#شیرینی_عسلی_توری 🍥 😋 🔻کره ٧۰ گرم 🔻پودر شکر ۱٣۰ گرم 🔻سفیده ی تخم مرغ ۱ عدد 🔻عسل ۵۰ گرم 🔻بادام پوست گرفته و ریز خرد شده ۱٣۰ گرم . 🔻گردوی ریز خرد شده ٧۰ گرم 🔻زعفران حل شده غلیظ ٢ قاشق چ 🔻پسته برای تزئین •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔸کره و پودر شکر رو ٧_٨ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کاملا نرم و روان بشه . سفیده رو اضافه کنید و ۱ دقیقه بزنید . عسل روهم اضافه کنید و کمی مخلوط کنید تا یکدست بشه . حالا بادام و گردو و زعفران رو اضافه کنید و موادو با لیسک یکدست کنید . داخل سینی فر رو با صفحه ی سیلیکونی بپوشونید . موادو داخل قیف با ماسوره ی ساده و بزرگ بریزید و به اندازه ی یک سکه و با فاصله ی خیلی زیاد , قیف بزنید ( نهایتا ۱۰ تا شیرینی داخل سینی جا میشه ) 🔸سینی رو تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱٨۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه یا تا زمانیکه دورشون طلایی بشه , بگذارید ♦️بهتره گردو و بادام رو خرد تر از مال من بکنید تا شیرینی توری و مشبک بشه ♦️این شیرینی فوووووق العاده خوشمزه است ولی بخاطر اینکه نمیشه همه ی موادو یکباره داخل فر گذاشت و بعد از خارج کردن از فر هم باید صبر کرد تا کاملا خنک بشه تا از صفحه ی سیلیکونی جدا بشه , درست کردنش خییییلی زمانبره . ♦️اگر صفحه ی سیلیکونی ندارید , اصلا از کاغذ روغنی استفاده نکنید . حتی اگر خوب هم چربش کنید بازهم ازش جدا نمیشه . پس بدون استفاده از کاغذ , فقط سینی رو کاملا چرب کنید و موادو روش قیف بزنید ♦️وقتی شیرینی ها هنوز داغ هستن , پودر پسته رو روشون بریزید تا بهشون بچسبن •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کاپ_کیک_ویتامینه 🥧 😋 🔸4 عدد تخم مرغ 🔸1لیوان شکر 🔸1عدد سیب 🔸1عدد هویج 🔸از نصف لیوان کمی بیشتر روغن مایع 🔸نصف لیوان گردو شکسته 🔸نصف لیوان کشمش 🔸1قاشق غذاخوری دارچین(میتونید کمتر بریزید) 🔸1پاکت بگینک پودر(2.5 ق چ یا 10گرم) 🔸1پاکت وانیل 5گرمی یا مقدار کمی وانیل شکری 🔸2لیوان آرد •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔸تخم مرغ و شکر را تا وقتی که کف کند و کرم رنگ شود با همزن برقی هم بزنید.روغن مایع را اضافه کنید .آرد و بگینک پودر وانیل و دارچین را الک کرده و آنها را نیز اضافه کنید.سیب و هویج را رنده درشت بزنید.کشمش ها را کمی ریز کنید.هویج و سیب و کشمش و گردو را در مایه کیکی که آماده کرده اید بریزید و با لیسک با هم مخلوط کنید تا به خورد هم بروند.مایه کیک را در قالب های مافین بریزید به طوری که 1 انگشت از سر قالبها خالی بماند و در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه بپزید(بعد از 20 دقیقه با خلال دندان تست پخت را انجام بدید).در قالب بزرگ که با کره چرب کرده و آرد پاشی کرده اید هم میتوانید درست کنید.از این مقدار مواد 15 کاپ کیک بدست آمد. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#ساندویچ_مرغ_پنیری 🌯 😋 🔸نصف سینه مرغ را با پیاز و نمک وفلفل وکمی رب وزردچوبه ویه مقدار کمی اب پخته و‌ ریش ریش کنید بعد با سه تا قاشق سس پستو و دو ق غ ماست یونانی و کمی سس مایونز(قابل حذف)و یک فنجان پنیر(هر پنیری که دوست دارید)مخلوط کنید نمک وفلفل سیاه وقرمز هم اضافه کرده خوب هم زده ونیم ساعت داخل یخچال بذارید و بعد هر مدل که دوست داشتید برای سرو من یک مقدارش را روی نان باگت گذاشتم وروی اون پنیر ریختم وبا کاهو گوجه تزیین کردم ویه مقدار هم روی نون تست قالب زده گذاشتم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کیک_خیس_انگلیسی ⛱ 🔴مواد لازم🔻🍚 🔸۲۳۰ گرم آرد 🔸۳۵۰ گرم شکر 🔸 ۷۰ گرم پودر کاکائو 🔸2 قاشق چایخوری بکینگ پودر 🔸1 قاشق چایخوری جوش شیرین 🔸1/8 قاشق چایخوری نمک 🔸یک پیمانه باترمیلک 🔸۱۰۰ میلی لیتر روغن مایع 🔸۳تخم مرغ متوسط حتما حتما هم دمای اتاق 🔸یک چهارم قاشق چایخوری وانیل 🔸۱پیمانه مخلوط اب جوش به همراه نسکافه فوری (میزان نسکافه به خودتون بستگی داره) •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

⭐️باتر میلک🔻 یک ق غ ابلیمو یا سرکه سفید را داخل پیمانه ریخته و روی ان را شیر بریزید 🔴طرز تهیه🔻🥮 🔸فر رو دمای ۱۸۰ درجه بزارین، دو قالب ۲۳ سانتیمتری رو چرب کنین و پودر کاکائو بپاشین، آرد، پودر کاکائو، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک رو باهم مخلوط کنین و الک کنین. باترمیلک، روغن، تخم مرغ ها و وانیل رو با سرعت بالای همزن بزنین تا کاملا مخلوط شن ،به آرامی مواد خشک رو اضافه کنید و با سرعت کم همزن بزنین تا فقط مخلوط بشن، زیاد هم نزنید، بعد نسکافه رو اضافه کنید.مایع خیلی شل خواهد بود.داخل قالب بریزید و ۳۰ دقیقه بپزین تا تستر تمیز دربیاد از وسط کیک •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#حلوا_بادام ⛱ مواد لازم🔻🍚 🔻اردگندم ١پيمانه 🔻اردبرنج ١/٢ پيمانه 🔻پودربادام ١/٢ پيمانه 🔻خلال پسته به مقدارلازم(اجباري نيست) 🔻بادام خردشده ٢ق س 🔻كره ٥٠ گرم 🔻روغن مايع ١/٢ پيمانه 🔻هل ١/٢ ق چ 🔻گلاب ٢ ق س 🔻شربت : ١/٢ ليوان •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🔻🍮 🔸اب رابه همراه ١/٢ ليوان شكرروي حرارت بذارين تا شكرحل بشه ١ ق چ زعفران دم شده وگلاب وهل رااضافه كنين ،وقتي جوش امد حرارت روخاموش كرده وظرف شربت روكناربذارين 🔸اردگندم رالك كرده وبذارين روي حرارت خيلي كم تاتفت بخوره وبوي خامي اردازبين بره (نيم ساعت تا ١ساعت من تفت دادم.) سپس اردبرنج راروي اردالك كرده و٥ دقيقه ديگه هم بزنين وتفت بدين ، بعداز٥ دقيقه پودربادام رااضافه كنين (بادام خردشده وپسته روهم اضافه كنين ). و٢ دقيقه ديگر تفت بدين ، حالا روغن مايع رواضافه كنين وبعدكره را اضافه و٥ دقيقه اردراسرخ كنين (حرارت خيلي ملايم باشه چون اردبرنج زودميسوزه ) 🔸بعدازسرخ كردن اردها شربت رااضافه وهم بزنين تا حلواجمع بشه دوسه بارقابلمه راباحركت دست بچرخونين تاحلوا جدابشه وهمونطورداغ داخل قالب ريخته وتزيين كنين ♦️نكته : رنگ اين حلوا كلا سفيده وتزيين بافوندانته وهمينطورروشوميتونين باشكلات تزيين كنين . ♦️من بابيسكوييت وكاترحلواروتزيين كردم كاترو روي بيسكوييت گذاشتم وحلواروروي بيسكوييت وبعدحلواروازكاترخارج كردم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

📽 آموزش #بیسکویت_سوخاری 😋 کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#سالاد_ماکارونی کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کرپ_شکلاتی_و_مخلوط_بری یه3سوته ی بی نظیر کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

📽 آموزش #سالاد_شوید 3سوته 😋 کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

📽 آموزش #سوپ_سیر_و_قارچ 🍜 کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

📽 آموزش #پیتزا_بدون_فر 🍕 کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

💥💥💥🍖بال مرغ كبابى تيكا🍖💥💥💥 اين ويدئو بينظير و خوشمزه ی 3سوته رو حتما ببينيد. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

دسر شکلاتی فندوقی #دسر مواد لازم: خامه صبحانه: 1/4 لیوان شیر :2 لیوان پودر ژلاتین :1 قاشق غذاخوری شکر :12 قاشق غذاخوری فندوق خرد شده :نصف پیمانه وانیل :1/8 قاشق چایخوری شکلات تخته ای تلخ : دو‌قاشق •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه: 1/2 لیوان شیر را داخل کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید ، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود. خامه را داخل قابلمه ای بریزید ، باقی مانده شیر را کم کم به خامه اضافه و مخلوط کنید و پس از اینکه یکدست شد شکر را اضافه کنید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود.  پس از اینکه مخلوط شیر و خامه داغ شد از روی حرارت بردارید ( دقت کنید داغ شود اما به نقطه جوش نرسد ) و شکلات تخته ای رنده شده ، اسانس وانیل ، فندوق و مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد یکدست شوند. دسر در ظرف دلخواه ریخته و‌با پودر کاکائو تزیین‌کنید. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#تست_فرانسوى 🥪 😋 تخم مرغ:۱عدد شیر:۱/۳لیوان شکر:یک قاشق غذاخوری وانیل :نصف قاشق چایخوری نمک:یک پنس کره:۵۰گرم 🔸ابتدا تخم مرغ و وانیل و نمک وشیرو هم بزنید تا یکدست بشه تابه رو بزارید گرم شه کره رو بریزید و پس از گرم شدن نون تست و بزنید تو مواد تخم مرغی و بزارید تو تابه روی حرارت متوسط تا سرخ بشه من یه کم زود برداشتم اگه برشته تر بشه خوشمزه تره بعد از آماده شدن میتونید روش عسل بریزید و با هر میوه ای که دوست دارید نوش جان کنید. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

بورک سیب زمینی #فینگرفود ۴عدد یوفکای بزرگ ۵عدد سیب زمینی متوسط ۱ونیم لیوان شیر ۱ق چای خوری فلفل سیاه ۱قاشق مرباخوری نمک روغن مایع برای رومال مابین یوفکا پنیرموزارلا(دلخواه)‌ ‌ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه:👇 ‌ سیب زمینی هارو ابپز کنید و خوب له کنید بزارید سرد بشه.وقتی سرد شدن شیر ،فلفل سیاه ،،پول بيبر و نمك اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.بايد كمي شل و رقيق بشه كه بتونيم به راحتي مابين يوفكا ها بماليم. اولین يوفكارو روي سطح تون پهن كنيد و با فرچه همه جاي يوفكا رو روغن مايع بماليد .و يوفكاي بعدي رو روي يوفكاي اول پهن كنيد و دو باره همه جاي يوفكارو روغن مايع بماليد. وبعدسيب زميني رو همه جاي يوفكا بماليد.يوفكاي بعدي رو روي سيب زميني پهن كنيد و دوباره چرب كنيد و از مواد روش بماليد.يوفكاي بعدي رو هم به همين روش چرب كنيد و مواد بماليد .يعني سه طبقه از يوفكا بايد مواد داشته باشن.سپس کنار های یوفکا رو به داخل تا کنید ویوفکارو رول کنید .دور یوفکارو با سفلون بپیچید و دو ساعت در یخچال استراحت دهید.در مرحله آخر رول هارو برش بزنید و داخل سینی فر بچینید و در فر ۲۰۰درجه تا زمانی که رنگ بگیرن بپزید. ‌ ‌ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#چیز_کیک_کاراملی ⛱ مواد لازم🔻🧀 🔸بیسکویت شکلاتی........... 250 گرم 🔸کره ذوب شده.................. 80 گرم 🔸پنیرخامه ای ................ 300 گرم 🔸خامه فرم گرفته ........... 200 گرم 🔸شکر................................... 100 گرم 🔸ژلاتین ......................... 4 ق چ 🔸آب سرد.................. یک چهارم پیمانه مواد لازم برای کارامل🔻🍨 🔸شکر ......................... 150 گرم 🔸آب.................................... 3 ق س 🔸خامه صبحانه............ 100 گرم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🔻🍰 🔸بیسکویت را پودر کرده، با کره ذوب شده خنک شده مخلوط و مواد را داخل قالب (ترجیحا کمربندی) گرد 25 سانتی متری و یا یک قالب چهارگوش 23 سانتی متری پرس کرده، به مدت 15 دقیقه داخل یخچال قرار دهید 🔸ژلاتین را داخل آب سرد ریخته، روی بخار آب قرار داده تا حل شود. 🔸پنیرخامه ای و شکر را با دور کند همزن بزید تا خوب باهم مخلوط شوند. 🔸ژلاتین رقیق شده را به مواد افزوده، بعد از مخلوط شدن کارامل آماده را نیز اضافه کنید و در پایان خامه ی فرم گرفته را با مواد مخلوط کنید. 🔸در صورت تمایل می توانید از گاناش جهت پر کردن سطح چیز کیک استفاده کنید. 🔸قالب را به مدت3ساعت در یخچال قرار داده، بعد از این مدت از قالب جدا کنید. طرزتهیه کارامل🔻 🔸آب و شکررا داخل ظرفی ریخته، روی حرارت قرار دهید تا شکر ذوب شود و بجوشد. 🔸همچنان به جوشاندن ادامه دهید تا رنگ ان کاملاً کاراملی شود. 🔸از روی حرارت برداشته، کمی صبر کنید تا حباب های سطح آن محو شود سپس خامه را داخل آن ریخته و خوب مخلوط کنید، سس جهت مصرف آماده است. 🔸 نکته ها ♦️درصورت دلخواه می توانید میزان سس کارامل را 2 برابر کرده، نیمی از مواد پنیری را روی بیسکویت ها ریخته، سس کارامل را روی مواد پنیری پهن کرده مجدداً روی کارامل را با باقیمانده مواد پنیری بپوشانید. ♦️از سس کارامل هنگام سرو چیز کیک نیز می توانید استفاده کنید. ♦️سس کارامل آماده را می توانید با کلّ مواد پنیری مخلوط کرده و سپس داخل قالب بریزید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#مرغ_تست_کنجدی 🥪 😋 200گرم مرغ خام نصف ق چ خ زنجبیل فلفل تند سس سویا 2 ق س سیر 2حبه سفیده تخم مرغ 1 عدد کنجد نصف پیمانه نان تست به میزان لازم 🔸سینه مرغ و چرخ کنید من این دفعه توغذاساز ریختم که خیلی راضی بودم بعدهمه مواد رو باهم مخلوط میکنیم .از مواد ب اندازه 1ق غ روی نون تست میمالیم، بعدبه سفیده تخم مرغ زده توی ظرف کنجد میریزیم ،تا سطح رویش را کنجد بگیردسمت کنجدیش روسرخ میکنیم.اندازه روغن ب حدی باشه ک روی کنجد رو بگیره مرغ و نه خیلی کم ونه خیلی زیادبمالید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#ترشی_هفت_بیجار ⛱ مواد لازم🔻🥕 ♦️گل گلم : 2 عدد بزرگ ♦️هویچ : 1 کیلو ♦️خیار : 1 کیلو ♦️گوچه فرنگی گلابی : به میزان لازم ♦️فلفل قرمز و سبز : نیم کیلو ♦️سرکه سفید : به میزان لازم ♦️نمک : 2 قاشق غذاخوری •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🔻🍲 🔸من همیشه از سرکه سفید استفاده میکنم چون رنگ ترشی ام عوض نمیشه و همین جوری خوشگل موشگل میمونه و برای تهیه این ترشی خوشگل موشگل گل کلم ها رو از همدیگه جدا کرده و خرد میکنیم و سپس شسته و بزارید کاملا آبکش بشه و حالا هویچ و خیارها رو برش زده و قالب میزنم و بعد 1 عدد هویچ رو با چاقو از بالا به پایین برش میزنیم و سپس از چاقوی حکاکی برای تزیین 🔸هویچ و خیارها استفاده کردم و فلفل های قرمز و سبز رو که از قبل شسته و حتما اجازه بدید کاملا آبکش بشه و بعد به ترشی تون اضافه کنید و در ظرف مورد نظر 2 قاشق غذاخوری نمک رو در سرکه سفید حل کرده و مواد ترشی مون رو به سرکه اضافه میکنیم بعضی از دستورها سبزی و یا ادویه ترشی میزنن و شما به دلخواه میتونید از کرفس و بادمجان استفاده کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#دسر_باواريا_با_مغز_خرده_شيشه ⛱ مواد لازم🔻🥚 ♦️زرده تخم مرغ ۶ عدد ♦️شیر ۳ لیوان(دسته دار فرانسوی) ♦️شکر ۱لیوان ♦️وانیل نصف ق چ ♦️ژله بلوبری ۱بسته ♦️خامه صبحانه ۲بسته که میشه ۴۰۰ گرم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🔻🍮 🔸اول يه بسته ژله بلوبري رو ساده درست كردم ريختم داخل يه ظرف مربع يا مستطيل گذاشتم يخچال ببنده. بعد ٣ ليوان شير گذاشتم بجوشه. بعد ٦تازرده تخم مرغ با يك ليوان شكر نصف قاشق چايخوري وانيل همرو با دور تند همزن زدم تا سفيدبشه،حدود ٣دقيقه 🔸شير در حال جوش به مواد تخم مرغي اضافه كردم دوباره با دور تند همزن حدود دو دقيقه زدم. وقتي از حرارت افتاد دو تا خامه صبحانه حدود ٤٠٠گرم بهش اضافه كنيد و دوباره مخلوط كنيد. در اخر وقتي كامل از حرارت افتاد و سرد شد،٤تا قاشق غذاخوري ژلاتين رو بن ماري كنيد و به مواد اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد. كف قالب مورد نظرتون چرب كنيد و مقداري از باواريا روداخل قالب بريزيد. بزاريد داخل يخچال تا ببنده 🔸بعد ژله ساده اي رو كه داخل يخچال گذاشته بوديد رو برش بزنيد و داخل قالب بريزيد. نصف استكان شير گرم كنيد و يك قاشق پودر نسكافه داخلش حل كنيد و به نصفي از باوارياي كه باقيمانده اضافه كنيد و روي خرده ژلها اضافه كنيد. ♦️من تو دو مرحله اين كارو كردم كه ژلها نياد رو. ♦️بعد بزاريد ببنده، وقتي بست بقيه باواريا ساده رو اضافه كنيد. ♦️بعد از ٥تا ٦ساعت از يخچال خارج كنيد و نوش جان كنيد •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#رولت_مرغ ⛱ مواد لازم🔻🍗 ♦️سینه مرغ دوبار چرخ شده یک عدد ♦️پیاز رنده شده بزرگ یک عدد (آب پیاز گرفته شود) ♦️سیر رنده شده چند حبه ♦️زعفران دم کرده ی غلیظ سه ق غ ♦️نمک و فلفل و زردچوبه به مقدارلازم ♦️کره ی نرم و به دمای محیط رسیده 70گرم مواد میانی🔻 ♦️کشمش و زرشک (ازقبل خیس نموده و آبکش میکنیم ) و خلال بادام و خلال پسته و برگ زردآلو خلالی شده و گردو ب خرد شده ه مقدار لازم ⭐️همه ی مواد میانی را باهم مخلوط نموده و کنارمیگذاریم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

ســلاااام 😊✋ صبح زیباتون بخیر☕️😊🌸 صبحانه تـووون سرشار از عشق💖 فنـجــون عشقتــون پــــــر مهر☕️ همیشه خونه دلتون گرم💖 دستاتــون پـر روزی🙌 نگـاهتون قشنگ🥰 دلتون لبریز از شادی😉 پنج شنبه تون پر از دلخوشی 💖