صبح شده است☀️ چشم که می گشایی به تو لبخند می زند زندگی☺️😉 طلوعی دوباره است☀️ فرصتی دوباره برای شکفتن🌸 امروزت رو خوب بساز🥰💞 #صبحتون_گلبارون 🌸

#فرنی_خرما شیر : 1و نیم لیوان دسته دار آرد برنج : 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت : 1 قاشق غذاخوری دارچین : 1 دوم قاشق چایخوری خرما پوست گرفته : 5 عدد ابتدا هسته خرما رو در اورده با کمی آب روی حرارت گذاشته تا نرم شود خرما را با چنگال له کنید. آرد و نشاسته را به شیر سرد اضافه و هم بزنید تا کامد ترکیب شوند بعد خرما و دارچین را نیز به شیر اضافه و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا بجوشد و قوام آید.سپس در ظرف ریخته و صبر کنید خنک شود و بعد تزیین کنید اگر دوست داشتید فرنی شیرین باشا خرما رو تا دو برابر زیاد کنید ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#پیراشکی_گوشت ❤ گوشت 250 گرم پیاز.1عدد قارچ.150 گرم رب.2قاشق فلفل دلمه ای.1عدد مواد خمیر: آرد.حدودا 4پیمانه روغن مایع.نصفه پیمانه تخم مرغ.1عدد خمیر مایه.1قاشق غذاخوری شکر.1قاشق مربا خوری نمک کمی آب گرم نصفه پیمانه . طرز تهیه: ابتدا مواد گوشتی رو درست می کنیم.مواد گوشتی هم مثل مواد ماکارانی می مونه.اول پیاز خرد کنید و بزارید کامل سبک بشه.بعد گوشت اضافه می کنیم.بعد قارچ و اضافه می کنیم.بزارید کامل آبش کشیده بشه.نمک و فلفل و زردچوبه و پودر تخم گشنیز اضافه کنید.رب هم کمی تفت بدید در آخر فلفل دلمه ای رو اضافه کنید.خب دیگه بزارید کنار تا خنک بشه. برای درست کردن خمیر، خمیر مایه و شکر روی آب گرم می ریزیم.درشو بزارید حدود 10 دقیقه بزارید تا کامل عمل بیاد. تخم مرغ با روغن مخلوط می کنیم .کمی با چنگال بزنید بعد خمیر مایه رو اضافه کنید.آرد را کم کم بریزد تا زمانی که بدست نچسبه.روشو بپوشونید حدود دو ساعت بزارید استراحت کنه.بعد خمیر را روی میز کارتون با وردنه باز کنید با قالب گرد یا دهانه لیوان قالب بزنید.از مواد گوشتی روی خمیر بزارید .دو طرف خمیر را روی هم بزارید و فیکسش کنید.بعد داخل روغن سرخ می کنیم ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#گل_گوجه به کدبانوها فروارد کن❤️ 🍓یه عالمه تزیین غذا 🍓👇 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

🍥تزیین #نيمرو با خمير جادويى به کدبانوها فروارد کن❤️ 🍓یه عالمه تزیین غذا 🍓👇 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#فیلم_حلوا_شیره_خرما 💢✍ کامل با تمام نکات ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#تزیین_غذا😋 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#لوبيا_پلو 🍛 😋 🔸گوشت را با پياز و سير تفت داده؛سپس ادويه و فلفل قرمز و زردچوبه اضافه كرده و با مقداري آب ميگذاريم تا بپزد. لوبيا سبز را تفت داده و به آن نمك و فلفل و پودر سير اضافه كرده و با كمي آب مي گذاريم تا بپزد. گوشت ها كه پخته شد ؛ آبش را جدا كرده و مقداري گوجه خرد شده را به آن اضافه كرده و ميگذاريم تا كمي بجوشد و سپس برنج را به آن اضافه كرده و ميگذاريم تا آبش كاملاً كشيده شود و كمي كره به آن اضافه مي كنيم و دم كني را روي برنج قرار ميدهيم. وقتي برنج بخار كرد زير برنج را كم كرده و شعله پخش كن قرار ميديم تا ته ديگش نسوزه. نمك گوشت را أواخر پخت اضافه كنيد. برنج كه كاملاً دم كشيد حدوداً ده دقيقه قبل از سرو غذا گوشت و لوبيا سبز را به برنج اضافه كنيد. سيب زميني را هم نگيني كرده ؛ سرخ مي كنيم و هنگام سرو به برنج اضافه مي كنيم . ميزان نمك؛فلفل و كره غذا بستگي به ذائقه شما دارد ولي اگر ميزان روغن يا همون كره غذا كم باشد ته ديگ ميسوزد ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

✨دیزاین کیک به شکل کفشدوزک🐞 تم تولد دخترونه😍 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#نان_لواش_خانگی ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#نان_لواش_خانگی مواد لازم :آرد سفید یا آرد نونوایی دو و نیم تا سه پیمانه(یا لیوان دسته دار فرانسوی)،روغن مایع سه ق غ،خمیر مایه دو ق چ،آب ولرم یک پیمانه،شکر نصف ق غ،نمک نصف ق چایخوری طرز تهیه :شکر رو در آب ولرم بریزید و خمیر مایه رو روش بپاشید،کمی مخلوط کنید و روی ظرف رو بپوشونید و بذارید حدود ده دقیقه بمونه تا عمل بیاد و پف کنه.حالا در یک کاسه،خمیر مایه عمل اومده+روغن مایع رو مخلوط کنید بعد دو پیمانه از آرد+نمک رو اضافه و مخلوط کنید و کم کم بقیه آرد رو اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد که به دست نچسبه.بیش از حد آرد به خورد خمیر ندید. معمولا دو و نیم پیمانه کافیه.ده دقیقه خمیر رو ورز بدید و بعد در کاسه گذاشته و روش پارچه بندازید و بذارید یکساعت در دمای محیط استراحت کنه تا حجمش دوبرابر بشه.بعد از این زمان،کمی خمیر رو ورز بدید و پفش رو بگیرید و به چانه هایی به اندازه پرتقال کوچیک تقسیم کنید.روی چانه های خمیر پارچه بندازید و دوباره بیست دقیقه استراحت بدید.تابه یا ساج رو روی شعله متوسط بذارید تا داغ بشه.اگه تابه رو برعکس روی شعله بذارید کاملا حالت ساج پیدا میکنه.چانه ها رو به ضخامت خیلی نازک و کاغذی باز کنید و روی تابه بذارید تا بپزه.همین که شروع به حباب زدن کرد برش گردونید.اگر خمیرتون خوب باشه و خوب نازک باز کرده باشید،روی حرارت خیلی زود حباب میزنه و دو سه دقیقه ای نان میپزه. ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#شربت_گل_محمدی ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#قارچ_سوخاری ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

. قارچ سوخاری شکم پر 😍 . 🔸مواد لازم و طرز تهیه . 15 عدد قارچ 1.3 پیمانه پنیر موزارلا 3 ق.غ پنیر خامه ای 1.2 ق.چ پودر سیر 1.2 ق.چ ادویه ایتالیایی 1.2 ق.چ فلفل قرمز 2 ق.غ گشنیز 1.3 پیمانه آرد 1.4 پیمانه شیر 1 پیمانه پودر سوخاری 1.8 ق.چ نمک 1.8 ق.چ فلفل . ابتدا ساقه قارچ ها را جدا کنید تا خالی شوند، سپس ساقه ها را خیلی ریز خرد کنید و در کره تفت دهید، به آن نمک و فلفل اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه بماندسپس در یک کاسه به قارچ ها، نمک، فلفل، گشنیز، فلفل سیاه، پنیر خامه ای، پنیر موزارلا یا چدار، ادویه ایتالیایی و پودر سیر را اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنیدسپس مواد را داخل قارچ ها قرار دهیددر یک کاسه آرد را با نمکو فلفل و شیر مخلوط کنید، قارچ ها را ابتدا در مخلوط آرد و شیر و سپس در پودر سوخاری بغلتانید، و پس از آن در روغن داغ سرخ کنیدنوش جان ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#شربت_گل_محمدی🌹 گل محمدی تازه= نیم کیلو شکر= 2 کیلو آب= 2 لیتر جوهرلیمو= نوک ق چ گلبرگ ها رو از گل ها جدا کنید، آب رو داخل کتری یا قابلمه به جوش بیارید گلبرگ ها رو داخل قابلمه ای بریزید و به یکباره آب جوش رو داخلش خالی کنید تا آب جوش روی گلبرگ ها بپوشونه و زود دم کنی بذارید و بیست و چهار ساعت صبر کنید تا عطر و بوی گل محمدی خارج بشه بعد از بیست و چهار ساعت گلبرگ ها رو آبکش میکنیم و اجازه میدیم بمونه تا آبش کاملا خارج بشه اصلا با دست فشار ندید چون در آخر باعث کدر و بد رنگ شدن رنگ شربت میشه حالا شکر رو به آب گل ها اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا بجوشه و قوام بیاد و در آخر جوهر لیمو رو اضافه میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم رنگ طبیعی این شربت صورتی کمرنگه اگه مایل بودین چند قطره رنگ خوراکی بهش اضافه کنید( من رنگ خوراکی اضافه کردم از قدیم گفتن صداقت از همه چی بهتره😁😁) . بچه ها خیلی هاتون پرسیدین این شربت رو همینجوری میخورین یا آب مخلوط میکنن😆 این شربت رو باید با آب مخلوط کنین تازه بعد از مخلوط شدن با آب دوباره رنگش صورتی روشن میشه بخاطر همین بود که من به شیره رنگ زدم چون اگه اضافه نمیکردم بعد از مخلوط شدن با آب رنگی نداشت( قابل توجه کسایی که گفتن چرا انقد رنگ زدی که شبیه شربت آلبالو شده) در ضمن من دو قطره بیشتر رنگ نزدم . . ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#بلدرچین 🍗 😋 🔸دو تا پیاز رو خلالی درشت خورد کنید دو تا سه حبه سیر را له کنید یه لیمو ترش رو نصف کنید آب آنرا به همراه دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و ادویه ونمک و زعفران مخلوط کنید بلدرچین هارو داخل مواد بزارید و درظرف را ببندید و چند ساعت بزارید یخچال مرینت بشه بعد هم با کمی کره و یا روغن مایع داخل تابه بزارید حرارت کم و در تابه رو ببندید تا کمی اب بندازن و یه طرف که سرخ شد طرف دیگه رو هم همینطور و بعد هم با یه شوید پلو زعفرانی نوش جان کنید ♦️پخت بلدرچین کمه مخصوصا اگر تایم مرینت زیاد باشه میتونید تو فویل با مواد مرینت بپیچین و بزارید فر تا پخته بشه ♦️این مواد برای پنج تا شش بلدرچین کافیه ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#سوپ_کشک_و_پاستا 🍜 😋 🔸حدودا 150_100 گرم گوشت چرخ کرده رو با یه پیاز رنده شده و نمک و فلفل سیاه ترکیب کردم و قلقلی های ریز درست کردم و به کمی آرد آغشته کردم ... قلقلی ها و با کمی کره سرخ کردم و از قابلمه درآوردم و یه پیاز درشت نگینی شده رو اضافه کردم وتفت دادم کمی که طلایی شد 6_5 سیر رنده شده و برگ سیر خرد شده رو اضافه کردم و تفت دادم و دو سه لیوان آب اضافه کردم تا بجوشه . یه لیوان هم هویج نگینی شده اضافه کردم و در قابلمه رو گذاشتم تا هویج و قلقلی ها کاملا بپزن ... یه قاشق پودر نعنا و کمی فلفل سیاه ویه لیوان پاستای فرمی اضافه کردم و دوباره دو لیوان آب اضافه کردم و منتظر شدم تا پاستا هم بپزه ( بهتره از پاستاهای طرح ریزتر استفاده کنین ) و نهایتا دو لیوان کشک اضافه کردم و سوپ و هم زدم تا کمی بجوشه .. در این موقع غلظت سوپ و چک کنین و اگه غلیظ بود آب اضافه کنین و همچنین نمکشو ... دو سه دقیقه که با کشک بجوشه آماده ست ... تا وقتی پاستا زیاد نرم نشده اجاق و خاموش کنین چون دمای سوپ کمی دیگه پاستا رو میپزه و نرم میکنه ... با نعنا داغ تزینش کنین و نوش جان ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#بیسکویت_سیب_زمینی 🧇 😋 ▫️سیب زمینی اب پز دو عدد ▫️پودرسوخاری سه ق.غ ▫️نشاسته ذرت سه ق.غ ▫️آرد سه ق.غ ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️نمک و فلفل سیاه 🔸سیب زمینی پخته رو رنده کرده و با همه ی مواد خوب مخلوط کنیدتاخمیر نرمی حاصل شود اگرخمیرچسبنده بودکمی دیگر آرد اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد خمیر رو بین دو کاغذ روغنی بزارید وبا وردنه پهن کنید وقالب بزنید حتما زیر خمیر وروش رو آرد پاشی کنیدودر آخر هم در روغن داغ سرخ کنید با حرارت ملایم ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #گوشت_لوبیا_کاشان 🍲 😋👆 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#توپک_مرغ_و_سیب_زمینی_مغزدار ▫️مرغ چرخ شده ۲۵۰ گرم ▫️سیب زمینی پخته ۱ عدد متوسط ▫️پنیر پیتزا یا ماتزارلا یا ... ▫️ساقه پیازچه خرد شده ۱ ق س ▫️پیاز رنده شده و آبگرفته ۱ عدد کوچک ▫️سیر ۶ حبه ▫️تخم مرغ زده شده ۲ عدد ▫️آرد سوخاری به میزان لازم ▫️پودر پاپریکا، آویشن، زنجبیل، فلفل و نمک به میزان لازم روغن 🔸مرغ، سیب زمینی پوست گرفته، سیر و پیاز و ادویه هارو بریزید توی مخلوط کن تا کاملا مخلوط بشن. (اگر مواد خیلی سفت شد، ته فنجان آب اضافه کنید). به اندازه گردو از موادتون بردارید و گوله کنید و وسطشُ کمی فشار بدید و یه تکه پنیر و چند تا دونه ساقه خرد شده پیازچه بذارید و کاملا به شکل توپ فرمش بدید. گلوله هارو به ترتیب در تخم مرغ زده شده و آرد سوخاری بغلتونید و در روغن داغ فراوان سرخ کنید یا در کف ظرف نسوز بچینید و روش کمی روغن اسپری کنید و در فری که از قبل روی ۱۸۰ درجه گرم کردید قرار بدید تا طلایی بشن.نوش جان 📍قبل از پخت توپک ها رو به مدت ۳۰ دقیقه در فریزر قرار بدید. ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#كيك_تخته_اى_نارگيل_كشمش 🍰 😋 ▫️آرد ٢/٥ليوان ▫️تخم مرغ ٤عدد ▫️شكر يك ليوان ▫️شير نصف ليوان ▫️روغن مايع نصف ليوان ▫️بكينگ پودر ٢ق م ▫️وانيل يك ق چ ▫️پودر نارگيل نصف ليوان ▫️كشمش نصف ليوان 🔸تخم مرغ را داخل ظرف گودي ريخته هم ميزنيم بعد شكر را اضافه كرده حدود پنج دقيقه با دور كند همزن همزده تا كاملا كف كنه بعد ب ترتيب شير،روغن مايع،وانيل،پودر نارگيل را اضافه كرده هم ميزنيم ارد را به همراه بكينگ پودر الك كرده و توي چند مرحله ب مايه كيك اضافه ميكنيم و با ليسك بطور دوراني هم ميزنيم در اخر كشمش هاى آغشته به آردرا داخل مايه كيك ريخته و قالب را چرب كرده آرد پاشي ميكنيم و مايه كيك را داخل قالب مستطيل شكل به ابعاد٢٠*٣٠ريخته و توي فر با درجه 180بمدت 45دقيقه قرار ميدهيم ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#بورک_مرغ 🥖 😋 🔸ابتدا پیاز رو تفت میدیم طلایی ک شد سینه مرغ پخته شده ک ریش ریش کردیم رو اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم. بعد یک قاشق رب گوجه فرنگی هم اضافه کردم. رب ک تفت خورد قارچ و ذرت بخار پز شده رو همراه با فلفل دلمه اضافه کردم. ادویه هم آویشن.نمک.زرچوبه.فلفل اضافه کردم و حسابی تفت دادم. موادمون ک اماده شد همراه با پنیر پیتزا میریزیم داخل خمیر یوفکا و میپیچیم و در آخر هم داخل تابه سرخ میکنیم ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#كتلت_مرغ_مغزدار 🍘 😋 🔸یه رون و یک سوم یه سینه مرغ و یه پیاز متوسط خورد شده و مقداری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر سیر ریختم تو میکسر تا کاملا له شدن بعد یه مقدار زعفرون اضافه کردم و خوب مخلوط کردم بعدم از موادم به اندازه یه گردوی بزرگ برداشتم تو دستم شکل دادم و بازش کردم و وسطش یه مقدار زرشک و نعناع خشک ریختم و مثل کتلت تو دستم حالت دادم و تو روغن سرخشون کردم ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#فیلم_آموزشی #آموزش_بورک_مرغ_و_سبزیجات ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

❄️ سلام بوی صبحانه مےآید🌺 عطرچایے☕️ صفای سفره صبح🌺 چند لقمه زندگے کافیست تاانرژی جاودانگے🌺 دروجودمان شکوفا شود و برای خلق ثانیه‌های آفتاب طلوع کنیم🌺 صبحتون زیبا .