#خورش_بامیه_با_لپه مواد لازم لپه : یک پیمانه گوجه فرنگی : سه عدد بزرگ🍅 روغن کنجد : به میزان لازم پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ🧅 سیب زمینی : یک عدد کوچک🥔 بامیه : ۴۰ عدد نمک🧂، زردچوبه، فلفل، ادویه خورشتی : به میزان لازم 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 روش تهیه برای تهیه خورش بامیه با لپه ابتدا لپه را از قبل خیس کرده ، سپس با آب و مقداری زردچوبه می پزیم تا بدون آب شود . بامیه را مدتی در آب نمک🧂 خیس کرده سپس آن را آبکش می کنیم . پیاز🧅 را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه تفت داده ، سپس سیب زمینی🥔 را نگینی خرد کرده و به آن افزوده و مدتی تفت می دهیم . بامیه را به همراه ادویۀ خورشتی به مواد قبلی افزوده و کمی تفت می دهیم . گوجه فرنگی🍅 را با مقداری آب در مخلوط کن ریخته و به همراه نمک🧂 و فلفل به مواد تفت داده شده اضافه کرده و مدتی می پزیم . هنگامی که آب گوجه قوام پیدا کرد ، لپه را نیز به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻