18.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باقلوا_خوشمزه
مواد لازم
برای خمیر:
800 گرم آرد 00
2 عدد تخم مرغ
2 گرم نمک
30 میلی لیتر روغن
15 میلی لیتر سرکه
250 میلی لیتر آب
برای شربت:
300 میلی لیتر آب
300 گرم شکر
50 میلی لیتر آب لیمو
برای پر کردن:
300 گرم گردو
500 گرم کره
طرز تهیه
آرد را با تخم مرغ ، نمک ، روغن ، سرکه و آب ترکیب کنید. خوب ورز دهید و اجازه دهید 15 دقیقه استراحت کند.
خمیر را به 12 توپ تقسیم کنید ، روی آنها را با سفره بپوشانید و بگذارید استراحت کنند.
توپها را تا حد ممکن با وردنه حلقه کنید. لایه ها را به شکل مستطیل های تابه برش دهید.
قالب را چرب کرده و نیمه اول ورقه های خمیر را قرار دهید ، آنها را با کره ذوب شده مرطوب کنید.
گردوی خرد شده را بپاشید و نیمه دوم ورقه های خمیر را قرار دهید. همه چیز را به صورت مربع برش داده و روی کره ذوب شده بریزید. در دمای 180 درجه به مدت 1 ساعت بپزید.
برای تهیه شربت: شکر ، آب و آبلیمو را در قابلمه بریزید. بجوشانید و شربت را روی نان های پفکی بریزید. به آنها سرو کنید
نوش جان 💖
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯