#غذای_دریایی #پلو #دمی_لخلاخ 🔴فیله ماهی رو به تکه های کوچک خرد می کنیم با زردچوبه، نیمی از زعفران و نمک و فلفل مخلوط می کنیم تا ماهی به خوبی مزه دار بشه. پیاز نگینی شده را با روغن تفت میدیم تا سبک و طلایی رنگ بشن.سیر ریز شده رو به پیاز اضافه و تفت میدیم تا عطر سیر بلند بشه. ماهی رو اضافه و تفت می دیم تا طلایی رنگ بشه و خوب تفت بخورن. سپس زیر حرارت رو خاموش می کنیم. کف قابلمه ای که روغن ریختیم یک لایه برنج پخته و آبکش شده، یک لایه شوید، به همین ترتیب ادامه میدیم تا تموم بشه. تکه های ماهی رو روی لایه برنج و شوید ریخته و سپس درب قابلمه رو قرار میدیم تا برنج برای مدت 30 دقیقه دم بکشه و بپزه. داخل قابلمه به آرومی برنج و ماهی رو با هم مخلوط کرده و سپس در ظرف مورد نظر ریخته و سرو می کنیم. 🏵 ༅✾࿐༅•❥🍃🌺🍃❥•༅࿐✾༅ ❤️ 💚 🧡 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯