#ترشى_سبزيجات_ايتاليايي 🥒🥬🥦 😋
🔺٢ پيمانه آب رو با ١/٤ پيمانه نمك مخلوط مي كنيم.
وقتي نمك حل شد،سبزيجات خرد شده (١ پيمانه هويج ، ١ پيمانه گل كلم ، ١ ساقه كرفس ، ١ عدد فلفل دلمه اي قرمز،٣ عدد فلفل سبز تند )
رو بهش أضافه مي كنيم و يه شب تا صبح داخل يخچال مي زاريمش.
🔺روز دوم آب نمك خالي مي كنيم و سبزيجات داخل آبكش مي ريزيم تا آب اضافش خارج بشه.
🔺٣/٤ پيمانه سركه و روغن با سير و ٢ حبه سير و٢ ق غ اورگانو مخلوط مي كنيم و سبزيجات به مدت ٣ روز در يخچال داخل مخلوط سركه و روغن قرار مي ديم.
🔺بعد سه روز سبزيجات داخل شيشه مي ريزيم و از مخلوط روغن و سركه روشو پر مي كنيم.ترشي ما آماده است.حتما در يخچال نگه داري كنيد.
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🧚♀➺
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━