📽 آموزش #آش_گندم 🍜 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#آش_گندم بلغور گندم ۲ لیوان نخود و لوبیا پخته شده ۱ لیوان پیاز ۳ عدد عصاره قلم ۲ لیوان آب ۸ لیوان روغن ۳ ق س نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین هر کدام ۲ ق چ بلغور گندم رو با مقداری آب جوش سه چهار ساعت خیس میذاریم بعد با ۸ لیوان آب میپزیم شاید به آب بیشتری نیاز بشه در این صورت حین پخت آب جوش کم کم اضافه کنید بستگی به نوع گندم و حجم پوک شدنش داره .بعد پیازها رو تفت میدیم و ادویه رو اضافه میکنیم عصاره قلم و حبوبات پخته رو هم اضافه میکنیم بعد با گوشتکوب برقی له میکنیم این قسمتش اختیاریه من برای اینکه پیازهاش دیده نشه مجبورم له کنم بعد میذاریم تا کاملا جا بیفته .آش آماده سرو است. نمک غذا بستگی به ذائقه داره 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#آش_گندم 😋 🔸حبوبات که شامل لوبیا چیتی،نخود،لوبیا چشم بلبلی و عدس میشه رو به همراه مقدار کمی برنج از شب قبل خیس میکنیم و چندین بار آبش رو عوض میکنیم. گندم پوست کنده رو هم جداگانه خیس میکنیم.حجم گندم باید تقریبا نصف حجم حبوبات باشه. در ظرف بزرگی که گنجایش آش رو داشته باشه پیاز داغ فراوون درست میکنیم و زردچوبه میزنیم و بعد نصف گندم رو به همراه حبوبات و مقدار آب کافی، به پیاز داغ اضافه کرده ،میزاریم تا نیم پز بشه،حالا سبزی آش که باید حجم بیشترش اسفناج باشه به همراه نصف دیگه گندم به آش اضافه میکنیم و زمان کافی میدیم تا آش جابیفته و درپایان نمک و فلفل اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم و با پیاز داغ تزیین میکنیم. حدودا ۶تا۸ ساعت زمان برای پخت نیازه تا آش کاملا جابیفته •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#آش_گندم #آش_گندم رو من اینجوری درست می کنم .نخود و لوبیا چیتی رو جدا و به نسبت کمتر ماش و عدس رو جدا یک روز قبل خیس می کنم .تقریبا از صبح آش رو به قول معروف بار می زارم .بلغور گندم رو توی یک قابلمه و نخود و لوبیا رو توی یک قابلمه ی جدا می پزم بعد سه چهار ساعت اونا رو با هم قاطی می کنم .عدس و ماش رو هم می پزم و با سبزی آش داخل گندم و بقیه ی حبوبات می ریزم و به مدت تقریبا دوساعت با شعله ی کم می زارم تا جا بیفته و مرتب هم می زنم تا ته نگیره . راز یکـ آش خوشمزه در پیاز داغ فراوونی که توش می ریزم بغیر از اونچه برای تزیین •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#آش_گندم 🍜 😋 🔸حبوبات که شامل لوبیا چیتی،نخود،لوبیا چشم بلبلی و عدس میشه رو به همراه مقدار کمی برنج از شب قبل خیس میکنیم و چندین بار آبش رو عوض میکنیم. گندم پوست کنده رو هم جداگانه خیس میکنیم.حجم گندم باید تقریبا نصف حجم حبوبات باشه. در ظرف بزرگی که گنجایش آش رو داشته باشه پیاز داغ فراوون درست میکنیم و زردچوبه میزنیم و بعد نصف گندم رو به همراه حبوبات و مقدار آب کافی، به پیاز داغ اضافه کرده ،میزاریم تا نیم پز بشه،حالا سبزی آش که باید حجم بیشترش اسفناج باشه به همراه نصف دیگه گندم به آش اضافه میکنیم و زمان کافی میدیم تا آش جابیفته و درپایان نمک و فلفل اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم و با پیاز داغ تزیین میکنیم. حدودا ۶تا۸ ساعت زمان برای پخت نیازه تا آش کاملا جابیفته،این آش خوشمزه چاشنی خاصی نداره وبا پیاز داغ تزیین و سرو میشه. ♦️گندم رو در دو مرحله اضافه ميكنيم چون گندم مرحله ي اول بايد كاملا بپزه و له بشه تا آشمون رو لعابدار كنه و گندم دوم بايد فقط بپزه و موقع خوردن زير دندون بياد كه نصف خوشمزگيش به همين دونه هاي گندمه . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#آش_گندم 🍜 😋 🔸از شب قبل یه لیوان گندم پوست کنده ونصف لیوان برنج ونصف لیوان مخلوط لوبیا قرمز وچیتی ‌همچنین نصف لیوان نخود آشی را خیس کردم وچند بار ابشونو عوض کردم برای درست کردن این اش کافیه یک قابلمه بزرگ(به نسبت حجم اش)انتخاب کنید واونو پر اب کنید وگندم ولوبیاها را اضافه کنید تا اب جوش بیاد وتقریبا بعد از یک ساعت که نیم پز شدن برنج و نصف پیمانه عدس را اضافه کرده ومرتب هم بزنیدمن نخود را جدا پختم وبه اش اضافه کردم تقریبا بعد از دوساعت که اب اش کمتر هم شده بود دو لیوان اب گوشت هم اضافه کردم (اب قلم) بعد در تابه ای دوتا پیاز بزرگ خلالی شده را تفت داده نمک و زردچوبه وفلفل اضافه کردم وبه همراه دو قاشق نعناع داغ به اش اضافه کردم و دیگه گذاشتم تا اش جا بیفته ‌هر ده دقیقه هم زدم وتمام باسبزی اش هم فکر کنم خوشمزه بشه ولی این مدل را اگر درست کردید حتما حتما باید بذارید اش جا بیفته یه چیزی مثل حلیم بشه اونوقت متوجه میشید ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#آش_گندم 🥘 😋 🔸نخود و لوبیا چیتی رو جدا و به نسبت کمتر ماش و عدس رو جدا یک روز قبل خیس می کنم .تقریبا از صبح آش رو به قول معروف بار می زارم .بلغور گندم رو توی یک قابلمه و نخود و لوبیا رو توی یک قابلمه ی جدا می پزم بعد سه چهار ساعت اونا رو با هم قاطی می کنم .عدس و ماش رو هم می پزم و با سبزی آش داخل گندم و بقیه ی حبوبات می ریزم و به مدت تقریبا دوساعت با شعله ی کم می زارم تا جا بیفته و مرتب هم می زنم تا ته نگیره . راز یکـ آش خوشمزه در پیاز داغ فراوونی که توش می ریزم بغیر از اونچه برای تزیین استفاده میکنیم ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#غذای_بدون_گوشت #آش_گندم 🔴 از شب قبل یه لیوان گندم پوست کنده ونصف لیوان برنج ونصف لیوان مخلوط لوبیا قرمز وچیتی ‌همچنین نصف لیوان نخود آشی را خیس کردم وچند بار ابشونو عوض کردم. توی یه قابلمه ی بزرگ، آب بریزید. گندم ولوبیاها را اضافه کنید تا اب جوش بیاد وتقریبا بعد از یک ساعت که نیم پز شدن برنج و نصف پیمانه عدس را اضافه کرده ومرتب هم بزنیدمن نخود را جدا پختم وبه اش اضافه کردم تقریبا بعد از دوساعت که اب اش کمتر هم شده بود دو لیوان اب گوشت هم اضافه کردم (اب قلم) بعد در تابه ای دوتا پیاز بزرگ خلالی شده را تفت داده نمک و زردچوبه وفلفل اضافه کردم وبه همراه دو قاشق نعناع داغ به اش اضافه کردم و دیگه گذاشتم تا اش جا بیفته ‌هر ده دقیقه هم زدم. این مدل را اگر درست کردید حتما حتما باید بذارید اش جا بیفته یه چیزی مثل حلیم بشه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذای_بدون_گوشت #آش_گندم 😋 گندم ۲پیمانه_نخود_لوبیا قرمز_لوبیا سفید_لوبیا چیتی از هر کدام نصف پیمانه_عدس ‌۱پیمانه_جو نصف پیمانه_ پیاز داغ_ زردچوبه.فلفل سیاه.سیر داغ نمڪ 🔴 تمام حبوبات را از شب قبل باهم مخلوط ڪرده وبا آب داغ بگذارید تا فردا خیس بخورد در طے این مدت چند بار آب حبوبات را عوض ڪنید تا ڪاملا نفخ آن گرفته شود سپس با آب بپزید حبوبات نباید زیز دندان احساس شود باید ڪاملا پخته وله شوند نیم ساعت قبل از پخت ڪامل نمک .پیاز داغ. سیر داغ، زرد چوبه .فلفل را اضافه ڪرده واجازه دهید ڪاملا به خورد مواد برود 🌸 این آش را با لیمو یا نارنج و پیاز داغ فراوان بسیار خوشمزه است 🏵 ༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅ ❤️ 💚 🧡 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#آش_گندم 🍜 😋 🔸نخود و لوبیا چیتی رو جدا و به نسبت کمتر ماش و عدس رو جدا یک روز قبل خیس می کنم .تقریبا از صبح آش رو به قول معروف بار می زارم .بلغور گندم رو توی یک قابلمه و نخود و لوبیا رو توی یک قابلمه ی جدا می پزم بعد سه چهار ساعت اونا رو با هم قاطی می کنم . عدس و ماش رو هم می پزم و با سبزی آش داخل گندم و بقیه ی حبوبات می ریزم و به مدت تقریبا دوساعت با شعله ی کم می زارم تا جا بیفته و مرتب هم می زنم تا ته نگیره . 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 🧚‍♀➺ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

آش گندم #آش_گندم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻