#كيك_پرتقالى 🍰 😋 🔸آرد دو و نيم پيمانه، شكر يك پيمانه، آب پرتقال شيرين يك پيمانه، روغن سه چهارم پيمانه، تخم مرغ پنج عدد، بكينگ پودر يك ق غ، رنده ى پوست پرتقال يك ق چ 🔸زرده و سفيده تخم مرغ رو جدا كنيد، سفيده رو به همراه نيمى از شكر خوب هم بزنيد، تا به مرحله ى سافت پيك برسه. زرده رو با بقيه ى شكر و رنده ى پوست پرتقال بخوبى هم بزنيد تا جاييكه كرم رنگ و كشدار بشه. روغن و آب پرتقال رو اضافه کنید.آرد و بكينگ پودر رو باهم مخلوط و سه بار الك كنيد، به مخلوط زرده اضافه كنيد.در نهايت سفيده ى هم زده رو به مخلوط زرده و آرد اضافه كنيد و به آرامى فولد كنيد،مايه ى كيك رو تو قالب ريخته و در فر از پيش گرم شده با دماى ١٨٠ درجه ى سانتيگراد بمدت چهل الى پنجاه دقيقه قرار بديد. ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#پاناکوتا_پرتقال 🍨 😋 ▫️شیر ٢ پیمانه ▫️شکر ١/٢ پیمانه ▫️خامه ٣٠٠میلی لیتر(١ ونیم پاکت خامه صبحانه) ▫️پودر ژلاتین ١ونیم ق غذاخوری ▫️زست پرتقال ١/٢ ق چایخوری ▫️پرتقال یک یا دوعدد 🔸پودر ژلاتین رو بریزید رو نصف پیمانه شیر وروی بخار کتری بنماری کنید تا ژلاتین حل بشه. مابقی شیر و شکر و خامه رو داخل قابمله بریزید وروی حرارت بذارید تا شکر حل بشه ولی شیر و خامه نجوشه بعد ترکیب ژلاتین حل شده درشیر رو اضافه کنید وهم بزنید. از روی حرارت بردارید زست پرتقال رو اضافه کنید. کف قالب مورد نظرتون یه برش پرتقال بذارید یک یا دوقاشق از مواد پاناکوتا رو بریزید روی قالب و برش پرتقال. وقالب رو بذارید تویخچال تاببنده. اینکار بخاطر اینه که پرتقال کف قالب فیکس بشه و تکون نخوره. بعد از بستن پاناکوتا قالب رو از یخچال خارج کنید دوباره مابقی موادرو بریزید داخل قالب ها و بعد قالب روبذاریدتو یخچال. تا دوسه ساعت ببنده. بعد به آرومی دسر رو از قالب برگردونید روی بشقاب تا اون پرتقال خوشگلش خودنمایی کنه ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#ترشی_انبه_رب_گوجه_ای 🥭 😋 ▫️انبه کال ▫️سرکه سفید ▫️آبلیمو یک قاشق غذاخوری ▫️شکر یک قاشق غذاخوری ▫️تخم گشنیز ▫️سیاه دانه ▫️فلفل هندی ▫️نمک ▫️زردچوبه ▫️سیر ▫️رب گوجه 🔸انبه رو بشورید و خشک کنید و با پوست یا بدون پوست به شکل دلخواه تیکه کنید و نمک و زردچوبه بهش بزنید و تو ابکش بذارید حدودا ۷،۸ ساعت بمونه. بعد از اون تخم گشنیز رو بدون روغن توی تابه تفت بدید(عطرش بیشتر میشه) داخل قابلمه رب بریزید(می تونید رب رو با یکی دو قاشق روغن زیتون یا روغن مایع تفت بدید)و سرکه رو‌ اضافه کنید،سرکه گرم که شد خاموش کنید و شکر(یک قاشق برای گرفتن تندی سرکه) و ابلیمو رو بزنیدو ادویه جات و سیرخرد شده اضافه کنید و انبه ها هم اضاف کرده و داخل شیشه بریزید. ♦️اگر میخواید ترشی خوشرنگ قرمز بمونه باید داخل یخچال نگهداری کنید،بیرون بذارید قهوه ای رنگ میشه ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

‍#دلمه_کدو 🥒 😋 🔸یک عدد پیاز رو نگینی خرد کردم و تفت دادم و ۲۵۰ گرم گوشت چرخکرده رو اضافه کردم و نمک و زردچوبه و فلفل و یک قاشق رب گوجه و یک قاشق رب فلفل و یک لیوان گوجه میکس شده اضافه کردم و تفت دادم تا بوی خامی رب بره. و یک لیوان برنج رو شستم و اضافه کردم و کمی شوید خرد شده ریختم ونصف پیمانه لپه پخته هم اضافه کردم. کدوهارو شستن و با چنگال روش شیار انداختم و از وسط نصف کردم و توی کدوها رو خالی کردم و با مواد بالا پر کردم و تو ماهیتابه چیدم وروش کمی رب را با آب مخلوط کردم و یک عدد عصاره مرغ و فلفل و کمی روغن زیتون اضافه کردم و رو دلمه ها ریختم وبا حرارت ملایم گذاشتم تا خوب پخته بشه و آبش کم بشه و بعد تو ظرف سرو کشیدم و با ماست و سیر تزیین کردم و گلهارو هم با کدو درست کردم ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#دسر_پارافه_موزی 🍨 😋 ▫️پودر ژله موز ١ بسته ▫️آب جوش ۱ لیوان ▫️پودرژلاتين ١ ق غ ▫️شير ١ ليوان ▫️موز رنده شده ١ عدد بزرگ ▫️خامه پاكتی ٢٠٠ گرم ▫️بستنی وانيلی یا موزی ٢/٥ پيمانه (معادل ۳۰۰ گرم) 🔸ابتدا بستنی را در دمای محيط میگذاریم تا آب شود. بعد ژله موز را با یک لیوان آب جوش بن ماری ميكنيم تا حل و شفاف شود. پودر ژلاتين را هم با ١ ليوان شیر بن ماری ميكنيم تا کاملا حل شود. همه مواد را میگذاریم تا به دمای محیط برسند و سپس به بستنی اضافه ميكنيم و خامه را نیز اضافه میکنیم و در آخر موز رنده شده را با مواد مخلوط میکنیم. داخل قالب میریزیم و به مدت ٧ ساعت داخل يخچال میگذاریم. ♤ من همه مواد را داخل مخلوط کن ریختم ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#شیرینی_کره_ای_صدفی ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#شیرینی_کره_ای_صدفی کره نرم شده 1 پیمانه شکر یک دوم پیمانه پودر شکر یک سوم پیمانه تخم مرغ 2 عدد زرده تخم مرغ 1عدد وانیل یک و نیم ق چخ آرد دو و یک دوم پیمانه نمک یک چهارم ق چ بیکینگ پودر یک دوم ق چ شکلات تخته ای ذوب شده به مقدار لازم فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. سینی فر را کاغذ روغنی انداخته آماده کنید. کره و شکر را در ظرفی ریخته و با هم زن به مدت 3 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و پوک شود. تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید. آرد و نمک و بیکینگ پودر را در ظرفی الک کرده و به مخلوط کره و شکر اضافه کرده و در حدی که مخلوط شوند هم میزنیم. خمیر را داخل قیف ریخته و با ماسوره ستاره ای داخل سینی فر شیرینی ها را با فاصله قرار می دهیم. به مدت 10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود در فر قرار می دهیم. بعد از خنک شدن نیمی از شیرینی ها را داخل شکلات مذاب زده و اجازه می دهیم خنک شود. ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

فرنی_بستنی 🔻مواد لازم : 📝 ▫️شیر ۴ لیوان ▫️بستنی وانیلی لیوانی ۱ عدد ▫️نشاسته گل ۵ ق غ ▫️شکر ۱۰ ق غ ▫️گلاب ۲ ق غ ▫️خامه صبحانه ۱ ق غ ▫️وانیل در صورت تمایل کمی ✍️ابتدا شیر + شکر+ بستنی+ خامه میریزیم توی قابلمه بعد نشاسته رو با گلاب و کمی شیر مخلوط میکنیم تا باز بشه بعد بریزید داخل قابلمه بزارید روی گاز با شعله ملایم و هم بزنید تا گوله نشه بعد که قوام اومد و غلیظ شد از روی گاز بردارید و بهش کمی وانیل بزنید بعد برای اینکه فرنی تون شکلاتی بشه درون یک کاسه ای کمی پودر کاکائو بریزید و با کمی آب سرد مخلوط کنید بعد کمی از مواد فرنی رو بریزید . اگه زعفرونی خواستید یکم از زعفرون رو بریزید تو یه کاسه و یک کوچولو آبجوش اضافه کنید و بعد یکم از مواد فرنی روبریزید و مخلوط کنید . من به ترتیب شکلاتی ریختم و گزاشتم کمی بست بعد سفید و بعد زعفرونی . حتما بزارید یخچال تا سرد بشه . به کدبانوها فروارد کن❤️ 🍓یه عالمه تزیین غذا 🍓👇 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#ترافل_خرما 😋 🔸ترافل خرما یکی از دسرهای خوشمزه ای است که به علت داشتن خرما از ارزش غذایی خوبی هم برخوردار است، این دسر را میتوانید با مغزهای مختلف درست کنید. ابتدا بیسکویت و گردو را داخل میکسر ریخته و خرد کنید و حالا پوست خرما را گرفته هسته آن را بیرون آورده و در داخل میکسر ریخته آن را له کنید. حالا خرما و مخلوط بیسکویت را با هم مخلوط کرده خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند میشه داخل مواد دارچین و هل هم اضافه کردسپس گلوله هایی از مواد را با دست برداشته و آن را به پودر نارگیل آغشته کرده و در دیس پذیرایی قرار دهید و در آخر ترافل ها را با پودر پسته ، خلال بادام و مرواریدهای خوراکی تزیین کنید. میتوانید هر یک از ترافل ها را در یکی از مغزها بغلتانید تا رنگهای جذاب و متنوعی داشته باشند. .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#نان_تست_کنجدی_افطاری 🥪 😋 🔸توی یه کاسه گود یه دونه تخم مرغ بشکنید، بهش نصف ق چ دارچین و یک ق غ شکرقهوه‌ای (اگه نداشتین همون شکر سفید) اضافه کنید و خوب بزنید، بعد یک فنجون متوسط شیر اضافه کنید و بازم هم بزنید، حالا نون‌های سوخاری رو دونه دونه بزنید داخل مایع و توی تابه چرب شده با روغن قرار بدید و روشون کنجد بپاشید، یک طرفش که سرخ شد، برش گردونید تا سمت کنجدی هم برشته بشه و از روی حرارت بردارید. میتونید به تنهایی یا با فرنی سروکنید . من یکم هم سیروپ توت فرنگی و کارامل گذاشتم کنارش و کمی میوه تازه. من از نون سوخاری جو نان آوران استفاده کردم که فیبر بیشتری هم داره و برای این روزهاتون خیلی مناسبه. ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#بستنی_وانیلی_خانگی 🍨 😋 شیر یک لیتر زرده تخم مرغ ۸ عدد وانیل یک ق چ خامه ۲۰۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم 🔸زرده ها را با شکر و وانیل مخلوط کرده و هم بزنید تا کاملا سفید و سفت و کشدار شود. شیر را جوشانده و کم کم روی زرده تخم مرغ ریخته،هم بزنید. دوباره شیر و زرده را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا شیر داغ شود ولی نجوشد. بعد بگذارید تا مایه سرد شود، خامه را با آن مخلوط کرده و در ظرف فلزی مناسب ریخته و روی آن را بپوشانید و در فریزر قرار دهید. وقتی بستنی کمی یخ زد آن را هم بزنید و مجدد روی آن را با سلفون پوشانده و در فریزر قرار دهید. این کار را سه بار انجام دهید تا بستنی غلیظ و کشدار شود. هم زدن مکرر بستنی جلوگیری از یخ زدگی آن میکند ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

🌷ســـــــلام 🍃صبحتون پُر از عطر خدا 🌷 جمعه تـون 🍃معطر به بوی مهربانی 🌷الهی دلتـون شـاد 🍃لبتون خـندان 🌷قلبتون مملو از آرامش 🍃هرجا هستین دلتون آروم 🌷الهی آمین

#كوكوي_لوبيا_چشم_بلبلي 🔸١٥٠گرم لوبيا چشم بلبلي رو ازشب قبل خيس كنيد . صبح پوستش رو دربياريد تو ميكسر بريزيد و ميكس كنيد ، ١٥٠گرم فيله مرغ رو با پياز نمك فلفل زردچوبه. بزاريد بپزه . فيله مرغ رو خرد كنيد ريز ريز چون فيله است پودري ميشه . فيله مرغ خردشده ،لوبيا ميكس شده ٢٠٠گرم سبزي جعفري خرد شده ،يك عدد تخم مرغ،يك قاشق غذاخوري پودر سوخاري و يك عدد پياز رنده شده . به همراه أدويه هاش كه نمك فلفل. زردچوبه است حسابي ورز بديد و تو روغن سرخ كنيد و نوش جان كنيد ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#فیلم_پیتزا_ترکیه 💢✍ شیر ۲۵۰ میلیلیتر(تقریبا یک لیوان) روغن نباتی ۳ ق غ پودر خمیر فوری ۵ گرم شکر ۱ ق غ نمک نصف ق غ آرد ۴۰۰_۵۰۰ گرم برای پر کردن: ۱ کیلو گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی جعفری و شوید نمک و فلفل پنیر موزارلا ۳۰۰ گرم روغن ۱ ق غ کره ۲۵ گرم برای خمیر،پودر خمیر فوری و شکر و نمک رو داخل‌ شیر ولرم میریزیم و آرد الک شده رو اضافه میکنیم و خمیر رو ورز میدیم ده دقیقه، در پایان ۱ ق غ روغن نباتی رو ریخته و با پارچه روشو میپوشانیم و در جای گرم استراحت میدیم به مدت یکساعت ، سپس خمیر رو به سه قسمت تقسیم میکنیم و دوباره روشو میپوشانیم و سی دقیقه دیگه استراحت میدیم ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#بستنی_شکلاتی_خونگی😍😍 🍨1 لیوان شیر 🍨2 لیوان خامه 🍨1 لیوان پودر کاکائو(به اختیار کم یا زیاد کنین) 🍨5 گرم وانیل شکری(وانیل معمولی با وانیل شکری فرق داره. وانیل شکری، شکر داره.در پایین سایتشو نوشتم که منظورم کدوم وانیل هستش) 🍨1 لیوان شکر(اگه براتون زیاده، کمتر بزنین) 🍨2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 🍨میتونین شکلات چیپسی، گردو یا خامه یخ زده هم اضافه کنین(البته بهتره بعد ازینکه گذاشتین فریزر و در اولین هم زدن اضافه کنین) - 📝شیر، شکر، وانیل، نشاسته و پودر کاکائو رو مخلوط کنین.در یک قابلمه خامه رو بریزین و روی شعله متوسط گرم کنین، بعد مخلوط شکلاتی رو اضافه کنین و تا وقتیکه غلیظ شه بپزین و هم بزنین، بعد بزارین 3-4 ساعت توی فریزر(هر 30 دقیقه یکبار، با چنگال، 2-3 دقیقه هم بزنین و دوباره بزارین فریزر). ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#کوکی_ترک_پرتقالی😍😍 کره 80 گرم شکر یک دوم پیمانه تخم مرغ یک عدد اب پرتقال2ق س رنده پوست پرتقال یک قاشق اسانس پرتقال کمی رنگ نارنجی. بستگی به رنگتون داره آرد 2 پیمانه بگینک پودر 2 قاشق چایخوری کره و شکر رو پنج دقیقه بزنید بعد تخم مرغ. اسانس. رنده پوست پرتقال. آب پرتقال رو اضافه کنید ومخلوط کنید ورنگ رو اضافه کنید. ارد و بگینک پودر رو الک کنید. اول نصف ارد رو اضافه کنید مخلوط کنید بعد مابقی ارد رو از خمیر گلوله های کوچیک بردارین اول تو شکر بغلطونین بعد پودر قند. این کار واسه ترک دار شدنه. من تو دمای 180 درجه طبقه وسط فر گذاشتم.. زیاد نزارید تو فر بمونه که رنگش بد نشه ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#حمص_بادمجان_كبابى 😋 ▫️بادمجون كبابى ٢عدد ▫️نخود پخته يك و نيم ليوان ▫️روغن زيتون يك دوم استكان ▫️ارده دو سوم استكان ▫️سير دو حبه ▫️فلفل قرمز،فلفل سياه،نمك،پودر زيره،نعنا 🔸نخود هارو به شكل پوره در بياريد(با ميكسر با چرخ گوشت) بادمجونهاى كبابى رو هم پوره كنيد،همه ى مواد رو توى ظرف گودى بريزيد و با ميكسر با هم مخلوط كنيد تا همه ى مواد با هم تركيب بشن و به شكل يه سس غليظ در بيان،اگر احساس كرديد كه حمص تون يكم غلظتش زياد،ليموترش يا يه قاشق ماست اضافه كنيد و هم بزنيد تا كاملا مخلوط بشه و بعد بذاريد به دماى محيط برسه ،توی ظرف گود بریزید و روش رو با روغن زیتون و نعنا تزیین کنید. كنار فلافل يا كتلت عالى ميشه😋 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#ته‌_چین_ماکارونی چی لازم دارم: ماکارونی: نصف بسته تخم مرغ کامل: یک عدد زرده: یک عدد * ماست: سه قاشق غذا خوری مایع گوشتی ماکارونی: دلخواه زعفران ساییده شده: دلخواه * هر نوع ماستی فرق نمی‌کند تخم مرغ و زرده و ماست و نمک و فلفل را مخلوط کرده ماکارونی را آبکش کرده و به مخلوط ماستی اضافه کرده نکته آب ماکارونی کاملا گرفته شده باشد. بقیه ماکارونی را با مواد گوشتی ماکارونی کاملا مخلوط کنید با هر مدل ماکارونی می‌توانید این ته‌چین را درست کنید. قالب مورد نظر را چرب کرده و کمی از مواد ته چین را ریخته و دوباره بقیه مواد ته چین، این ته چین را می‌توانید در قابلمه روی اجاق گاز و فر درست کنید می‌توانید در قالب‌های کوچک و لقمه‌ای درست و با سس تزیین کنید و جز غذاهای فینگر فودی قرار دهید. درب ظرف را بپوشانید و یک ساعت در طبقه وسط فر با حرارت ۱۸۰ درجهh سانتی‌گراد یا روی شعله گاز با حرارت کم یک ساعت طبخ کنید به راحتی از قالب در می‌آید. ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#ساندويج_مرغ_و_پيازچه 🌯 😋 🔸يه عدد سيب زميني و سينه مرغ به مقدار لازم هركدوم رو ابپز كرده و بزاريد خنك شود و سينه مرغ پخته شده را توي غذا ساز خرد ميكنيم ( له نشود ) و توي كاسه ميريزيم و سيب زميني پوست گرفته و رنده كرده بهش اضافه ميكنيم و ٥ يا ٦ پيازچه رو خرد ميكنيم و بهش اضافه ميكنيم و دو قاشق ارد سوخاري و دوحبه سير رنده شده و دو يا سه تخم مرغ اضافه ميكنيم نمك ، فلفل قرمز ، فلفل سياه و بهش اضافه ميكنيم و همه رو باهم مخلوط ميكنيم و يكساعت ميزاريم توي يخچال واستراحت ميديم و بعد مثل كوكو البته كمي با ضخامتش بيشتر در روغن سرخ ميكنيم ♦️سس : ماست سه قاشق غ خ، سس مايونز دو قاشق غ خ، خيارشور به مقدار لازم رنده شده، و جعفري خرد شده فلفل سياه، پودر سير همه را باهم مخلوط ميكنيم ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#فیلم_سیب_زمینی_پنیری 💢✍ 1 کیلو سیب زمینی 1 استکان شیر (حدود 1/4لیوان فرانسوی دسته دار) فلفل سیاه ،نمک به مقدار لازم آرد ، آرد سوخاری به میزان لازم(حدود 1لیوان از هر کدام) 1تا2 عدد تخم مرغ روغن برای سرخ کردن ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

🔷#ترامیسوی_شڪلات_سفید مواد لازم: خامه ۳۰۰ گرم شڪر ۱ق.غ قهوه دم ڪرده ۱لیوان بادام پرک ۵۰ گرم بیسڪوئیت تیرامیسو ۱بسته شڪلات سفید ۳۵۰ گرم طرز تهیه: ابتدا شڪلات سفید را به روش بن مارے آب مے ڪنیم و با خامه خوب مخلوط مے ڪنیم.در ظرفے شڪر و قهوه را مخلوط ڪرده بیسڪوئیت ها را در قهوه غلطانده یک ردیف مے چینیم ڪمے پرک بادام ریخته سپس ڪمے از ڪرم شڪلات به همین ترتیب لایه ها را چیده در مرحله اخر با ڪِرم بیسڪوئیت ها را پوشانده با پرک بادام و پودر قهوه تزئین مے ڪنیم و آماده سرو است. ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#آشپزی آموزش لقمه های گوشتی فوری و خوش خوراک😋 مناسب مهمونی و پیکنیک و ... ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#فیلم_آموزشی #کیک_لقمه_ای_پنیری ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#شربت_سكنجبين 🍹 شكر و آب و مخلوط كرده روى حرارت میزاریم تا شكر در آب حل بشه و جوش بياد بعد نعنا رو اضافه و ميزاريم يكم بجوشه حالا نوبت اضافه كردن سركه ميشه كه بايد با مواد بجوشه و قوام بياد در صورت تمايل ميتونيد براى قشنگ تر شدن رنگ شربت يك قاشق زعفران دمكرده هم بهش اضافه كنيد حرارت و خاموش ميكنيم و ميزاريم نعنا داخل شربت بمونه و خنك بشه بعد شربت و صاف ميكنيم و توشيشه ميريزيم... ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

تزیین شیرینی بریلوی خانگی نشاسته ذرت 1ق س اب 1/3لیوان بعلاوه 2 ق غ اب لیموترش 1/8لیوان من 3 ق غ ریختم شکر 8 ق غ رنگ مجازخوراکی واسانس دلخواه درابتدا نشاسته ذرت رابا 2ق غ ازاب واب لیمومخلوط وحل کنید، شکررابا 1/3لیوان اب درون ظرفی ریخته_بهتره ظرف تفلون باشه_ وبرروی حرارت ملایم گازبگذارید کمی هم بزنید واجازه دهیدتاشکرحل شود،پس ازحل شدن کامل شکر مخلوط نشاسته واب لیمورااضافه کنیدباحرارت ملایم وباهمزن دستی مدام هم بزنیدتابریلو شفاااف وغلیظ شود،_البته دقیقا به شفافیت بریلوهای بازاری نمیشه غلظت بریلو رابسته به کاری که میخوایین انجام بدیدتعیین کنیدمثلا اگربرای تزیین این نوع شیرینی خواستین ،غلیظ برداریداگربرای روکش کیک رقیقتر، می تونین هم غلیظ بردارین وبعدباکمی ابجوش برای هرکاری به دلخواه رقیق کنید، پس ازسردشدن به بریلو به دلخواه کمی رنگ واسانس دلخواه بزنید، *ابلیمو برای شفاف شدن بریلو زده میشه می تونین تا 1/4لیوان هم بریزید،البته اگرخیلی ترش دوست دارین ،چون خیبیلی ترش میشه، ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛