#آبگوشت_آبغوره_کردی مواد لازم: ▫️گوشت گوسفندی با استخوان چند تکه ▫️پیاز یک عدد ▫️نمک و زردچوبه ▫️نخود خیس خورده نصف لیوان ▫️بادمجان دو سه عدد ریز ▫️سیب زمینی چند عدد ▫️سبزی:تره،جعفری،مقداری نعنا،پیازچه،برگ چغندر ▫️آبغوره نصف لیوان ▫️غوره تازه دو قاشق غذاخوری ▫️نعناداغ مقداری طرز تهیه: 🔸گوشت و پیاز خرد شده و نخود رو میذاریم بپزه،بهش نمک و زردچوبه و سبزی رو اضافه میکنیم .نیم ساعت آخر سیب زمینی ها و غوره رو بهش اضافه میکنیم تا بپزه.بعد بادمجونا رو بهش اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا غذامون جا بیفته.در آخر آبغوره رو کم کم اضافه میکنیم و ترشی غذا رو طبق ذائقه خودمون تنظیم میکنیم(که البته ترشش خیلی خوشمزه تره). 🔸وقتی حرارت رو خاموش کردیم یه مقدار نعنا داغ درست میکنیم و میریزم تو آبگوشت این غذا مثل آبگوشت خورده میشه آبش رو تلیت میکنیم و گوشت و نخود و سیب زمینی رو میکوبیم و با بادمجون میل میکنیم. در صورت دلخواه بادمجون رو میتونین حذف کنید. ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝