#بروشتای_مرغ 🍲 😋
▫️450 گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان مکعبی خرد شده
▫️1 قاشق غذاخوری روغن
▫️5_6 عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده
▫️3 حبه سیر خرد شده
▫️1 لیوان پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده
▫️2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
▫️1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک(اورگانو)
▫️1 مشت برگ ریحان تازه
▫️نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه طبق ذائقه
🔸ابتدا فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن و گرم کنید،روغن را در ماهیتابه گرم کنید و تکه های مرغ را با حرارت متوسط رو به بالا سرخ کنید،نمک،فلفل و ادویه ها را روی مرغ بپاشید و هم بزنید ،وقتی مرغ ها مقداری پخته و طلایی شدند از روی حرارت بردارید،سپس کف ظرف پخت (پیرکس یا چینی)را چرب کنید(ترجمه از آشپزی_خلاق) یک لایه گوجه فرنگی لایه بعد مرغ،سیر، سرکه بالزامیک و پونه کوهی را اضافه کنید،سپس برای لایه باقی گوجه فرنگی ها را بریزید و پنیر رنده را روی آن بپاشید و ظرف را در فر از قبل گرم شده برای 20 دقیقه قرار دهید تا روی پنیر برشته و طلایی شود، سپس با ریحان تازه خرد شده بعد از تقریبا 5 دقیقه استراحت(روی ظرف را بپوشانید) سرو کنید
╔═🍃🍋═════╗
@fast_food
╚═════🍃🍎═╝
#بروشتای_مرغ 🍗🥘🥘
450 گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان مکعبی خرد شده
1 قاشق غذاخوری روغن
5_6 عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده
3 حبه سیر خرد شده
1 لیوان پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده
2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک(اورگانو)
1 مشت برگ ریحان تازه
نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه طبق ذائقه
ابتدا فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن و گرم کنید،روغن را در ماهیتابه گرم کنید و تکه های مرغ را با حرارت متوسط رو به بالا سرخ کنید،نمک،فلفل و ادویه ها را روی مرغ بپاشید و هم بزنید ،وقتی مرغ ها مقداری پخته و طلایی شدند از روی حرارت بردارید،سپس کف ظرف پخت (پیرکس یا چینی)را چرب کنید(ترجمه از آشپزی_خلاق) یک لایه گوجه فرنگی لایه بعد مرغ،سیر، سرکه بالزامیک و پونه کوهی را اضافه کنید،سپس برای لایه باقی گوجه فرنگی ها را بریزید و پنیر رنده را روی آن بپاشید و ظرف را در فر از قبل گرم شده برای 20 دقیقه قرار دهید تا روی پنیر برشته و طلایی شود، سپس با ریحان تازه خرد شده بعد از تقریبا 5 دقیقه استراحت(روی ظرف را بپوشانید) سرو کنید
👨🍳
مطالب بیشتر در این کانالها😍👇
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯