#باواریای_کاراملی ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#باواریای_کاراملی مواد لازم: شیر 3 پیمانه زرده تخم مرغ 2 عدد پودر ژلاتین 1/5 قاشق غذاخوری شکر 6 تا 8 قاشق غذاخوری خامه پاستوریزه یک پاکت وانیل کمی ابتدا پودر ژلاتین رو با کمی آب مخلوط میکنیم و روی بخار آب میزاریم تا حل بشه بعد نصف ببشتر شکر رو میزاریم روی حرارت تا ذوب بشه و کاراملی بشه بعد شیر رو میریزیم روی شکر کارامل شده و شعله رو کم میکنیم تا با شیر کاملا مخلوط بشه بعد زرده تخم مرغو با وانیل و مابقی شکر با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه وقتی شیر به جوش اومد زرده رو به آرومی به شیر گرم اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم به مدت دو دقیقه روی حرارت بمونه بعد از روی حرارت برمیداریم و ژلاتین حل شده رو و خامه رو اضافه میکنیم و وقتی که خنک شد داخل قالب میریزیم و به مدت پنج تا شش ساعت داخل یخچال میزاریم تا کاملا ببنده ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛