#قارچ_شکم_پر این یه رسپی خیلی آسون و خوشمزه برای عاشقای قارچ قارچ درشت به تعداد دلخواه پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم فلفل خرد شده ۵۰ گرم ژامبون خرد شده ۱۰۰ گرم گردو خرد شده ۵۰ گرم پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم نمک،فلفل،پاپریکا،آویشن به مقدار لازم ساقه قارچ رو جدا میکنیم و با قاشق داخل قارچ رو کمی خالی میکنیم. تمام مواد رو با هم مخلوط میکنیم و داخل قارچ‌ها رو باهاش پر میکنیم و روشون رو پنیر پیتزا میریزیم. داخل سینی فر رو فویل میندازیم و قارچ‌ها رو داخلش میچینیم. حدود ۱۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه میذاریم. قارچ ها موقع پخت آب میندازن این طبیعیه. بعد از آماده شدن داخل ظرفی که دوست دارین بذارین و با ریحون تزئینش کنین. این میزان مواد پنیری برای ۸ تا قارچ بزرگ کافیه. از پنیر خامه‌ای که نمک داره استفاده کنین خوشمزه تر میشه نوش جان 💖 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

‍ #دسر_ژلاتینی_نیمرو آموزش مات کردن ژله : مات_کردن_ژله : درست کردن ژله با مایعاتی غیر از آب را مات کردن میگویند . این مات کردن را میتوان هم سفید و هم رنگی هم تهیه کرد . معمولا برای تهیه ژله هر یک بسته پودر آماده با یک لیوان آبجوش و یک لیوان آبسرد ترکیب میشود . اگر هر دو لیوان آبجوش باشد ژله ای به مراتب شفاف تر خواهید داشت . برای مات_کردن ژله کافیست لیوان دوم یعنی آب سرد را حذف نموده و به جای آن از بستنی و شیر و خامه و یا مایعات دیگر مناسب با طعم همان پودر ژله استفاده کنیم . که در این صورت رنگ سفید این ژله مات به رنگ پودر ژله بستگی دارد . اگر پودرژله آلو ورا باشد ژله مات ما سفید میشود . اگر پودرژله زرد باشد رنگ ژله مات لیمویی خواهدشد . اگر پودر ژله قرمز باشد رنگ ژله مات صورتی خواهد شد . محلول ژله ای باید به هنگام مخلوط کردن شیر یا خامه یا بستنی؛ خنک باشد تا بره بره نشود و خوب ترکیب شده باشد تا تکه تکه و دانه دانه دیده نشود . بستنی باید کمی ذوب شده و خامه باید قبلا خوب هم زده و روان و یکدست باشد و هیچکدام کاملا سرد نباشند .در واقع تقریبا هم دما باشند .بستنی مزه اش بهتره . . خامه رو باید شیرین کرد یا از گرفته مصرف کرد . ماست باید با شکر و وانیل ترکیب بشه . . این ژله مات در پوشش کف خامه فرم گرفته اضافی که قبلا زیاد امده و از قبل تو فریزر نگهداری شده و استفاده دیگری ندارد ،برای این مورد کاربرد خوبی دارد . برای اضافه کردن پودرژلاتین به شیر باید پودرژلاتین را با مقدار بسیار کمی آبجوش مخلوط و حل کرد و بعد که خنک شد به شیر که دمای اتاق رو داره .افزود نوش جان 💖 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳

‌ ‍ ‍ ‍ #جوجه_پرتقالی طرز تهیه تکه های فیله مرغ رو به سیخ چوبی بزنید و برای مدت سه چهار ساعت داخل آب پرتقال، نمک، زعفران، پیاز خلالی بخوابونید، بعد سیخ هارو به همراه تمام مواد بذارید داخل تابه و بذارید آبش تبخیر بشه و در آخر کمی روغن بریزید و بذارید روی جوجه ها طلایی بشه نوش جان 💖 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کله_جوش_اصفهانی مواد مورد نیاز برای سه نفر: کشک نیم کیو پاستوریزه و یا خانگی ساییده شده و جوشیده نعنا خشک ساییده شده ۲ قاشق غذا خوری پیاز خرد شده یک عدد بزرگ گردو خرد شده ۱۰۰ گرم روغن برای سرخ کردن مقداری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: - ابتدا پیاز را در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس نعنا خشک و کمی زردچوبه به آن اضافه کنیدو بسیار کم تفت دهید. - سپس کشک را با حدود یک لیوان آب رقیق کنید و به مواد سرخ شده اضافه نمایید و هم بزنید تا جوش بیایدو یکی دو قل بزند تا به غلظت مناسب برسد. - سپس نمک و فلفل و گردو را اضافه کنید. و در کاسه سرو کنید. -معمولا این غذا را با نان سنگک تلیت نموده و نوش جان می کنن نوش جان 💖 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

ميخوای یکمی حال کنی؟😂بیا خاکبرسری😜 سوپر خنده به مرزِ پاره شدن😷 ⛔️ممنوعه ترین کانال ایتا(بی سانسور)⛔️ https://eitaa.com/joinchat/3175284762C6a87b71372 😍فول زیر 18 سال نیاد👆

#ترفند_آشپزی راهکارهای عجیب برای تشخیص مواد غذایی تقلبی 👌🏻 🥚 تخم مرغ برای تشخیص تخم مرغ تازه از تخم مرغ مانده آنرا در ظرف آب بیندازید. تخم مرغی که ته آب برود تازه است. 🍯 عسل برای تشخیص عسل واقعی‌، آنرا با یک قطره سرکه و کمی آب مخلوط کنید. اگر کف کند عسل تقلبی است. ☕️ چای چای تقلبی حتی در آب سرد هم رنگ میدهد که این بخاطر رنگ مصنوعی آن است 🐟 ماهی آپشن ماهی تازه صورتی رنگ است و چشم ماهی تازه برق میزند 🍚 برنج برنج تقلبی حاوی پلاستیک است و سوزاندن مقداری از آن آتش میگیرد و دود سیاه میدهد ♨️ زعفران زعفران اصل براق نیست و اگر بین انگشتان دست له کنید انگشت چرب نمیشود و عطر و بو دارد . 🍑 میوه های خشک میوه های خشکی که رنگهای فریب دهنده دارند با اکسید سولفور خشک شده است و آلرژی زا هستند 🥪 کَره کره را در آب جوش بیندازید. کره حاوی پالم در آب جوش حل نمیشود و حالت بریده بریده پیدا میکند نوش جان 💖 🥭🍎🍐🍑🍏🍓🥝 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#خوراک_لوبیاسبز مواد لازم: نیم کیلو لوبیا سبز خورد شده ۳عدد سیب زمینی ۳عدد تخم مرغ پیاز ۱عدد سیر ۲حبه رب۲ق غ ادویه ونمک وزردچوبه دارچین نوک ق م طرز تهیه: لوبیا هارو با یه لیوان آب ابپز میکنیم ومیذارم رو حرارت ملایم تا ابشو بکشه سیب زمینی هارو نگینی خورد کرده وسرخ میکنیم . تو ماهی تابه پیاز هارو سرخ کرده و یک قاشق رب گوجه فرنگی ویک قاشق رب فلفل شیرین اضافه کرده وادویه ونمک وزردچوبه وفلفل سیاه زده وخیلی کم دارچین وسیر له شده میزنیم ولوبیاهارو اضافه کرده بعد سیب زمینی هارو می‌ریزیم و تو یه کایه تخم مرغهارو میشکونیم وبا چنگال هم میزنیم ورو لوبیا و سیب زمینی می‌ریزیم ودرب ماهیتابه رو میذاریم تا تخم مرغها ببنده وبعد زیر رو میکنیم تا خوب تخم مرغ پخته بشه وبعد تو ظرف می کشیم و تزیین میکنیم باماست موسیر فوق العاده خوشمزه میشه نوش جان 💖 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فيلم_آموزشي #دلمه_برگ_مو پیاز نگینی شده 1 عدد بزرگ گوشت چرخکرده 250 گرم سبزی دلمه 300 گرم ترکیب سبزی میتونه متفاوت باشه ولی من از ترکیب تره+جعفری+ترخون+مرزه+چند شاخه پیازچه همیشه استفاده میکنم لپه 2/3 لیوان(نپخته) برنج معطر ایرانی 2/3 لیوان(نپخته) نمک+فلفل+زردچوبه به میزان لازم نوش جان 💖 🫔🫔🫔🫔🫔🫔🫔 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فيلم_آموزشي #آموزش_برشتوک_خوشمزه 🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#چکین_برگر_کبابی_رژیمی مواد لازم : سینه مرغ چرخ کرده 300 گرم پیاز رنده شده 2 قاشق غذاخوری زیره سبز یک قاشق مربا خوری جعفری و گشنیز ریز شده 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده یک قاشق مربا خوریادویه دلخواهکمینمک و فلفلکمی طرز تهیه : تمام مواد رو باهم مخلوط کنین و ورز بدین . یک تابه چدنی رو بذارین روی حرارت داغ بشه . از مواد به اندازه نارنگی بردارین و توی تابه بذارین . حرارت رو کم نکنین چون گوشت آب میندازه . یک طرف که کبابی شد ، طرف دیگه رو کباب کنین . حالا پس از اینکه دوطرف کبابی شد ، برای اینکه مغز پخت بشه میتونین حرارت رو هم کنین. از سبزیجات تازه برش بدین و کنار غذا با سس ها و چاشنی های رژیمی که در مبحث سس ها اومده ، سرو کنین . نکات : از سینه چرخ کرده مرغ برای اینکار استفاده کنین .ورز دادن یعنی که مخلوط گوشت رو یا دست ماساژ بدین تا همه مواد به خورد هم برن نوش جان 💖 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فيلم_آموزشي #آموزش_پیتزا_سیب_زمینی 🍕🥔🍕🥔🍕🥔🍕 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فيلم_آموزشي #آموزش_کوفته_برنجی 🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فيلم_آموزشي #کوفته_برنجی يك پيمانه لپه و يك پيمانه برنج رو از قبل خيس و نيم پز كرده كنار ميزارم چهار صد گرم گوشت چرخ شده رو با دو ق غ پياز داغ دويست گرم سبزي معطر(گشنيز،نعنا،جعفري و ترخون)نمك و فلفل و زرچوبه و يدونه تخم مرغ خوب حدود چهار دقيقه ورز ميديم و لپه و برنج نيم پز رو هم اضافه ميكنيم و دوباره خوب مواد رو ورز ميديم تا حالت چسبندگي پيدا كنه به اندازه نارنگي بر ميداريم داخلش رو با آلو و كشمش و مغزگردوپر ميكنيم و دوباره گلولش ميكنيم و داخل تابه ميچينيم،دو ق غ پياز داغ و رب گوجه و ادويه خوب تفت ميديم و آب رو اضافه ميكنيم تا خوب به جوش بياد و وقتي از جوش بودن سس مطمئن شديم سس رو كنار كوفته ها اضافه ميكنيم تا بپزه و جا بيفته 🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فيلم_آموزشي #آموزش_دسر_شکلاتی_لیوانی 🍫🥮🍫🥮🍫🥮🍫 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#بریانی_مرغ_بندری گوشت قرمز يا مرغ برنج پياز سه چهار تا سيب زميني 5-4 عدد نخود آبپز يا. لپه 3-2 ليوان كشمش در صورت تمايل ادويه ها ( فلفل سياه دانه اي و نكوبيده _دارچين_زردچوبه _ هل_ زيره سياه) نمك مرغ را با نمك فلفل ادويه و.. ميپزيم تا نرم شود بعد سرخ ميكنيم سيب زميني را خلالي كرده و سرخ ميكنيم پياز را هم خلالي كرده و سرخ ميكنيم خوب كه طلايي شد نمك و ادويه و تفت ميدهيم سپس نخود آبپز را با پياز مخلوط ميكنيم و از مواد (پياز و نخود) يك سومش را برميداريم و در قابلمه اي كه ميخواهيم برنج را طبخ كنيم ميريزيم و مقداري روغن بقيه ادويه ها و فلفل سياه وبرنج خيس خورده را اضافه ميكنيم و آب مرغ را به اندازه اي اضافه ميكنيم تا روي برنج را بگيرد دقت كنيد آب زياد نريزيد چون اين برنج آبكش نميشود اول شعله را زياد ميكنيم آب برنج كه تمام شد ميگذاريم با شعله كم دم بكشد اگر كشمش تو غذا دوست داريد كشمش را تفت دهيد و با پياز و نخود مخلوط كنيد برنج كه دم كشيد در ظرف ميكشيم و با گوشت سرخ شده يا مرغ و سيب زميني و پياز و نخود سرو ميكنيم نوش جان 💖 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

یکشنبہ تون منور بہ نور الهے 🌻🍃 به اندازه نعمتهای خدا شادمانی برایتان آرزومیڪنم میدانم ڪه این شادی قرینِ سلامتی ست پس میگویم خدایا یه حالِ خوب نصیبِ دوستانم عطا فرما🌼🍁 ❖

#مثلثات_سمید_پنیری_با_مغزگردو مواد لازم: آرد سمولینا(سمید) 1لیوان آرد سفید 1لیوان پودر شکر 1قاشق غ آب ولرم حدودنصف لیوان خمیر مایه 1قاشق چ بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری روغن مایع 1چهارم لیوان شیره: شکر 2 لیوان آب 1 لیوان زعفران و گلاب طرز تهیه: ابتدا همه مواد خمیر را باهم مخلوط کرده سپس آب را به تدریج اضافه میکنیم تا وقتی که خمیر لطیفی به دست بیاید دقت کنید آب را یک مرتبه اضافه نکنید ممکن است بیشتر یاکمتر آب نیاز داشته باشد حدود45دقیقه استراحت بدید سپس خمیر را پهن کرده ودر قالب پیراشکی مثلث بزارید(من در قالب دایره هم گذاشتم مثل عکس دوم) وسط آن پنیر خامه ای(من پنیر مثلثی هم استفاده کردم)و مغز گردو بگذارید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید تا فقط طلایی شود وقتی سرد شد با شیره یا عسل یا شیر عسلی به دلخواه تزیین کنید من عسل ریختم برای تهیه شیره همه ی مواد را باهم روی حرارت متوسط گذاشته تا10دقیقه بجوشد و کمی غلیظ شود ‍ نوش جان 💖 🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#سوپ_کدو بمب خاصیت برای رژیم دارها با این سوپ ساده ی خوشمزه، خیلی زود لاغر می شوید نوش جان💖 🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کیک_موز کاری از نازیلا جون مواد لازم : تخم مرغ 4عدد شکر 1پیمانه موز 4عدد روغن مایع 1لیوان گردو 1/2پیمانه آرد 3لیوان بکینگ پودر 2قاشق چایخوری پر وانیل کمی اسانس موز چند قطره جوش شیرین نصف قاشق چایخوری دارچین 1قاشق چایخوری آرد نشاسته ذرت 2قاشق غذا خوری طرز تهیه : ابتدا موز ها رو له کرده و با روغن خوب هم زده (با همزن میشه این کار رو انجام داد) و سپس تخم مرغ ها رو جدا در ظرفی با شکر و وانیل و اسانس زده تا کرم رنگ و کش دار شود حدودا 5دقیقه و سپس موزها رو مخلوط کرده و کمی هم زده و سپس 2قاشق از آرد برداشته و لجاش آرد نشاسته ذرت اضافه کنید وبعد آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و دارچین رو با هم مخلوط کرده و به مواداضافه میکنیم (الک کردن یادتون نشه ) و در آخر گردوی پودر شده رو اضافه میکنیم و در قالب23*23یا قالب متوسط ریخته و روی کیک رابا موز و شکلات چیبسی و خلال پسته به دلخواه تزئین کنید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 170 مدت زمان پخت نوش جان 💖 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فیله_سوخاری_مرغ فيله ها رو با نمك و فلفل سياه،آويشن و پاپريكا و كمى روغن زيتون مزه دار ميكنيم و بعد دو تا تهم مرغ رو با يك سوم ليوان شير خوب مخلوط ميكينم و كنار ميذاريم،فيله ها رو ابتدا زر ارد گندم مى غلتونيم و بعد تو تخم مرغ ميزنيم و بعد داخل ارد سوخارى(عكس پودر سوخارى كه استفاده كردم استورى گذاشتم)مى غلتونيم و بعد تو روغن داغ با حرارت ملايم سرخ ميكنيم روى اون ترد ها هم مخلوط پنير خامه اى و پودر گردو ريختم و روش گردو گذاشتم سيب زمينى هارو هم سه دقيقه داخل ابجوش ريختم و بعد ابكش كردم و اب سرد روش ريختم و توى روغن داغ سرخ كردم نوش جان 💖 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯