#خورشت_گوجه_سبز 🍲 😋 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#خورشت_گوجه_سبز 🍲 😋 مواد لازم گوشت گوسفند نیم کیلوگرم(اگر با استخوان بود ۷۵۰ گرم)  سبزی( شامل تره، جعفری و نعنا) نیم کیلوگرم  گوجه سبز نیم کیلوگرم  پیاز سرخ شده ۴ قاشق سوپخوری  ادویه(زردچوبه- زعفران و خیلی کم دارچین) به اندازه لازم نمک و فلفل به اندازه لازم روغن به اندازه لازم #طرز_تهیه 🔸گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوییم. سپس آن را با پیاز سرخ کرده و با ۴-۳ لیوان آب می گذاریم بپزد. سبزی را تمیز کرده و می شوییم. آب آن که رفت، ریز خرد کرده و با روغن سرخ می کنیم. سپس به گوشت اضافه کرده و می گذاریم تا خورش جا بیفتد( حرارت ملایم باشد تا گوشت و سبزی کاملاً بپزند). سپس نمک، فلفل و گوجه سبز را به آن اضافه کرده و می گذاریم بپزند. برای ترشی خورش از آبلیمو یا آبغوره می توان استفاده کرد. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

پاپ کورن رنگی رنگی برای مهمونی 😍😋 پاپ کورنهای اماده شده رو همونطور که داغ هستند با رنگ خوراکی که با آب رقیق کردید روش اسپری کنید یا بپاشید.بذارید کمی بمونه تا خشک بشه یا اگه عجله دارید برش گردونید توی قابلمه یا ظرفی که ذرتها رو توش درست کرده بودید و مجددا کمی حرارت بدید. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

لواشک به ميوه ها نمك بزنيد روى حرارت بزاريد،نيازي به اب نيس،بعد ازپخت از صافي ردوهسته گيري كنيددرميكسر بريزد.بزاريدروحرارت تاغليظ شه،مواد رودرسيني كه پلاستيك پهن كرديد بريزيد 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#رولت تخم مرغ 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#رولت_تخم_مرغ فینگر_فود مواد لازم : تخم مرغ ٦ عدد ارد ٨ ق س ماست پرچرب ٣ ق س نمك و فلفل به مقدار كافي مواد لازم مياني : گوشت مرغ چرخ شده ٣٠٠ گرم فلفل دلمه رنگي خرد شده ١ پيمانه پياز نگيني خرد ١ عدد قارچ خرد شده ١ پيمانه نمك و فلفل و ادويه به مقدار كافي رب گوجه فرنگي ٢ ق س سير يك حبه خيلي ريز رنده شده پنير پيتزا ١/٢ پيمانه 📝طرز تهيه : پياز خرد شده را در مقداري روغن تفت دهيد سپس گوشت مرغ چرخ شده را اضافه كنيد و همراه با پياز تفت دهيد بعداز اينكه گوشت رنگ عوض كرد قارچ و فلفل دلمه سير را نيز اضافه كرده و همه مواد را با هم سرخ كنيد نمك فلفل و ادويه و رب گوجه فرنگي وا اضافه كنيد و با مواد مخلوط كنيد تخم مرغ ها و ماست در ظرف مناسبي بريزيد و با همزن دستي بزنيد تا تخم مرغ ها از حالت لختگي درايند سپس ارد الك شده و نمك و فلفل و به دلخواه مقداري زعفران اضافه كنيد و با همزن دستي بزنيد تا مواد يكدست شود كف تابه تفلون را چرب كنيد و روي حرارت قرار دهيد وقتي تابه داغ شد يك پيمانه از مواد را داخل تابه بريزيد مواد را همه جاي تابه پهن كنيد و حرارت را ملايم كنيد تا به ارامي كمي سرخ شد و مواد بسته شود سپس به كمك تابه رولت را داخل ظرف مورد نظر انتقال دهيد و از مواد مياني وسط رولت بريزيد، مقداري پنير پيتزا روي مواد بريزيد دو طرف رولت را روي مواد تا بزنيد و با فاصله چهار سانتي برش بزنيد و همراه با گوجه و خيارشور و جعغري سرو كنيد مي توانيد در تابه كوچكتر با يك سوم پيمانه مواد تهيه كنيد و سه لايه روي هم قرار دهيد و مابين لايه ها مواد و پنير بريزيد به جاي مرغ چرخ شده از گوشت چرخ شده يا ژامبون و يا از سبزيجات دلخواه استفاده كنيد .🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#حلوا🍮🍮😋😋 دو لیوان آرد شیرینی پزی رو نیم ساعت تا چهل دیقه با حرارت کم تفت میدیم در حدی که کمی تغییررنگ بده بعد یک لیوان آرد نخودچی اضافه میکنیم وده دیقه دیگه تفت میدیم بعد الک میکنیم برای آماده کردن شهد یک و نیم لیوان شکرو بادولیوان آب و نصف استکان گلاب و‌کمی زعفرون مخلوط میکنیم و میزاریم بجوشه تاکمی قوام بیاد بعد کنار میزاریم تاخنک بشه وقتی آردوالک کردیم دوباره داخل تابه میریزیم. و دوسوم لیوان روغن مایع و پنجاه گرم کره اضافه میکنیم و خوب هم‌میزنیم و ده دیقه دیگه با روغن تفت میدیم بعد کمی صبر میکنیم تا دمای حلوا کمی پایین بیاد و سرد بشه و شهد و بهش اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم اگر حلوا شل بود دوباره روی حرارت میزاریم اگرنه که توظرف مورد نظر میکشیم وتزیین میکنیم من با قیف داخل تارت ریختم وبعد تزیینش کردم. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#بستنی_میوه_ای🍧 🔸كيوى رو همراه مقدارى شكر با ميكسر ميكس كنيد و توى قالب بريزيد بزاريد در فريزر وقتى بست خامه شيرين شده رو اضافه كنيد و دوباره توى فريزر بزاريد تا اماده بشه 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#تهانداز_مرغ 🍘 😋 🔸برا درست کردن این خوشمزه بال و کتف مرغ رو با آب ونمک وزردچوبه وپیاز کمی آبپز کردم.بعد یکطرفشونو تو روغن سرخ کردم.برنجو مثل همیشه آبکش کردم ،ته قابلمه کمی روغن وزعفرون ریختم وتیکه های مرغو (اون طرفشو که سرخ نکردم)ته قابلمه چیدم وکمی از برنجو با زعفرون مخلوط کردم وروی مرغ ریختم وبعد هم برنج سفیدرو روش ریختم.بعد دم‌کشیدن هم تو بشقاب برگردوندم وبا زرشک تزیین کردم. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#پودر_گوجه_خشک 🍅 🔸گوجه ترش رو انتخاب کنین حلقه حلقه کنین حداقل چهار حلقه ضخامت حلقه ها کمتر از یک سانت باشه بزارین خشک بشه بعد آسیاب کنین و الک نمایید. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

باز کن پنجره چشمت را دل من منتظر است خبر وصل تو را صبح به گلها گفتم تاب از قلب گل و باغ برفت و خدا هم خندید خنده مهر خدا بدرقه راهت باد صبح شنبه تون بخیر

#میلک_شیک_شکلاتی 🍨 😋 🔸نصف لیوان شیر سرد+یک لیوان بستنی شکلاتی رو توی مخلوط کن بریزید و سی ثانیه مخلوط کنید تا یکدست بشه.داخل لیوان بریزید و میل بفرمایید.این مقدار حدودا یک و نیم لیوان میشه که میتونید شیر رو تا سه چهارم لیوان هم استفاده کنید فقط شلتر میشه. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#ترشی_گوجه_سبز 😋 🔸گوجه سبزها رو بشویید خشک کنید آب جوشیده خنک شده با نمک فراوون بریزید بریزید داخل شیشه کنسرو بعد اگه دوست داشتید یک کم سبزیجات خشک و سرکه هم بهش اضافه کنید اگه نه که میتونید فقط از نمک تنها استفاده کنید اندازه ها رو چشمی بریزید بعد درب شیشه کنسرو رو محکم ببندید و داخل یخچال نگه داری کنید و زمستون از این خوشمزه ها استفاده کنید 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#ترفند_آشپزی🍛 ♦️نكات مهم در تهيه البالو پلو 🍒 🍛 برنج رو زنده تر آبکش کنيد تا خمير نشه بهتره ته ديگ سيب زمينى نباشه,ته ديگ نون خوشمزه ميشه با اين غذا ادويه مخصوص اين پلو زعفرون هست بين هر لايه برنج مقدارى زعفرون اب كرده بريزيد 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#کباب_سیخی 🍢 😋 🔸برای درست کردن این کباب ها ابتدا سیصد گرم گوشت چرخکرده مخلوط با یه پیاز که رنده کرده بودم و آبش گرفته بودم خوب مخلوط کردم چون گوشتم چربی زیاد داشت کمی سویا خیس کردم آبکش کردم تو غذا ساز ریختم سویای خیس خورده حدود دو مشت ، نمک وفلفل اضافه کردم بعد با موادم حسابی مخلوط کردم و چند بار برداشتم به ظرف کوبیدم بعد دو سه ساعت تو یخچال استراحت دادم بعد به سیخ زدم وتو روغن داغ دو طرفش سرخ کردم. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#سالاد_آمریکایی 🍲 😋 مواد لازم: نصف لیوان نخود فرنگی پخته 4 عدد هویج آبپز 4 عدد سیب زمینی . 10 عدد خیارشور . 2 حبه سیر (درصورت تمایل) نصف لیوان ماست نصف لیوان سس مایونز نمک و فلفل ذرت مقداری #طرز_تهیه 🔸هویج و سیب زمینی را نگینی خورد کرده و جداگانه بگذارید با مقداری آب و نمک بپزد بعد از پختن آبکش کرده و کنار میزاریم تا خنک شود. خیارشور را مربع مربع خرد کرده نخود فرنگی و سیب زمینی و هویج را هم اضافه کرده با هم مخلوط میکنیم 2 حبه سیر را با نمک در هاون له کرده روی ماست میریزیم مایونز و ماست و نمک و فلفل را به موادمان اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم بمدت 2 یا 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مواد جذب هم شود. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#ماست_خيار_قالبى 🍨 😋 🔸من براى اين قالب از ٥ ليوان ماست پرچرب، ٢ ق غ پودر ژلاتين ( كه توى نصف ليوان آب بن مارى كردم) دوتا خيار كوچك رنده شده كه آبش رو گرفتم كمى نعنا و كمى سير رنده شده و كمى هم گردوى خرد شده استفاده كردم همه رو با هم قاطى كنيد نمكش رو اندازه كنيد و بريزيد توى قالب به همين راحتى 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

تزیین لواشک مجلسی 😋 مناسب پذیرایی وکادو 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#کنسرو_نخود_فرنگی 😋 🔸نخود فرنگی های شسته و پاک شده رو داخل قابلمه بریزید و قابلمه رو تا جایی که روی نخود فرنگی ها رو آب بگیره پر آب کنید و روی حرارت قرار بدید و در قابلمه رو بذارید و اجازه بدید نیم ساعتی بپزه و هر از گاهی در قابلمه رو بردارید و کف روی آب رو جمع کنید اواخر پخت به مقدار لازم نمک و چهار قاشق سرکه اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید(سرکه حالت نگهدارنده داره) 🔸میتونید نخود فرنگی ها رو به همراه آب داخلش توی ظرفی بریزید و داخل فریزر نگهدارید یا اینکه اونها رو کنسرو کنید برای کنسرو کردن، نخود فرنگی ها رو داخل ظرف شیشه ای با در فلزی بریزید و از همون آب نخود فرنگی هم داخلش بریزید تا پر بشه و بعد در ظرف رو محکم ببندید 🔸ظرف ها رو به حالت وارونه داخل قابلمه قرار بدین و تا نصفه توش آب بریزید و اجازه بدید بیست دقیقه بجوشه بعد حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدید شیشه ها داخل قابلمه خنک بشن و بعد خارج کنید 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#ترفند_آشپزی هنگام تهيه سالاد الويه👇 🔸برای پخت مرغ داخل آب مرغ یک عدد پیاز بزرگ، فلفل دلمه و یک تیکه هویج بیندازید و کمی فلفل و مقدار خیلی کم زرد چوبه به آب مرغ اضافه کنید تا مرغ خوب بپزد و با این مواد بوی ضخم مرغ گرفته شود 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

🔸نكاتى براى تهيه خورشت قيمه👇 برای اینکه لپه تو خورشتتون وا نره حتما سرخش کنید براى اينكه بوی رب طعم بدی به غذا نده ميتونيد رب سرخ شده رو يك ساعت اخر به خورشت اضافه كنيد برای اینکه خورشتتون روغن خوبی به غذاتون پس بده در آخر چند قطعه یخ بهش اضافه کنید 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#سالاد_بادمجان_و_سيب_زميني_با_نخود🍆 😋 🔸اول سيب زميني رو مكعبي خورد كرده توي روغن سرخش ميكنيم بادمجان هم به همين صورت سرخ كرده و نخود از قبل پخته در ظرف مورد نظر مواد رو لايه لايه ميريزيم. 🔸من برا سسش لبنه با ماست و كمي نمك و روغن زيتون خوب مخلوط كردم ريختم روش و كمي هم رب انار قبل از اينكه سس رو بريزم ريختم رو موادم. بعد سس نان لبناني سرخ شده هم ريختم روش 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

🌸هیچ آغازے زیباتر از سلام نیست 🍃دستہ گلے مےسازم بہ نام "سلام" 🌸کہ هر گل دعایے و هر برگش 🍃سلامے براے سلامتے شما 🌸با بوے خوش عشق و زندگے 🍃سلاااام صبح تون زیباااا

#آشپزی آموزش #دونات 🍩🍩🍩 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#مربای_توت_فرنگی 🍓 😋 توت فرنگی 1 کیلو شکر 900 گرم تا 1 کیلو جوهر لیمو 1 / 4 قاشق چایخوری 🔸وقتی توت فرنگیا رو برگاشو گرفتیم و شستیم شکر میریزیم لا به لای توتا میذاریم یخچال 24 ساعت بمونه بعد روی حرارت قرار میدیم توت فرنگی زود پخته میشه اگه دیدین دیر غلیظ میشه بهش ی مقدار شکر اضافه کنید تا زود قوام بیاد یا اینکه توت فرنگیا رو با کفگیر از شربت جدا کنین شربت رو بذارین بجوشه تا به غلظت مناسب برسه بعد توتا رو دوباره به شربت برگردونید در آخر جوهر لیمو رو اضافه کنید و شعله رو خاموش کنید. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#ترفند_آشپزی🍢 🔸ادویه کباب تابه ای👇 فلفل سیاه زردچوبه زعفرون گل پر 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#خوراك_مرغ_كدو 🍲 😋 يك غذا خيلى ساده و راحت😉 پیاز رو نگینی کنید در روغن با مرغ تفت دهید با دو لیوان آب بگذارید بپزد . کدوها را هم سرخ کنید کنار بگذارید . گوجه را هم همینطور . در همان تابه ، اول رب و ترشی افزودنی (هر چه میل تون هست، من رب نارنج زدم) را سرخ کنید بعد مرغ را از آب جدا کرده و در همان تابه در کنار رب سرخ کنید با نمک و فلفل و زردچوبه و فلفل چیلی . در آخر در ظرف مخصوص سرو، مرغها و کدوها و گوجه ها رو بچینید و آب مرغ و مواد ربی (سس) را بگذارید غلیظ شود و لابلای مرغ و کدو و گوجه بریزید و تمام . بسیار لذیذ و دندان گیر و جاافتاده میشود همانند تصویر 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#_کباب_انگشتی 🍢 😋 موادلازم: گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز متوسط دو عدد نان تست ۳ تکه زرده تخم مرغ یک عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به میزان لازم طرز تهیه: پیازها رو رنده کنید و ابشو بگیرید ونونهای تست رو تو ی اب پیازها و اگه نیاز شد کمی اب ، خیس کنید تا نرم بشن. گوشت وپیازو نون تستی رو که له شده و تخم مرغ و نمک و فلفل رو با هم مخلوط کنید. تو دست بهشون شکل بدین و در روغن با حرارت کم سرخ کنید. هر دو طرف کباب ها و اطرافشونو در روغن سرخ کنید و با یه کته ی مشتی و سبزی و سماق میل کنید. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#سیب_ژله_ای ⛱ 🔴مواد لازم🔻🍎 ▫️سیب کوچک پوست کنده ۵تا  ▫️پودر ژله۱بسته من از پودر ژله آلبالو استفاده کردم  ▫️آب جوش ۲ لیوان 🔴طرز تهیه🔻 🔸اول آب جوش و ژله رو باهم خوب ترکیب میکنیم تا پودر ژله حل بشه بعد میزاریم روی گاز و سیب ها رو میندازیم داخلش و میزاریم حدود ۴۰ دقیقه بجوشه و هرازگاهی جا بجاشون میکنیم تا یکدست رنگ بگیرن بعد میچینیم داخل ظرف مورد نظر و ژله رو هم میریزیم کف ظرف و میزاریم یخچال و آمادست 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#شربت_تخم_شربتی مواد برای 4 نفر تخم شربتی 4 ق غ آب سرد 4 لیوان آبلیمو 1/4 لیوان شکر مقدار لازم تخم شربتی را داخل کاسه ای بریزید و به آن آب اضافه کنید.پس از 10 دقیقه دانه ها خیس خورده و لعاب دار میشوند. در این مرحله باید تخم شربتی ها را از آب جدا کنید (این روش برای تمیز شدن تخم شربتی است تا شن های ریز و خاشاک از تخم شربتی جدا شوند، این مرحله را 2 بار دیگر تکرار کنید).پس از شستشو تخم شربتی را داخل پارچ بریزید و به آن 4 لیوان آب سرد ، آبلیمو و شکر اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید تا شکر حل شود سپس داخل لیوان بریزید و به آن تکه های یخ اضافه و سرو کنید 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh