#تارت_گردویی #تارت_نارگیلی مواد لازم برای خمیر تارت کره ۱۵۰ گرم(من از کره گیاهی استفاده کردم) پودر قند ۷۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۲ ق چ آرد ۳۰۰ گرم مواد لازم برای رویه تارت کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ ق چ آرد ۴۰ گرم گردوی پودر شده ۶۰ گرم طرز تهیه ابتدا خمیر تارت رو آماده میکنیم کره ی همدمای محیط و پودر قند رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و روشن بشه تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید آرد رو کم کم اضافه کنید، ابتدا با قاشق و بعد با انگشتاتون خمیر رو جمع کنید به هیچ وجه خمیر رو ورز ندید همینکه جمع و یکدست شد کافیه روی خمیر رو بپوشونید و نیم ساعت داخل یخچال بزارید تو این فاصله موار رویه تارت رو آماده کنید کره ی همدمای محیط و پودر قند رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و روشن بشه تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید آرد و گردوی پودر شده رو اضافه کنید و با قاشق مواد مخلوط کنید. خمیر رو بین دو تا مشما به ضخامت ۳-۲ میلیمتر پهن کنید و با کاتر گرد برش بدید داخل قالب تارت بزارید قالبهای تارت رو داخل سینی بچینید و با مواد گردویی پر کنید میتونید داخل تعدادی از تارتها مواد شیرینی نارگیلی بریزید که در پست قبل آموزش داده شده👇 #شیرینی_نارگیلی_شادی انگشتتون رو چرب کنید و روی مواد نارگیلی رو مرتب کنید در طبقه وسط فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد حدود نیم ساعت قرار بدید بعد از پخت وقتی تارتها از حرارت افتادن براحتی از قالب جدا میشن. برای تزئین تارت گردویی یک مقدار شکلات ذوب شده و نصف یه گردو روش گذاشتم. این تارتها چون کره دارن باید تو یخچال نگهداری بشن 🍒🍃🍒🍃🌹🍒🍃🍒🍃 👇🥳 🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃 مطالب بیشتر در این کانالها😍👇 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#تارت_نارگیلی مواد لازم برای خمیر تارت کره ۱۵۰ گرم (من از کره گیاهی استفاده کردم) پودر قند 80 گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۲ ق چ آرد 310 گرم ابتدا خمیر تارت رو آماده میکنیم کره ی همدمای محیط و پودر قند رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و روشن بشه تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید. آرد رو کم کم اضافه کنید، ابتدا با قاشق و بعد با انگشتاتون خمیر رو جمع کنید به هیچ وجه خمیر رو ورز ندید همینکه جمع و یکدست شد کافیه روی خمیر رو بپوشونید و نیم ساعت داخل یخچال بزارید. بعد از استراحت از خمیر اندازه ی گردوی کوچیک بردارید و همونطور ک توی فیلم نشون دادم توی قالب بزارید و مقداری از مواد نارگیلی توش بریزید و انگشتتون رو چرب کنید و روی مواد نارگیلی رو مرتب کنید. و در فر دست سازی ک از 15دقیقه قبل گرم کردین بزارید ب مدت 15الی 20دقیقه بعد از پخت وقتی تارتها از حرارت افتادن براحتی از قالب جدا میشن. #مواد_نارگیلی پودر نارگیل چرب ۱۲۵ گرم سفیده تخم مرغ ۱۰۰ گرم (حدودا سفیده سه تا تخم مرغ) شکر ۲۰۰ گرم روغن مایع ۷۵ گرم آبلیمو ۱ قاشق چایخوری همه ی مواد رو داخل قابلمه بریزید و با هم مخلوط کنید. روی حرارت ملایم مدام هم بزنید به این مرحله اصطلاحا داغ زدن گفته میشود که حدودا ۱۰دقیقه طول میکشد. در طول زمان داغ زدن مواد به هیچ وجه نباید بجوشد در حدی گرم شود که انگشت را نسوزاند. بعد از ۵ دقیقه مدام چک کنید زمانیکه دانه های شکر کاملا حل شد یعنی داغ زدن کافیست. اجازه دهید مواد کاملا خنک شود و بعد داخل قیف بریزید، نکات: حتما باید از پودر نارگیل چرب استفاده بشه که میتونید از لوازم قنادی تهیه کنید. مطالب بیشتر در این کانالها😍👇 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯