#شربت_خاکشیر ویژه افطار🌙 خاکشیرو خوب بشورید و آب اضافی شو دور بریزید ولی مقدار کمی شربت یا سکنجبین بهش اضافه کنین.. بعد خاکشیرو داخل قالبهای یخ بریزید و داخل فریزر بزارین. حالا هر وقت که خواستین خاکشیر آماده دارین و میتونین ازش استفاده کنین . . . این شربت در ایام ماه_رمضون هم خیلی به درد میخوره و برای افطار و رفع عطش و یبوست هم مناسبه.... میتونین یخهای محتوی تکه های لیمو ترش و برگ نعناع هم آماده کنید و داخل فریزر یزارین .... همینطور یخهای میوه ای مختلف. خیلی هم خوشگل میشه 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#باسلیقه_باشیم 💝 ایده ی خوشگل درست‌ کردن کاسه یخی با گلهای رنگارنگ برای تزیین فریزر عروس 🌻🌻 #خلاقیت در اشپزخانه 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#سوپ_گندم 🍜 😋 #ويژه_رمضان يك پيشنهاد عالى براى افطار😊 يك پياز متوسط رو در يك ق روغن تفت بديد تا سبك بشه،نبايد سرخ بشه بعد يك ليوان سينه ي مرغ مكعبي خرد شده بدون پوست و استخوان رو بهش اضافه و يه كوچولو تفت بديد تا سفيد بشه ،كمي زردچوبه و فلفل و اگه دوست داريد يكم رب بهش بزنيد بعد يك ليوان گندم پوست كنده و يدونه هويج خرد شده و نصف ليوان ساقه كرفس خرد شده بهش اضافه كنيد.به مقدار لازم آب بريزيد و بزاريد بپزه.گندم بدون پوست خيلي زودتر از جو ميپزه.اواخر پخت نمك غذا رو بريزيد و اگه دوست داريد يك قاشق جعفري خرد شده اضافه كنيد. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#_نان_فرفره_ای_پنیری_فلفلی 🔻 مواد لازم : 📝 ▫️جعفری (خرد شده) ۲ ق س ▫️پنیر پارمزان ۱/۴لیوان ▫️(پنیر سیر و سبزجات ۱/۲ لیوان ▫️فلفل قرمز خرد شده نصف لیوان ▫️ آب ۱ قاشق سوپخوری ▫️تخم مرغ ۱ عدد ▫️خمیرسنگک یا لواش بین ۲۰۰تا ۲۵۰گرم ✍ فر را با دمای ۲۰۴ درجه سانتی گراد داغ کنید. تخم مرغ و آب را در یک کاسه ی کوچک با چنگال یا همزن بزنید. سطح کار خودتان را کمی آرد پاشی کنید. خمیر نان رابه شکل مستطیل باز کنید سپس کمی روی آن آرد بپاشید. با یک وردنه کمی پهن کنید تا چین های خمیر باز شوند . لازم نیست ورقه ی خمیر را بزرگتر کنید.روی خمیر نان جلای تخم مرغی بمالید. نصف فنجان پنیر ، سبزیجات و سیر را به طور یکدست روی خمیر بمالید سپس فلفل های خرد شده، پنیر پارمزان و جعفری را روی آن بپاشید. از لبه ی نزدیک به خودتان شروع کنید و خمیر را مانند رول ژله لوله کنید.به شکل ۲۰ تکه به عرض ۱ سانتی متر برش دهید. برش ها را داخل سینی فر قرار دهید. سپس روی آنها را کمی جلای تخم مرغی بمالید. ۱۴ تا ۱۸ دقیقه تا زمانی که قهوه ای طلایی روشن شوند در فر بپزید . 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

ترفند ژله برای جدا شدن ژله از قالب، به جای آب گرم، می توانید از گرمای سشوار نیز استفاده کنید. اما مراقب باشید که حرارت بالای سشوار می تواند باعث بیش از اندازه آب شدن ژله شود 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

سالاد كلم و هويج با شويد مواد لازم:كلم برگ چهار ليوان باريك خرد شده،هويج درشت رنده شده يك و نيم ليوان،شويد خرد شده يك سوم ليوان،نمك و فلفل،روغن زيتون سه ق غ،آبليموي تازه دو ق غ طرز تهيه:نكته ي مهم در اين سالاد،ماساژ دادن كلم با نمكه كه باعث بافت خيلي عالي و طعم خوب اين سالاد ميشه.مقداري نمك روي كلم بريزيد،دستكش يكبار مصرف دست كنيد و كمي كلم رو با نمك ماساژ بديد تا نرم بشه بعد بقيه مواد رو اضافه كنيد و نيم ساعت استراحت بديد و سرو كنيد. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#حلوا_سیاه 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#کباب_فرنگی 🍢 😋 🔸۵۰۰گرم گوشت مرغ چرخ کرده روبا۳عدد پیاز رنده شده ونمک و کمی زردچوبه قاطی کرده و خوب ورز میدهیم بعد مواد کبابمو به استخوان های پاي مرغ که گوشتشون روجدا کرده ميزنم وتوروغن سرخشون میکنیم تاکبابها سرخ میشن 4 یا 5پیاز متوسط راخلالی میکنیم و در یه قابلمه کمی سرخ میکنیم نمک و زردچوبه هم اضافه می کنیم. ۱پیمانه سماق روبا۳پیمانه آب ميجوشونیم و از صافی ردش می‌کنیم وبه پیازهای سرخ شده اضافه کرده اگر آب مرغ هم داشتیم بهش اضافه می کنیم کبابها که سرخ شدن به مدت 1ساعت توي آب سماق وپیاز روی حرارت ملایم ميجوشونیم واضافه میکنم. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#سوپ_عدس_فرانسوی 🍜 😋 #ويژه_رمضان یک سوپ خیلی خوشمزه و مقوی 😋 مناسب براى افطار👌 در قابلمه یک قاشق روغن زیتون+یک پیاز که ریز خرد کردید+یک هویج خرد شده دو حبه سیر ریز خرد شده+یک ساقه کرفس خرد شده رو پنج دقیقه تفت بدید تا پیاز نرم بشه بعد فلفل و زردچوبه اضافه کنید.حالا یک لیوان عدس+یک لیوان گوجه فرنگی خرد شده+پنج تا شش لیوان آب+دو قرص عصاره مرغ یا اگر گیاهخوارید عصاره سبزیجات(یا کلا پنج لیوان آب مرغ)اضافه کنید.شعله رو زیاد کنید تا بجوشه و بعد بذارید با شعله ملایم کاملا بپزه و جابیفته.ده دقیقه آخر پخت،سه تا چهار ق غ جعفری خرد شده اضافه کنید و نمک سوپ رو اندازه کنید. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#کیک_شیره_انگور 🍇 😋 مواد لازم تخم مرغ : ۴ عدد شکر : نصف پیمانه(اختیاری) شیره انگور : ۳/۴ پیمانه آب جوش : ۱/۴ پیمانه آرد : ۲/۵ پیمانه بکینگ پودر : ۱ ق غ روغن : ۳/۴ پیمانه #طرز_تهیه 🔸تخم مرغ رو شکر رو ۷ دقیقه با همزن زدخ تا کاملا پفکی بشه بعد روغن و شیره و آب جوش رو ریخته و همش میزنیم تا یکدست بشه بعد آرد و و بکینگ پودر رو در ۳ مرحله ریخته و دورانی هم میزنیم تا تموم بشه و توی قالب چرب شده میریزیم 🔻به مدت ۴۰ دقیقه توی فر ۱۸۰ درجه 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#بیسکوئیت_شور ⛱ 🔴مواد لازم🔻 ▫️۱۰۰ گرم کره پاستوریزه را در دمای اتاق گذاشتم تا نرم شود ▫️یک چهارم لیوان روغن مایع ▫️یک عدد سفیده تخم مرغ(زرده برای رومال) ▫️یک قاشق غذاخوری سر صاف پودر شکر ▫️یک قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت یا پودر نشاسته گندم ▫️یک قاشق غذاخوری سرکه ▫️نصف قاشق غذا خوری پکینگ پودر ▫️یک قاشق مربا خوری سر صاف نمک ▫️۲ تا ۲/۵لیوان ارد 🔴طرز تهیه🔻🍞 🔸۲ لیوان آردو پکینگ پودر را مخلوط کرده والک میکنیم(نصف لیوان آرد را کنار میگذاریم تا کم کم اضافه کنیم) همه مواد بغیر از ارد و پکینگ پودر را در ظرف ریخته و خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد کم کم ارد و پکینگ پودر الک شده رو اضافه میکنم تا خمیر نرم ولطیف بدست بیاد لازم نیست خمیر را زیاد ورز دهیم 🔸خمیر را یک ربع استراحت میدیم خمیر را بین دوتا کیسه فریزر نازک باز کرده و قالب میزنیم ودر سینی که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم و روش زرده تخم مرغ کشیده و روش کنجد یا سیاه دانه میریزیم در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه یک ربع تا بیست دقیقه میگذاریم تا بپزد و اواخر گریل فر را روشن میکنیم تا طلایی شود این بیسکوئیت رو میتونید هم ساده بعنوان عصرانه کنار چای و قهوه سرو کنید هم کنار سوپ واش که خیلی عالی میشه هم در وعده صبحانه با کره و پنیر و.... 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#خورشت_کنگر ⛱ 🔴مواد لازم🔻🍋 ▫️آبغوره 2قاشق غذاخوری ▫️زعفران (آبکرده) 3قاشق غذاخوری ▫️آبلیمو 2قاشق غذاخوری ▫️زردچوبه 1قاشق چایخوری ▫️نمک به میزان لازم ▫️لیمو عمانی 4عدد ▫️پیاز 1عدد ▫️گوشت 250گرم ▫️نعناع خشک یک قاشق غذاخوری ▫️کنگر نیم کیلو ▫️جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری ▫️رب گوجه فرنگی 1قاشق مرباخوری 🔴طرز تهیه🔻 🔸ابتدا گوشت را شسته و درشت خرد کنید پیاز را ریز نگینی کنید و داخل مقداری کره یا روغن نیمه سرخ کنید. گوشت را به پیاز اضافه کرده و کمی تفت دهید تا گوشت نیم پز شود.شعله را بسیار ملایم کرده و درب ظرف را ببندید.(نهایتا 5دقیقه)سپس رب گوجه فرنگی و زردچوبه را به گوشت اضافه کرده و کمی تفت دهید سپس مقداری آبجوش به خورش اضافه کرده و اجازه دهید بجوشد و بعد با شعله ملایم صبر کنید غذا قل بزند. 🔸کنگر را شسته و به سایز دلخواه خرد کنید. داخل تابه ای مقداری روغن ریخته و ابتدا کنگر را کمی تفت دهید و از روغن خارج کنید.سپس نعنا را نیز در روغن سرخ کنید و بعد دوباره کنگر سرخ شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید. کنگر وجعفزی خرد شده را به گوشت در حال جوش اضافه کرده و شعله را ملایم کنید. تا خورش کاملا جا بیفتد.نیم ساعت مانده به جا افتادن خورش آبلیمو،ابغوره،زعفران و لیمو عمانی شسته و سوراخ شده را به خورش اضافه کنید و نمک آن را اندازه کنید. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#خورشت_هویج_ترکی 😋 مواد لازم هویج خلال شد 1 کیلو گوشت ماهیچه نیم کیلو پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 3 الی 4 عدد لیمو عمانی 2 الی 3 عدد آب گوشت یک لیوان و نیم نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، زعفران به مقدار لازم روغن مایع به اندازه کافی  #طرز_تهیه 🔸هویج را به شکل خلالی (باریک در یک اندازه)خورده کرده یکدست سرخ مینماییم تاطلایی شود. سپس پیاز را خورد کرده را باگوشت (تکه های درشت) تف میدهیم و ادویه جات را داخل مواد ریخته با آب میگذاریم تا پخته شود. گوجه فرنگیها رابه صورت حلقه حلقه بریده و دور روی آنرا سرخ میکنیم. بعد از آماده شدن مواد درون یک ظرف پیرکس آب گوشت، لیمو عمانی خرده شده (اگر خواستید می توانید از آلو استفاده کنید ,برای هر نفر 3 تا 4 عدد آلو کافی است)و زعفران آب کرده را ریخته سپس تکه های گوشت، هویج و گوجه فرنگی را بطور جداگانه درون ظرف قرار میدهیم. سپس درب ظرف را گذاشته با شعله کم به مدت 10 دقیقه میگذاریم تا خوب جا بیفتد. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#حلوا_شطرنجى 🍮 😋 #ويژه_رمضان 🌙 🔸حلوای سفید را به ضخامت 2-3میل بین دو ورق کاغذ روغنی باز میکنیم. دو حلوای دیگر(زرد و قهوه ای )راجداگانه به ضخامت 1سانت باز و به صورت نوارهای بلند به عرض 1سانتی متربرش می دهیم. قسمت وسط حلوای سفید را با برس آب یا گلاب زده یکی از نوارهای قهوه ای را به کمک کاردک بلندکرده در قسمت مرطوب شده گذاشته کنارش حلوای زعفرانی و مجدد حلوای قهوه ای و با برس روی 3رنگ حلوا را مرطوب میکنیم. ردیف دوم را برعکس ردیف اول (زرد قهوه ای زرد)رویش قرار میدهیم. ردیف سوم هم مخالف ردیف دوم(قهوه ای زرد قهوه ای) اطراف خمیر را با برس مرطوب و خمیر سفید را با کمک کاغذ روغنی دورش میپیچیم. حلوا را بعد از یک ساعت به قطعات 1سانتی متری برش میزنیم. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#مشکوفی 🍮 😋 #ويژه_رمضان 🌙 🔸برای درست کردن مشکوفی چهارقاشق نشاسته ذرت وچهار قاشق شکر رو در یک لیتر شیرسرد ریختم وخوب هم زدم تا شکر ونشاسته حل بشه وبعد روی شعله کم گذاشتم ودایم هم زدم تا به غلظت برسه وکمی که غلیظ شد یک قاشق گلاب وزعفرون وکره وکمی وانیل اضافه کردم وبه غلظت فرنی که رسید توی ظرف کشیدم وگذاشتم سرد بشه 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#ژله_زعفرانی 🍮 😋 🔸ابتدا یک بسته پودر ژله زعفرانی رو با 1 و نیم لیوان آب جوش به روش بن ماری حل کرده و کنار میزاریم تا کمی خنک بشه بعد قالب تون رو کمی چرب کرده و ژله رو بهش اضافه میکنیم بعد داخل یخچال قرار بدید به مدت سه ساعت تا کاملا بسته بشه بعد از یخچال خارج کرده و دور تا دور ژله رو با چاقو جدا کرده و در ظرف مورد نظر برگردونید. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#ساندویچ_بوقلمون 😋 🔸یک پیاز بزرگ رو خلالی کرده میریزیم توی تابه که کمی چربش کردیم پیازم که سبک شد فیله بوقلمون (میتونین سینه مرغ بزنین)رو ک نواری خرد میکنیم بهش اضافه و میگذاریم آب بندازه و تفت میدهیم تا بپزه.بعد قارچ اسلایس شده اضافه کرده و حرارت زیاد میدهیم با شعله بالا تفت داده و اخر هم فلفل دلمه نواری خرد شده رو ب مواد اضافه و در اخر سرهم فلفل پاپریکا اویشن زردچوبه و نمک اضافه میکنیم برای سس هم ی ق سس مایونز ی ق ماست ی ق ارده کمی سس خردل ابلیمو نمک و فلفل همرو مخلوط میکنیم. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#تزیین_سالاد 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#قطاب_عسلی 😋 مواد لازم ۱لیوان شکر ۱/۲لیوان آب ۱ق س گلوکز مایع ۱/۳ لیوان گلاب ۳ ق عسل زعفران به میزان دلخواه میزاریم رو حرارت تا شکر آب بشه بعد قطاب از فر در آوردین همونجور داغ بزارین تو‌شربت چند دقیقه ای بموند . 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#سلام_صبح_زیباتون_بخیر 🌸 🍃 با نام خدا💕 جمعه‌ ۱۰ خرداد و ۲۵ رمضان را آغاز میکنیم🌸🍃 امروزتون🌸🍃 معطر بہ نور الهی🌸✨🌸 سرآغاز روزتون🌸 ☀️🌸 سرشار از عشق🌸💕🌸 و خبرهای عالی🌸🍃 زندگیتون آروم دلتون شاد و بی غصہ🌸🍃 آدینه تون زیبا و بی نظیر🌸👌 @fast_food

#ماهی_فوری 🔸یه تیکه ماهی بردارین و به نمک و فلفل آغشته اش کنین بعدش کف ظرفی که قراره بره تو فرو یه لایه لیمو ترش بچنین با هر ادویه ای که دوست دارین 🔸بعدش ماهی بذارین روش بعد دوباره ادویه و لیمو یکم روغن زیتونم بمالین روشونو بذارین تو فر فوری حاضره 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#مربای_زرشک زرشک تازه پاک کرده 500 گ شکر 1 کیلو آب 2 لیوان وانیل 1 ق چ ⬇️ 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

دانه های زرشک رو از شاخه جدا کرده و کاملا تمیز میکنیم و میشوییم . آب و شکر رو در تفلون ریخته و روی حرارت قرار داده تا بجوش برسه. زرشک شسته شده را در شربت در حال جوش میریزیم و اجازه میدیم تا حدود نیم ساعت با حرارت ملایم و با در باز بجوشه. در 5 دقیقه آخر وانیل رو اضافه میکنیم. بهتر هست که تمام مرباها رو بعد از اتمام پخت در همان ظرف به مدت 24 ساعت نگه داریم تا اگر غلظت اون کم هست شکر اضافه کنیم و اگر شکرک زد مقداری آب اضافه کنیم تا به غلظت دلخواه برسه.بعد از 24 ساعت مربا را در ظرف در بسته در یخچال نگه دارید. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#سالاد اندونزی 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

پیتزا گوشت نون تست ازموادماكارونى2ق غ روی هر تیکه نون تست میریزیم بعد پنیر قارچ زیتون و آویشن،بمدت ۱۵دقیقه در دمای۱۸۰میپزیم،روی پیتزا رو هم گریل میکنیم 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh