس 😋 گوشت رو با یک عدد پیاز تفت دهید وسرخ کنید اگه از گوشت گوسفندی استفاده میکنید همه مواد رو با هم بزارید بپزه من از گوشت گوساله استفاده کردم . گوشت وپیار که سرخ شدن میزارم نیم پز شه تا گوشت نیم پز شه کرفس رو به تکه های چند سانتی برش بزنید وتفت دهید وکنار بزارید مقداری نعنا وجعفری وکمی از برگهای کرفس رو خورد کرده وتفت دهید گوشت که نیم پز شد کرفس وسبزی کمی هم سبزی قورمه زدم ولوبیا رو که شب خیس کردیم به همراه چند عدد لیمو عمانی وزردچوبه وفلفل قرمز وفلفل سیاه به گوشت نیم پز اضافه وشعله رو کم میکنیم تا خوب پخته وجا بیفته آخر سر نمک میزنیم برای چاشنی آگه لیمو دوست ندارید از آبغوره استفاده کنید وبا کته نوووووش جان بفرمایید . آگه لوبیا رو دوست ندارید میتونید حذف کنید همیشه به خورش آب به اندازه کافی بریزید تا دوباره مجبور نشید آب بریزید خورش کرفس با لوبیا سفید هم خیلی خوشمزس . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

ژله انبه ✍ مواد لازم: یک عدد انبه یک استکان بستنی ساده وانیلی یک بسته پودر ژله انبه دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین یک بسته ژله آلورا •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🍜طرز تهیه : انبه را تمیز بشویید و پوست انبه را بگیرید.انبه را با یک استکان بسنتی وانیلی ساده داخب دستگاه مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. پودر ژله انبه بسته ای را با دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین در یک لیوان آب جوش ریخته و روی حرارت ملایم قرار داده تا محلول شفافی به ما بدهد. مواد را بعد از حرارت دادن از صافی رد کنید و و به پوره انبه و بسنتی مخلوط کنید و داخل قالب بریزید. وقتی بست می تونید به دو روش عمل کنید. یا مثل عکس از قالب در بیارید و بعد از برش مجدد در قالب بچینید. و یا از قالب ژله رو خارج نکنید و اون قسمت هایی رو که می خواید برش بزنید و خالی کنید. بعد تکه هایی رو که خارج کردید رو خرد کنید و جاهای خالی بریزید. و روشون ژله آلورا بریزید. (یا می تونید تکه های انبه بریزید). ✔️نکته: با میوه های دیگه هم میشه این دسر خوشمزه رو درست کرد بستگی به ذائقه خودتون داره. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food