#بیسکوییت_زنجبیلی 🍪 😋
▫️کره ۱۱۰ گرم یا ۱/۲ پیمانه
▫️تخم مرغ ۱ عدد
▫️ارد ۲ و۱/۲ پیمانه
▫️شکر قهوه ای ۷۵ گرم یا ۱/۳ پیمانه
▫️شیره خرما ۱۰۰ گرم یا ۱/۳ پیمانه
▫️دارچین و زنجفیل از هرکدام ۱ ق چ سر پر
▫️جوز هندی ۱/۲ ق چ
▫️بکینگ پودر ۱ ق چ
▫️نمک ۱/۲ ق چ
🔸ارد +دارچین +زنجفیل +رنده جوز هندی + نمک + بکینگ پودر و با هم مخلوط کنید و کنار بزارید.
کره هم دمای محیط و تخم مرغ و شکر و شیره و با هم مخلوط کنید تا کرمی شوند.
حالا مواد آردی و به مخلوط کره اضافه و هم بزنید تا خمیر شکل بگیرد. خمیر و داخل کیسه بزارید فریز به مدت ۱ ساعت استراحت کنه.
بعد از فریزر خارج کنید خمیر و با وردنه پهن کنید و کارت بزنید داخل قالب بچینید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بپزید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#ادویه_پلویی 🥜 😋
▫️برگ گل محمدی سه ق.غ
▫️پودر دارچین دو ق.غ
▫️پودر زیره سبز یک ق.غ
▫️پودر تخم گشنیز یک دوم ق.غ
▫️پودر زنجبیل یک دوم ق.چ
▫️جوز هندی رنده شده یک چهارم ق.چ
▫️دانه هل ۶ عدد
▫️دانه میخک دو عدد
🔸بعد از اندازه گیری همه ادویه ها آن ها را در آسیاب ریخته و پالس بزنید تا کاملا پودر شوند سپس پودر به دست آمده را از صافی ریزی رد کنید تا یکدست شود و پوسته های اضافی از آن جدا شود. پودر به دست آمده را در شیشه تمیز و کاملا خشکی ریخته و در کابینتی دور از گرما و رطوبت نگه داری کنید.
.
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#کوکی_مربایی 🍪 😋
▫️250 گرم آرد
▫️200 گرم شکر
▫️150 گرم کره (در دمای محیط, اما آب نشود)
▫️2 عدد زرده تخم مرغ
▫️1 ق چ وانیل
▫️200 گرم مربای توت فرنگی یا مارمالاد
🔸کره, آرد وشکر را مخلوط کنید. خمیر به دست آمده لطیف نیست و حالت تکه تکه یا ماسه ای دارد.
زرده های تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید.
30 دقیقه به خمیر استراحت بدهید. سپس خمیر را ورز دهید تا حالت کش دار پیدا کند.
خمیر را با وردنه پهن کرده و با کاتر به شکل دلخواه ببرید. کوکی کاتر زده نباید نازک باشد. قسمت وسط کوکی را کمی گود کنید. وقتی همه ی کوکی ها برش داده شدند, آنها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید, قرار داده و 15 دقیقه با دمای 170 درجه بپزید. در این مرحله لازم نیست کوکی ها خیلی برشته شوند.
کوکی ها را از فر خارج کرده و وقتی خنک شدند داخل کوکی ها را با مربا یا مارمالاد پر کنید.
سپس برای 5 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
کوکی ها را پس از خنک شدن, در ظرفی که درش کیپ شود, در یخچال نگهداری کنید.
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
هدایت شده از تبلیغات گسترده شهید پلارک
روضه های طوفانی فاطمیه👌
🎧 ارضی 🎧کریمی
🎧 نریمانی 🎧 مطیعی
🎧 علیمی 🎧طاهری
🎧 بنی فاطمه 🎧 سیب سرخی
#شورطوفانی
http://eitaa.com/joinchat/1425145856C34217a20aa
🔹عضویت در کانال ذاکرین☝️
#دسر_عربی 🍨 😋
▫️پودر کرم کارامل یک بسته
▫️شیر 2 لیوان
▫️بیسکویت پتی بور یک بسته
▫️خامه صبحانه یک بسته
▫️نسکافه یک ق م
▫️پودر ژلاتین 2 ق م
🔸خب اول پودر کرم کارامل رو توی شیر میریزیم و میذاریم روی حرارت تا حل بشه بعد ژلاتین رو توی چهار تا قاشق اب به روش بن ماری حل کرده و به کرم کارامل اضافه میکنیم حالا مواد رو توی مخلوط کن میریزیم و همینطور که داغه بیسکوییت ها رو توش خرد میکنیم .من از پتی بور شکلاتی استفاده کردم.وقتی که بیسکوییت ها کاملا مخلوط شد خامه و نسکافه رو اضافه میکنیم و یک پالس دیگه میزنیم تا مواد کاملا یکدست بشن.دسر رو توی قالب میریزیم و دو سه ساعت زمان میدیم تا خوب ببنده.
بعد از اینکه کاملا خودشو گرفت از قالب در میاریم و تزیینشون میکنیم.
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#ترفند_آشپزی
#غذای_شور
اگر یک قاشق سرکه و یک قاشق شکر به غذایی که شور شده اضافه کنید فورا شوری آن گرفته می شود
همچنین اضافه کردن سیب زمینی خام نیز در این مورد مناسب می باشد
🌺 @khano_mane 🌺
🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿
#کوکی_شکلاتی_نرم 🍪😋
▫️آرد 70 گرم
▫️بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
▫️تخم مرغ 1 عدد
▫️کره 50 گرم
▫️شكلات تلخ 70 گرم
▫️شکر نصف پیمانه (میتونین كمترش كنين)
▫️نمک نوک قاشق چایخوری
▫️وانیل نوک قاشق چایخوری
🔸كره و شكلات رو با هم به روش بنماری آب میکنیم. تخم مرغ و شكر رو با همزن دستی میزنیم تا از لختگی دربياد، وانيل، نمک و بیکینگ پودر رو اضافه میکنیم، بعد شكلات و كره رو اضافه کرده و خوب با قاشق هم میزنیم تا ترکیب يكدست بشه.
🔸حالا آرد الک شده رو آروم آروم اضافه كرده و هم میزنیم. موادمون نه خيلی شل باشه نه خيلی سفت.
كف سينی رو کاغذ روغنی پهن کرده و خمیر رو به اندازه های یه گردو برداشته و با فاصله میچینیم و حدود 12 دقیقه توی فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار میدیم
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
4_5776077907508071050.mp3
10.17M
#آوای_مادرانه
قسمت ششم
با حال خوب گوش کنید.
روایت آوای مادرانه ادامه دارد ...
4_5773965251749873629.mp3
11.64M
#آوای_مادرانه
قسمت آخر
با حال خوب گوش کنید.
رادیو آوای مادرانه با روایت های جدید ادامه خواهد داشت ...
هدایت شده از ذاکرین
دختر داری و هر روز موهاش #شلخته_اس 😢
جاریم هر سری میدید مسخرم میکرد میگف حیف خدا به من دختر نداد مگرنه هر روز موهاش یه مدل میبستم 😐
منم که اهل این #قری_بازیا نبودم تا اینکه دوستم گف برو تو این کانال ببین چه خبره 😍
.http://eitaa.com/joinchat/376700939C84c3c5e101
http://eitaa.com/joinchat/376700939C84c3c5e101
حالا هر سری موهاش یه مدل میبندم و جاریم حسرت به دل مونده میگه کاش خدا به منم دخمل بده😁