#نان_پنیری
شیر ولرم یک لیوان(دسته دار فرانسوی)روغن مایع نصف لیوان،خمیر مایه دوقاشق مرباخوری،شکر چهار قاشق غذاخوری،دوعدد تخم مرغ زرده وسفیده جدا،نمک یک قاشق چایخوی،آرد به میزانی که بدست نچسبه
برای مغزی پنیری: گردو خرد شده وپنیر لیقوان وکمی جعفری یا شوید خشک رو مخلوط وکنار بزارین
✍اول خمیر مایه ودو قاشق از شکر وشیر ولرم رو مخلوط کنید وده دقیقه ایی بزارین استراحت کنه و عمل بیاد.
سفیده تخم مرغ و دوقاشق باقی شکر و روغن و نمک رو مخلوط و خمیر مایه عمل اومده رو اضافه و کم کم ارد رو میریزیم و ورز میدیم تا خمیر نرم ونچسبی داشته باشیم روی خمیر کمی ارد بپاشین و روی اونو بپوشونید و یک ساعتی استراحت بدین تا حجمش دوبرابر بشه.
وقتی خمیر ور اومد پف خمیر رو بگیرین و بدلخواه شکل بدین و از مغز پنیری داخلش بزارین و با زرده های تخم مرغ که باکمی روغن و زعفران رقیقش کردین رومال کنید و در فر صدوهشتاد درجه که از بیست دقیقه قبل گرمش کردین تا زمان طلایی شدن بپزین برای سرخ شدن روش چند دقیقه گریل رو روشن کنید.
دوستان از نرمی وخوشمزگی این نون هر چقدر بگم کم گفتم من ایده این نون رو از نونای قنادی تشریفات تبریز گرفتم.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#استامبولی_با_برنج_آبکش_شده
✍اول پیاز وگوشت وفلفل زردچوبه رب گوجه فرنگی را تفت دادم بعد برنج را آبکش کردم مایه رو لابه لای برنج دادم دم کردم.
سیب زمینی ها را نگینی خرد کردم جداگانه سرخ کردم کنار گذاشتم برنج که دم کشید توی ظرف مورد نظر ریختم.
روشو با سیب زمینی سرخ شده با چند تاگوشت قلقلی با گوجه تزیینش کردم. البته میتونید سیب زمینی رو با گوشت هم تفت بدین بعد با برنج دم بدید.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#حلوا_شکر_کاراملی
✍این حلوای خوشمزه با آرد سنگک هست ولی من آب و شکرو نمیجوشونم.
بلکه اول شکر رو روی حرارت ملایم کارامل میکنم و بعد با آب حل میکنم اندازه ها رعایت شود در صورت نیاز چند برابر کنید.
یک لیوان آرد رو با سه چهارم لیوان کره یا روغن تفت میدیم تا طلایی بشه. بعد بهش سه چهارم لیوان گلاب. کمی زعفران دم شده و شهد آماده شده از کارامل اضافه میکنیم.
شهد کارامل 👈 سه چهارم لیوان شکر رو روی حرارت ملایم مدام هم زده تا آب بشه سپس یک لیوان آب اضافه میکنیم وقتی خوب حل شد به حلوا اضافه میکنیم.
ولی همه شهد رو یکبار نریزید چون ممکن زیاد باشه و اینجوری حلوا خشک میشه تا جایی که حلوا جمع شد وسط قابلمه. نه زیاد حلوای شلی باشه و نه سفت. داخل حلوا پودر گردو و نارگیل ریخته و سرو کنید.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورش_کدو_گوجه_فرنگی 🍅🍅
#نهار 😋
یه خلاقیت 3سوته 😍👆
کلیپ های جدید رو با ما ببینید🌺😊
کپی ممنوع⛔️
🍪 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_جگر_وز
✍این بار جگرها رو بجای زغال توی فر پخت. جگر و دنبه با نمک و فلفل و پاپریکا و آویشن طبق فیلم میذاره لای وز و..... در آخر نان روغنی و سماق و گوجه و فلفل و پیاز ، دوغ محلی هم فراموش نشه!😋😋😋
🔴 وز چربی نازکی بشکل پرده است که داخل شکم گوسفند و روی دیافراگمه.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یك #فستفود خوشگل با فلفل دلمه اى🌶😍
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#سالاد پاستا و سبزیجات😋
✍مواد لازم
پاستا ریز سه پیمانه پخته شده
ژامبون دودی دو سوم پ
ذرت کنسرو یک سوم پ
جعفری و شوید چاپ شده یک سوم یا یک چهارم پیمانه بنا به ذائقه
زیتون حلقه شده یک چهارم پ
فلفل دلمه رنگی نگینی یک چهارم پ
خیارشور نگینی شده یک چهارم پ
بیبی کورن اسپایسی چند عدد که من هم داخلش حلقه کردم هم برای تزیین استفاده کردم
اب لیمو تازه دو ق غ
نمک و فلفل سیاه
🍜طرز تهیه
همه مواد را با هم مخلوط کرده سس و اب لیمو و نمک و فلفل زده دو ساعت بعد سرو شود.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
animation.gif
164.4K
💚در روز پدر به کعبه سر باید زد
❤️بـر بام نجـف دوباره پر باید زد
💚در حسرت بوسه بر ضریـح مولا
❤️صد بوسه به دستان پدر باید زد
ولادت حضرت علی (ع) مبارک😍
💞 @fast_food 💞
#استامبولی_با_برنج_آبکش_شده
✍اول پیاز وگوشت وفلفل زردچوبه رب گوجه فرنگی را تفت دادم بعد برنج را آبکش کردم مایه رو لابه لای برنج دادم دم کردم.
سیب زمینی ها را نگینی خرد کردم جداگانه سرخ کردم کنار گذاشتم برنج که دم کشید توی ظرف مورد نظر ریختم.
روشو با سیب زمینی سرخ شده با چند تاگوشت قلقلی با گوجه تزیینش کردم. البته میتونید سیب زمینی رو با گوشت هم تفت بدین بعد با برنج دم بدید.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
هدایت شده از خانهشادمن
💥💥💥مژده مژده مژده 📣📣
خانمهایی که فر ندارین نگران نباشید
شیرینی های عیدتون رو تو قابلمه تهیه کنید
میگین چه جوری!!!!؟؟؟؟
خیلی راحت...آموزش 30 نوع #شیرینی_بدون_فر مخصوص عید رو گذاشتم کانال با تمام مراحل👌 ☺️
امسال شیرینهای عیدت رو خودت آماده کن با روش ما😍👇👇👇
http://eitaa.com/joinchat/2145910798C26d5c3446d
#مرغ_شکم_پر
✍قبل از هرچیز مواد داخل شکم رو آماده میکنیم یک عدد پیاز رو ریز خورد کرده روغن زیتون یامایع نصف لیوان گردو و قیسی الوخشک و زرشک وکمی گردوی خورد شده از هرکدوم مقداری سه قاشق چایخوری زردچوبه ویه قاشق چایخوری دارچین نمک وفلفل هم خودتون میدونی آگه دوست داشتید کمی هم کشمش بزنید.
همه مواد رو با هم قاطی میکنیم و مخلفات رو داخل شکم مرغ میریزیم و اون و با نخ وسوزن میدوزم مایع که ازش مونده روغن و ادویه با برس به مرغ میمالیم ومیزاریم یخچال تا صبح تا مواد به خورد مرغ بره و مرغ مزه دار شه.
صبح فر رو با دمای صد و هشتاد درجه روشن میکنیم ومرغ خوابونده در مواد رو میزاریم توش بهتره مرغ تو یه ماهی تابه که عمقش کم باشه تا حرارت به همه جای مرغ برسه هرچند گاهی مرغ رو بیرون آورده وبا برس از مواد زیرش بهش میمالیم ببخشید یادم رفت چند هویج وسیب زمینی وچند حلقه پیاز رو پوست بکنید و زیر مرغ بزارید تا قسمت زیرین زیر مرغ نسوزه.
این سبزیجات هم خیلی خوشمزه و کاراملی میشن اون هویج و سیب زمینای که اونجا دلبری میکنن همینا هستن بعضیا میگن مرغ حدود دوساعت پخته میشه ولی مرغ من حدود چهار ساعت تو فر بود تا مغز پخت شد.
بعداز پخت کامل مرغ گریل رو روش کنید تا روش برشته بشه و بعد به ظرف مورد نظر انتقال دهید مواظب باشید من وقتی میخواستم تو ظرف مورد نظر ببرمش پاهاش گرفتم و پشتش پاهاش از قسمت زانو کنده شد.
مرغ حتما با پوست باشه چون موقعی که پخته میشه خشک نمیشه موقع سرو پوستوشو میکنی مرغ خیلی آبدار و خوشمزست. حتما امتحان کنین عالی میشه.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#پاکوره_هندی
✍پاكوره يه غذا هنديست كه معمولا توي شهرهاي جنوب ايران هم درست ميشه. من دو پيمانه آردنخودچي رو با يه پيمانه آرد ويك قاشق چايخوري بكينگ پودر ونمك فلفل قرمز ،تخم گشنيز وزردجوبه وادويه كاري و دوقاشق گشنيز ريزشده و سه تا ساقه پيازچه ريز شده رو در يك ظرف ريختم و آب به اندازه نياز اضافه كردم و همه رو باهم مخلوط كردم.
بعد با قاشق از مواد در روغن فراوان كه داغ شده بود ريختم وسرخ كردم و با سس فلفل كه از تمر هندي وفلفل وكمي رب گوجه فرنگي و نمك كه باهم جوشونده بودم سرو كردم.
👈 حتما با شعله متوسط سرخ بشه كه وسط مواد خام نمونه غلظت مواد بايد به حدي باشد كه از توي قاشق براحتي در روغن سرازير بشه مثل خمير كيك يعني سفت نبايد باشد و حتما تند باشه و به جاي گشنيز از تره و به جاي پيازچه از پياز هم ميشه استفاده كرد.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#واویشکا
✍ سیب زمینی ها رو مکعبی خرد کرده و توی روغن سرخ کنید. از تابه دربیارید و پیاز نگینی رو تا سبک شدن تفت بدید.
مرغ ها و سیر رنده شده رو اضافه کنید و بزارید کامل مرغها بپزن فلفل دلمه ای و گوجه هارو اضافه کنید و اجازه بدید گوجه ها نرم شن.
نمک و فلفل و زردچوبه و کمی زعفران و رب بزنید و در آخر سیب زمینی هارو بریزید و موادو مخلوط کنید و حرارت خاموش.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
✨ آرزو می کنم در سال جدید 🙏
هیچ راه نجاتی براتون نباشه
وقتی غرق خوشبختی هستین...😍
آرزو می کنم🙏
خدا در کوله بارتون سلامتی و عشق بذاره...😇
✨آرزو می کنم 🙏
دست هاتون از غم کوتاه بشه...😉
🍃آرزو می کنم که 🙏
خدا، همراه مسیر سبز زندگیتون باشه...🍃
✨آرزو می کنم که 🙏
آرزوهاتون برای بر آورده شدن
پشت در خونتون صف بکشن☺️😊
با آرزوی بهترینها درسال جدید شب زیباتون بخیر
#عیدتون_مبارک
#شبتون_ستاره_بارون ✨ ✨ ✨
#سمبوسه
✍ مواد داخلش شبیه مواد ماکارونی
گوشت چرخ کرده و پیاز سرخ کرده فراوان و سیب زمینی و فلفل دلمه ایی و (قارچ و ذرت و ...) و ادویه..
گوشت رو سرخ کردین بقیه رو هم تفت بدین و باهم قاطی کنید نکتش اینه که مواد نباید روغنی و خیلی رب داشته باشه..رب در حد چند قاشق واسه رنگش..
نون لواش هارو به سه قسمت تقسیم کردم چون بلند بودن از وسط هم نصف کردم یعنی هر یدونه لواش 6تا سمبوسه بهم داد..
مواد رو در قسمت پایین گوشه نون میریزیم و به حالت ضرب دری میبندیم تا شکلش شبیه سمبوسه بشه همرو اماده میکنیم و در تابه که روغن فراوان ریختیم سرخ میکنیم و روی دستمال کاعدی میراریم تا روغن اضافه گرفته بشه و در ظرف سرو میچینیم و تزیین میکنیم..
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لوز_نارگیلی
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#كرپ_لقمه
دوعدد تخم مرغ
دونيم ليوان شير
يك ونيم ليوان آرد
يه قاشق چاي خوري نمك
يك چهارم ليوان هم روغن
تخم مرغ روباهمزن بزنيد يكدست وكمي روشن بشه بعد روغن ،شير رواضافه كنيد وبعد آرد رو كم كم اضافه كنيدبه همراه نمك وتا كاملا يكدست بشه مخلوط كنيد.
بعد دونه دونه سرخش كنيد براي مواد داخلي هم ازپياز داغ وگوشت وفلفل دلمه استفاده كردم بعدرول كردن كرپها كنارهم بچينيد روش پنير بريزيد و چند دقيقه تو فربزاريد كه پنيرها آب بشن.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
هدایت شده از خبری 🌹🌹
از رنگ نـارنـجی ایتا خسته شدی؟!😑
✨✨تــمـ های جدید #ایتا رسید😍
#دخترونه #پسرونه بیش از 300 #تم جدید❤️
🌸برای استفاده از تمـ های جدید حتما ایتا را #بروز_رسانی کنید و از 40 قابلیت جدیدش لذت ببرید😍😍😍
http://eitaa.com/joinchat/1289093138C22acd40807
سال نو با #تمهای نو👆👆👆
♻️فایل #آپدیت ایتا در کانال قرار گرفت
#کوفته_تخم_مرغ
فریده پز
✍مواد لازم
لپه 2 پیمانه
گوشت تکه ای 300 گرم
پیاز رنده شده یک عدد متوسط
پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری
تره خرد شده نصف لیوان من ترجیحا از مرضه کوهی استفاده کردم
نمک ، زردچوبه ، فلفل
روغن برای سرخ کردن ب میزان لازم
تخم مرغ 3 عدد
✍طرز تهیه
در ابتدا باید بگم این غذا خیلی سیر کننده است اما بسیار ترد و خوشمزه است مطمئنم جزو برنامه های غذایی هفتگیتون میشه😉
ابتدا لپه ها را خوب بشوئید و ب مدت یک ساعت بخیسانید بعد بپزید بعد از پخت تو ابکش بریزید گوشت رو هم با پیاز و زردچوبه و نمک تفت دهید و بزارید کاملا بپزه.
حالا لپه ها رو تو میکسر میکس کنید تا کاملا له بشن و گوشت را هم میکس کنید در حدی که حالت ریش ریش پیدا کند بعد با پیاز رنده شده و نمک و سبزی یعنی تره یا مرضه و زردچوبه و پیاز داغ و تخم مرغ خوب مخلوط کنید و ورزش دهید.
حالا گلوله هایی بردارید و بعد از گرد کردن داخلش را سوراخ کنید و در روغن سرخ کنید.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فستفود خوشمزه😍
خمیر جادویی
سوسیس
سس
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اولین روز سال نو هم گذشت🌸🍃
براتون امشب دعا میکنم🙏
خدای بزرگ نصیب تون کند🙏
هر آنچه از خوبیها آرزو دارید🙏
لحظه هاتون آروم🌸🍃
دلتون غرق در شادی💕🌸🍃
با آرزوی بهترینها برای شما خوبان 🌸