#سمبوسه_گوشت گوشت چرخکرده را در پیاز خلالی تفت دهید و مزه دار کنید با (زیره سبز+گرام ماسالا+ پودر سیر+ فلفل تند قرمز+ فلفل سیاه+ زردچوبه و نمک ) هویج رنده شده درشت+ کلم پیچ نواری خرد شده+ فلفل دلمه ای نگینی را اضافه کنید و مدام روی شعله هم بزنید تا مواد مزه دار شوند در آخر هم یک دسته گشنیز تازه را درشت خرد کنید و از روی اجاق بردارید و در خمیر فیلو (یوفکا) آماده به هر فرمی که دوست دارید بپیچید . فقط از این جای کار باید سریع و روی دور تند کار کنید 😄 چرا که خمیر فیلو بسرعت خشک میشود و در یک ظرف روغن جوش تا نصفه روغن بریزید و دونه دونه سمبوسه ها را سرخ نمایید. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#پیچ_قارچ مواد لازم: خمیر یوفکا            3 عدد روغن زیتون            یک پیمانه آرد                   2 قاشق سوپ­خوری نشاسته ذرت            2 قاشق سوپ­خوری سرکه                  یک قاشق سوپ­خوری مواد لازم میانی: قارچ (خردشده)         400 گرم پیاز (خردشده)         یک عدد روغن                  2 قاشق سوپ­خوری نمک                   به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده)  به مقدار لازم پنیر چدار (رنده شده)  یک پیمانه •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه: ابتدا برای تهیه مواد میانی، قارچ و پیاز را در روغن تفت دهید تا کاملاً آب قارچ تبخیر شود. نمک و فلفل بزنید. خمیر یوفکا را روی سطح کار پهن کنید مثلث­هایی روی آن برش دهید و آرد، روغن زیتون، نشاسته ذرت و سرکه را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید و با برس روی خمیر بمالید. مخلوط قارچ را روی مثلث­های خمیر پخش کنید و پنیر چدار بپاشید. خمیر را به آرامی رول کنید. آن­ها را در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی­گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند سپس به همراه سس دلخواه سرو کنین •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#كوفته_كباب_ترکی گوشت چرخ كرده (٥٠٠ گرم) ، را با يك عدد پياز بزرگ رنده شده مقداري دارچين مقداري زرد چوبه نمك فلفل ، نصف ليوان جعفري خرد شده و سه عدد نون تست كه دورش رو گرفتيم خوب ورز مي ديم و مخلوط مي كنيم بعد به هر صورت كه مايل بودين در آورده و سرخ مي كنيم براي سس هم يك عدد پياز رو نگيني خرد كرده در كمي روغن زيتون تفت ميديم سه تا گوجه فرنگي رو پوست گرفته نگيني مي كنيم و اضافه مي كنيم كمي شكر كمي نمك كمي فلفل و كمي سركه اضافه مي كنيم و ميذاريم كه غليظ بشه پلو هم رشته پلو روی کباب ها هم ، ماست یونانی و پولبیبر(فلفل پرک ترکی) هست •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#خلاقیت_هنر_ ایده های خوشمزه برای شکلات و شیرینی😍😋 زیباااا و جذاب😊 درست کن و بدرخش✨ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کیک_کاکائویی_آلبالویی 🍰 😋 🔸تخم مرغ دو عدد 🔸شکر دویست گرم 🔸آرد سیصدو ده گرم 🔸وانیل کمی 🔸نمک یک پنسه 🔸ب پ سه ق چ 🔸شیر دویست میلی لیتر 🔸شهد مربای آلبالو یک چهارم پیمانه 🔸کاکائو سی گرم 🔸سرکه یک ق چ 🔸روغن صد و بیست و پنج میلی لیتر •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#خورشت_قارچ 1پياز متوسط رو تفت دادم و كمي كه سبك شد200 گرم گوشت چرخ كرده بهش اضافه كردم و تفت دادم و بهش نمك فلفل زردچوبه و3حبه سير رنده شده و2ق غ رب گوجه فرنگي بهش اضافه كردم و تفت دادم،5قارچ بزرگ رو خرد كردم و1فلفل دلمه ي متوسط رو هم نگيني كردم و با قارچ به گوشت اضافه كردم و تفت دادم با حرارت متوسط كه قارچ اب نندازه و كمي كه سرخ شد بهش3ق غ خامه ي صبحانه اضافه كردم و خوب هم زدم و نيم ليتر اب بهش اضافه كردم و گذاشتم با حرارت كم نيم ساعت بپزه و زماني كه تقريبا ابش كشيده شد نصف فنجان زعفران دم كشيده بهش اضافه كردم و گذاشتم10دقيقه جا بيوفته و سرو كردم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔸ارد و کاکائو و نمک و ب پ الک و مخلوط شود. تخم مرغ و وانیل و شکر تا حد سفیدی زده شود, روغن و بعد شهد مربای آلبالو را ریخته و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. شیر و مخلوط ارد را در سه نوبت, به تناوب میریزیم و هم میزنیم,در آخر سرکه را اضافه کرده و در قالب ٢٥*٣٥ میریزیم و در فر صدوهفتاد و پنج درجه نیم ساعت میپزیم. ♦️من از خامه فرم گرفته برای فیلینگ و دیزاین استفاده کردم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#دسر_کارامل_شیر_عسلی 😋 شیر سه لیوان یه بسته خامه صبحانه کرم کارامل یک بسته پودر ژلاتین سه قاشق شیر عسلی نصف قوطی شکر دو سوم لیوان نسکافه یه قاشق •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔸پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب سرد مخلوط می کنیم و روی بخار کتری میذاریم تا آماده بشه. شیر و با کرم کارامل میذاریم روی حرارت تا گرم بشه(نباید بجوشه)بعد همه ی مواد رو بهش اضافه می کنیم و هم میزنیم تا کاملا حل بشه،قالب رو کمی چرب می کنیم و مواد آماده شده رو داخل قالب میریزم و تو یخچال میذاریم تا خودش رو بگیره. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#پیراشکی_گوشت 2تخم مرغ رو با1لیوان ماست شیرین،1ق غ خورى شكر،1ق چ نمك،نصف ق مربا خ جوش شيرين،1 ق چ بكينگپودر مخلوط كنيد و1لیوان ارد رو كه الك كرديد كم كم اضافه كنيد تا خميری به دست بیارید که به دستتون نچسبه و نرم و لطیف باشه،روی خمیر سلفون بکشید‌ويك ساعت استراحت بدید... میز رو آرد پاشی کنید و خمیر رو به کمک وردنه پهن کنید،قالب بزنید و از مواد پیراشکی داخلش بریزید و شکل بدید و توی روغن سرخ کنید. من از گوشت چرخ شده،پياز،فلفل دلمه،قارچ و پنير و نمک و فلفل و آویشن واسه داخلش استفاده كردم. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#همبرگر_مرغ 🍔 😋 سینه مرغ يك عدد پیازخام 1عدد فلفل دلمه ای نمک وفلفل وادویه کاری،آویشن،زردچوبه پودر سوخاری 2قاشق غذاخوری سرپر روغن مایع 2قاشق 🔸تمام مواد را داخل غذاساز ریخته ومیکس میکنیم وبعد از مواد به اندازه برداشته وشکل داده وداخل تابه سرخ کرده وبعد از سرخ شدن یک طرف برگردانده وروی آن یک لایه پنیر ورقه ای قرار داده و بعد سرو كنيد •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food