#خورشت_آلو_مسما سینه مرغ یا بوقلمون تکه ای و خورشتی خرد شده آلو بخارا پیاز داغ فراوان نمک،فلفل ،زردچوبه،زعفران سیب زمینی سرخ شده ابتدا پیاز داغ کردم هر چه پیاز داغش بیشتر لعاب و طعمش خوشمزه تر بعد سینه بوقلمون رو اضافه کردم تفت دادم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه رو به اضافه کردم تفت دادم درشو گذاشتم حدود 5 دقیقه تفت خورد بعد آلو شسته شده و خیس خورده رو اضافه کردم و کمی آب ریختم آب در حدی باشه روی موادرو بگیره کافیه خیلی پر آبش نکنید شعله رو زیاد کردم تا بجوشه بعد شعله رو کم کردم و گذاشتم حدود 45 دقیقه هم پخت هم جا افتاد اخر کار مزش رو چشیدم ی طعم ملس و خوشمزه ای داره اگر دوست داشتید 1 ق م خوری ابلیمو و شکر اضافه کنید که من نکردم چون کاملا مزه دار بود حالا 1تا2 زعفران دم شده بهش اضافه کردم و 10 دقیقه بعد کاملا به روغن افتاد و زیرشو خاموش کردم😋وبا پلو وسیب زمینی سرخ شده سرو کردم. نکته پیازها باید یک اندازه خرد بشه و طلایی بشه و اینکه مقدارها رو نگفتم چون تعداد خانواده هد متفاوت هست و هر کس مقدار غذای روزانه رو خودش میدونه من حدود 300 گرم سینه بوقلمون و 2 عدد پیاز بزرگ و حدود 20 تا 25عدد آلو استفاده کردم. ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝

#خورشت_آلو_مسما سینه مرغ یا بوقلمون تکه ای و خورشتی خرد شده آلو بخارا پیاز داغ فراوان نمک،فلفل ،زردچوبه،زعفران سیب زمینی سرخ شده ابتدا پیاز داغ کردم هر چه پیاز داغش بیشتر لعاب و طعمش خوشمزه تر بعد سینه بوقلمون رو اضافه کردم تفت دادم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه رو به اضافه کردم تفت دادم درشو گذاشتم حدود 5 دقیقه تفت خورد بعد آلو شسته شده و خیس خورده رو اضافه کردم و کمی آب ریختم آب در حدی باشه روی موادرو بگیره کافیه خیلی پر آبش نکنید شعله رو زیاد کردم تا بجوشه بعد شعله رو کم کردم و گذاشتم حدود 45 دقیقه هم پخت هم جا افتاد اخر کار مزش رو چشیدم ی طعم ملس و خوشمزه ای داره اگر دوست داشتید 1 ق م خوری ابلیمو و شکر اضافه کنید که من نکردم چون کاملا مزه دار بود حالا 1تا2 زعفران دم شده بهش اضافه کردم و 10 دقیقه بعد کاملا به روغن افتاد و زیرشو خاموش کردم😋وبا پلو وسیب زمینی سرخ شده سرو کردم. نکته پیازها باید یک اندازه خرد بشه و طلایی بشه و اینکه مقدارها رو نگفتم چون تعداد خانواده هد متفاوت هست و هر کس مقدار غذای روزانه رو خودش میدونه من حدود 300 گرم سینه بوقلمون و 2 عدد پیاز بزرگ و حدود 20 تا 25عدد آلو استفاده کردم. ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝