#خورشت_قیمه_بادمجون لپه گوشت خورشتی پیاز لیمو عمانی سیب زمینی زردچوبه..زعفران..نمک..دارچین.. (من از ادویه مخلوط مخصوص خورشتی هم استفاده میکنم) گوشت رو به همراه پیاز خوب سرخ میکنیم و در آخر زردچوبه میزنیم بعد از اینکه گوشت پخت لپه رو که از نیم ساعت قبل خیس کرده بودیم حدود 3 تا 4 دقیقه تفت میدیم و یکم زرچوبه و یه تیکه چوب دارچین میریزیم بعد از اینکه تقریبا لپه پخت لیمو عمانی رو که نیم ساعت قبل خیس کردیم تا تلخیش گرفته بشه به لپه اضافه میکنیم بعد از اطمینان از پخت لپه یه پیاز دیگه رو خوب سرخ میکنیم و با رب خوب تفت میدیم و اضافه میکنیم و میذاریم جا بیافته پ ن1: زعفران با دست و دلبازی پ ن 2: یادتون نره قبل از سرو چوب دارچین رو بیرون بیارید پ ن 3: سیب زمینی رو هم خلال کردم و بعدم سرخ کردم حتما این بار به این روش امتحان کنید پشیمون نمیشید. ᯾❁ @fast_food ❁᯾