5.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #باقلوا 😍🍱
آموزش مرحله به مرحله👌
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#باقلوا
لطفا فقط توجه کنید این مواد برای یه بسته خمیر باقلواست
خمیر باقلوا یک بسته
کره ۱۵۰گرم +۵۰گرم روغن مایع
پسته یک پیمانه
۱ق چ هل
شهد
شکر یک پیمانه و نیم
اب یک پیمانه و نیم
شیرعسلی ۷ق غ پر
اول شهد رودرست کنید ، همه مواد رو باهم ترکیب کنید بذارید روی حرارت ملایم و هم بزنید تا شکر حل بشه ، شروع به جوشیدن کرد پنج دقیقه زمان بدید و بعد برش دارید
حالا کره و روغن مایع رو بدارید روی حرارت کم تا اب بشه
خمیر رو از پوشش دربیاریدخمیر باقلوا به هوا خیلی حساسه و سریع خشک میشن پس دستمال کنار دستتون داشته باشید که روشونو بپوشونید
قالب احتیاج به چرب کردن نداره
دوتا ورق رو بذارید روی هم و خمیر رو خوب چرب کنید ، یه مقدار هم آحیل روش بپاشید حالا با وردنه باقلوا تا انتها رول کنید و بعد خمیر رو به سمت تو فشار بدید و وردنه رو بیارید بیرون تا روش اینجوری چین بخوره و هرچقد دوست دارید ببرید و داخل فر بچینید دوباره روی خمیر رو هم کره بزنید و بدارید داخل فر از یبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت بیست دقیقه ولی حتما باز چکش کنید، بیرون اوردید شیره رو روش بریزید و بعد که یکم بخارش کمتر شد روشو بپوشونید یکم نرمتر بشه
🌹
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
8.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باقلوا
#کرم_باقلوا
ینی ایییینقده آسون درس میشه که نگو از طعم و جذابیتش هم که نگم 🤌🏻
مواد لازم برای خمیر باقلوا:
یک بسته خمیر باقلوا
۱۵۰ گرم کره
مواد میانی:
۱۰۰گرم فندق
یک قاشق غ خ شکر
دوقاشق غ خ کره اب شده
مواد لازم برای کرم کاکایو:
یک بسته شیر عسلی
یک پیمانه پودر کاکایو
سه قاشق غ خ نشاسته ی ذرت
سه عدد زرده تخم مرغ
نصف ق چای خوری وانیل
یک و دوسومپیمانه شیر
خمیر باقلوا روکمی بزرگ تر از غالب برش بدین
لایه لایه کره مالی کنید و تو غالب بزارین برای ده لایه
بعد از ده لایه فندق رست شده(بو داده بدون نمک)و یک قاشق شمر و دوقاشق کره رو اضافه کنید و دوباره ده لایه خمیر کره مال شده روش بزارین و بره تو فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه مدام چک کنید
برای کرم کاکایو هم همه چی رو قاطی کنید بزارین روگاز یه قل که زد امادست ،خیلی زود بریزینش رو باقلوا که حالا دیگه پخته زود بریزین کرم تو یه دقیقه سفت میشه
همین دیگه💋
درست کنید و حالش و ببرین به روسری منم گیر ندین 😀
8.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باقلوا
#کرم_باقلوا
ینی ایییینقده آسون درس میشه که نگو از طعم و جذابیتش هم که نگم 🤌🏻
مواد لازم برای خمیر باقلوا:
یک بسته خمیر باقلوا
۱۵۰ گرم کره
مواد میانی:
۱۰۰گرم فندق
یک قاشق غ خ شکر
دوقاشق غ خ کره اب شده
مواد لازم برای کرم کاکایو:
یک بسته شیر عسلی
یک پیمانه پودر کاکایو
سه قاشق غ خ نشاسته ی ذرت
سه عدد زرده تخم مرغ
نصف ق چای خوری وانیل
یک و دوسومپیمانه شیر
خمیر باقلوا روکمی بزرگ تر از غالب برش بدین
لایه لایه کره مالی کنید و تو غالب بزارین برای ده لایه
بعد از ده لایه فندق رست شده(بو داده بدون نمک)و یک قاشق شمر و دوقاشق کره رو اضافه کنید و دوباره ده لایه خمیر کره مال شده روش بزارین و بره تو فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه مدام چک کنید
برای کرم کاکایو هم همه چی رو قاطی کنید بزارین روگاز یه قل که زد امادست ،خیلی زود بریزینش رو باقلوا که حالا دیگه پخته زود بریزین کرم تو یه دقیقه سفت میشه
همین دیگه💋
درست کنید و حالش و ببرین به روسری منم گیر ندین 😀
19.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
*#باقلوا استانبولی
میدونستی خیلی آسون و سریع میتونی یه باقلوای استانبولی خیلی خوشمزه تو خونه درست کنی؟!
مواد لازم :
خمیر مخصوص باقلوا
بادام خرد شده ۲۰۰ گرم
هل نصف ق چ
کره ۱۰۰ گرم
مواد شربت :
آب ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
آبلیمو نصف ق چ
زعفران
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
16.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش چیزکیک #باقلوا😋🥯
مواد لازم 👇
15 ورق خمیر باقلوا
شکر دانه ریز (7-8 قاشق غذاخوری)
کره ذوب شده (حدود 1 پیمانه)
برای مخلوط پسته👇
1 و نیم پیمانه پسته خرد شده
6 قاشق غذاخوری پودر قند
نصف پیمانه کره ذوب شده
برای قسمت پنیری👇
پنیر خامه ای بدون نمک 500 گرم
نصف بسته خامه صبحانه
1و نیم پیمانه شکر دانه ریز
2 قاشق غذاخوری آرد
1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
3 عدد تخم مرغ
1 قاشق چایخوری وانیل
برای شربت👇
1 پیمانه آب
1پیمانه شکر دانه ریز
1 تکه لیمو
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
نکات ❌دستوری مهم در ویس زیر 👇
24.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باقلوا
مواد لازم :
آرد ۲ ق غ
پودر قند ۳/۴ لیوان
خمیر باقلوا ۱ بسته
پودر گردو ۲ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
پودر هل ۱ ق م
کره ۲۵ گرم
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻