#ترشي_قورما_قورمه 🥘 😋 🔸براي درست كردنش يه پيمونه لوبيا چشم بلبلي از شب قبل خيس كنيد. پياز داغ فراوون اماده كنيد،پياز كه سبك شد گوشت هارو اضافه كنيد و كمي تفت بدين،ادويه هاي خورشتيتون رو اضافه كنيد و دراخر اب رو اضافه كرده و زمان ميديم تا گوشتها بپزن! لوبيا ها رو ابكشي كنيد و اواسط پخت گوشت، به گوشت اضافه كنيد. 🔸رب گوجه رو با كمي روغن تفت بدين به خورشت اضافه كنيد.در اخر چندتا الو و زعفرون فراوون بريزيد و اجازه بدين با حرارت كم خورشت پخته و جا بيوفته!! و با برنج سرو كنيد ♦️اين خورشت زياد ابكي نيس ميتونيد براي طعم بهتر خورشت دراخر باز پياز داغ اضافه كنيد،هرچي پياز و زعفرون خورشت بيشتر طعمش عالي تر ميشه •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#آبنبات_باطعم_زنجبیل_ودارچین 🥠 😋 🔸یک فنجان شکر 🔸نصف فنجان آب 🔸یک قاشق غذاخوری آبلیمو 🔸یک قاشق غذاخوری پودرزنجبیل 🔸یک قاشق چایخوری پودردارچین 🔸یک قاشق عسل 🔸چندعددمیخک •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔸همه مواادررابجز عسل داخل تابه میریزیم وروی حرارت ملایم میزاریم تازمانیکه شکرذوب شودوبه رنگ قهوه ای روشن دربیاید سپس شعله راخاموش کرده مقداری کمی ازموادرادرآب ریخته اگربه غلظت عسل بودآماده ست عسل راهم به مواداضافه کرده و هم میزنیم میخک هاراابیرون میاریم وباقاشق به اندازه دلخواه روی کاغذروغنی میریزیم دقت این کاربایدباسرعت انجام شودچون سریع میبندد وسفت میشود ♦️عسل اختیاری هست میتونیم بدون عسل هم درست کنیم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#خورشت_لوبيا_چشم_بلبلى 🥘 😋 🔸لوبیا چشم بلبلی رومیشوریم وداخل آب میریزیم،یک عددپیاز بزرگ را نگینی خرد کرده ودرروغن تفت می دیم بعدتکه های گوشت قرمزرابه آن اضافه کرده وتفت می دیم سپس 🔸زردچوبه و کمی فلفل قرمز به مواداضافه کرده سپس یک عدد گوجه را خرد کرده و بارب گوجه به مواد قبلی اضافه میکنیم تا سرخ بشه وبه روغن بیفته سپس لوبیا چشم بلبلی راآب کش کرده و با مواد تفت داده شده مخلوط میکنیم لوبیا هم که با مواد تفت داده شد آبجوش اضافه میکنیم و اجازه میدیم خورش بپزه وجا بیفته،نیم ساعت مونده با پایان پخت نمک هم اضافه میکنیم .این خورشت رو بامرغ هم میشه پخت. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

✨طلوع صبحی دیگر از زندگی بر شما مبارک دلتان شاد از غم ها آزاد خانه اميدتان آباد زندگی تان بر وفق مراد✨ صبح بخیر♥️

#شیرینی_ابریشمی 🥟 😋 مواد برای 100 عدد آرد برنج ۲۰۰ گرم  آرد نخودچی ۱۲۵ گرم تخم مرغ ۲ عدد کوچک کره یا روغن جامد ۱۲۵ گرم  پودر قند ۱۵۰ گرم  هل ۱ ق س شیر ۲ ق غ گلاب ۲ ق غ  پودر کاکائو و زعفران دم کرده به مقدار لازم  •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔸همه ی مواد به دمای محیط برسه،  روغن یا کره نرم شده را با پودر شکر می زنیم تا کاملا کرم رنگ و روشن بشه، تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده با پودر هل، در حد مخلوط شدن هم میزنیم، آرد برنج و آرد نخودچی رو اضافه میکنیم، قبلش الک کنید. با نوک انگشت ورز بدید به صورت خمیر دربیاد، کم کم گلاب و شیر رو اضافه تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد و به دست نچسبه، خیلی ورز ندید چون خمیر کیفیتش رو از دست میده و بعد از پخت خشک میشه خمیر رو 3 قسمت کنید، یکی ساده بمونه و به 2 قسمت دیگه پودر کاکائو و زعفران اضافه کنید، نیم ساعت بزارید داخل یخچال، فر را ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید، داخل سینی کاغذ روغنی بندازید، از خمیر گلوله های نسبتا ریز درست کنید و بعد مُهر کنید، ‌یا میتونید قالب بزنید، داخل فر بزارید حدود ۱۵ دقیقه،‌ زیر شیرینی تغییر رنگ نده، اجازه بدید خنک بشه بعد از کاغذ جدا کنید. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کوکی_گردویی_شکلاتی 🍪 😋 آرد : 210 گرم کره : 70 گرم  روغن:30 گرم شیر: 70گرم پودرقند:110 گرم پودرکاکائو:1قاشق غذاخوری تخم مرغ:2عدد(کوچیک باشه) وانیل: نصف قاشق چایخوری بکینگ: پودر۱ قاشق چایخوری گردو نگینی شده:80 گرم شکلات چیپسی نسوز:80گرم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔸کره به دمای محیط رسیده را با پودرقند الک شده با همزن یک دقیقه بزنید تا رنگ آن روشن شود. روغن و بعد تخم مرغ ها را همراه وانیل اضافه کنید و با همزن بزنید.(یک دقیقه) شیر را اضافه کنید و بعد آرد و بکبنگ پودر الک شده و پودرکاکائو را اضافه کنید با قاشق بزنید تا کاملا یکدست شود. در آخر گردو وشکلات را اضافه کنید باروی سینی فر که کاغذ روغنی انداختیدبا قاشق یا اسکوپ بستنی(اسکوپ من کوچیک بود باقاشق زدم) با فاصله بچینید چون تغییر شکل می دهد .داخل فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه 20 دقیقه قرار بدهید.(بسته به نوع فر فرق داره ) •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#دمى_باقالى 🍛 😋 🔸ابتدا پیاز رو خرد کرده وتفت میدیم تا طلایی بشه بعد به آن زرد چوبه میزنیم کمی با زرد چوبه هم تفت میدیم بعد آب اضافه کرده ولپه باقالی هارو به آن اضافه میکنیم وفقط نیم ساعت احتیاج به پخت داره(لپه ها نباید نرم یا سفت باشن باید یک حالت نیم پز باشن تا وقتی با برنج میپزم شکل خودشان را از دست ندهند) بعد برنج را اضافه کرده وقتی آب برنج جمع شد دم میکنیم. برای چهار پیمانه برنج دو پیمانه لپه باقالی ویک پیاز متوسط ویک قاشق غذا خوری سر صاف زرد چوبه لازم داریم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#استیک_مرغ 🍗 😋 ♦️سینه مرغ کامل بدون استخوان یک عدد ♦️نمک وفلفل به میزان دلخواه ♦️سیر کوبیده شده ۲ حبه ♦️پودر پیاز و پودر تخم گشنیز به میزان دلخواه ♦️روغن زیتون سه ق غ ♦️مقداری هم رزماری 🔸اول سینه مرغ رو از وسط جداکنید و هر تکه رو از عرض برش بزنیدو به روغن زیتون وسیر و رزماری آغشته کنیدوادویه ها رو هم اضافه کنید میتونید یک شب تا صبح داخل یخچال بذارید اگر عجله داشتید دوسه ساعت هم کافیه بعد اونهارو در تابه گریل کنید من برای خوش طعم شدن مقداری هم کره میزنم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#غوره_بادمجون 🥘 😋 🔸مرغ روبانمک وفلفل وزردچوبه مزه دار باکمی آب ویه کوچولو پیاز وکمی فلفل دلمه ای خلالی گذاشتم بپزه وبادمجونا رو سرخ کردم وتوهمون تابه مرغمو یه تفت کوچولو دادم درآوردم گوجه فرنگیامو هم نمک پاشیدم ویه تفت دادم وتوهمون روغن باقیمونده یه پیاز وفلفل قرمز تفت دادم البته بهمراه فلفل دلمه ای وغوره هم زدم تنگش وقتی خوب تفت دادم آب مرغمو بهش اضافه وگذاشتم کمی جابیوفته ودرآخرمرغ وگوجه فرنگی وبادمجونو هم گذاشتم کنارش •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food