#ترشی_فوری
#ترشی_بندری
🌶🍆🥕🥒🍅🍆🌶🥕🍅🥒
با سلام و عرض ادب خدمت همگی
اگر شما هم از اون دسته ایرانیایی هستین که بدون ترشی هرگز 😍
حتما اینو امتحان کنید راحت‌ترین و سریعترین ترشی که بعضیا بهش میگن ترشی بندری ولی من نمیدونم بنظرم ترشی فوری بهتره یعنی هر نوع سبزیجاتی که دستتون میرسه رو خیلی ریز خورد کنید فلفل فراموش نشه که این ترشی باید تند باشه سبزیجات من همینایی هست که توی عکس میبینید که شامل بادمجون کبابی شده ، خیار ،کرفس ،هویج ،سیر ،گوجه ،فلفل دلمه ای ،فلفل تند، گل کلم و البته اون کدو سبز و زرد و پیاز رو فاکتور بگیرید چون محض قشنگی اونجا نشستن،،، و یک دسته کوچولو هم گشنیز خورد شده و دو قاشق سوپ خوری شکر و یک قاشق نمک و اگر تمایل دارین رنگش قرمز تر بشه یک قاشق هم رب گوجه اضافه کنید و در نهایت سرکه تا حدی که سطح مواد رو پوشش بده و روی حرارت قرار بدید چند جوش که زد خاموش کنید و اجازه بدید سرد بشه .
خدایی به نظرم به محض خنک شدن قابل مصرفه حتما امتحانش کنید خوشمزه تراز این ترشی اصن نیست🤤🤤🤤🤤#ترشیجات_خانگی #ترشی
╔═🍃🍋═════╗
@fast_food
╚═════🍃🍎═╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_بندری
مواد لازم:
گل کلم ۱ کیلو
کلم برگ نیم کیلو
خیار ۴ عدد
هویج ۴ عدد
فلفل سبز تند ۴ عدد
سیر یک بوته
فلفل دلمه ای ۱ عدد کوچک
ساقه کرفس مقداری
مرزه_ترخون مقداری
گوجه ۲ کیلو
سرکه به مقدار لازم
ادویه شامل زردچوبه_فلفل سیاه_پودرگوجه_نمک ۱ قاشق چ خ
سیاهدانه یک قاشق غ خ
طرز تهیه:
ابتدا گوجه رو با غذا ساز یا رنده میکس میکنیم، میزاریم میجوشه و غلیظ میشه (باید خنک‌بشه)
سپس همه‌مواد ترشی رو با دست یا غذا ساز ریز میکنیم و با پوره گوجه پخته شده، ادویه و سرکه‌مخلوط میکنیم و داخل ظرف مناسب میریزیم و درش رو محکم‌می‌بندیم تا هوا نکشه و به مدت یکهفته نیاز داره برای آماده شدن
میتونید بجای پوره گوجه از رب گوجه خونگی هم استفاده کنید.
این ترشی نیاز به سرکه زیاد نداره مثل ترشی لیته هستش در حد مخلوط شدن مواد
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
᯾❁ @fast_food ❁᯾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_بندری
مواد لازم:
گل کلم ۱ کیلو
کلم برگ نیم کیلو
خیار ۴ عدد
هویج ۴ عدد
فلفل سبز تند ۴ عدد
سیر یک بوته
فلفل دلمه ای ۱ عدد کوچک
ساقه کرفس مقداری
مرزه_ترخون مقداری
گوجه ۲ کیلو
سرکه به مقدار لازم
ادویه شامل زردچوبه_فلفل سیاه_پودرگوجه_نمک ۱ قاشق چ خ
سیاهدانه یک قاشق غ خ
طرز تهیه:
ابتدا گوجه رو با غذا ساز یا رنده میکس میکنیم، میزاریم میجوشه و غلیظ میشه (باید خنک‌بشه)
سپس همه‌مواد ترشی رو با دست یا غذا ساز ریز میکنیم و با پوره گوجه پخته شده، ادویه و سرکه‌مخلوط میکنیم و داخل ظرف مناسب میریزیم و درش رو محکم‌می‌بندیم تا هوا نکشه و به مدت یکهفته نیاز داره برای آماده شدن
میتونید بجای پوره گوجه از رب گوجه خونگی هم استفاده کنید.
این ترشی نیاز به سرکه زیاد نداره مثل ترشی لیته هستش در حد مخلوط شدن مواد
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
᯾❁ @fast_food ❁᯾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_بندری
مواد لازم:
گل کلم ۱ کیلو
کلم برگ نیم کیلو
خیار ۴ عدد
هویج ۴ عدد
فلفل سبز تند ۴ عدد
سیر یک بوته
فلفل دلمه ای ۱ عدد کوچک
ساقه کرفس مقداری
مرزه_ترخون مقداری
گوجه ۲ کیلو
سرکه به مقدار لازم
ادویه شامل زردچوبه_فلفل سیاه_پودرگوجه_نمک ۱ قاشق چ خ
سیاهدانه یک قاشق غ خ
طرز تهیه:
ابتدا گوجه رو با غذا ساز یا رنده میکس میکنیم، میزاریم میجوشه و غلیظ میشه (باید خنک‌بشه)
سپس همه‌مواد ترشی رو با دست یا غذا ساز ریز میکنیم و با پوره گوجه پخته شده، ادویه و سرکه‌مخلوط میکنیم و داخل ظرف مناسب میریزیم و درش رو محکم‌می‌بندیم تا هوا نکشه و به مدت یکهفته نیاز داره برای آماده شدن
میتونید بجای پوره گوجه از رب گوجه خونگی هم استفاده کنید.
این ترشی نیاز به سرکه زیاد نداره مثل ترشی لیته هستش در حد مخلوط شدن مواد
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
᯾❁ @fast_food ❁᯾