#ترشی_هفت_بیجار ⛱ مواد لازم🔻🥕 ♦️گل گلم : 2 عدد بزرگ ♦️هویچ : 1 کیلو ♦️خیار : 1 کیلو ♦️گوچه فرنگی گلابی : به میزان لازم ♦️فلفل قرمز و سبز : نیم کیلو ♦️سرکه سفید : به میزان لازم ♦️نمک : 2 قاشق غذاخوری •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🔻🍲 🔸من همیشه از سرکه سفید استفاده میکنم چون رنگ ترشی ام عوض نمیشه و همین جوری خوشگل موشگل میمونه و برای تهیه این ترشی خوشگل موشگل گل کلم ها رو از همدیگه جدا کرده و خرد میکنیم و سپس شسته و بزارید کاملا آبکش بشه و حالا هویچ و خیارها رو برش زده و قالب میزنم و بعد 1 عدد هویچ رو با چاقو از بالا به پایین برش میزنیم و سپس از چاقوی حکاکی برای تزیین 🔸هویچ و خیارها استفاده کردم و فلفل های قرمز و سبز رو که از قبل شسته و حتما اجازه بدید کاملا آبکش بشه و بعد به ترشی تون اضافه کنید و در ظرف مورد نظر 2 قاشق غذاخوری نمک رو در سرکه سفید حل کرده و مواد ترشی مون رو به سرکه اضافه میکنیم بعضی از دستورها سبزی و یا ادویه ترشی میزنن و شما به دلخواه میتونید از کرفس و بادمجان استفاده کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#دسر_باواريا_با_مغز_خرده_شيشه ⛱ مواد لازم🔻🥚 ♦️زرده تخم مرغ ۶ عدد ♦️شیر ۳ لیوان(دسته دار فرانسوی) ♦️شکر ۱لیوان ♦️وانیل نصف ق چ ♦️ژله بلوبری ۱بسته ♦️خامه صبحانه ۲بسته که میشه ۴۰۰ گرم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🔻🍮 🔸اول يه بسته ژله بلوبري رو ساده درست كردم ريختم داخل يه ظرف مربع يا مستطيل گذاشتم يخچال ببنده. بعد ٣ ليوان شير گذاشتم بجوشه. بعد ٦تازرده تخم مرغ با يك ليوان شكر نصف قاشق چايخوري وانيل همرو با دور تند همزن زدم تا سفيدبشه،حدود ٣دقيقه 🔸شير در حال جوش به مواد تخم مرغي اضافه كردم دوباره با دور تند همزن حدود دو دقيقه زدم. وقتي از حرارت افتاد دو تا خامه صبحانه حدود ٤٠٠گرم بهش اضافه كنيد و دوباره مخلوط كنيد. در اخر وقتي كامل از حرارت افتاد و سرد شد،٤تا قاشق غذاخوري ژلاتين رو بن ماري كنيد و به مواد اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد. كف قالب مورد نظرتون چرب كنيد و مقداري از باواريا روداخل قالب بريزيد. بزاريد داخل يخچال تا ببنده 🔸بعد ژله ساده اي رو كه داخل يخچال گذاشته بوديد رو برش بزنيد و داخل قالب بريزيد. نصف استكان شير گرم كنيد و يك قاشق پودر نسكافه داخلش حل كنيد و به نصفي از باوارياي كه باقيمانده اضافه كنيد و روي خرده ژلها اضافه كنيد. ♦️من تو دو مرحله اين كارو كردم كه ژلها نياد رو. ♦️بعد بزاريد ببنده، وقتي بست بقيه باواريا ساده رو اضافه كنيد. ♦️بعد از ٥تا ٦ساعت از يخچال خارج كنيد و نوش جان كنيد •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#رولت_مرغ ⛱ مواد لازم🔻🍗 ♦️سینه مرغ دوبار چرخ شده یک عدد ♦️پیاز رنده شده بزرگ یک عدد (آب پیاز گرفته شود) ♦️سیر رنده شده چند حبه ♦️زعفران دم کرده ی غلیظ سه ق غ ♦️نمک و فلفل و زردچوبه به مقدارلازم ♦️کره ی نرم و به دمای محیط رسیده 70گرم مواد میانی🔻 ♦️کشمش و زرشک (ازقبل خیس نموده و آبکش میکنیم ) و خلال بادام و خلال پسته و برگ زردآلو خلالی شده و گردو ب خرد شده ه مقدار لازم ⭐️همه ی مواد میانی را باهم مخلوط نموده و کنارمیگذاریم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

ســلاااام 😊✋ صبح زیباتون بخیر☕️😊🌸 صبحانه تـووون سرشار از عشق💖 فنـجــون عشقتــون پــــــر مهر☕️ همیشه خونه دلتون گرم💖 دستاتــون پـر روزی🙌 نگـاهتون قشنگ🥰 دلتون لبریز از شادی😉 پنج شنبه تون پر از دلخوشی 💖

طرز تهیه🔻🍲 🔸ابتدا دوعدد پیاز متوسط را نگینی خرد نموده و تفت میدهیم تا طلایی شود سپس دو ق غ رب هم اضافه کرده کمی تفت داده و نمک و زردچوبه و کمی زعفران اضاف سینه مرغ و پیاز و سیر و زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه و کره را باهم مخلوط و خوب ورز داده و سپس یک نایلون را باز کرده و چرب میکنیم و مواد را روی سطح کار به شکل مستطیل به قطرنیم سانتی متر بازکرده و مواد میانی را روی کل کار بطور مساوی میریزیم و با دست کمی فشرده میکنیم تا مواد میانی به سطح کاربچسبد 🔸درانتها با کمک نایلون گوشت را رول نموده و داخل تابه بزرگی با روغن کم مقداری دو طرف رولت را سرخ نموده و بعد پیاز و رب را ک از قبل آماده کرده بودیم اضافه میکنیم و با درب بسته یک ساعت تا یک ساعت ونیم اجازه میدهیم رولت کاملا بپزد و بعد از اتمام پخت با یک چاقوی تیز بصورت اره ای برش میدهیم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#محلبى_زعفرانى ⛱ مواد لازم🔻🍚 ♦️آرد برنج ٣/٤پیمانه ♦️نشاسته ذرت ١/٤ پیمانه ♦️شکر ١.٥پیمانه ♦️آب ١پیمانه ♦️شير ٧پیمانه ♦️گلاب ١/٢ پيمانه ♦️خلال پسته به مقدار لازم ♦️زعفران دمكرده به مقدار لازم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🔻🍮 🔸ابتدا آرد برنج، نشاسته ذرت و آب را در كاسه‌ای مخلوط می‌كنیم تا كاملا گلوله‌های آرد و نشاسته در آب باز شود. شیر و شكر را در قابلمه‌ای ریخته، روی حرارت ملایم قرار داده تا شكر در شیر حل شود. آن را مرتب هم میزنیم و پس از حل شدن شكر در شیر، محلول آرد و نشاسته را به مواد افزوده و به هم‌زدن ادامه می‌دهیم تا كاملا محلبی غلیظ شود. حرارت را خاموش كرده، گلاب و زعفران را اضافه كرده و مخلوط می‌كنیم. محلبی را در قالب مورد نظر ریخته به مدت ٥ تا ٦ ساعت داخل يخچال ميگذاريم،قبل از سرو با خلال پسته یا میوه دسر را تزیین می‌نماییم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#دلمه_برگ_مو ⛱ مواد لازم🔻🍚 💢برگ مو: نیم کیلو 💢لپه : 2 پیمانه پلوپز 💢برنج : 3 پیمانه پلوپز 💢سبزی های دلمه(تره، مرزه، شوید، کمی گشنیز): یک کیلو 💢گوشت چرخ کرده : 400 گرم 💢نمک و فلفل و ادویه : به میزان دلخواه 💢پیاز بزرگ : سه عدد 💢بلغور : دو پيمانه پلوپز •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🔻🌮 🔸پیازها را کمی با روغن تفت میدیم و گوشت چرخ کرده را همراه آن کمی سرخ میکنیم. نمک،فلفل و ادویه هم میزنیم از روی حرارت برمیداریم. تو یه ظرف دیگه میریزیم. بعد لپه را که قبلا خیس کرده و پختیم به گوشت اضافه می کنیم .سبزی پاک کرده و شسته شده رو به مواد گوشتی اضافه می کنیم. برنج راشسته به مواد اضافه ميكنيم. بلغور رو که از قبل خيس كرده بوديم ابشو خالي كرده به مواد گوشتي اضافه ميكنيم. 🔸اگه روغن موادمون کم بود کمی روغن بهش اضافه میکنیم. بهتره از برگهای تازه استفاده کنیم. من برگهایی که طعم ترش دارن دوست دارم. برگها را شسته و دمبرگ آنها را میچینیم. از مواد لاي برگ مو قرار داده و دو طرفشو جمع كرده رول كرده توي قابلمه ب ترتيب ميچينيم بعد در اخر يك ليوان اب روي دلمه ها ريخته با حرارت كم ميزاريم پخته بشه وقتي ابشو كشيد كمي روغن به رويه دلمه ها داده از رو حرارت برداشته با پياز داغ و زرشک سرو ميكنيم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#شیرینی_پنجره_ای ⛱ مواد لازم🔻🍚 💠آرد سفید ۱ لیوان سرخالی 💠نشاسته نصف لیوان 💠تخم مرغ ۳ عدد بزرگ 💠شیر دو سوم لیوان 💠گلاب ۵ قاشق غذاخوری 💠وانیل نوک ق.چ 💠روغن به مقدار لازم برای سرخ کردن 💠پودر قند به مقدار لازم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🔻🥨 🔸ابتدا شیر سرد و گلاب رو با هم مخلوط کنید نشاسته رو اضافه کنیدو هم بزنید تا یکدست بشه حالا تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده و با همزن دستی حسابی هم بزنید تا یکدست بشن آرد سفید را الک کنید و به مواد اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید مواد را بیست دقیقه استراحت میدیم و بعد از صافی رد میکنیم. 🔸تابه را روی حرارت ملایم گذاشته و روغن را داخل تابه ریخته تا روغن داغ شود. روغن زیاد بریزید وقتی قالب رو درون تابه میزارید باید تا لب قالب روغن باشه قالب را داخل روغن میزاریم تا کمی داغ بشه مواظب باشید خیلی داغ نشه اگر زیاد داغ بشه مواد به قالب میچسبه و جدا نمیشه سرد هم نباشه چون به هم نمیچسبن قالب را بلند کنید کمی تکون بدید تا روغن اضافیش خارج بشه و آروم درون مواد گذاشته مواد تا نزدیک لبه قالب بیشتر بالا نیاد یه تکون بهش میدیم تا اضافه هاش بریزه بعد داخل روغن میریزیم شیرینی خودش از قالب جدا میشه. بعد بزارید روی کاغذ روغنی •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کیک_شکلاتی_نسکافه_ای ⛱ مواد لازم🔻🍚 🔸آرد سفید ۲۲۰ گرم 🔸 پودر کاکائو ۲۰ گرم 🔸پودر نسکافه ۱۰ گرم 🔸تخم مرغ ۳ عدد 🔸شکر ۲۵۰ گرم 🔸شیر ۱ پیمانه 🔸روغن ۲/۳ پیمانه 🔸بکینگ پودر ۲.۵ ق چ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔴قلم سفید کننده دندان با خاصیت جرم گیری لمینیت را فراموش کنید و زیبایی و استحکام را با کمترین هزینه به دندان های خود هدیه بدین 👈 جهت مشاوره و اطلاع از نحوه خرید عدد 2 را به 10004322 پیامک کنید

طرز تهیه🔻🍰 🔸آرد و پودر نسکافه و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو سه بار الک کنید. فر رو روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه. تخم مرغ و شکر و‌ با دور تند بزنید تا روشن و کشدار بشه روغن و شیر رو به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با دور کند چند ثانیه بزنید تا مخلوط شه. مخلوط آرد رو اضافه کنید و خیلی کم با دور کند بزنید در حدیکه مخلوطمون یکدست شه. نه بیشتر. 🔸 مواد رو توی قالب پیرکس یا هر قالبی دوست دارید بریزید و بمدت ۴۵ تا یکساعت بذارید داخل فر .وقتی که خلال یا چاقو زدید وسطش و تمیز بیرون اومد یعنی پخته شده بعد از خنک شدن برش بزنید این کیک سادشم عالیه. اما اگر میخواید قشنگتر بشه، میتونید روی کیک رو‌صاف کنید و با کاتر گرد برش بزنید و روشو با گاناش گل بزنید، ضمن اینکه میتونید ۱ ق چ پودر نسکافه هم به گاناش اضافه کنید که اونم با طعم نسکافه بشه ♦️میتونید نسکافه رو حذف کنید و بجاش پودر کاکائو اضافه کنید یعنی جمعا ۳۰ گرم پودر کاکائو بزنید. ♦️بهترین وسالمترین قالب، ظرف پیرکسه، کیکش عالی درمیاد. نیاز به کاغذ و اردپاشی و.. هم نداره. ♦️اگه قالب دیگه استفاده کردید تهشو کاغذ روغنی بندازید. ♦️بهتره همه مواد به دمای محیط رسیده باشن •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

‌ ‌ 👑 معتبرترین و ارزانترین کانال فروش طلا👑 🌟بورس فروش انواع طلاهای ۱۸ عیار🌟 😳فروش طلا و جواهرات با قیمت های استثنایی و باورنکردنی 💴فروش بصورت حضوری در شهر اهواز ✈️ارسال با پست پیشتاز به سراسر کشور 💰متناسب با هر بودجه و سلیقه 🔴هم فروشگاه داریم 🔴هم نماد اعتماد داریم 🔴هم کانال ایتا داریم آدرس کانال گالری طلا و جواهرات ایرانیان در ایتا : http://eitaa.com/joinchat/3530686491C9cc5298e58

سيب زمينى مارپيچ سوخارى😍 #فینگرفود •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

‍ کیک سیب مواد لازم: تخم مرغ درشت۲عدد(با پوست ۱۲۰ گرم باشه) شکر سفید دانه ریز ۱۵۰ گرم شکر قهوه ای روشن ۱۵۰ گرم سس سیب ۴۵۰ گرم روغن مایع ۱۲۰ گرم آرد سفید ۲۷۰ گرم نمک۱/۸ق چ بیکینگ پودر ۲ق چ جوش شیرین ۱/۲ق چ پودر دارچین۲ق چ وانیل ۱/۲ق چ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه: تخم مرغ،وانیل، شکر سفید و قهوه ای با همزن بزنید تا کاملا مخلوط و کِرِم مانند بشه.سس سیب و روغن هم اضافه کنید و مجددا بزنید تا کاملا یکدست بشن.بعد آرد و دارچین و جوش شیرین که دوبار با هم الک شده به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. خمیر کیک که کمی سفته درون قالب ۲۵ سانت که چرب و آردپاشی شده بریزید و درون فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت تقریبا ۴۰-۵۰ دقیقه قرار دهید.پس از این مدت با خلال چوبی تست کنید اگر تمیز بیرون آمد کیک آماده است. -برای تهیه سس سیب، سیب بدون پوست و هسته رو با کمی شکر و دارچین میپزند تا کاملا بدون آب باشه بعد پوره میکنند.اما در این رسپی نیازی به استفاده از شکر نیست میتونید فقط سیب رو بپزید آبش که کشیده شد پوره کرده مصرف کنید یا از کمپوت سیب که پوره شده استفاده کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

‍ ‍ ✅ کباب‌سیخی ‌😋 ‌ ✍مواد لازم:‌‌ فیله مرغ چرخ شده:۳۰۰ گرم‌‌ گوشت چرخ شده:۳۰۰ گرم‌ پیاز آب گرفته شده: ۲ عدد‌ خامه صبحانه: ۲ ق س نمک و فلفل،پودر سیر، پودر زعفران ‌، پاپریکا کره و روغن برای سرخ کردن •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

فیله های چرخ شده را به همراه یک عدد پیاز آب گرفته شده،پودر زعفران و ادویه ها ورز می دهیم و در آخر با یک قاشق خامه صبحانه مخلوط می کنیم.برای گوشت نیز همین کار را انجام داده با این تفاوت پودر سیر را حذف می کنیم.‌ ✅ سیخ چوبی را با آب مرطوب کرده و فیله های گلوله شده را آماده کنید و برای گوشت چرخ شده نیز همین کار را انجام دهید با این تفاوت که کمی سایز گلوله را بزرگتر بگیرید که هنگام پخت کوچکتر از گلوله های مرغ نشود.‌و نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید،و حالا یکی درمیان سیخ بگیرد و انتها و نوک سیخ را با دستمال تمیز کنید و در روغن و کره سرخ کنید.‌ ‌ کباب را داخل ماهیتابه فر بگذارید و چند قاشق از روغنی که با ان کباب را سرخ کرده اید روی آن بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد طبقه وسط فر قرار دهید.(البته بسته به فر شما مدت زمان متغیر است و تا حدی داخل فر بگذارید که رنگ آن طلایی شود)‌‏ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

مرغ حلزونى🐌 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #حلوای_مسقطی 🍮 😋👆 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#مرباى_زرشك 🍧 😋 🔻زرشک تازه: 800 گرم 🔻شکر: 900 گرم 🔻وانیل: نصف قاشق چایخوری 🔻هل: نصف قاشق چایخوری 🔻آب: جوشیده ولرم: دو لیوان •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔸زرشک را پاک کرده و خوب بشویید.بهترین راه برای شستن زرشک این است که زرشک را در صافی ریخته و صافی را در کاسه‌ای پر از آب سرد بگذارید تا شن و سنگ موجود در زرشک کاملاً در آب ته نشین شود. سپس زرشک‌ها را آبکش کنید و به آرامی شست و شو دهید. 🔸نیمی از شکر را لابه لای آنها بپاشید و به مدت 4 یا 5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا هم آب بیندازد و هم زرشک‌ها با شکر مخلوط و مزه دار شوند.باقیمانده شکر را با آب جوشیده ولرم و آب حاصل از زرشک و شکر مخلوط کنید، داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا شربت بجوشد. 🔸بعد از مدتی که مربای شما آماده شد هل و وانیل آن را اضافه کنید و بعد از روی شعله برداشته و آن را به کناری بگذارید تا سرد شود و سپس در ظرفی که می‌خواهید نگهداری کنید بریزید. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#ساندویچ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

پلو شاه عباسی لپه دو پیمونه ۲عدد پیاز نگینی خرد شده متوسط ۳۰۰گرم گوشت قیمه ای خرد شده ۴قاشق رب گوجه زعفران غلیظ آب کرده روغن به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به مقدار لازم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

ابتدا برنج را با آب نمک غلیظ به مدّت حداقل یک ساعت خیس کنید. لپه رو هم با آب سرد، برای یکی دوساعت خیس کنید، دو سه بار آب آن را عوض کنید. پیاز را با روغن (به میزان لازم) تا حدّی تفت دهید تا نرم، برّاق و کمی طلائی‌رنگ بشه ، گوشت را اضافه کنید، اجازه بدید تا آب‌گوشت کشیده و کمی تفت داده بشه . بعد لپه را اضافه کرده، هم بزنید. یک قاشق رب گوجه‌فرنگی و ادویه‌ رو‌اضافه کنید و هم بزنید، آب را اضافه کرده، بزارید تا بپزه اواسط پخت مابقی رب گوجه‌فرنگی رو اضافه کنید.زعفران ادویه و نمک و فلفل خورش رو میزون کنید و اجازه بدید آبش کشیده بشه چون قراره این خورش لای پلو دم بکشه😍 برنج رو زنده تر آبکش کنید ته دیگ رو ته دیگ بزارید برنج و خورش رو لا بلا بکشید تا تمام برنج و خورش تموم بشه روی گاز با شعله ی متوسط بزارید تا بخار کنه دم کنی فراموش نشه وقتی برنج دم کشید روغن حیوانی و زعفرون رو برنج بدید 😍 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food