#ترشی_فلفل_هندی 🌶 😋 ▫️ فلفل سبز خرد شده 500 گرم ▫️ سیر خرد شده 250 گرم ▫️پوست لیمو ترش به میزان لازم ▫️ فلفل خشک هندی 10 عدد ▫️تخم گشنیز 1 فنجان ▫️زیره سبز 1/2 فنجان ▫️میخک 5 عدد ▫️فلفل سیاه 1/4 فنجان ▫️روغن زیتون یا روغن کنجد 3 فنجان ▫️آبلیموی تازه 1/2 فنجان ▫️نمک 3 قاشق غذاخوری 🔸تخم گشنیز، زیره سبز، میخک و 5 عدد فلفل قرمز را درون آسیاب ریخته و بگذارید نیمه آسیاب شود.درون ماهیتابه ریخته و با حرارت متوسط کمی بو بدهید.در ماهیتابه دیگر روغن را ریخته و با حرارت متوسط فلفل، سیر. . عدد فلفل قرمز، لیمو و نمک را به مدت 155 دقیقه تفت بدهید. آب لیمو را هم اضافه کنید. ادویه را اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه دیگر تفت بدهید.درون شیشه در دار ریخته و به مدت 20 دقیقه حمام آب جوش بدهید. 🔴می توانید مقداری هویج رنده شده و یا انبه سبز هم به مخلوط فلفل اضافه کنید 🏡👉 💫🏡 ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯