#خمیر_عالی 1ق غ پودر خمیر مایه 1ق غ شکر. نصف لیوان آب گرم2لیوان آرد نان فانتزی یا شیرینی یا گندم فرقی نداره2ق غ روغن مایع یا زیتون. کمی نمک. ابتدا آب گرم خمیر مایه و شکر رو ترکیب میکنیم روش رو میپوشونیم یک ربع بعد به عمل میاد.2لیوان آرد رو الک میکنیم و خمیر مایه به عمل اومده رو بهش اضافه میکنیم. نمک و روغنم می‌زنیم من روغن زیتون بدون بو استفاده کردم بعد ورز می‌دیم داخل همون ظرف هم میشه ورز داد چون ورز زیادی نمیخواد اگر خمیر خشک بود کم کم بهش آب گرم اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد اگرم چسبنده بود بهش آرد بزنید بیش از حد هم آرد نزنید خمیر رو که ورز دادیم داخل یک ظرف چرب شده میذاریم و روش رو میپوشونیم1 ساعت استراحت کنه و بعد پف خمیر رو میگیریم نوش جان 💖 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥