#تاش_کادایف مواد لازم شیر ولرم یک لیوان آب ولرم یک لیوان آرد یک و نیم لیوان شکر یک ق مربا خمیرمایه یک ق مربا نمک یک ق چای برای شربتش یک و نیم لیوان شکر یک‌و نیم لیوان آب گلاب یک چهارم لیوان زعفرون دم کرده یک ق آبلیمو یک ق. مواد میانی گردو خرد شده و دارچین طرز تهیه: آب، شکر ،گلاب و زعفرون رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت بذارید و هم نزنید تا شکر خودش آب بشه. وقتی شروع به‌جوشیدن کرد حرارت و کم کنید تا قل بخوره و غلیظ بشه در آخر آبلیمو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید بذارید تا سرد شه. شیر ،آب، شکر و خمیرمایه رو با هم مخلوط ، هم بزنید و پنج دقیقه کنار بذارید. آرد و نمک رو اضافه کنید و هم بزنید. یک ساعت بمونه تا حجمش بالا بیاد و روش اسفنجی بشه. ماهی تابه تفلون رو، روی حرارت کم قرار بدید. از مواد به اندازه دو ق غذا به کمک ملاقه کوچکی روی ماهیتابه بریزید وقتی روش حباب زد و زیرش طلایی شد بردارید. بعد از خنک شدن گردو و دارچین طبق شکل بریزید و تا کنید لبه ها رو چفت کنید داخل روغن داغ سرخ کنید. یک دقیقه بعد از سرد شدن داخل شربت قرار بدید، ده دقیقه بمونه کافیه نوش جان 💖 🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯