شکلات فنری یه ایده جدید و جالب 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#شامى_بادمجان 🍆 تره، مرزه و جعفري ساطوري شده ١٥٠گرم بادمجان پنج عدد برنج پخته شده نصف پيمانه پنير پارمزان نصف پيمانه گوشت چرخ‌کرده ٢٥٠ گرم تخم‌ مرغ دو عدد پياز رنده شده يک عدد نمک ، فلفل به ميزان لازم روغن مايع به ميزان لازم ♨️طرز تهيه:بادمجان‌ها را در مقداري آب و نمک به مدت يک ساعت قرار مي‌دهيم تا تلخي آن گرفته شود.سپس در آبکش ريخته، شسته و با پارچه تميز خشک مي‌کنيم.بادمجان‌ها را از وسط دو نيم کرده و در روغن سرخ مي‌نماييم. روي دستمال کاغذي قرار مي ‌دهيم تا روغن اضافي آن گرفته شود. سپس با گوشت‌کوب، کوبيده و با برنج، گوشت چرخ‌کرده. تخم ‌مرغ‌ها ، پياز ، سبزي‌ ها ، نمک، فلفل و پنير پارمزان مخلوط کرده و ورز مي ‌دهيم. کف دست را چرب کرده از مايه به اندازه دلخواه بر مي‌داريم.پس از فرم دادن يا قالب زدن در روغن داغ سرخ مي‌کنيم. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

✅دونات پرتقالی🍊😍 ✍مواد لازم آرد دو فنجون آرد برنج دو فنجون روغن دو‌فنجون شکر دو‌فنجون تخم مرغ سه عدد بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری پودر هل یک قاشق مرباخوری زعفرون کمی رنده پوست پرتقال یا اسانس پرتقال به مقدار لازم 🍜طرز تهیه تخم مرغ،شکر و‌اسانس پرتقال رو حسابی بزنید و تا شکر حل بشه روغن رو بهش اضافه کنید و همبزنید همه مواد خشک رو مخلوط و داخل مواد تخممرغی الک کنید قشنگ مخلوط کنید تا یکدست بشه داخل قالب سلیکونی دونات بریزید در فر بمدت سی دقیقه دمای صدوهفتادوپنج ،،،اینو حتما امتحان کنید. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#فينگرفود  💞يكي از پرطرفدار ترين آيتم هاي فينگرفود براي مهمونيا س راحت و خوشگل و بي درد سره، نكته اي كه داره اينه كه اصلا لازم نيست داغ سرو بشه، ولي نبايد كه يخ ماسيده باشه ها، مثلا صبح سرخ كنين بذارين در دماي محيط بعد دو ساعت قبل از مهموني ساندويجشو درست كنين، با اين وضعيت تا چند ساعت هم ميني برگر هاتون سر حال و تر و تازه هستن، نكته اي كه هست اينه كه سس به نون نزنين و گوجه فرنگي هم سفت باشه كه نونش خيس و خراب نشه 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#دیزاین_سالاد_کلم زیبا و شیک🍃 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#پیتزای خانگی🍕🍕🍕🍕 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#پیتزا_خانگی😋👇 #پیتزا_خونگی کف قالب رو یکم چرب کردم به اندازه لازم خمیر برداشتم و ب ضخامت دو میل پهن کردم. روشو پوشوندم به مدت ده تا پانزده دقیقه.( در طول این زمان فر رو روشن کنید) بعد از استراحت خمیر رو توی فر گذاشتم برای پخت اولیه به مدت ده دقیقه ‌. تو این فاصله مواد پیتزا رو اماده کردم یکم کره رو با دو حبه سیر یک دقیقه با کمترین حرارت تفت دادم و خاموش کردم. ی مقدار گوجه هم‌حلقه کردم اماده گذاشتم. خب پخت اولیه نون ک انجام شد از فر بیرون اووردم و روی نون ها رو مخلوط کره و سیر مالیدم بعدم سس کچاب مالیدم و بعد هم پنیر پیتزا و بعد گوجه های حلقه شده . و مجدد داخل فر گذاشتم دمای صد و نود طبقه وسط ( شعله پایین) تا زمانی ک روی پیتزا طلایی شه. معمولا بیست دقیقه یا بیشتر طول میکشه. بعد از اماده شدن روی پیتزا رو ریحون بریزید و میل کنید . ترکیب گوحه و پنیر و کره و ریحون و سیر چه شود بچه ها اگه همیشه نون پیتزاتون خشک میشه کافیه ی ورق فویل پشت قالب پهن کنید و بعد بزارید تو فر اینجوری بافت نون عالی میشه و اصلا خشک اذیت کننده نمیشه. ( یعنی خمیر روی قالبه قالب هم روی فویله بعد میره تو فر) دوستان عزیز ی ک فر ندارن همین مراحل رو توی تابه میتونن انجام بدن . فقط روی پنیر طلایی نمیشه 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#کوکو_عدس 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

💢کوکو یا کتلت عدس مواد لازم پنیر صبحانه معمولی ۵۰ گرم عدس ۱/۲ لیوان تخم مرغ ۲ عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم پیاز متوسط ۱ عدد پودر آویشن ۱ قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم آرد گندم یک قاشق #طرز_تهیه 💢۱- عدس رو می شوریم. ۲ سپس عدس را با کمی آب تا اندازه ای که روی عدس بیاد و کمی روغن می ذاریم بپزه. اواخر پخت هم نمک اضافه می کنیم. ۳- عدس رو با گوشتکوب کمی له می کنیم. و منتظر می مونیم کمی سرد بشه. ۴- پیاز رو رنده می کنیم. ۵- عدس ، پیاز رنده شده، تخم مرغ ها ، آرد ، پنیر ریز خرد شده و ادویه ها مخلوط می کنیم. ۶- کمی روغن تو تابه نچسب می ریزیم . ۷- بعد از اینکه روغن داغ شد با قاشق از مواد آماده شده کو کو می ریزیم تو روغن. در تابه رو می ذاریم. ۸- وقتی کوکو خودش رو گرفت و یه طرفش سرخ شد برمی گردونیم اون طرفش هم سرخ شه . سایر نکات مواد کوکو را در دمای محیط به مدت یک تا یک و نیم ساعت استراحت دهید تا مواد به خورد هم رود . این کار همچنین موجب پوک تر شدن کوکو هنگام سرخ کردن می شود 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#تزیین_غذا 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#خورشت_گوجه_سبز 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#خورشت_گوجه_سبز  اول یک پیاز درشت نگینی خرد شده رو تفت دادم تا کمی سبک و طلایی بشه. کمی زردچوبه هم بهش زدم. بعد حدود ۳۰۰ گرم سبزی شامل جعفری و نعنا خرد شده بهش اضافه کردم. 👈👈لبته مقدار جعفری حدود دو نیم برابر نعنا باشه. چون نعنا اگه زیاد بشه کمی تلخ میشه. سبزی که کمی تفت گرفت، گوشت خورشتی رو اضافه کردم و باهم تفت دادم. کمی فلفل هم موقع تفت دادن زدم. بعد به اندازه ای که گوشت بپزه آب به خورشت اضافه کردم. (کلا آب زیادی نریزید چون خورشتش لعاب نداره و خیلی آبکی میشه) بعد که گوشت تقریبا پخت، نمک و یک قاشق زعفرون دم کرده بهش اضافه کردم. گوجه سبزهای شسته شده رو هم به خورشت اضافه کردم. من خیلی کم آب نارنج هم اضافه کردم. ولی لازم نیست چون خود گوجه سبز ترش هست و در کل خورشت ملس میشه.  حدود نیم ساعت میذاریم خورشت با گوجه سبز بپزه و جا بیفته. کلا باید کم آب باشه این خورشت. اگر یه وقت خیلی ترش شده بود، خیلی کم شکر یا شیره بعنوان چاشنی اضافه کنید ترشی اش کم بشه. برای من ملس شده بود. . 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh