‍ #بیسکوییت_پتی_فور_سیاه_و_سفید مواد لازم كره 250 گرم وانيل یک هشتم قاشق چایخوری نمك يك پنس پودر قند سه چهارم پیمانه و 2 قاشق غذاخوری ( 98 گرم) آرد 2 پیمانه سفيده يك تخم مرغ درشت پودر كاكائو یک چهارم پیمانه نشاسته ذرت 2 ق غذاخوری یک قاشق چایخوری طرزتهیه: كره رو حتما از ساعتها قبل از يخچال بيرون بذاريد تا نرم شه كره رو با همزن خوب هم ميزنيم پودر قند و وانيل و نمك رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم تا سفيد رنگ شه سفيده تخم مرغ رو كه به دماي اتاق رسيده بهش اضافه كرده و خوب هم ميزنيم آرد الک شده رو به مخلوط اضافه میکنیم. مواد رو نصف كرده در دو كاسه قرار ميدیم به يك كاسه پودر كاكائو اضافه كرده و به كاسه دوم نشاسته ذرت اضافه ميكنيم. به خوبي با همزن هم ميزنيم تا مخلوط بشند. حالا هر کدوم از رنگها رو به طور جداگانه درون دو قیف ریخته و بالای قیفها رو محکم گره بزنید و سر قیفها رو قیچی کنید. سپس یک قیف بزرگتر که جنس محکمی داشته باشه بردارید و سر قیف رو ماسوره ستاره بندازید، سپس هر دو قیفی که داخلش مایه بیسکوئیت هست رو کنار همدیگه داخل این قیف بزرگتر بزارید و بالای قیف رو خوب بپیچونید و محکم نگه دارید و درون سینی که کاغذ روغنی انداخته اید ماسوره بزنید. سینی رو ده دقیقه درون یخچال بگذارید و در این مدت فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.سپس سینی رو از یخچال خارج کرده و بزارید داخل فر تا به مدت 15 دقیقه بپزد. مراقب باشید زیر بيسكوييت کمی که طلایی شد از فر در بیارید و اجازه بدید تا بیسکوئیت ها کمی خنک بشن و بعد از سینی منتقلشون کنید. با این مقدار مواد اگر سایز کوچیک ماسوره بزنید حدود 100 تا بیسکوئیت ترد و خوشمزه خواهید داشت نوش جان 💖 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯