#شکلات #ترافل_کاراملی کره 60 گرم، شیرعسلی 1پیمانه، شکر قهوه ای 90 گرم یا نصف پیمانه، شکلات سفید خرد شده 150گرم، نمک دریا 1/2 ق چ، شکلات سیاه تلخ یا نیمه تلخ 300 گرم، فندق یا بادام خرد شده در صورت تمایل 🔴 در کاسه ای، کره، شیر عسلی و شکر قهوه ای را مخلوط کنید و به روش بن ماری، روی بخار کتری آب کنید. وقتی از روی حرارت برداشتید شکلات سفید خرد شده را اضافه و آرام هم بزنید تا شکلات سفید آب بشه. نمک دریا را اضافه و روی ظرف را با پلاستیک بپوشانید و حدود4 ساعت توی یخچال بزارید. بعد از یخچال خارج کنید و 10 دقیقه صبر کنید تو دمای محیط بمونه.در این حین شکلات سیاه رو ذوب کنید. با قاشق هر بار یک گلوله از مواد ترافل کاراملی بردارید و توی دست مثل توپ درست کنید، در شکلات سیاه ذوب شده بزنید و با چنگال خارج کنید. ترافل ها را داخل سینی بچینید . میتونید قبل از بسته شدن شکلات ها با کمی فندق خرد شده تزئینشون کنید.در ظرف در بسته و در یخچال نگهداری کنید. 🦋 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯